Uso popular de la tintura de ajo (Allium sativum), según el Sr.

Luis Flores de
Cuernavaca, Morelos, México

http://www.tlahui.com/medic/medic28/ajo_tintura.htm

Estudiante: Magdalena Ibarra Ruíz
Cuernavaca, Morelos, México, 21 de Abril del 2009

Medicina Tradicional. Escuela de Enfermería
Universidad Autónoma del Estado de Morelos
Convenio académico con Tlahui-Educa

INTRODUCCIÓN

Este trabajo fue realizado con la intención e inquietud de conocer las propiedades curativas que tiene el ajo, ya que se le he
dado más importancia como ingrediente del arte culinario; pero en mi investigación y entrevista realizada, me di cuenta de la
importancia y los beneficios que tiene esta planta, y que no sólo se emplea como tratamientos, obviamente porque ya hay
estudios realizados de forma segura, sino que también ayuda para la prevención, para la cura y el tratamiento de algunas
enfermedades.

Es importante destacar que el título original de mi tesina era del de "tintura de ajo"; por recomendación que me dio mi propio
entrevistador, ya que para él ese era el titulo adecuado que debería tener. Por las características que lleva su preparación,
vendría siendo una "alcoholada de ajo", porque lleva alcohol 100% puro de caña. Pero basándome en la investigación y
entrevista realizada al señor Luis, me dijo que no quería que omitiera ningún dato con respecto a lo que él me informara, ya
que para él no se llama alcoholada sino "tintura de ajo".

Es importante señalar que casi toda la información presentada en este trabajo, me la facilitó el señor Luis, ya que es
información que él ha obtenido principalmente de libros, recortes e incluso de internet. Aunque también yo realicé mis
propias investigaciones en libros virtuales y en páginas de información del internet, pero leía, analizaba y redactaba dicha
información.

BREVE MONOGRAFÍA DEL AJO

Nombre común: Ajo
Nombre botánico: Allium sativum L.
ITIS-TSN: 42652
Familia: Liliaceae

Algunas notas históricas Algunas de las propiedades curativas del ajo se conocen desde hace mas de 3000 a. Las raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 centímetros o más. Es lo que le da el olor característico al ajo. Características botánicas y hábitat Las hojas son planas y delgadas. lepra y para problemas digestivos. en donde ponía ajos en la ventana de la heroína y así el conde chupasangre no podía pasar. Ulises encontró en el ajo las fuerzas para protegerse de la magia de Circe. ya que los que lo comían tenían un aliento ofensivo. Durante el siglo XVII hubo claros ataques contra el ajo. al igual que para remedios caseros. Dientes de ajo (Allium sativum L. Así fue como se empezaron los estudios hacia los poderes curativos que tenía esta planta. Foto: Magdalena Ibarra Ruíz. Cada cabeza puede contener de 6 a 12 dientes. heridas. Luis Pasteur le da una investigación científica y descubre que el ajo tiene propiedades antibióticas. y además ahí mismo tomaron importancia sus propiedades curativas. y fue por eso que se pusieron en huelga. ya que ellos descubrieron las propiedades curativas que tenia esta planta y que además les daba una mayor fuerza y desempeño físico al trabajar. hubo un desabasto en la producción del ajo. ya que ellos condimentaban sus alimentos. empezaron las investigaciones químicas. el escritor Bram Stroker dirigió la obra teatral "Drácula".C. de Europa y del Mediterráneo. En el siglo XX. forma una cabeza que se divide en gajos comúnmente llamados dientes. Se encontraron 6 cabezas de ajos en la tumba del faraón Tutankhamón. Los romanos tenían una gran discriminación hacia los hebreos. fue cuando reconocían sus poderes curativos. cáncer. Durante la edad media lo utilizaban en el arte culinario. Fue apreciado como conservador de carne. y les provoca mal aliento. azufre y alicina. A finales del siglo XV.). los españoles introdujeron el ajo al continente americano. entonces se descubren sus propiedades químicas. Hipócrates lo recomendaba para infecciones. es de piel blanca. también como un excelente aditamento para las comidas. 2009. En todo el mundo. de hasta 30 centímetros de longitud. por siglos se ha creído que el ajo protege de la mala fortuna y del mal de ojo.C. En el libro de la Odisea de Homero. Los estudios antiguos han demostrado que el ajo proviene del oeste de Asía y de China. En el año 400 a. El bulbo. Cada uno de los dientes puede dar origen a . cada uno de los cuales se encuentra envuelto en una delgada película de color blanco o rojizo. Cabe destacar que Egipto fue el que transformó la producción de dicha planta. [1] Ya en el siglo XVII. La historia cuenta que el ajo fue causante de la primera huelga entre los egipcios. En el año de 1876. ya que anteriormente sólo eran tratamientos empíricos.

