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MARKETING

TEMA: PLAN DE MARKETING DE KIWI COOKIES

CICLO- AULA: IV - S6

PROFESOR: ARTURO ZEVALLOS PEREZ.

AO: 2017

INTEGRANTES:
ISABEL MATOS

DIANA ALTUNA

SOFIA SANCHEZ
ndice

1. Introduccin---------------------------------------------------------------------1

2. Resumen ejecutivo

3. DEFINICION DEL BIEN O SERVICIO

4. DEFINICIN DE LA EMPRESA

4.1 GIRO DE LA EMPRESA

4.2 VISIN

4.3 MISIN

5. DEFINICIN DEL MERCADO

6. ANLISIS SITUACIONAL

6.1 ANALISIS FODA

6.1.1 FODA POTENCIALIZADO

6.2 DIAGNOSTICO INTERNO DE LA EMPRESA

6.3 DIAGNOSTICO EXTERNO DE LA EMPRESA


6.3.1 MICROENTORNO:
6.3.2 MACROENTORNO:

7. DECISIONES ESTRATEGICAS
7.1 SEGMENTACION
7.2 MARKETING META
7.3 POSICIONAMIENTO y DIFERENCIACION

8. OBJETIVOS DE MARKETING

9. MEZCLA DE MARKETING

10. CONCLUSIONES:

11. RECOMENDACIONES
INTRODUCCION

El presente trabajo contiene informacin sobre el Plan de marketing de la


empresa Kiwi Cookies S.A.C. dedicado a la elaboracin de galletas de yogurt
con harina de garbanzo y un adicional crocante de kiwicha.

El objetivo principal es dar a conocer el Plan de marketing de los estudiantes de


IV ciclo que llevan el curso de fundamentos de marketing.

El producto llamado kiwi cookies est enfocado en aquellos jvenes


estudiantes que requieren suplir su necesidad de alimentacin ya que; por
diferentes motivos no pueden disfrutar de un desayuno, almuerzo o cena con
tranquilidad, buscando dar lo que realmente necesitan ; nutrientes para poder
continuar con sus actividades que la comida que consuman no sea solo chatarra.

A continuacin se presenta el desarrollo del Plan de Marketing.


2. RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto de la empresa est enfocado al giro del negocio de


Galletas de kiwi cookies, siendo su actividad principal la elaboracin y venta de
productos naturales hechos a base de harina de kiwicha, una galleta de alta calidad
y a un precio factible para los consumidores, sta se encuentra ubicada en Psj El
Paraso s/n Chancay; su produccin est dividida en dos lneas: la primera es la
encargada de elaborar todo lo referente galletas hechas de kiwi y, la segunda es de
harina de garbanzo con yogurt.
La empresa actualmente no tiene organigramas definidos por lo que en base a
informacin facilitada por sus propietarios se ha diseado una estructura que
comprende gerencia y dos departamentos que dan valor agregado al negocio
como son produccin y ventas junto al departamento financiero que es el
encargado de controlar los ingresos y egresos para que sus actividades se
desarrollen con normalidad. La empresa de kiwi cookies que lleva en el mercado le
ha permitido contar con una amplia y fiel clientela, quien la identifica por la calidad
de sus productos, precios cmodos y excelente atencin al cliente, sta es una de
sus mayores fortalezas, una de sus debilidades es la baja rentabilidad en el giro del
negocio debido a la fluctuacin existente en los precios de la materia prima para
elaborar los productos, adems de la prdida del mercado por la excesiva
competencia desleal.
Al realizar un anlisis de sus lneas de produccin a travs de la materia prima,
mano de obra y costos indirectos de fabricacin, se pudo determinar el costo
unitario, precio de venta, margen de utilidad. Adicionalmente se pudo conocer que
la materia prima en especial la harina, grasas y huevos son fundamentales para la
elaboracin de los productos y son los que ms tienden a cambiar de precios en el
mercado, por lo que se propuso como estrategia para la lnea de galleta el uso de
pre mezclas las cuales generan dos impactos; el primero es evitar el
desabastecimiento de materia prima y el segundo la reduccin de costos ya que el
margen de utilidad se incrementa en un 5%.
En lo referente a la lnea de galleta se investig el mercado y a la competencia
directa de la empresa con el fin de lanzar al mercado nuevos productos, tales
como: kiwi cookies, que son pequeas galletas pero muy llamativos y nutritivos con
alta propiedades para el ser humano e ideales para toda ocasin.

