-1 taza de pisco

-½ taza de jugo de arándanos

-¼ taza de arándanos frescos o congelados

-3 cucharadas de azúcar flor

-1 clara de huevo

-Jugo de 1 limón

-½ taza de hielo

Preparación En la juguera mezclar el jugo de arándanos, los arándanos frescos o congelados,
hielo y azúcar, batir hasta integrar completamente.

El chilcano es también una alternativa para celebrar este día. Puede hacer su propia
versión agregándole un poco de jugo de frutas. Por ejemplo, puede mezclar 2 onzas de
pisco, 2 onzas de zumo de arándanos, hielo y ginger ale hasta completar el vaso para una
versión diferente de este clásico trago