habiéndose utilizado por la mayoría de las culturas. Reduce los niveles de azúcar en sangre. edemas y de vejiga. ayuda como tratamiento a la tuberculosis. Se conoce desde tiempos remotos. Corrige el estreñimiento. sodio. ayuda a disminuir y aliviar el dolor en las piernas causado por la arterioesclerosis. lisina. B2. resfriado común. efectos bacteriostáticos. antihelmíntico. fungicida. depurativo. bronconeumonía. ayuda a putrefacciones intestinales. vértigo. Foto: Magdalena Ibarra Ruíz. limpia los intestinos. B1. ya que poseen una yema terminal que es capaz de germinar incluso sin necesidad de plantarse previamente. calcio. se convierte en alicina. Quercetina. siendo muy adecuado en casos de reumatismo. congestión pulmonar. Fitoquímica Aminoácidos: ácido glutamínico. tiene efecto positivo en el tratamiento de la úlcera péptica. Dicen que cura la isquemia y el reumatismo. cefalea. mejora el sistema inmune. Facilita la circulación: nerviosidad. C.). potasio. ácido fólico. hipertensión. romanos. desde los antiguos egipcios. antiparasitario. neumonía. angina de pecho y también para las hemorroides. infarto de miocardio. tetrasolfuro de alilo. Azúcares: fructuosa y glucosa. otitis media. bronquitis. para problemas de escorbuto por su alto contenido en vitamina . favorece la digestión. colesterol. ayuda a la expectoración. alivia las sensaciones desagradables asociadas al endurecimiento de las arterias. ayuda para prevenir o incluso como tratamiento en enfermedades circulatorias tales como la arteriosclerosis. etc. renueva todo el sistema interno: normaliza en metabolismo en general. valina. Tiene propiedades antitrombóticas. expulsa gases intestinales. hierro. 2009. B6. pantoténico y niacina. Calma dolores del pulmón. tos sanguinolenta. trisolfuro de alilo. incrementa ligeramente el nivel de serotonina en el cerebro ayudando a combatir el estrés y la depresión. Tiene propiedades anticoagulantes. Tiene flores blancas. diarrea. Ayuda a incrementar el nivel de insulina en el cuerpo. Propiedades curativas y usos medicinales Excelente para combatir la debilidad orgánica. antiinflamatorio. tos ferina. disminuye el colesterol. ayuda a eliminar plomo y otros metales pesados tóxicos del organismo. Aliína que. Bulbos de ajo (Allium sativum L. Minerales: principalmente el manganeso. normaliza los humores digestivos. regulariza y disminuye la azúcar en la orina. reduciendo así los niveles de azúcar en la sangre.una nueva planta de ajo. para reacciones alérgicas producidas por el polen. antiviral. antiséptico general. Diurético: favorece la eliminación de líquidos corporales. pleuritis. ácido aspártico. fluidifica la circulación sanguínea. Vitaminas: A. selenio. catarros. depura la sangre. argenina. zinc y cobre. fósforo. Ajoeno. emoliente. Útil para tratar la esclerosis cerebral. diurético. producido por condensación de la alicina. propiedades antioxidantes. Dicen que tiene acción preservativa del cáncer. griegos hasta la misma India. Tiene una acción benefactora para el tratamiento del SIDA. y en algunas especies el tallo también produce pequeños bulbos. y en cantidades menores magnesio. Aceite esencial con muchos componentes sulfurosos: disolfuro de alilo. leucina. hidropesía. Su origen se ubica en Asía central. mediante la enzima alinasa. antibiótico. cansancio.

