Carne a la Mexicana (Estilo

Ranchero) Cerdo
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México cuenta con una infinidad de sabores, y cada estado tiene su
platillo típico o regional. En Jalisco sin duda ...más

Dalia Rodríguez
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Ingredientes
4 porciones

1/2 cebolla 4.) 3. 1 kg. 1. Picar la carne en trozos pequeños (del tamaño de bocado). manteca de cerdo 8. al gusto Sal Pasos 1. También puedes agregar: 6. (Durante 25-30 min. 2/2 jitomates grandes o 5 de tamaño medio 3. 1 cdita. 3 a 5 chiles verdes (depende lo picante) 5. . 1 ramita cilantro 7. 2. Carne de cerdo 2. para freír a fuego medio. En una cacerola poner la manteca y agregar la carne y ponerle sal al gusto.

Picar en rajas la cebolla. 4. Picar en cubos los jitomates. retirar un poco de manteca. 5. Luego que la carne esté bien freída. los chiles (Y picar el cilantro en caso de que se agregue). .

(Cilantro). cebolla y chiles y una pizca de sal. así mismo unas ricas tortillas. así mismo funciona para que la carne este más blanda.. Y. 6.? .... Y cocinar a fuego lento para que el jitomate se deshidrate y deje un poco de su jugo.. Agregar el jitomate. Esto por 15 a 20 minutos. listo! Puedes acompañar de un exquisito arroz blanco y frijoles fritos.