You are on page 1of 11

PROPOSAL USAHA

SOP LUMPIA JAMUR
(SOPIA JAMUR)

Nama Kelompok :
JERRA NOVIA ANGGELA (061540421603)
TRISNA DEWI (061540421612)

PROGRAM STUDI DIV TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA PALEMBANG
2016

kelompok kami berinisiatif untuk melakukan inovasi pada jamur dengan membuat sup jamur dan lumpia isi jamur yang mempunyai berbagai macam pilihan rasa tentunya. 1. Mencegah penyebaran sel kanker. Memenuhi salah satu tugas mata pelajaran produktif Manfaat makanan nuansa jamur yang kami jual antara lain : 1.2 Tujuan dan Manfaat Tujuan kami dalam usaha menjual “Sopia Jamur”ini adalah : 1. 4. renyah. 2. 3. di samping itu juga masyarakat cenderung lebih memilih makanan yang enak. Berkhasiat untuk mengobati 3. Mengembangkan jiwa kewirausahaan 5. Memiliki kandungan gizi yang tinggi 2. Dalam pembuatan makanan nuansa jamur ini semuanya di buat dengan bahan yang halal dan aman di konsumsi. dan radang hati yang menular . bernutrisi dan tentunya murah dan menyehatkan. Oleh karena itu. Meningkatkan suatu mutu kerja yang tinggi. Selain itu juga makanan yang bernuansa jamur ini sudah di periksa melalui tahapan pengecekan atau pemeriksaan yang sudah banyak dan di jamin untuk di konsumsi. Menerapkan kebersamaan dan saling berpendapat dalam menentukan kesepakatan. Menyarankan bahwa dalam melakukan usaha harus bisa menciptakan suatu produk yang baru. BAB I PENDAHULUAN Pada zaman sekarang ini banyak jenis makanan yang beredar di pasar baik dalam kemasan ataupun yang di sajikan secara langsung. akan tetapi kebanyakan masyarakat pasti memilih makanan dalam bentuk kemasan. penyakit diabetes. Kecuali bagi konsumen yang mempunyai penyakit khusus seperti alergi terhadap jamur. gurih. Karena lebih praktis.

Selalu berinovasi pada produk tersebut 3. tentu menjadi seorang pengusaha itu ingin usaha nya berjalan dengan lancar tanpa ada hambatan. dan Visi kami adalah : 1. Menjadi produk makanan yang paling laku di Palembang Dan Misi kami adalah : 1. sedangkan misi berarti suatu tindakan untuk mewujudkan suatu visi tersebut. Melayani konsumen dengan baik seperti dalam pemilihan varian rasa yang di inginkan konsumen. Mengutamakan kualitas produk 2. Dengan menciptakan visi dan misi tersebut. jadi pasti sebuah perusahaan akan maju bila visi dan misi itu di lakukan dengan baik tanpa ada kesalahan sedikit pun. Tentu disini kelompok kami memiliki sebuah visi dan misi untuk usaha jamur crispy ini. BAB II 2. .1 Visi dan Misi Dalam suatu usaha pasti memiliki visi dan misi untuk memajukan usaha tersebut. visi di sini berarti cita – cita atau impian yang ingin di capai di masa depan untuk menjamin kesuksesan jangka panjang. kami berharap dapat terlaksana dengan baik dan lancar tanpa hambatan. Menjadikan salah satu produk makanan sehat untuk di konsumsi oleh konsumen 2.

Segmentasi Segmenting adalah pembagian suatu konsumen yang heterogen ke dalam satuan konsumen yang homogen. yaitu Product. dan diinginkan oleh pasar yang bersangkutan. . Seperti kelompok kita positionong nya yaitu “Sopia Jamur” 2. Product Produk adalah segala sesuatu yang di tawarkan oleh produsen kepada konsumen agar diminta. Target pasar yang kami tuju adalah sebagai makanan konsumsi di Politeknik negeri Sriwijaya untuk segala umur dan semua golongan c. dengan nilai gizi yang tinggi. jamur ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.3 Marketing Mix Strategi pemasaran kelompok kami menerapkan marketing mix yang di kelompokkan menjadi 4 bagian. 2.2 STP produk a. Produk yang kami tawarkan yaitu produk lumpia isi jamur dan sup jamur yang memiliki kualitas terbaik. Price. dibeli. Positioning Positioning adalah tindakan merancang produk dan bauran pemasaran agar dapat menciptakan kesan tertentu di benak konsumen. Targeting Targeting adalah memilih salah satu atau lebih dari segmen pasar. yang sekaligus dapat menyehatkan dan berkhasiat obat. dicari. a. Sebagai makanan vegetarian. Promotion. Disini kelompok kami akan menjualkan produk keseluruh warga palembang b. Place.

