ACTIVIDAD N° 05: PRACTICA DE LA

UNIDAD - AULA

ORGANIZACIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO
La contabilidad de costos es una rama de la contabilidad que acumula internamente la información
relacionada con los costos y tiene como propósito predeterminar, registrar, acumular, distribuir,
controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción, distribución, administración
y financiamiento para el uso interno de los directivos.

A través de estos, se puede llegar al desarrollo de las funciones de planificación, control y toma de
decisiones dentro de una empresa mediante la aplicación de técnicas específicas

Objetivos de la contabilidad de costos

- Proporcionar la información para determinar el costo de ventas y poder calcular la utilidad
o pérdida del período.
- Determinar el costo de los inventarios, con miras a la presentación del balance general y el
estudio de la situación financiera de la empresa.
- Suministrar información para ejercer un adecuado control administrativo y facilitar la toma
de decisiones acertadas.
- Facilitar el desarrollo e implementación de la estrategia del negocio

COSTO PESQUERO DE EXTRACCIÓN
Sirve al área de contabilidad de costos para controlar y registrar la inversión que realiza la empresa
extractiva en consumo y gastos que se van generando en el proceso de Extracción de recursos
hidrobiológicos.

Llamado costo de operación embarcaciones, el cual está constituido por los gastos incurridos en la
explotación de los recursos hidrobiológicos tales como el pescado que es extraído del mar
mediante las embarcaciones pesqueras.

El pescado que se extrae se destina a la venta a terceros y se transfiere a nuestra planta de
conserva y harina de pescado para su transformación. .

Las especies que normalmente se extraen son:

- Para conserva: sardina, jurel, caballa, bonito, barrilete y atún.
- Para harina: sardina, anchoveta y caballa.

El costo de operación embarcación está conformado por el consumo de suministros diversos y por
el gasto de personal y otros gastos fijos por naturaleza.

Las Empresas Pesqueras por la envergadura de su sistema operacional trabajan generalmente en el Régimen General.es la materia prima fundamental para la elaboración del producto otros recursos que también se utilizan son las sardinas. etc.5% y el 33% del precio SNP. jurel. camotillo. Existen embarcaciones que pagan el 22. ACEITE Y CONSERVA DE PESCADO ASPECTOS LEGALES.. Sin embargo las embarcaciones nuevas o modernas están pagando solo el 18% del precio SNP.. los mismos que mediante varias operaciones como por ejemplo: cocción. leyes sociales del empleador y del trabajador. consistente de acuerdo al tipo de embarcación pesquera en: Embarcaciones pesqueras antiguas de pescado Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) 22.. otros como el senati. ACTIVIDAD PESQUERA DE PRODUCCIÓN DE HARINA. etc. Combustible y lubricantes . higiene. con la finalidad de obtener productos elaborados y/o procesados. compensación por tiempo de servicios. ELEMENTOS CONSTITUTIVOS DEL COSTO DE TRANSFORMACION En la actividad de la producción de harina y aceite de pesca se fisguen los siguientes elementos: Materia Prima El recurso microbiológico que se utiliza para la obtención de harina de pescado es: Anchoveta.El procesamiento es la fase la actividad pesquera destina a utilizar recursos microbiológicos. Gastos de personal . secado y molienda. obtienen la harina de pescado. están afectos a todos los tributos del caso: impuesto general a las ventas. arengue. seguridad industrial. Participación de pesca a tripulación: Este rubro está conformado por la participación de pesca que percibe el trabajador/pescador. capelin. TRIBUTARIOS Y LABORALES Según la ley general de pesca Nº 25977 indica lo siguiente: Capítulo III del procesamiento. procesos y operaciones que requieren de maquinarias y equipos. Otros suministros diversos . prensado. AFP. con sujeción a las normas legales y reglamentarias pertinentes. Repuestos y accesorios .El procesamiento industrial se realiza empleando técnicas. Artículo 28. seguro complementario de trabajo en riesgo.La actividad de procesamiento será ejercido cumpliendo las normas desanidad.. cualquiera que sea el tipo de tecnología empleada.. . impuesto a la renta. CONTABLES. Artículo 29. la caballa. Materiales eléctricos . El reglamento de la presente ley establecerá los requisitos exigibles para cada caso. Artículo 27.El consumo de suministros lo he divido en: .4% del precio. teniendo en cuenta la capacidad instalada y la tecnología a emplearse. calidad y preservación del medio ambiente. Como participación de pesca.