yo era joven. pero con el paso de los años. callos. casi fresco pues. De uso externo: para las picaduras de insectos. ¿Y entonces desde cuándo volvió a tomarla de nuevo? "Cuando mis problemas de gota empeoraron. sufre de "gota" (acido úrico elevado). Para mí fue un gran alivio y una bendición haber probado la tintura nuevamente". Debe de ser en una botella de vidrio de 2 litros. Cabe destacar que existen muchas más propiedades medicinales del ajo. Después de ese tiempo se separa el gabazo del alcohol. La botella debe de estar a la sombra. Durante su niñez. tanto que no se lo deseo a nadie". cistitis. casado. Aunque con el paso de los años. sarna. Eran tantas mis dolencias que estuve incapacitado por mucho tiempo. de la garganta y mi abuela me daba la tintura de ajo. . para el pie de atleta. pero cuando yo era un niño como de 3 años. él es comerciante independiente. ¿Obedeció usted las indicaciones médicas? "Al principio sí: me tomaba la pastilla y cuide mis alimentos. quemaduras. de ningún otro derivado de alcohol. Cura los disturbios de la vista u del oído. Las molestias y el dolor no me dejaban hacer mis actividades de manera normal. ¿Entonces usted mejoró por la tintura? "Sí. y mención empírica por el hecho de que para él al principio fue una "costumbre" de su abuela. pero usaba un bastón para poder caminar. tiene 3 hijos. dejé de hacerlo. pero no me ayudaba mucho. se corta de forma que no esté muy picado ni muy grandes los pedazos. tiña. que no le pegue el calor ni la luz solar. me arrastraba en el piso de tanta molestia y dolor. y el clima de allá era muy frío. y el color de la tintura debe de ser un color ámbar cristalino". y me apliqué el gabazo en mis rodillas y el dolor desapareció" ¿Y tomaba usted algún medicamento antes de tomar la tintura? "Sí. Fue ella quien le enseño la preparación y aplicación de la tintura de ajo. tanto que un ahijado mío me decía abuelo. me dijo el doctor que debía tomarla de por vida y que también tenía que cuidar mi alimentación". Especial para curar el hígado y riñones: para infecciones renales. fue cuando me diagnosticaron el acido úrico. porque me sentía bien". ¿Cómo prepara la tintura o dígame usted cuál es la receta? "Un litro y medio de alcohol 100% puro de caña. me enfermaba mucho de la tos. Limpia el organismo de las grasas y lo libera de los cálculos depositados. El origen de esta receta es de forma empírica en sus principios ya que es una receta de su abuela materna. sino también de los tobillos. Desde niño empecé a tomar la tintura. Tiene 59 años de edad. una tableta cada 24 hrs. decidí hacer la receta de mi abuela: la tintura de ajo. Aun así seguía con las dolencias y la inflamación y no sólo de mis rodillas. y con eso me componía. Hay que seleccionar ajo de rabo no fresco pero la punta del ajo debe ser oreado. toma las pastillas de alopurinol de 300 mg. se me inflamaban las rodillas. para las verrugas. y toma la tintura de ajo diariamente desde hace 20 años. y tenía que tomar una tableta diaria de alopurinol. los dedos de los pies y de las manos.C. como el de madera o de otros que hay. Se pelan 13 cabezas de ajo grandes. enfermedades en la piel. para que así se impregne bien el ajo. herida. para hongos en la piel. se mezclan los ingredientes. él se crió con su abuela materna. pero debe de ser de caña. de las anginas. y digo era porque ahora ya no tanto. Era un dolor insoportable. en término medio. desde hace más de 25 años fue que le diagnosticaron el acido úrico elevado. ¿Señor Luis desde cuándo empezó a tomar usted la tintura de ajo? "Pues como ya le mencioné. llagas. él ha aprendido e investigado el significado. tiene que ser 100% puro de caña. Un día fue tan molesto el dolor que me quedé casi paralítico de mis piernas. ENTREVISTA CON EL SEÑOR LUIS FLORES El señor Luis es originario de Ocuituco. yo vivía de niño en Ocuituco. Morelos. lleva tratamiento médico. Y por 45 días se debe de golpear y girar la botella. Él vive desde hace más de 50 años en Cuernavaca. la importancia y la necesidad de esta tintura. Morelos. fue entonces cuando decidí probar con la tintura.