Se ha considerado la ubicacin estratgica del negocio, el cual est rodeado por


diez instituciones educativas y en base al Acuerdo Ministerial No. 280-2015
de 31 de mayo de 2015, donde se promueve los buenos hbitos alimenticios y la
prohibicin del expendio de la llamada comida chatarra, lanza al mercado la
denominada lonchera nutritiva que est conformada por un mix de
galletas de harina de garbanzo, yogurt, y kiwicha.
Al plantear una adecuada gestin financiera en el negocio se lograr mejorar la
rentabilidad a travs de una administracin eficiente de todos los recursos con los
que cuenta la empresa de galletas, convirtiendo a la empresa ms competitiva y de
gran inters hacia su clientela.
4. DEFINICION DEL BIEN O SERVICIO

El producto escogido se llama kiwi cookies, el cual; son galletas elaboradas de


yogurt con harina de garbanzo, su elaboracin consiste en utilizar un gran
recurso que tenemos en nuestra regin peruana, que ofrece un valor nutritivo
adicional al combinarlo con el yogurt y chispas de kiwicha.
Este producto est elaborado por una mezcla de harina de garbanzo, yogurt
natural, grasas comestibles y agua, adicionada con otros productos
alimentarios (aditivos, aromas, etc.), hecho de materia prima de la ms alta
calidad, completamente natural, adems de que cumple con las normas de
calidad en el proceso de produccin, acompaado por un recurso humano
capaz, certificado, comprometido e innovador dando como resultado un
producto magnfico.
Los garbanzos es un grano de una riqueza formidable de muchos aportes
nutritivos, lo que permitir satisfacer sus necesidades de alimentacin y de
cuidar su salud al igual que la kiwicha.
Esto se debe a su alto valor nutricional ya que provee una cantidad superior de
protenas en comparacin con otros cereales.

5. DEFINICIN DE LA EMPRESA
La Empresa "kiwi cookies S.A.C" es una empresa orgullosamente peruana
localizada en Psj: El Paraso s/n Chancay, dedicada a la elaboracin y
comercializacin de galletas a base de harina de garbanzo con yogurt y
chispas de kiwicha, la marca ser" K&C" bajo la denominacin de "kiwi
cookies" para competir con las empresas que ofrecen un producto similar.
Sabemos que los consumidores hoy en da se preocupan ms por su salud y
estamos ofreciendo en el mercado un producto sustituto de la lonchera casera.
5.1 GIRO DE LA EMPRESA

Es una empresa, que se dedica a la elaboracin y comercializacin de productos


alimenticios para el consumo humano como: galletas hechas a base de
productos saludables y naturales como: harina de garbanzo, yogurt y kiwicha.

5.2 VISIN

La visin kiwi cookies S.A.C es:

Ser una empresa reconocida en nutricin y bienestar, capaz de proyectar su


presencia en los mercados ms competitivos de la ciudad de Lima

5.3 MISIN

La misin de kiwi cookies S.A.C. es:

Proporcionar a las familias peruanas, una forma de complementar su


alimentacin diaria, a travs de productos de calidad que son 100% naturales,
excelencia en servicios y con un delicioso sabor para toda la familia

6. DEFINICIN DEL MERCADO

El mercado de consumo de galletas es atractivo y competitivo, encontramos


marcas reconocidas como: Alicorp, Costa, Quaker tambin; productos
sustitutos: snacks salados, chocolates, tortas, empanadas, cereales etc

El mercado objetivo son: los escolares y estudiantes universitarios. Se pretende


llegar al mayor nmero de kioscos de escuela y todas las bodegas dentro de
las universidades.