Place . b. Dalam mempromosikan produk. selain itu ketersediaan produk kami melalui pelayanan sehingga pricing bukan semata-mata biaya produksi dan keuntungan saja yang kami ambil. dan serat yang cukup tinggi. karena mengandung asam amino. essensial. dan meningkatkan daya tahan tubuh. Khasiat nya untuk mencegah darah tinggi. kami memberikan harga yang tepat kepada konsumen agar ikatan antara produsen dan konsumen berjalan dengan baik. diabetes. d. anemia. Promotion Promotion adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau jasa pada dengan tujuan menarik calon konsumen untuk membeli atau mengkonsumsinya. vitamin. Harga yang di tawarkan oleh kelompok kami adalah satu bungkus lumpia isi c. promosi yang kita lakukan melalui brosur dan tatap muka langsung dengan konsumen yaitu dengan melakukan proses komunikasi tentang produk kami Sopia Jamur. sehingga konsumen tertarik pada produk kami. melainkan sebuah nilai yang mencerminkan. Price Price merupakan ekspresi nilai yang mengenai kegunaan atau kualitas produk itu sendiri. selain itu kita sebagai produsen harus bisa memberikan komunikasi yang efektif mudah dimengerti oleh konsumen. Dalam menentukan harga lumpia isi jamur dan sup jamur ini. protein tinggi. mineral. Bahwa produk Sopia Jamur kami banyak manfaatnya. citra yang terbentuk kelompok kami yaitu melalui promosi.

Kita harus memilih tempat usaha yang sangat berpotensi mendatangkan keuntungan untuk kita. disamping itu banyak bermunculan berbagai macam jenis produk baru. Place adalah bidang atau wadah yang digunakan sebagai tempat usaha yang akan kita jalankan nantinya. kami berkeinginan membuat distribusi pada sebuah produk yang kami pasarkan dengan memilih distribusi melalui berupa toko atau pusat pasar dan sekolah-sekolah di palembang. Analisis disini diperlukan untuk menentukan apakah usaha yang dilakukan sekarang cukup layak dari segi bisnis dalam arti bisa dipasarkan secara luas namun bisa diterima seluruh kalangan oleh karena itu kami mencoba menganalisis pemasaran nuansa jamur sesuai SWOT.) bisa diakses dengan mudah 3.) strategis 2. yang mempunyai satu tujuan yang sama yaitu keinginan untuk bisa menghasilkan produk yang bermutu dan dapat memberikan kepuasan bagi pelanggan atau konsumen serta memperoleh keuntungan yang besar.4 Analisis SWOT Perkembangan dunia usaha saat ini mengalami kemajuan cukup pesat. 2. .) dapat dilihat oleh konsumen Pada saat ini hanya memasarkan disekitar Politeknik Sriwijaya saja. Maka dari itu tempat yang kita pilih harus memiliki kriteria sebagai berikut : 1. Dan yang terpenting kami harus bisa memilh tempat yang tepat dalam mendistribusikannya. sedangkan ANALISIS SWOT adalah suatu audit pemasaran yg rutin dan menyeluruh dalam suatu langkah yang terstruktur dapat memberi suatu perusahaan pengetahuan akan bisnis. namun tingkat persaingan cukup ketat.