o de ponerle algún antibiótico o alguna medicina? "No se me hizo necesario. mi oso se levantó porque obviamente le ardió. pero para mí es una planta. Siempre se le ha llamado así. ¿Y volvió a probarlo pero ahora en alguna persona. Luis. Un día en la tarde regreso herido. su herida ya estaba infectada. pero usted le llama tintura a algo que va preparado con alcohol. ¿Tiene usted algunas otras experiencias en la aplicación de la tintura? "Tengo muchas. así que recurrí a lo que tenía en casa. tanto que no cuido mi alimentación. "Con esa gran experiencia comprobé que ayudaría de mucho el poder investigar los poderes curativos que tenía el ajo. se llamaba oso. él se levantó a tragar lo que le serví de comer."Hace más de 13 años tuve un perro de raza corriente que me lo encontré en una cueva abandonado. se me ocurrió ponerle la tintura directamente en su herida. mi tintura de ajo". ya que a pesar de querer mucho a mi perro. de una forma grotesca y enojada. tiene alguna medida exacta para diluirla o cómo la toma? "En medio vaso de agua se le agregan 25 gotas de la tintura. Nunca le faltaba la comida. Ya tenía como 4 días herido. era un perro chincolo (un perro mocho de la cola). pero muy fiel a su casa. Se conserva si uno quiere ahí en la misma botella". y guzgo como él sólo. No lo tome como alguno inhumano pero creo que era lo justo. al parecer lo hirieron como con un machete. para ver si ayudaba de alguna otra forma? .. pero a mí así me lo enseñaron". le contaré las que más me acuerdo y que sobretodo me han impactado a la hora de utilizarlas". desde que mi abuela me lo dio. hay que dejar pasar unos 20 minutos para poder desayunar". con el paso de los días comprobé la maravilla de mi tintura. Sinceramente no hago dieta. sin comer. ni nada por el estilo. salía como desesperado. pero muy fiel. porque fue en un animal". pero yo tengo entendido que se le llama tintura a los preparados de alguna planta con agua. así lo dejaré. ya que antes sólo me tomaba las pastillas y cuidaba la alimentación pero no me ayudaban mucho. y fue así entonces como empezó mi investigación y mi búsqueda por saber más y más de los beneficios del ajo. pero más asombrado aún. Se puede utilizar para untar en dolencias o en heridas. Usted tendrá sus razones y sus explicaciones. pero por su misma cuzques era tremendo. le dieron un machetazo en la cabeza. pero por la noche. recalcándole que así se quedaría en la entrevista y en el titulo de mi tesina. era un cachorro. que ayuda a coagular y a cicatrizar. que ¿el preparado qué me dice usted no vendría siendo una alcoholada de ajo? "No. Oiga. Siempre al abrir la puerta de la casa. mi estado de salud ha mejorado muchísimo desde que tomo este remedio. como tintura y no alcoholada"-le contesté. que algunos la llaman hortaliza. me dijo que se llama tintura no alcoholada. sin temor alguno de que le doliera o le ardiera.¿Se tira el gabazo o le da alguna utilidad? "No el gabazo no se tira. mas bien no cuido mi forma de comer. -dijo el Sr. ¿Oiga pero no creyó en la posibilidad de llevar al veterinario a su perro. Entre mi impotencia de no poder que hacer. Y la combinación que hago de tomarme mi medicamento y la tintura me han ayudado mucho. increíblemente su herida estaba cicatrizando. y peor aún ya olía feo. sí ha sentido un cambio en su vida desde qué tomo la tintura de ajo? "Por supuesto que sí. 1. pues yo daba por hecho que se lo merecía por ser tan callejero. ¿Y cómo se ha sentido. no tengo esas dolencias tan insoportables". "Está bien señor Luis pero no se enojé. con él comprobé que la tintura era una gran medicina. usted ya vio los documentos que tengo". y acostado. es decir. Y con el paso de los años incrementé mi conocimiento con respecto a esta planta. se toma en ayunas. era muy callejero. ¿Cómo se toma la tintura. y además no tenía ni tiempo ni dinero para hacerlo. hasta que combiné las dos cosas no he tenido problemas de estar incapacitado.