El presidente de CCR (Corporacin comercial), (F.Ureta, 2008) recuerda que


En los ltimos 25 aos la industria de alimentos en el pas se ha transformado.
As, pas de ofrecer una oferta limitada de marcas a una amplia variedad, de
tener un cliente de consumo bsico a uno cada vez ms exigente.

7. ANLISIS SITUACIONAL
El Anlisis situacional permitir conocer los factores internos y externos de la
Organizacin, que puedan afectar el negocio. Esto ayuda a tener una visin de
diferentes mbitos, crear estrategias, tener conocimiento y tomar decisiones.

7.1 ANALISIS FODA

INTERNOS:

FORTALEZAS

Cuentan con un producto saludable.


Jvenes comprometidos con la empresa.
Capacidad de lnea de crdito para invertir.
Utilizacin de sistema de cmputo necesaria.

DEBILIDADES

Empresa nueva que no tiene conocimiento del mercado.


Falta de publicidad para los productos.
Envoltura de galleta con falta de presentacin.
No hay variedad de productos.
EXTERNOS:

OPORTUNIDADES

Ser parte de una tendencia importante en consumo saludable.


Ser reconocido a nivel nacional.
A pesar de ser una empresa pequea, cuenta con pocos clientes leales.
Tener acceso a informacin en internet de empresas exitosas.

AMENAZAS

Crecimiento de nuevas competencias.


Posible nueva ley del gobierno, que pone como requisito: profesionales
nutricionistas certificados para un negocio de comida saludable.
Problemas con el transporte para traer la materia prima debido a
desastres naturales.
Proveedores de kiwicha incumplidos.
7.1.1 FODA POTENCIALIZADO:
POTENCIALIDADES (F.O)
La empresa cuenta con capacidades que fortalecen la empresa y se
presentaran oportunidades que se tienen que saber aprovechar.

F: Cuenta con un producto saludable.

O: Ser parte de una tendencia importante en el consumo saludable.

Cuenta con un producto saludable y esto les da oportunidad de ser una


tendencia importante en el bienestar del consumidor.

LIMITACIONES (D.A)
Combinacin de debilidades y amenazas, que pone a la empresa en
situaciones adversas.

D: No hay variedad de productos.

A: Crecimiento de nuevas competencias.

Si no hay variedad de productos, los clientes pueden preferir otras alternativas


de marcas con ms variedad de productos que tiene la competencia.

SITUACIONES DE RIESGO (F.A)

Combinacin de fortalezas y amenazas, a pesar de las fortaleza hay riesgo en


el entorno.

F: Jvenes comprometidos con la empresa.

A: Posible nueva ley del gobierno, que pone como requisito profesionales
nutricionistas certificados para un negocio de comida saludable.

A pesar de que la empresa est integrada por jvenes comprometidos con la


empresa, la nueva ley pone en riesgo al despido de los trabajadores que no
tengan certificacin en nutricin.

DESAFIOS (DO)

Existencia de debilidades y oportunidades que se presentan.

D: Empresa nueva que no tiene conocimiento del mercado.

O: Tener acceso a informacin en internet de empresas exitosas.


Al ser una empresa nueva no tiene conocimientos del mercado, pero tiene la
oportunidad de encontrar informacin de expertos, entrevistas, opiniones,
estadsticas en internet que puedan alimentar sus conocimientos.

7.2 DIAGNOSTICO INTERNO DE LA EMPRESA

Se hace un diagnostico interno de la empresa, para describir la situacin actual


de la empresa e identificar las fortalezas y debilidades de la empresa.
Es comprender todo lo referente dentro de la organizacin, los recursos,
capacidades que potencian la empresa y los aspectos que imposibilitan el
desarrollo de los objetivos.

7.2.1 EXTRUCTURA ORGANIZATIVA

EL Adminstrador.- quien se encarga de dirigir, organizar, planificar y controlar


la empresa. As mismo establece la misin y dirige el desarrollo de todas las
unidades de la empresa crear estrategias, toma de decisiones y supervisin de
los planes operativos.

