56 ANTI-AGING

+

Fasting
kenal, selain puasa Ramadhan yang memang wajib di­
jalankan seorang muslim. Mengapa perlu kita melakukan
puasa, karena ternyata banyak sekali makanan yang jika
kita konsumsi dalam jumlah yang banyak dan terus-

The Oldest
menerus, malah membuat keseimbangan nutrisi dan
hormonal terganggu. Misalnya makanan dengan karbo­
hidrat tinggi (indeks glikemik tinggi) secara langsung

Anti-aging
akan menurunkan hormon-hormon pemacu metabolisme
seperti thyroid dan cortisol, bahkan hormon yang lain
semuanya ikut menurun seperti estrogen, progesterone
dan testosterone serta growth hormone. Padahal ke­

Method seimbangan nutrisi dan hormonal inilah yang menjadi
penentu derajat kesehatan dan awet muda penampilan
fisik seseorang baik pria maupun wanita.
“Ada sebuah teknik puasa yang dinamakan intermitten
Fasting atau berpuasa bukan hanya fasting, di mana seseorang berpuasa sehari kemudian
sekadar kewajiban bagi umat Muslim besoknya tidak puasa, begitu seterusnya. Jika kita me­
di bulan suci Ramadhan. Di balik nin­jau kembali sejarah, jenis puasa ini dijalankan oleh
itu semua, ada makna tersendiri Nabi Daud. Ternyata methode puasa ini baik dilakukan
bagi puasa tersebut, yang sangat setiap orang yang ingin mempertahankan kesehatan dan
bermanfaat bagi kesehatan. Mari kecantikan sepanjang hidup. Selain mudah dan murah,
kita kupas tuntas tentang puasa ini. bisa dijalankan oleh siapa saja. Intermitten fasting bisa
menurunkan berat badan, menurunkan semua resiko

B
penyakit cardiometabolik seperti diabetes, hipertensi,
agi sebagian orang, terutama kaum muslimin, penya­kit jantung koroner dan bahkan menurunkan resiko
menjalankan puasa selama sebulan Ramadhan penyakit kanker. Kebanyakan penyakit degenerative ini
memang menjadi suatu kewajiban yang harus muncul akibat kesalahan lifestyle yang dijalankan, baik
dijalankan. Namun ternyata, berpuasa yang me­ dari pola makanan, olah raga, relaksasi, ketidakseim­
rupakan salah satu metode anti-aging tertua ini, tidak bang­an nutrisi, stress management yang buruk ditam­-
saja diyakini bisa membuat tubuh semakin sehat, tetapi bah pola tidur yang tidak teratur,” terang Dr. Widya sam­
saat kita melakukan puasa, kita akan mengistirahatkan bil menambahkan, beberapa resort terkenal di luar ne­
organ-organ yang banyak berperan di saat kita tidak ber­­- geri me­nawarkan program wellness berupa intermitten
puasa, seperti organ pencernaan mulai dari mulut, teng­ fasting atau detoksifikasi yang dilakukan saat sedang
gorokan, lambung, hati, empedu, bahkan usus kita. berkunjung ke resort tersebut.
Bagi Anda yang sulit mengatur makan dan pola makan,
Metode Berpuasa mungkin bisa mulai pertimbangkan untuk menjalankan
Menurut Dr. Widya Murni, MARS, Dipl.of HIS dari Jakarta intermitten fasting mulai hari ini, agar sisa umur kita bisa
Asah Asih Clinic (JAAC), banyak metode puasa yang di­- dinikmati dengan kesehatan yang sempurna, berat badan
ideal, dan hormon-hormon tidak terlalu drastis menurun
akibat pengaturan pola makan
yang kurang ideal.

The Oldest
Anti-aging
Method
Mengapa berpuasa di­
katakan sebagai “The
Oldest Anti-aging Method"?
Hal ini dikarenakan puasa sudah
dilakukan, disarankan dan diwajibkan
(umat Muslim) sejak ribuan tahun lalu.
Dikatakan bahwa puasa yang dicintai Allah