material eléctrico. cocinado. barrenos.. etc. adición de antioxidante y envasados dando como resultado la obtención de harina y aceite de pescado. reparación. Cabe señalar que cada uno de estos procesos están presenten el recurso humano directo. para la explotación de la mima son: la dinamita. repuestos. recuperador de sólidos. planta de agua de cola. lubricantes. los vigilantes. En la actividad minera estos gastos están representado por los servicios que se prestan en la explotación de los minerales. etc. Mano de Obra Directa. y los gastos generales de fábrica que incluyen a los gastos de energía. cuyo resultado conlleva a la generación de la planilla de salarios . así como el personal especializado que resuelve los problemas técnicos de ésta etapa. donde el personal verificara el proceso de separación de la ganga de las sustancia generalizadas.En el c aso de la actividad minera se puede se dividir entre los trabajadores que trabajan dentro de la mina extrayendo o arrancando el mineral. tales como: energía eléctrica. así mismo para hallar el costo unitario por tonelada basta dividir el costo total entre la cantidad de toneladas obtenidas. Gastos Indirectos de Minería. según la presencia de los recurso microbiológicos a trabajar. molienda y finos. a quince días o a un mes de trabajo. prensado. los ingenieros de planta. etc. agua. Finalmente la suma de lo invertido en materia prima más lo invertido en la mano de obra directa y gastos indirectos de producción dan como resultado el costo de producción total por la obtención de ciertas toneladas de harina pescado. material de laboratorio. Gastos indirectos de producción Es el tercer elemento del costo de transformación de harina y aceite de pescado en él se incluye suministros como por ejemplo: combustible. guía de seguridad. Mano de obra indirecta que pueden ser sueldos o salarios. fulminantes. los diferentes seguros que se toma para cada uno de los distintos departamentos. es el recurso humano que intervienen indirectamente en el proceso productivo están por ejemplo los supervisores.Mano de obra Directa Contiene al recurso humano directo o también conocido como mano de obra directa referidos a los trabajadores que interviene directamente en el tratamiento de la materia prima para transformarlo en un producto terminado. personal de limpieza. ORGANIZACIÓN DE LOS ELEMEMTOS DEL COSTO MINERO Los componentes del costo minero. esta basa a la planta concentradora. Una vez trasladado el mineral a la bocamina. depreciación. para la obtención del concentrado para la venta. seguros. Cada uno de estos gastos son aplicados a los centro de producción de acuerdo a una base de distribución.Los materiales que intervienen en el proceso de trabajo inicial. arranque de mineral perforación y acarreo del mineral a la superficie. secado. La transformación se lleva a cabo en varios procesos como por ejemplo: recepción de materia primas. accesorios.mano de obra directa la misma que está sujeta a una semana. se asemejan a los que se realizan en otras actividades de procesamientos: Materiales Directos. . depreciación de los activos con los que cuenta la mina. vaporizadores. esto genera también pagos y tributos..Son todos los gastos que en forma indirecta forma parte del proceso de transformación del concentrado que se extrae de la mina. mediante el uso de reactivos apropiados y de la maquinaria que se encuentran en dicha planta.. mantenimiento.

GESTIOPOLIS.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS HTTPS://ES.SCRIBD.WIKIPEDIA.COM/DOC/257606603/CONTAB-COSTOS-APLICADOS .ORG/WIKI/CONTABILIDAD_DE_COSTOS HTTPS://WWW.COM/CONTABILIDAD-DE-COSTOS/ HTTPS://ES.