Esta tarea consta de dos ejercicios

:

1- Un docente en la UNAD, viene realizando experimentos sobre la
textura de un producto cárnico.

Para determinar el efecto de las condiciones ambientales, y la
concentración de una sustancia funcional aprobada por el INVIMA, en la
textura del producto, realizo un trabajo experimental en la planta piloto
de la ECBTI.

Para el experimento utilizó tres concentraciones de la sustancia
seleccionada y almacenó los productos en tres condiciones ambientales
diferentes 1,2 y 3.

Los datos que siguen corresponden a tres réplicas de cada uno de
los nueve tratamientos. Se realizaron todos los ensayos y se obtuvieron
los siguientes datos:

Tabla 1. Datos de la textura del producto

Sustancia funcional Condiciones de almacenamiento
% para el curado
Condición Condición 2 Condición
1 3
Concentración 1 3.1, 3.7, 5.5, 6.7, 7.9, 8.5,
4.7 7.3, 9.3,
Concentración 2 6.0, 6.9, 11.2, 17.0,
7.5 12.34, 13 15.8,
16.5
Concentración 3 7.7, 8.3, 15.7, 14.3, 19.1,
9.5 15.2 18.2,
19.0
a) ¿Qué tipo de diseño experimental se siguió? Justifique la
respuesta. (Valor 5/100 puntos).

Para la realización del análisis de la información se implementó el diseño
experimental multifactorial o de dos o mas factores.

Al tener dos o mas factores manipulables que pueden afectar la respuesta
se trata del análisis factorial de la varianza con dos o mas factores.

c) ¿Qué grado de significancia propondrías? Justifica su decisión. El investigador pretende descartar la hipótesis(Ho) y asi quedarse con la alternativa (H1) que es en si su punto de análisis preliminar. (Valor 3/100 puntos). e) ¿Se podría presentar una ecuación estadística? ¿Cómo sería esta? (Valor 6/100 puntos). (Valor 15/100 puntos). . (Valor 3/100 puntos). b) Formule las hipótesis apropiadas. Se pueden plantear dos tipos de hipótesis: Hipótesis nula (Ho) que se contempla también como hipótesis de trabajo y la hipótesis alterna (H1) o hipótesis del investigador. d) Realice el ANAVA o ANOVA para probar la hipótesis y obtenga conclusiones.