LAS FRANQUICIAS

1. CONCEPTO:

es un método de colaboración continuada, que se establece entre dos partes
jurídicamente independientes – Franquiciador y Franquiciado- y que se regula
a través de un contrato, mediante el cual, en una Empresa o Profesional
(Franquiciado) una licencia o derecho para utilizar su nombre, su marca, sus
productos, servicios o procedimientos, junto con la reputación asociada a los
mismos, con el fin de establecer un negocio y explotarlo rentablemente.

2. TIPOS:

Hay varios tipos de franquicias, que se pueden clasificar según sus funciones
principales.

 LAS FRANQUICIAS DE DISTRIBUCIÓN:
En las que el franquiciado/da hace de distribuidor/ra minorista de una serie de
productos de una marca, como pasa con las tiendas de Prenatal, Amichi, etc.

 LA FRANQUICIA DE PRODUCCIÓN:
En la que la empresa franquiciadora es la dueña de la marca y los productos y
el franquiciado/a tiene un contrato para venderlos, como se hace en los Levis
Center, Lizarran, etc.

 LAS FRANQUICIAS DE SERVICIOS:
Las más utilizadas, en las que la empresa franquiciadora cede el derecho a
utilizar una fórmula de servicio, con un nombre ya acreditado, como ocurre con
Bocatta o Pans & Company, New Park, etc.

 EL CÓRNER DE FRANQUICIA ES UNA IDEA RECIENTE:
Que consiste en reservar un lugar físico dentro del negocio para colocar un
producto o servicio franquiciado, como sería el caso de Paellador o Crujicoques
en muchos bares de comidas.

3. VENTAJAS Y DESVENTAJAS

VENTAJAS:

 El negocio está probado y cuenta con experiencia.
 Con la franquicia se adquiere la clave del éxito de un negocio.
 Se cuenta en todo momento con asistencia técnica y un seguimiento del
funcionamiento del negocio. Y se recibe una formación inicial.
 Proporciona una información fidedigna de las necesidades del mercado.
 Se cuenta con una amplia campaña de publicidad, al ser de toda la cadena.

Adquiriendo una franquicia seremos conocidos y reconocidos. que no se dan en la apertura de un negocio propio.  Hay que invertir en la creación de todos los aspectos del package de franquicia: imagen. al proponer como empresa una idea que ya ha funcionado. EL CONTRATO DE FRANQUICIA: Para ingresar a un sistema de franquicias es necesario la realización de un contrato de franquicia con el franquiciante. al tener que preparar el establecimiento o tienda piloto.  Refuerza la identidad producto/marca.  Elevado coste de puesta en marcha. producto. Generalmente el franquiciante le ofrece a los interesados bosquejos del contrato y demás documentos de interés. La constitución de un contrato de franquicia se da bajo el libre accionar de ambas partes. etc. lo que significa que los empresarios interesados pueden discutir y definir libremente los detalles del contrato.  Facilidad para conseguir recursos financieros. y en 1983 con Mc Donald´s  Tristemente. La verificación del bosquejo del contrato y el asesoramiento jurídico a través de un abogado especializado en franquicias debe garantizar que se eviten eventuales falencias legales y los intereses del franquiciado sean tenidos en cuenta en el contrato de franquicia. El contrato de franquicia define a largo plazo las condiciones para el trabajo en conjunto entren el franquiciante y el franquiciado y rige por este motivo como contrato de ejecución sucesiva.  Hay que cumplir con unas previsiones iniciales de rentabilidad.  Pueden establecerse algunas limitaciones por parte de la franquiciadora para la venta o traspaso del negocio. los derechos y los royalties. la expansión del Formato de Franquicias se vio paralizada en los años 80 a consecuencia del terrorismo . FRANQUICIAS EN EL PERU EVOLUCIÓN HISTORICA: PRIMERA ETAPA:  Ingreso al mercado nacional de franquicias extranjeras. en el cual se definan los derechos y las obligaciones de ambas partes.  La franquicia tiene un porcentaje menor de fracaso que el resto de empresas en los primeros años. precio. DESVENTAJAS:  Se comienza con costes adicionales. Exactamente en 1981 con el ingreso de KFC. 4.  El bajo rendimiento de otros puntos de venta de la red de franquicias puede afectar a nuestro negocio. que hayan sido escritos por expertos y/o peritos.

FRANQUICIAS EN EL PERU SITUACIÓN ACTUAL  En nuestro país. Argentina y Venezuela ya se encuentran en esta etapa. las franquicias con capital peruano sumaban 48 empresas.  Siendo así. pero se aventuran e inician la conversión de su negocio al formato de franquicia  *Esta segunda etapa permitía el regreso de franquicias extranjeras como grandes cadenas exitosas gastronómicas como Pardo´s-Chicken. El Salvador. según Promperú. Mediterráneo Chicken. resultando el 40 % de origen nacional y 60 % de origen extranjero. Ecuador. entre los países que se encuentran en la tercera etapa. lidera Colombia con el 55% seguido por Perú con 40% de marcas nacionales. empresas peruanas apuestan por este formato. entre otros TERCERA ETAPA:  Se da la fundación de la Cámara Peruana de Franquicia (CPF)  Para una mayor comprensión. se divide el mercado peruano de franquicias según el origen de las marcas franquiciantes. Guatemala.SEGUNDA ETAPA:  En base al éxito que observaban tener las empresas extranjeras. donde se concentró 77% de unidades . Estados Unidos de Norteamérica y España. Actualmente hay 13 marcas peruanas de franquicias con un total de 102 locales ubicados en 16 diferentes países. aún con cierta desconfianza. CUARTA ETAPA:  Países en Latinoamérica como Brasil. México. Bembos. FRANQUICIAS EN EL PERU SITUACIÓN ACTUAL PRESENCIA EN EL EXTRANJERO Principalmente son del sector gastronomía con presencias en países de Latinoamérica. al 2012 las franquicias nacionales ascendían a la cifra de 106. desde el año 2009 surge la etapa denominada “Boom de las Franquicias”  Hasta el 2009.  Según el Portal de la FIAF. Los principales mercados son: Chile. Panamá y México.