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BUFFET MEXICANO (OPCION 1

)

BARRA FRIA
• • • ENSALADA DE NOPALITOS ENSALADA DE JICAMA, PEPINO Y SUPREMAS DE NARANJA ENSALADA MIXTA DE LECHUGA, JITOMATE, APIO, PIMIENTOS DE COLORES Y CEBOLLA.

AREA CALIENTE
• • • • SOPA AZTECA SIN PICANTE FRIJOLES CHARROS ARROZ MEXICANO COSTILLITAS DE CERDO BBQ POLLO EN ASHIOTE FILETE DE PESCADO VERACRUZANO SOPECITOS CON POLLO, LECHUGA, JITOMATE, QUESO Y CREMA


BARRA DE POSTRES MEXICANOS
• • FLAN DE CAJETA BUÑUELOS DULCES MEXICANOS CALABAZA EN DULCE CAFÉ DE OLLA


Circuito de las Universidades No. 60 Col. Segundo Sector Lázaro Cárdenas, Mich.

BUFFET MEXICANO (OPCION 2)

BARRA FRIA
• • • COCTEL DE FRUTAS AL TEQUILA CEVICHE DE PESCADO ESTILO ACAPULCO ENSALADA DE CALABACITAS Y ELOTE EN GRANO CON ADEREZO MIL ISLAS, VINAGRETA Y RANCH

AREA CALIENTE
• • • • • • • • CREMA DE CHAMPIÑONES TRADICIONAL CON TROCITOS DE HONGOS Y PAPA CROCANTES SOPA TARASCA CON JULIANA DE TORTILLAS FRITAS Y QUESO MANCHEGO ARROZ JARDINERA CON PLATANO FRITO FRIJOLES FRITOS ARRACHERA ASADA POLLO ASADO AMRINADO CON SAL, PIMIENTA, MOSTAZA Y LIMON CARNITAS DE CERDO ESTILO MICHOACAN TAQUITOS DE POLLO DORADOS

POSTRES MEXICANOS •
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CAMOTE EN DULCE PUDIN MEXICANO PASTEL DE TRES LECHES

Circuito de las Universidades No. 60 Col. Segundo Sector Lázaro Cárdenas, Mich.

CAFÉ DE OLLA

BUFFET MEXICANO (OPCION 3)

BARRA FRIA
• • • ENSALADA PICO DE GALLO ENSALADA TRICOLOR DE JITOMATE, LECHUGA Y CEBOLLAS FLAMEADAS GUACAMOLE CON TOTOPOS

AREA CALIENTE
• • • • • • • • CALDO TLALPEÑO CREMA DE TALLOS DE FLOR DE CALABAZA AL TEQUILA ALMENDRADO ARROZ CON CHICHAROS FRIJOLES DE LA OLLA POLLO EN MOLE POBLANO MEDALLONES DE FILETE DE RES A LA CREMA DE POBLANA Y EPAZOTE COSTILLITAS DE CERDO BBQ AL TAMARINDO BROCHETITAS DE FILETE DE PESCADO CON NOPALITOS

POSTRES MEXICANOS
• • ARROZ CON LECHE Y PASITAS PASTEL DE QUESO

Circuito de las Universidades No. 60 Col. Segundo Sector Lázaro Cárdenas, Mich.

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PLATANOS FRITOS CAFÉ DE OLLA

Circuito de las Universidades No. 60 Col. Segundo Sector Lázaro Cárdenas, Mich.