. Al término de su curación me mando a llamar y ella sin medir consecuencia alguna. y era necesario maniobrar porque se aceleraba mucho. entonces le preparé la tintura y le dije que hiciera gárgaras. tenía muchas dolencias en sus rodillas. y le puse a chorro directo sobre sus heridas. estuvo hospitalizada en ese servicio por unos nueve días: de ahí la subieron a piso. tanto que ya no era necesario que tuviera la curación dos veces al día. ya sea para ella. entró en estado de shock. de forma consecutiva ha tomado el ajo. se vació la botella encima de su herida. tenía principios de coagulación. ella tuvo una mejoría increíble! En menos de ocho días su cicatrización avanzó más rápido. tanto que su médico tratante le preguntó qué se había hecho. se puso muy grave. Me sentí muy apenado porque se me olvidó comentarle del acelerador. las traía sangrando aun. La señora Elide fue operada de histerectomía abdominal en un hospital particular. ella utiliza la tintura para cualquier tipo de dolencia o molestia". la internaron en terapia intensiva. ya que ella en ese entonces era su jefa de trabajo. ¡y de verdad. ¡imagínese! A "regañadizas" se fue con su familia. él nada más hizo algunos gestos de dolor. y el doctor de la clínica particular la tuvo que trasladar al Instituto Mexicano del Seguro Social. seguía muy apenado y arrepentido por no comentarle del acelerador. ¿cómo ves sí te dejas? .Le dije yo. entonces fue cuando le dije que si me llevaba con ella para poder platicarle del ajo."También lo comprobé con mi propia hija. se veía algo como los sesos del pollo como con venitas y todo. ella arrojó una angina. "En sí. mi esposa la conocía bien. con el paso de los años.De verdad compadre. sus nivel de reuma ha bajado considerablemente. Elide. Ahora. y ahora cuando se enferma no tiene grandes problemas con su garganta. y con la indicación de tener curación diaria dos veces al día". Ella tenía problemas de reumatismo. tenía mucha vergüenza y más porque me acordé que él es diabético. y yo recientemente me había comprado una moto ya usada. lo probé con mi compadre Jorge. ya que fue de ese lado donde sintió el alivio. y yo muy apenado aún". el único inconveniente de esa moto era que se le pegaba el acelerador. eran aproximadamente unos 230 mililitros. y fuimos a visitarla. Para su mala suerte venía vestido con una bermuda. ahora tiene 73 años y cabe resaltar que es una señora obesa. Bueno. yo te curo. que arrancara despacio. Fue un día miércoles cuando fuimos a verla. y le dije: . y aún no le cicatrizaban. ya que la habían puesto una maya pero su organismo la rechazo. y le comentó de la tintura y del gabazo. sino que sólo una vez al día.. 5. su hija o sus nietas (vive con su hija la menor y ella tiene . después de diez días la dieron de alta a su domicilio. Se la empezó a tomar del diario y se aplicaba el gabazo con un poco de tintura en las rodillas. Tengo una conocida que se llama Elide. ella es una señora de 75 años. La angina. sin necesidad de aplicarse el gabazo.Compadre. Eso ocurrió hace como 3 años. obviamente se fue con herida abierta. pero sí se dejó aplicarse en todas las heridas. 3.. Y apenas iba metiéndome a mi casa cuando se escuchó que se cayó y que se estrelló contra la pared. En la actualidad sigue tomándose el ajo por las mañanas. y le lleve en una botella de vidrio de mi tintura. entonces mi compadre llegó y me pidió la moto para probarla y aventarse una vuelta por la calle. 4."Sí.. A los dos días siguientes mi compadre ya tenía costras en sus raspaduras". por las noches se envolvía con unos trapos y un plástico para reducir las molestias. Ella también lo utiliza ahora para cualquier tipo de molestia que tenga y también lo utiliza de forma preventiva. Corrí para auxiliarlo. le di la tintura con agua en ayunas. y con el paso del tiempo aceptó la medicina alternativa. y ya al otro día se metía a bañar como si nada. "Como a los 2 días regresaron a visitarnos.2. Domy (mi esposa) me comentó del problema de la Sra.Me contestó él. Y no perdí oportunidad para disculparme nuevamente por lo ocurrido. y de manera inmediata sintió alivio. Sólo le da tos y de igual manera luego me pide que le dé mi preparado". donde le retiraron la maya y tuvo herida abierta.. de tipo motoneta. al pasar la saliva. Mi hija estaba aliviada de sus malestares de la garganta. se raspó las rodillas. en ese entonces tenía 68 años. "Sin pensarle mucho saqué mi tinturita."También lo utilicé con mi suegra. ¡sí. las manos y los antebrazos. le platique las maravillas que hacía la tintura del ajo. Estaba enferma de las anginas: le ardía mucho al hablar. ya llevaba como seis meses con sus curaciones. pero se me olvidó decirle del problema que tenía el acelerador. ella se aplicaba miel para obtener una mejoría en su cicatrización. y mi esposa le comentó de la tintura. pero mi compadre ya estaba sangrando. pruebo lo que sea pero cúrame! ."Bueno ahora pasando a otro caso. la del lado derecho. Me enseñó sus heridas. es probable que te arda pero te va a ayudar mucho. Él llego un día con su familia a mi casa.