aesthetic+

Widya lagi. tubuh kita tidak kekurangan nutrisi Menurut Dr. puasa setelah terakhir makan 8 jam sebelumnya.of HIS Ketika Tubuh Berpuasa Menurut Dr. dan sayur-sayuran. aesthetic+ . tubuh akan meningkatkan produksi hormon endorfin yang bersifat alkali (pH basa). “Puasa bukan hanya dimaksudkan untuk menahan nafsu makan. Selain puasa Nabi Daud. kimiawi. keberkahan dan cantik lahir dan bathin. hingga mencapai usus menyerap berbagai nutrisi dari tinggi protein kalori sedang. daya pikir (kognitif) dan kesehatan mental. Makanan yang dianjurkan.” utama. ANTI-AGING+ 57 adalah puasa Nabi Daud Alaihi Salam. sehingga banyak sekali obat-obat yang dikenal sa yang berlebihan. tubuh belum beradaptasi secara maksimal. sering kali merasa khawatir jika puasa Ramadhan. berserat seperti buah-buahan makanan yang dimakan. Bisa dibayangkan jika seseorang rutin menjalankan puasa ini. walaupun berpuasa. atau “Secara teknis. perbanyak konsumsi makanan raw food atau sa. “Jika kadar glukosa darah mening­ penjaga kebugaran.” untuk mengatasi gangguan ini tanpa penggunaan obat Dr. sehingga per­ Berbuka puasa yang ideal adalah tidak mengonsumsi tama menjalankan puasa ada yang merasakan tubuh makanan manis yang berlebihan. Pada penyakit asam lambung. kita hanya berpuasa 13-14 jam sehari.” ujar Dr. pertama kali kita menjalankan puasa. run jika pola asupan saat berbuka puasa tidak mengon­ “Saat ini diprediksi gangguan lambung sering terjadi sumsi makanan dengan kadar lemak jahat yang tinggi. mencela orang dan men-zolimi. penyimpanan glukosa tubuh inilah yang dibakar pertama (dari glikogen) sebagai pemasok Dapat Menyebabkan Asam Lambung? energi tubuh kita. Setelah beberapa hari ber­pua­.” Dr. berpuasa.Kamis. Tapi keadaan darah yang rendah sepanjang hari sebenarnya sangat baik ini tidak akan berlangsung lama. tubuh kita baru masuk pada keadaan keinginan mengonsumsi makanan manis lagi sesudahnya. maka hampir sepanjang sisa hi­ dup­nya senantiasa diberkahi kesehatan. sehingga puasa dianggap bisa menjaga kesimbangan body-mind- spirit seseorang. Selama puasa. Widya menambahkan. Tapi penggunaan obat-obat ini akan menyebab­ penyakit Diabetes yang baik dan juga ikut menurunkan te­ kan terjadinya hypo-acidity yang akhirnya meningkatkan kanan darah yang meningkat. apalagi jika kita bisa dalam mengontrol nafsu makan dan meningkatkan growth memenuhi kebutuhan nutrisi secara sempurna. Widya. Widya menjelaskan lagi. Widya. Penurunan berat badan menyebabkan dari dunia farmasi akan mengurangi produksi asam kadar gula darah membaik sehingga merupakan kontrol lambung. karena kadar gula terasa lebih lemah daripada biasanya. akan menyebabkan sugar craving. Widya. karena makanan berserat akan mem­ Pada keadaan normal jika tidak berpuasa. hindari konsumsi lemak dan menyebabkan banyak gangguan estrogen gluten (tepung roti) bagi mereka yang memiliki gangguan dominance bisa dikoreksi. Widya. lambung. Mereka yang bermasalah dengan lambung atau memiliki maka sumber energi berikutnya berasal dari lemak. dikenal juga jenis puasa lainnya yakni puasa Senin. Dijelaskan oleh Dr. di mana terjadi inflammasi pada puasa. Widya Murni. Jadi puasa dijadikan perisai semua hawa nafsu yang buruk. tetapi mengendalikan diri dari berkata keji. dan bisa gunakan supple­ atau hormon kebahagiaan yang mengendalikan kewas­ mentasi Betaine HCl dan probiotic plus digestive enzyme padaan. glukosa tu­ perbaiki pencernaan saat berpuasa.” terang Dr. Dipl. Setelah penyimpanan ini habis dipakai. berteriak-teriak. Cara mengatasinya adalah. di mana berbagai toksin yang tersimpan dalam lambungnya. jadi sebaiknya tidak buh kita tersimpan di hati dan otot sebagai sumber energi mengonsumsi banyak karbohidrat. Dr. Karena sehingga tidak akan memperbaiki metabolisme yang su­ 8 jam ini dibutuhkan tubuh untuk mencerna makanan dah baik selama berpuasa. yakni berpuasa satu hari dan berbuka satu hari sesudahnya. kat terlalu tajam. Kolesterol juga akan menu­ rasa sakit lambung itu sendiri. MARS. jika anggap sakit lambung bisa terjadi jika asam lambung saat berbuka puasa kita tidak mengonsumsi kadar gluko­ berlebihan. dulu orang meng­ sangat bermanfaat untuk menurunkan kadar lemak. sehingga hormone secara alami. Selain itu Makanan Terbaik saat Buka Puasa puasa juga bisa mendetoksifikasi tubuh. pada mereka yang banyak mengonsumsi makanan yang “Proses detoksifikasi terjadi dalam tubuh yang ber­ mengandung gluten.