El Cocinero.- La persona encargada del rea de cocina y preparacin de las


galletas artesanales, el mismo que se encarga de decepcionar la mercadera.

Ayudante de cocina.- La personas que ayudan en la preparacin de las


galletas artesanales.

7.2.2 RECURSOS FINANCIEROS:

La empresa kiwi cookies es una empresa que recin se est insertando en el


mercado peruano, pero tiene facilidad de financiamiento y disponibilidad de
lnea de crdito ya que; los miembros de la empresa tienen contactos con
ejecutivos de entidades bancarias.

7.2.3 RECUROS TECNICOS:

La empresa tiene la adecuada infraestructura en su planta de produccin,


cocina: (herramientas de cocina necesarias) almacn:( ambientes libres de
corrosin) oficinas, el personal se adapta al sistema de cmputo para el trabajo
(mails, inventario, paloteos, producto).

7.2.4 RECURSOS COMERCIALES:


La empresa cuenta por el momento con un nico producto galletas kiwi
cookies productos saludables y de calidad que queremos comercializar en los
colegios e universidades. Los miembros de la empresa se estn llenando de
conocimientos en la materia para tener mejores resultados e innovar con las
expectativas de los clientes y brindarles nuevos productos con mayores
beneficios y diferenciarnos de la competencia.

7.3 DIAGNOSTICO EXTERNO DE LA EMPRESA

A continuacin se presenta un diagnostico externo que est conformado por las


siguientes partes: el micro entorno y el macro entorno, que puedan generar un
cambio positivo o negativo en la empresa.

7.3.1 MICROENTORNO:
Para llevar a cabo el micro entorno utilizamos la metodologa de las cinco
fuerzas de Porter:

Los competidores actuales

Tenemos competidores directos, que son aquellos que venden en el mismo


mercado que nosotros, como por ejemplo:
Alicorp
Nutrimax
Kiwiricas

Adems existen competidores indirectos, que ofrecen otro tipo de productos pero
buscan satisfacer la misma necesidad.

Costa
Field
Sayn

Competidores entrantes

Las posibilidades de nuevos competidores creemos que son muy grandes. Al ser
un producto muy tradicional y consumido diariamente por la poblacin. Habr
mayor cantidad de empresas que intentaran introducirse en el mercado.
Negociacin de los clientes:

Los clientes de kiwi cookies son el pblico en general. El poder de los clientes
es alto ya que son libres de consumir la marca de galletas que deseen, muy
aparte que el producto que se ofrece lo pueden fabricar ellos mismos y por tanto
exigen precios menores para que al menos sea igual al coste de elaborarlo uno
mismo.

Negociacin de proveedores o vendedores


Las materias primas para elaborar las galletas son comunes por lo que los
proveedores carecen de poder. Para realizar las kiwi cookies tenemos
proveedores de harina, garbanzo y de cada uno de los insumos que necesitamos
para elaborarlas. Los cuales atienden nuestros pedidos.

Esto nos beneficia porque se puede conseguir los productos que necesita a un
coste ms bajo.

Productos sustitutos

La empresa kiwi cookies no cuenta con productos sustitutos.

7.3.2 MACROENTORNO:
El macroentorno son todas aquellas fuerzas sociales que influyen dentro del
microentorno.
Est compuesto por todos aquellos factores demogrficos, econmicos,
tecnolgicos, polticos, legales, sociales, culturales y medioambientales que
afectan al entorno de la empresa. Representa a todas las fuerzas externas y
que no son controlables por la empresa.

