KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur kehadirat Tuhan YME atas Rahmat dan hidayah-Nya,
sehingga penyusun dapat menyelesaikan makalah yang berjudul " Karakterisasi
dan Aktivitas Antibakteri dari Senyawa Isoflavon Tanaman Moringa oleifera
Sudan" ini sebagai tugas untuk memenuhi nilai Mata Kuliah Fitokimia.

Dalam penyusunan makalah ini, penyusun memperoleh banyak bantuan dan
dukungan dari berbagai pihak, oleh karena itu dengan kesungguhan hati penyusun
mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada ibu “Ika Maruya
Kusuma S.si, M.si” selaku dosen Mata Kuliah Fitokimia beserta rekan-rekan
lainnya yang telah membantu dan mendukung baik secara langsung maupun tidak
langsung.

Penyusun menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna. Untuk
itu penyusun sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun guna
kesempurnaan makalah ini. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca
maupun penyusun guna meningkatkan ilmu pengetahuan.

Jakarta, Juni 2017

Penyusun

1
DAFTAR ISI

KATAPENGANTAR..…………………………………………......................... i
DAFTAR ISI………………………………………………………………........ ii
BAB I PENDAHULUAN....…………………………………………............ 1
1.1. Latar Belakang……………………………………………......... 1
1.2. Rumusan Masalah………………………………………............ 3
1.3. Tujuan Penulisan ……………………………………………..... 3
1.3.1 Tujuan Umum……………………………………………. 3
1.3.2 Tujuan Khusus……………………………………………. 3
1.4. Manfaat Penulisan ………………………………………..…..... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA…………………………………………….. 4
2.1. Tanaman Kelor…………….…………………………………… 4
2.1.1. Klasifikasi Tanaman …………………………….……... 4
2.1.2. Morfologi Tumbuhan …………..……………………..... 5
2.1.3. Daerah Tumbuh dan Penyebaran ……………………..... 5
2.1.4. Nama Lain Kelor……………… ……………………..... 6
2.1.5. Manfaat Tanaman Kelor ………………….…………..... 7
2.1.6. Pasca Panen Kelor ……..………………….…………..... 8
2.1.7. Kandungan dan Manfaat Tanaman Kelor ………...…..... 9
2.1.7.1 Bunga Kelor…………………………………...…...... 9
2.1.7.2 Daun Kelor.......................................................…...... 9
2.1.7.3 Buah/biji Kelor……………………...……………….. 10
2.2. Flavonoid…………………………………………...…………. 11
2.2.1 Pengertian dan Kerangka Dasar Flavonoid……………… 11
2.2.2 Penyebaran Flavonoid…………………………………... 12
2.2.3 Penggologan Flavonoid…………………..……………... 13
2.2.4 Ekstraksi dan isolasi senyawa flavonoid………………… 15
2.2.5 Karakteristik dan identifikasi senyawa flavonoid………. 15
2.2.6 Metode Penyarian………………………………………… 17
2.3 Metode Identifikasi…………………...…………………………….. 19

2
2.3.1 Kromatografi lapis tipis (KLT)......……………………… 19
2.3.2 Spektrometri Massa……………….…………………….. 20
2.3.3 Spektrometri (NMR) 1 Dimensi….……………………... 20
2.3.4 Spektrometri (NMR) 2 Dimensi………………………… 21
BAB III PROSEDUR KERJA……………………………………………….. 22
3.1 Bahan dan Metode………………………...………………………... 22
3.1.1 Bahan Tanaman………………………………………….. 22
3.1.2 Metode………………………………………...…………. 22
3.2 Hasil dan Diskusi…………………………………………………… 24
BAB IV KESIMPULAN……..……………………………………………….. 29
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………. 30

3