Por otra parte. bueno insignificante para algunas personas por ser un granito que va en las comidas para darle sabor. y además como tratamiento para cualquier evento que tenga sobre parásitos o algo más. Soy una persona que fuma mucho y además me ha costado dejarlo de fumar.. Mario. pp. Entrevista al Sr. de tratamiento.Stephen Fulder. Bibliografía [1]..dos niñas menores)". "Además yo sólo le he comentado las más importantes. sino también para muchas otras cosas más. inmediatamente se la toman". URL: http://books. no tengo que andarles rogando. 2009.com. para así poder fortalecer mi estado inmunológico: tanto de manera preventiva. Tlahui-Educa. tengo la inquietud de poder tomarme el ajo. con lo que leí de internet y de las hojas que el señor Luis me dio. [2]. Morelos. pero la verdad no es sólo una ayudadita para la cocina. de salud. 6.. 7. una nena de cinco años y un niño de dos años de edad: cuando se resfrían o tienen molestias de la garganta. pero no en tintura."Utilizo la tintura con mis dos nietecitos. de bienestar.. recomendar e indagar con respecto a una planta tan insignificante. los dolores y molestias le han disminuido"."Mi esposa ha utilizado la tintura para el dolor de muela: ha mojado un algodón y se ha aplicado de manera directa la tintura en la muela. Magdalena. por eso mi necesidad y deseo de poder ingerir el ajo. tal vez en algún futuro si me decida a hacerlo de forma definitiva. tengo la idea de tragar dos o un diente de ajo por las mañanas. México. . decir.. para poder aumentar mis niveles de circulación y de prevención al cáncer. 26.google. 1997.Rojas Alba. porque fumo. pero si me quedé satisfecha de hacer este artículo. Luis Flores de Cuernavaca. John Blackwood. usted recomendaría ampliamente la tintura del ajo? "Pero por supuesto que sí. Méx. [3]. es una gran bendición poder explicar. Documentos del Diplomado de Medicina Tradicional Mexicana y Herbolaria. de estar bien con uno mismo. Obviamente no tuve de donde poder sacar más información. y les platico de todos los beneficios que tiene el ajo.mx/books?id=2_EE- 5vWkoUC&printsec=frontcover&dq=ajo. me costó trabajo. ayuda demasiado al organismo". Y es muy grato para mí poder contarlo". y el poder curativo que tiene la tintura. Sirve de mucho: de manera de prevención. a mí me ha ayudado de una manera formidable. pero hay muchas más personas que están agradecidas con mi preparado. 128 pág. CONCLUSIÓN Al principio no sabía cómo redactar o expresar mi entrevista.. El ajo: un remedio natural. les doy la tintura y ellos no se resisten a tomarla. fue de donde me base para la historia. ¿Señor Luis.Ibarra Ruíz. 2002.. y las propiedades curativas del ajo. cada vez que puedo lo recomiendo a quien sea.