7.3.2 DEMOGRFICO:

La poblacin en estos ltimos aos se ha incrementado en un 1.08% respecto


al 2015 segn la estadstica poblacional 2016 de Ipsos Per y actualmente
tiene 31.38 millones de habitantes con la globalizacin del pas es por ello que
la empresa de galletas kiwi cookies se va enfocar en el desarrollo de nuevas
alternativas para que el producto sea vendido con ms competitividad en el
Per.
7.3.3 SOCIO CULTURAL:

El comportamiento del consumidor se debe a distintas costumbres o valores


aprendidos en: (casa, instituciones, sociedad) los gustos y preferencias de los
consumidores pueden cambiar de acuerdo al modo de vivir, depende de las
referencias que tengan sobre el producto. Sobre todo nuestros ancestros que
son los nos han dejado las recetas y algunos tips que han ido de generacin en
generacin basndose en la tradicin peruana como una buena oportunidad de
negocio en el pas.

7.3.4 ECONOMICO:

En el Per el crecimiento se ha debido ms bien a las riquezas naturales, las


inversiones en infraestructura, a los precios internacionales es por eso que la
economa en el Per crecer significativamente por encima del promedio
mundial este ao, constituyndose como una de las de mayor crecimiento en el
mundo en el 2010 y 2011 pese a las presiones fiscales que se registrarn.
En el Per podramos definir el modelo econmico como primario-exportador y
servicios, pues son estos sectores los ms dinmicos para crear riqueza,
generar ingresos, empleo y oportunidades.

7.3.5 POLITICO LEGAL:

La constitucin del Per contiene normas que consagran principios esenciales


para garantizar un marco jurdico favorable para el desarrollo de la inversin
privada en general como el libre competencia y la prohibicin del
establecimiento de los monopolios y el combate al abuso de la posicin del
dominio.

7.3.6 TECNOLOGA:

El desarrollo de la tecnologa en Per ha sido mucho mayor que en aos


anteriores porque las industrias de produccin favorecen la entrada de
maquinaria de alta calidad siendo competitivo con las dems empresas esto
hace que nuestro producto de galletas kiwi cookies sea ms competitivo que
los dems y sea ms vendido en el mercado.

7.3.7. CLIMA:
A lo largo de todo este proceso para la elaboracin de las galletas kiwi cookies
tienen lugar unos fenmenos fsico-qumicos que hacen cambiar el estado de la
masa del mismo momento que se mezcla la harina de garbanzo con el agua
hasta que sale la galleta del horno. En cada una de estas etapas intermedias
(amasado, reposo, formado, fermentacin y coccin), la masa es sometida a
ciertas temperaturas que influirn en la calidad final de la galleta. La
temperatura ambiente modifica la de todos los ingredientes excepto la del
agua. Una buena prctica es aislar la seccin de amasado y mantener a una
temperatura constante de 23C durante todo el ao, de esta forma se evita que
durante el invierno las masas se enfren y en el verano se recalienten.

8. DECISIONES ESTRATEGICAS

Kiwi cookies ha analizado las ventajas y desventajas que se pueden presentar


en el mbito de los negocios. La empresa no simplemente brindara una galleta
kiwi cookies, sino darle un valor agregado y brindarle nuevas caractersticas y
con los sabores planteados, para ponerla en un escaln adelante de las dems
galletas y posicionarlo como sabores exclusivos de solo una marca.
Con esta estrategia la empresa buscara generar una barrera de entrada que
impida la entrada de amenazas que pueden afectar nuestra participacin en el
mercado, buscar adems de diferenciarse de la competencia con
presentaciones y con una idea ms creativa que impacte a los consumidores
como un producto nuevo, el cual posee un gran respaldo de marca, el cual es
"kiwi cookies".

8.1 SEGMENTACION

Criterios de segmentacin de mercado

El principal criterio empleado para nuestra segmentacin de mercado es por la


segmentacin psicografica en base a los estilos de vida; donde se aplican los
conceptos de Rolando Arellano Cueva contrastados con los datos del instituto
nacional de estadstica e informtica (INEI) como podemos verlo en el cuadro
1.1 elaborado por kiwi cookies S.A.C a continuacin.
Para identificar a nuestros clientes es necesario clasificarlos por lo que quieren
ser y desean lograr, y no solo por cuanto dinero tienen.
Tomando en cuenta de los siguientes datos en la investigacin de mercado se
estableci la segmentacin:

