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​ ARROZ CON LECHE
Por Byron Martinez

Ingredientes:
1 taza de arroz blanca
3 tazas de agua
1 palo de canela
2 tazas de leche
Sal
1 leche condensada

Direcciones:
1. Pon una cacerola grande en la estufa.

2. Se enciende a fuego medio.

3. Se pone agua en la cacerola est​a​ que se ponga a hervir.

4. Se pone arroz (½ taza) en el agua. Se espera alrededor de 15 minutos.

5. Checa que el arroz esté suave.

6. Se ponen dos tazas de leche, un palo de canela y una pizca de sal en la cacerola.

7. Lleva la leche lentamente a hervir.

8. Constantemente mueve el arroz para evitar quemarlo.

9. Saca el palo de canela de la leche con una cuchara.

10. Mezcla constantemente por 15 minutos.

11. Se agrega leche condensada al arroz y se mezcla.

12. Se mezcla hasta que la ​consistencia​ ​esté​ pastoso.

13. Sirve en un plato y disfruta ​caliente​ o frío. (Opcional: Puedes ​espolvorear
canela ​también​.)
ARROZ CON LECHE
From Byron Martinez

Ingredients:
1 cup of white rice
3 cups of water
2 cups of milk
Salt
1 stick of cinnamon
Condensed Milk

Directions:
1. Heat a large pan using medium heat.

2. Add water into the pan and bring to a boil.

4. Put rice (½ cup) in the water. Wait about 15 minutes before stirring.

5. Ensure that the rice is smooth.

6. Put about two glasses of milk, a stick of cinnamon, and a pinch of salt in the pan.

7. Bring the milk to a slow boil.

8. Constantly stir the rice to avoid burning it.

9. Take the cinnamon stick out of the milk with a spoon.

10. Add condensed milk to the rice and mix it in.

11. Blend until consistency is pasty.

12. Serve on a plate and enjoy hot or cold. (optional: sprinkle cinnamon.)