You are on page 1of 1
‘ANTIVITAS ANTIBAKTERI YOGURT SARI BIdI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus) TERHADAP BARTERI PATOGEN E.coli 0257, S.aureus, S.typhi 0135, B.cereus ‘SECARA IN VITRO (HAIAN JENIS STARTER DAN KONSENTRASI SUSU SHIM) Lolli Inayah Harisnawati Dr. Ir Joni Kusnadi, M. Sit "alu Jurvion Teknolog’ Ho Peronian, Univrsitos Brawioy‘SofPengoor Jurusan Teknologi Hail Fertoion, Universitas Browiays ™ er keracunen pongon di indonesi = Fenelon mangoyrakan Rene gon ae age Baten) Sangen ges ee al ee menggujkan 2 faker yi tens agen beat Porte ones aie’ dan onsets! Susu lim eee econ ena eae, % ee ecemmea iet eave ers Reet fan aenarricnranaal ce teri patogen atau pembusuk yang i israel njlus, ul9s a ecanya be sieleriini S80 "bso bohon angen, Salah ‘sate BidCey Mak (L eGden wniys Siem st mesaidh tt adalah dengan Bindi) Mel aeidophil T° Renambehen senyawa antibakter! y Bridpbacterivm bihium), ep Bniibolaen ‘adalah semawa glam dolor je yoghuri(t. bulgericys, Sanam pengan ofay haz metebolteme dar! eee st ceidophlus) Faktor Pe re ee [pedal Koncert hry lio ir ang fer oon 3 fi UGenokan valukemengengal ieee level yaitu (8% sidinlsea Ueiarpaiar ta Ba etacin dea aSeteo Se ean meres gar aah il a Hi olee ere ales penal ToD ane Sosa pac faker cere fa egies, Face, Fee ver Erin eal Era sa Por antes asta dake rs SES, ga hears metode back [omersial dengan iga, skimyaitu 6%, 85 don 10%, mero arn Sr ae ee Se ee Terday ngoruh nyata pada voriasi jenis starter seman ee Bien Ap emer ets Foe ee cote ae eas Asie ga ona lie at =e : EOREIS SPOT GA yea OE aoe oe pages plas een ee Rerae rae rete iol a ta saa a eae soe eee Rue soak oe el + Fetter indikator (Escherechia coli 0157, Salmoella thyphi 0157). vomrtneco oe EE, sists cfc: ted, Adapehan forget eee Se ee es some amet oo Akti fs, gnlegig fret dopefion dengan So aa teers ements aaa aa &