CUADRO 1.1 CRITERIOS PARA SEGMENTAR MERCADO DE NEGOCIOS

Dimensin Indicador

Regin lima
1.geografico
tamao 31.38 millones de habitantes
(2015)

Densidad Urbano

Dimensin Indicador

2.demogrfico Edad 5 a 70 aos a ms

Gnero Femenino y Masculino

Dimensin Indicador

3.socioeconomico Niveles de de s/13897 a corrientes anuales a ms


ingreso ingreso promedio mensual de los trabajadores de lima
metropolitana se sito en 1,157.2 nuevos soles
corrientes
ocupacin Profesionales, independientes, empresarios, dependientes.

Dimensin Indicador

Rasgo de personalidad Moderno, sociable, extrovertido.


4.psicogrficas
Actitudes sociales responsabilidad familiar, consumo
responsable
Estilo de vida en el Per el cliente que nos enfocamos es de estilo
de vida moderno (madres con hijos
pequeos, adolescentes y
adultos),progresista ,emprendedora

Esta eleccin nos permitir entrar con xito en un mercado limitado por padres
de edad escolar y universitaria que comprende en lima metropolitana el 20,4%.

8.2 MARKETING META

El pblico meta de las galletas kiwi cookies" formado por una gran variedad,
dirigido al pblico, sobre todo a jvenes estudiantes, quienes estn pendientes
del cuidado de su salud y que adems de realizar ejercicios deportivos
mantienen una alimentacin nutritiva y saludable.
El pblico consume galletas kiwi cookies en sus meriendas porque son fciles
de llevar, consumir y pueden acompaarlas con bebidas como t frio, quesos
bajos en grasa; mermeladas libres de azcar, etc.

8.3 POSICIONAMIENTO Y DIFERENCIACIN

Para lograr posicionarnos primero debemos tener en cuenta cual es nuestra


ventaja competitiva, lo que nos diferencia como empresa. Trataremos de resaltar
nuestros atributos, en comparacin a los de la competencia.

Diferenciacin de Producto

Elaborado con ingredientes saludables enfocados en mantener una vida


saludable
Elaboradas a diario con ingrediente frescos

Diferenciacin de personas

Contratamos jvenes comprometidos con la empresa


Jvenes alegres, atentos y animosos.

Propuesta de valor

Nuestra oferta de galletas se diferencia en primer lugar por la elaboracin


artesanal, frente a las grandes producciones industriales.
Al utilizar insumos naturales, en este caso la harina de garbanzo,
ofrecemos una galleta nica en el mercado y al elaborarlo a diario
ofrecemos una garanta de frescura.

Estrategias de posicionamiento

Teniendo en cuenta los beneficios buscados, es decir un producto de


buen sabor y sano, que satisfaga las necesidades de energa para realizar
cualquier actividad. Las personas que buscan este tipo de cualidades en
los productos que consumen, podrn identificarse fcilmente con la marca
y el sabor de las galletas kiwi cookies.

Declaracin de posicionamiento

Para quienes deciden comprar algn aperitivo que les brinde energa y
sea saludable la marca kiwi cookies es la mejor opcin ya que podr
brindarte las energas necesarias para su da, porque contiene
ingredientes sanos y naturales.

9. OBJETIVOS DE MARKETING

Incrementar las ventas en un 20% para fin de ao.


Ampliar nuestra distribucin a mercados y tiendas para comienzos del
prximo ao.

10. MEZCLA DE MARKETING

10.1 PRODUCTO:

La empresa kiwi cookies S.A.C" se prepara para lanzar una nueva lnea de
galletas kiwi cookies mejoradas con vitaminas.
a. Este producto est hecho de yogurt natural, harina de garbanzo, grasas
comestibles y agua, adicionada con otros productos alimentarios
(aditivos, aromas, etc.). Especialmente es un producto, elaborado sin
levadura, ideal para una dieta balanceada.
b. Este producto contiene un alto contenido de fibra alimentarias, ms de
13%.
c. Este producto est elaborado con ingredientes totalmente naturales.
BENEFICIOS QUE OFRECE EL PRODUCTO

Mejor nutricin.
Mantener un peso ptimo.

