You are on page 1of 16

ocupaciones

material de orientacin profesional

operario -
operaria de
almacn
operario - operaria de almacn

Deseamos precisar que aunque somos conscientes de que el uso


del masculino nunca engloba al femenino, se obviar la escritura
con el uso de ambos gneros separadas por / ya que dificulta la
lectura y la comprensin de los contenidos. Sin embargo, y como
alternativa ms idnea, se ha procurado el uso de los genricos
en aquellos trminos que lo hacen posible.

ocupaciones
material de orientacin profesional

Edita:
Junta de Andaluca. Servicio Andaluz de Empleo. Consejera de Empleo.

COORDINACIN TCNICA DEL SERVICIO ANDALUZ DE EMPLEO:


- Francisco J. Lama Garca
- M Dolores Rosell Vaquero
- Cristina Suero Gmez-Cutara

COORDINACIN TCNICA DE LA REVISIN Y ACTUALIZACIN DE ESTE MATERIAL:


- Antonio M Vzquez Vicente
- Dolores Mndez Martnez
- Valle Garca Guadix
- Carmen Rodrguez Palma
- Ral Matres Parejo
- Juan M Snchez Gil

Elaborado por:

ISBN: 84-699-7023-2
Depsito Legal: SE-4449-2003
material de orientacin profesional ocupaciones - 3

operario - operaria de almacn


NDICE
1. DENOMINACIN DE LA OCUPACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

2. DESCRIPCIN DE LA OCUPACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.1 Descripcin General
2.2 Funciones Propias del Puesto
2.3 Entorno
2.4 Perspectivas de Futuro
2.5 Condiciones de Trabajo
2.6 Medios Utilizados

3. PERFIL COMPETENCIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
3.1 Competencias Genricas
3.2 Competencias Especficas

4. DEFINICIN DE LA FORMACIN REQUERIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10


5.1 Formacin Reglada Recomendable
5.2 Formacin Profesional para el Empleo
5.3 Formacin Transversal
5.4 Formacin Especfica
5.5 Oferta de Formacin

5. EXPERIENCIA REQUERIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

6. OCUPACIONES AFINES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

7. OTRAS INFORMACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

8. FUENTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
4- ocupaciones material de orientacin profesional
operario - operaria de almacn

1. DENOMINACIN DE LA OCUPACIN
OPERARIO - OPERARIA DE ALMACN

2. DESCRIPCIN DE LA OCUPACIN
2.1. Descripcin General

Realizar las tareas de gestin de almacn, recibiendo, controlando y almacenando materias primas y auxi-
liares en funcin de criterios tcnicos previamente definidos, clasificando y seleccionando los productos,
aprovisionando a las distintas reas de la empresa y almacenando los productos para su posterior distri-
bucin, as como realizar las tareas de limpieza derivadas de su funcin.

2.2. Funciones Propias del Puesto


QU HACE? CMO LO HACE?

Contrastando el albarn de entrega del proveedor de materiales y la orden de com-


pra.
Controlar las entradas y salidas de Revisando el material entregado por la empresa auxiliar y el albarn.
mercancas.
Registrando la entrada en el ordenador y haciendo un inventario peridico.
Controlando el estado y reposicin del stock de mercancas.

Colaborando en el paletizado y despaletizado de las mercancas recibidas.


Cargar y descargar las mercancas
recepcionadas en el patio de mer- Comprobando que el estado y caractersticas de los productos recepcionados se ajus-
cancas del establecimiento. tan al pedido efectuado y a la normativa vigente.
Efectuando las labores de carga y descarga de los distintos productos.

Paletizando y despaletizando con la carretilla las mercancas recepcionadas en el


almacn.
Controlando el estado de las materias (envases, embalajes, etiquetas, pesos).
Seleccionar y clasificar los produc-
tos para su posterior suministro. Tomando muestras y supervisando los albaranes.
Actualizando inventarios y realizando pedidos en funcin de las necesidades.

Realizando el marcaje, conteo, comprobacin, pesaje y acondicionamiento de la mer-


Distribuir las mercancas en el canca recibida.
almacn en funcin de su tipolo-
ga, y siguiendo siempre las nor- Efectuando las anotaciones y controles necesarios para la posterior gestin de la
mercanca depositada en el almacn.
mas y procedimientos adecuados
para ello. Clasificando las distintas mercancas para su correcta ubicacin en el almacn.
Disponiendo los productos segn las normas y procedimientos establecidos para ello.

Supervisando el estado de las instalaciones y material de trabajo.


Realizar las tareas de manteni-
miento en el almacn. Procediendo a la limpieza de las instalaciones del almacn.
Controlando el buen funcionamiento de la maquinara utilizada en las labores de
almacenamiento.
material de orientacin profesional ocupaciones - 5

operario - operaria de almacn


2.3. Entorno
La importancia del sector servicios en cualquier economa desarrollada es indiscutible, contribuyendo
cada vez ms al crecimiento econmico por su aportacin al VAB y por el empleo generado en el sector. El
Sector Comercio comprende el conjunto de empresas, personas y organizaciones que actan como inter-
mediarios entre la oferta y la demanda, y se dedican a la distribucin de bienes y servicios.

