Alimentos ricos en vitamina E

Alimentos con vitaminas

Alimentos para una dieta rica en vitaminas

Las vitaminas E son un grupo de 8 vitaminas liposolubles que ayudan a prevenir el extrés
oxidativo del cuerpo y ayuda con otras vitaminas dentro del cuerpo.

Una cantidad apropiada de vitamina E puede ayudar a proteger contra las enfermedades del
corazón, el cáncer y el deterioro de la vista por la edad (degeneración macular). Por el
contrario, demasiada vitamina E por tomar suplementos de vitaminas, puede producir excesivos
sangrados y hemorrágias.

Los alimentos con vitamina E, como los que presentamos en la lista más adelante, son
considerados seguros y saludables. La CDR (Cantidad Diaria Recomendada) de vitamina E
es de 20mg. A continuación tienes una lista de alimentos altos en vitamina E, para conocer más,
consulta la lista extendida de alimentos ricos en vitamina E más abajo.

Las semillas de girasol

Un buen tentempié durante un paseo, o un buen condimento en una ensalada o sopa, las
semillas de girasol contienen 36,6 mg. (un 222% de la CDR) de vitamina E en una ración de
100 g.

El pimentón y la pimienta roja en polvo

Está bien saber que añadiendo pimienta a un plato, ya sea dulce (pimentón) o bastante picante
(pimienta roja en polvo) y conseguir la misma cantidad de vitamina E, cerca de 30 mg. (199%
de CDR) en 100 g, o 2,1 mg. (14% de CDR) con una cucharada.

Almendras

Las almendras son mejor como aperitivo si están enteras y crudas, pero también se pueden
encontrar en mantequilla de almendras y leche de almendras. Las almendras proporcionan de
26,2 mg. (175% CDR) de vitamina E por cada 100 g y una sola almendra tiene 0,3 mg. (2%
CDR) de vitamina E.

81 mg. Raiz de taro cocinada La raiz de taro no es comestible cruda. hervida o con pan. el tomillo. los albaricoques contienen 4. Una ración de 100 g.2 mg. pero también son excelentes espolvoreadas en las ensaladas y bocadillos. Son una buena fuente de fibra y otras vitaminas. (29% CDR) de vitamina E por ración de 100 g. y además. (50% DV) de vitamina E mientras que una cucharadita contiene 0. (72 % CDR) en 100 gramos canola . o 0. pero está buena cocinada al horno.5 mg.9 mg. Se encuentran en los mercados locales asiáticos o en las tiendas de alimentación. Una porción de 100 g te proveerá de 6. Los cacahuetes a trocitos pueden servir como guarnición en cualquier comida. las raices de taro aportan 2. (10% CDR) de vitamina E en una porción de 100 g.5 mg. te proporciona de 7. Hierbas aromáticas (albahaca y orégano) La albahaca y el orégano se utilizan en salsas para la pasta y pizzas.38 mg.Cacahuetes Los cacahuetes también son un estupendo aperitivo tostados sin sal. los albaricoques secos (orejones) también se pueden partir a trocitos y añadir en las ensaladas. (46% CDR) de vitamina E. (2% CDR) de vitamina E en medio albaricoque. lasañas. Aceitunas verdes aderezadas Las olivas tienen infinitos usos en cocina. son estupendas en las salsas para la pasta. o solas con pan. ensaladas. (24% CDR) de vitamina E por ración de 100 g.9 mg.3 mg. pizzas. Muchas veces se utiliza como sustituto de la patata. (722 % CDR) por 100 gramos Trigo Avellanas 15 mg. Otros alimentos ricos en vitamina E Aceite de Germen de 149 mg.2 mg. el perejil y el comino. Espinacas cocinadas Las espinacas cocinadas son muy buenas en guisos. o como plato por sí solas. (1% CDR). aportando 3. Contienen 3. (85 % CDR) por ración de 100 Aceite de linaza gramos Aceite de maiz y de 15 mg. (25% DV) de vitamina E por cada 100 g. Albaricoques secos Muy conocidos como aperitivo. Otras hierbas aromáticas con alto contenido de vitamina E son la salvia. (74 % CDR) cada 100 gramos 17.

(6 % CDR) por ración de 100 Calabaza gramos Beneficios en la salud de la vitamina E  Reduce el riesgo de enfermedades del corazón: La vitamina E se cree que ayuda a prevenir las enfermedades del corazón porque reduce la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) que hay en el colesterol. o la insuficiencia cardíaca crónica. (40 % CDR) en 100 gramos Pistachos 1. y ayuda a prevenir los coágulos sanguíneos que pueden producir un ataque al corazón.  Alivio de la inflamación crónica: Estudios preliminares han mostrado que la vitamina E ayuda a mediar en la respuesta inflamatoria. Otros estudios.3 mg. (6 % CDR) por cada de 100 Brócoli gramos Aceite de soja 8. 1. Se necesitan realizar estudios más profundos para confirmar este descubrimiento.  Reduce el riesgo de demencia (Deterioro cognitivo) (*Polémica) : Los primeros resultados han mostrado que un nivel elevado de vitamina E produce un efecto protector en las funciones mentales de la gente mayor. (7 % CDR) cada 100 gramos 1. (3 % CDR) en 100 gramos Espárragos 1. .5 mg.  Reduce el riesgo de cáncer (*Polémica) : La vitamina E puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer porque actúa como antioxidante y previene de la formación de nitrosaminas cancerígenas generadas en el estómago por los nitritos en los alimentos. (5 % CDR) por cada de 100 Mango gramos Tomates 0. (8 % CDR) por ración de 100 Pimientos gramos Kiwis 1.5 mg.9 mg.4 mg. y puede ayudar con la diabetes de tipo 2.6 mg. (7 % CDR) en 100 gramos 1. sin embargo. quienes sufren de inflamación crónica.2 mg. Los estudios aportan resultados contradictorios en cuanto a la eficacia de los suplementos. (9 % CDR) por 100 gramos Nueces de pecán 1.5 mg.  Protege la salud en los ojos (previene la degeneración macular) (*Polémica) : Al menos un estudio ha confirmado que la toma de la CDR de vitamina E reduce el riesgo de daños relacionados con los ojos (degeneración macular) en un 20%.1 mg.3 mg. (7 % CDR) por 100 gramos 1. no encontraron ninguna asociación.

10 Artículos relacionados con Alimentos ricos en vitamina E Qué son las vitaminas:Vitaminas Vitaminas del tomate y Definición de vitamina hidrosolubles pepino . por lo que produce un riesgo del aumento de sangrados y hemorragias. Se necesitan más estudios porque la cantidad de muestras fueron pocas. las semillas y los aceites son alimentos altos en calorías y deben consumirse en cantidades moderadas por personas con un alto nivel de masa corporal.  Las nueces.  Reduce el riesgo de ELA (Esclerosis Lateral Amiotrófica. Advertencias  Altas dosis de complementos de vitamina E pueden suprimir la coagulación de la sangre. enfermedad de Lou Gehrig) (* Polémica) : Un estudio de larga duración encontró que una mayor ingesta de vitamina E durante 5 años podría reducir el riesgo de ELA.