10.2 PRECIO: La empresa pondr un precio adecuado para las galletas kiwi
cookies, esto es depende de la situacin econmica y si est dispuesto a
pagar el segmento de mercado elegido (los escolares y estudiantes). Se sabr
con la reaccin posterior a su compra; si complace sus expectativas o no.
Tambin toman en cuenta los precios fijados por la competencia ante
productos similares y si esto dar alguna ventaja.

10.3 PLAZA: Los lugares de distribucin donde darn a conocer las galletas
kiwi cookies sern:

Los colegios
Las universidades
Los Mercados Minoristas.

10.4 PROMOCIN:

Atreves de la promocin la empresa tratara de maximizar las ventas, atraer a


nuevos clientes, extender el conocimiento del producto y posicionar la marca.

Algunos medios promocionales son:

Demostraciones en ferias
volantes
Exhibiciones
Muestras
Campaas por redes sociales
Concursos
Cupones de descuento
11. CONCLUSIONES:

Para elaborar el plan de Marketing de la empresa Kiwi cookies se han


desarrollado conceptos bsicos.
Se han identificado los posibles deseos y las necesidades del
consumidor (Mercado meta)
Plantear una estrategia de Marketing es decir; a que consumidores
vamos a ofrecer nuestra oferta de mercado (mercado meta) ya que; no
se puede atender a todos los clientes de todas las maneras, en lugar de
ello vamos a enfocar los recursos en los que podemos atender mejor y
con mayor rentabilidad.

La empresa kiwi cookies no cuenta con algn producto sustituto y solo


se enfoca en la venta de galletas elaboradas a base de harina de
garbanzo

El desarrollo de kiwi cookies requiere trabajar con los proveedores de


insumos que permiten lograr un producto libre de sello, pero que
mantenga una buena textura de la galleta.

12. RECOMENDACIONES

Estar informado y participar en ferias o exposiciones de galletas a fin de


hacer reconocido el producto y la empresa
Se recomienda capacitaciones continuas para el personal en el proceso
de produccin, para las buenas prcticas de manipulacin y garantizar la
calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos. De lo contrario ponen en
riesgo la empresa, ante las vigilancias sanitarias por parte de la
municipalidad con multas o cierre del local.
Se recomienda tambin que la empresa busque nuevos clientes y
refuerce la relacin que tiene con los actuales para que de esta manera
siga siendo una empresa exitosa.
12. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

1-Alfaro Drake, Toms, 1951- El marketing como arma competitiva : cmo


asignar prioridades a los recursos comerciales / Toms Alfaro Drake. -- Madrid
: McGraw-Hill, 1992. viii, 308 p. : diagrs. ; 23 cm. -- (Serie McGraw-Hill de
management) 1. Marketing 2. Anlisis de mercado 3. Promocin de ventas 4.
Publicidad 658.8 A41

2. Casos de mercadotecnia aplicados a la realidad peruana / Gina Pipoli de


Butrn, compiladora. Lima: Universidad del Pacfico, Centro de Investigacin,
1992. 72 p. : diagrs. ; 21 cm. -- (Apuntes de estudio ; n 10) Contenido: Casos:
Panadera "Pancito". Compaia de champ "Pelusa S.A.". Ampliacin del
negocio de la familia Long. Compaia "Jarra Fcil S.A.". 1. Marketing--Per--
Estudio de casos I. Pipoli de Azambuja, Gina II. Universidad del Pacfico
(Lima)658.8 C

3. https://www.gestiopolis.com/estrategias-de-promocion-dentro-de-las-4-p/

4. https://es.slideshare.net/ericktibudc/plan-de-marketing-25723531

5. https://mglobalmarketing.es/blog/plan-de-marketing-4-eleccion-de-las-
estrategias-de-marketing/