Jika terjadi perubahan suhu atau cuaca yang sangat ekstrim bisa mengakibatkan penurunan kualitas produk 4. trend di pasar. asal ada kemauan dan keseriusan pasti bisa menjalankan usaha ini 5. Weakness (Kelemahan) Dalam usaha produk nuansa jamur ini memiliki Weakness (Kelemahan). antara lain : 1. Jamur yang mudah busuk sehingga dapat menurunkan kualitas 2. Tidak tergantung pada musim 3. Opportunities (Peluang/Kesempatan) . a. sehingga resiko kerugian sangat kecil 4. Susah menjaga kepercayaan terhadap pelanggan jika bisnis ini secara online 3. Bahan baku yang mudah di dapat dan murah 2. Bisa dijalankan oleh siapa saja tanpa melihat latar belakang pendidikan. karena tidak memerlukan biaya tambahan b. Strengths (Kekuatan) Dalam usaha produk nuansa jamur ini memiliki Strengths (Kekuatan). Harga jual relative stabil. antara lain : 1. Produk kami tidak tahan lama c. Perawatan yang mudah dan murah. dan dimana perusahaan pesaing memberi nilai tambahan.

bagi kelompok kami. Dalam usaha produk jamur crispy ini memiliki Opportunities (Peluang/kesempatan). Banyak pesaing yang menawarkan harga yang lebih murah 2. Peluangnya cukup besar untuk di kembangkan 2.00 x 40 bungkus jamur crispy =Rp.3. Terbatasnya bahan-bahan yang di butuhkan 3.000. Produk mudah ditiru 2. Memberikan keuntungan yang cukup besar 3. Banyak orang indonesia yang menyukai jenis makanan vegetarian d. ancaman di dalam usaha nuansa jamurkami antara lain : 1. antara lain : 1. Estimator adalah nilai pendugaan/suatu data statistik.000. sebagai sampel yang digunakan untuk mengisi suatu parameter. Pembelian bahan baku : .00 b.120. Biaya-biaya 1. Berikut ini sebuah perhitungan penjualan ke konsumen yang selama ini akan di rencanakan oleh kelompok kami di lingkungan mahasiswa politeknik sriwijaya : Satu bungkus : Rp. Threats (Ancaman) Tentu dalam suatu usaha produk pasti memiliki ancaman.5 Perencanaan keuangan a. Estimasi penjualan Estimasi adalah suatu metode dimana kita dapat memperkirakan nilai dari suatu populasi dengan menggunakan nilai dari sampel.

00 .Tepung terigu 1 ½ Kg Rp. 3.Angkot pulang pergi Rp.Bumbu aida 3 rasa Rp.5 Bungkus jamur Rp.1 Nota Rp.15.00 .000.12. 1.000. 2.00 c.500.000.00 .Minyak 1 Kg Rp. 1.000. 80.000. Transportasi .00 . 1. Perhitungan laba/rugi Penjualan .12.000.000.500. 9. 3.00 .00 JUMLAH SELURUHNYA Rp.00 . Kemasan .000. 120.000.00 4. 39.500.00 .000.00 2..Penyedap rasa Rp. 15.000.Koran Rp. Adm .Telur ½ Kg Rp.000. 80.00 .00 – Rp.Garam 1 bungkus Rp.Lem Rp.Baking powder 1 bungkus Rp. 6.00 = Rp.Biaya Rp.00 3.500.00 .

Saran Kelompok kami menyarankan bahwa membuat suatu produk makanan itu mudah.2. atas perhatian nya dan kerja sama nya kami mengucapkan terima kasih.Motto . semoga proposal ini bisa membantu anda untuk menjadi seorang wirausahawan yang sukses dan menjadikan suatu ide bagi seseorang yang mempunyai keinginan untuk berwirausaha. Kesimpulan Menurut kelompok kami dalam mengembangkan suatu usaha itu harus mempunyai kemauan dan tentunya berusaha bahwa kami pasti bisa. Dan disaat itulah pasti usaha yang kita lakukan bisa tercapai dengan sukses. bisa untuk memberikan pelayanan yang baik untuk konsumen dan tentunya tidak mengecewakan konsumen. 3. bersungguh-sungguh. 3. dan kemauan untuk berusaha.3.1. 3. hanya berbekal niat. Semoga Allah SWT memberikan perlindungan dan rezeki bagi kita semua. BAB III Penutup Demikianlah proposal ini kami buat.

dan berusaha pasti usaha yang kita jalankan akan selalu sukses dan berjalan dengan lancar. 1. berdo’a. jika kita sudah niat. Dalam melakukan suatu usaha. .