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istema de riego:

La agricultura compona el grande e inagotable recurso del pas, de ah la alegra y gratitud ante el
arribo de las aguas. La tierra se preparaba y sembraba en medio de fiestas, evitndose toda
construccin de edificios en terrenos labrantos. Y producan una inmensidad de productos con un
arado rudimentario: la taclla.

Instrumental agrcola:

Conocan como un instrumento agrcola de distintas formas y de diversos nombres segn las
zonas; pero ms comnmente se le nombraba chaquitaclla, cuya traduccin al espaol es tirapi o
arado de pie: un implemento de pie y mano para la labranza.

Los chaquitacllas, por lo general, eran y siguen siendo de tres modelos: 1 rectas, que permiten
ms facilidad y eficacia en terrenos de poca pendiente. 2 Semicurvas, de mayor longitud que las
anteriores, pero muy funcionales en terrenos de alta pendiente. Y 3 Las curvas, aptas para
trabajar en suelos de poca inclinacin.

La tecnologa de los tubrculos deshidratados:

La materia prima del chuo es la papa, pero no cualquier papa sino la amarga; y slo en casos de
faltar sta se tomaba la negra, o la blanca. Si al chuo se lo preparaba para las lites se
seleccionaban los tubrculos amargos grandes; pero cuando se lo haca para el comn utilizaban
todas, incluso las malogradas y engusanadas.

La produccin agrcola de los incas

La produccin agrcola era eficiente pese a la modestia de sus instrumentos agrcolas: mazos de
madera para desmenuzar los terrones, azadas (lampas, racuanas) para aporcar y palos encurvados
y puntiagudos provistos de un apoyo para excavar (tacllas).

Pg. 229

Terrazas agrcolas de los incas


Las terrazas agrcolas, llamadas andenes en el Per y Bolivia, son superficies de cultivo niveladas
en las pendientes con muros de contencin y retencin normalmente de piedra, aunque tambin
las hay de tierra y de vegetacin, si bien se prefera de piedra por su durabilidad. Pueden tener
una capa de cascajo debajo, o dentro, o detrs del muro para facilitar el drenaje y oxigenacin. Las
finalidades de las terrazas eran concretas: frenar la erosin, ampliar la frontera agrcola, retener la
humedad y formar microclimas.

Pg. 230

Los camellones incaicos

Los camellones, llamados en aymara y runashimi huarohuaro y huachos, son surcos artificialmente
elevados trasladando y amontonando tierra por encima de la superficie natural, con el objetivo de
proporcionarse mejores condiciones de labranza. Sembraban en las partes altas del terreno o gran
surco.

Pg. 233

El antiqusimo uso de cochas

El antiqusimo uso de cochas es peculiar de las tierras altas localizadas en punas o estepas. Son
hondonadas o depresiones artificiales abiertas en el terreno para acumular el agua de las lluvias.
La siembra se la realiza en sus orillas, que por estar siempre mojadas resultan ms frtiles que los
otros terrenos de la meseta.

Pg. 234

Corrales cercados de pircas

Las canchas o corrales cercados de pircas (piedras menudas y medianas) servan y sirven para
encerrar al ganado en las noches. La taquia (estircol) acumulada all, mas la humedad de las
lluvias, aprovechbanla acondicionando terrenos de cultivo, en tanto el hato era reubicado en
otros rediles y majadas. Tambin es un sistema inherente a las tierras altas de la puna o estepa,
ecologa propia para los tubrculos, en especial papas.

Pg. 235

Las coiallpas
Las coiallpas son suelos de textura predominante fresca, de escasa pedregosidad, leve incidencia
de heladas y de riesgo eventual, por lo que los sembros proporcionaban cierto margen de
seguridad y produccin aceptable. Por all los periodos largos de descanso son prcticamente
desconocidos.

Pg. 240

Las chiriallpas

Las chiriallpas son suelos de texturas diversas tienen reducidas capas de humus, lento ndice de
mineralizacin, coloracin oscura y pH cido. El porcentaje de humedad de algunos de estos
terrenos es considerable. Estn, sin embargo, expuestos a fuertes incidencias de heladas y
cometidas a rotacin sectorial y descansos.

Pg: 240

Suelos gruesos

Los atunallpas o suelos gruesos o grandes se tipificaban por ser de mediana fertilidad, con textura
predominantemente franco-arcillosa y semiprofundos. El contenido de humus es bajo, con
frecuentes problemas de drenaje interno. Las helades los afectaban en forma variable, segn y
cmo el lugar que ocupan. Preferentemente se los halla en las partes ms altas de este piso
ecolgico.

Pg. 241

La chira

La chira es una hoja de madera de chachacomo, plana y de figura oblonga. Lleva un mango
ligeramente curvado, que sirve de empuadura. La plancha tiene sus extremos cortantes que se
hunden en el suelo. Se la utiliza en el aporque de tubrculos, maz y apertura de canales. Es un
buen complemento de la chaquitaclla. Es de poco peso (500gr.) y de corto tamao. Cuando se le
acaba el filo por un lado, se lo cambia por el opuesto.

Pg. 249

La huactana
La huactana es una pieza de madera resistente de estirada empuadura, un tanto curvada. Les
serva para trillar los manojos o gavillas de quinua mediante movimientos oscilantes de vaivn,
cual cilindro trillador.

Pg. 252