El sector Comercio suele clasificarse en dos grandes reas de actividad:

Comercio Mayorista: integrado por aquellos intermediarios que se dedican a la venta de productos o
servicios al por mayor, principalmente a los minoristas, a otros mayoristas, o a fabricantes, pero no al
consumidor final.

Comercio minorista: es el integrado por aquellos comerciantes que venden los productos al consumidor
final. El sector comercial minorista tiene un enorme peso en la economa de nuestra regin; de hecho,
aproximadamente el 80% de las empresas ligadas al sector comercial en Andaluca fueron clasificadas
como minoristas por el Directorio Central de Empresas DIRCE.

Segn datos del ltimo ao en Andaluca, la actividad comercial en las grandes superficies andaluzas
haba subido un 4,3% con respecto al ao anterior, mientras que las ventas realizadas al por menor alcan-
zaban un crecimiento de un 5,8%. Andaluca contina siendo, tras Madrid, la segunda comunidad autno-
ma espaola con mayor superficie en centros comerciales, representando el 16,7% del total nacional.

Estos datos apuntan al destacado crecimiento que el sector comercial est experimentando en Andaluca,
y su importancia en la economa regional. De hecho, en esta regin un tercio del total de empresas perte-
necen al sector del comercio, generando el 16% del empleo en la regin.

Pero el verdadero reto del sector comercial en Andaluca, y por tanto su principal objetivo para los prxi-
mos aos, es conseguir un crecimiento equilibrado entre las grandes superficies comerciales y el comercio
tradicional.

Precisamente en lo relativo al comercio minorista, cabe destacar el aumento de la competencia que se ha


producido por la implantacin en nuestra regin en la ltima dcada de las grandes cadenas de hipermer-
cados, as como otro tipo de supermercados de menor tamao, pero pertenecientes igualmente a cadenas
de carcter internacional.

Este hecho ha provocado una prdida de competitividad del pequeo y mediano comercio tradicional. Ante
este hecho, se inici el Plan Integral de Fomento del Comercio Interior de Andaluca, que ya est en su tercera
fase, y que prev una inversin de 140 millones de euros hasta el 2010 con el objetivo de revitalizar el peque-
o comercio. El Plan incluye la renovacin de mercados de abastos, la adecuacin de mercadillos, ayudas
para sufragar los gastos del pequeo comercio en su afn de modernizacin y adaptacin a los nuevos retos,
as como el apoyo de una nueva frmula de agrupacin comercial: los Centros Comerciales Abiertos.

Un Centro Comercial Abierto es una frmula de organizacin comercial de todos los agentes econmicos
implicados en un rea delimitada de una ciudad, con una concepcin global de oferta comercial, servicios,
cultura y ocio. Una figura jurdica con imagen y estrategia propia, que requiere la cooperacin entre empre-
sarios, ayuntamientos y Junta de Andaluca, y que tiene una planificacin estratgica concreta y conjunta a
medio y largo plazo con el objetivo de desarrollar un sistema eficaz y eficiente que permita la adaptacin del
sector a las nuevas demandas del mercado relacionadas con los cambios tecnolgicos, el avance del trans-
porte y la comunicacin, el aumento de la competencia, y la modificacin de los hbitos de consumo.

En estos momentos existen en Andaluca un total de 30 centros comerciales abiertos (CCAs) ya consolida-
dos, 11 de ellos en formacin, y otros 30 en plenos estudios de viabilidad de los mismos. A nivel de activi-
dad, los centros comerciales abiertos aglutinan a unas 20.000 empresas que dan empleo a entre 30.000 y
45.000 personas y que sirven para mejorar la competitividad del pequeo y mediano comercio.

La evolucin de la actividad comercial en materia de organizacin, infraestructura, conocimientos tcni-


cos y metodologa, est creando una demanda de nuevas competencias y profesionales ms modernas
6- ocupaciones material de orientacin profesional
operario - operaria de almacn

y desarrolladas. Lo que significa que el sector comercial debe realizar un esfuerzo para incrementar los
niveles de formacin de las personas ocupadas en l, desde los dependientes a los directivos, en momen-
tos en que la demanda son profesionales mejor formados y adaptables a los rpidos cambios que se estn
produciendo, y que se van a producir.

Este es el entorno en que desarrolla su actividad el Operario - Operaria de Almacn, una ocupacin que
podramos denominar de carcter intersectorial, ya que este profesional puede desarrollar su actividad
en cualquier industria o empresa que por su actividad requiera de un almacn de mercancas y materia
prima, o bien de producto terminado.

En el sector de las grandes empresas de distribucin comercial est adquiriendo cada vez mayor impor-
tancia el almacenamiento, la logstica y los sistemas de distribucin, especialmente por su incidencia en
el ahorro de costes y la mejora del servicio de cara a una mayor competitividad. Se est produciendo por
tanto una toma de conciencia de la importancia del almacenamiento y la distribucin de mercancas en la
cadena de valor del producto, pues resulta de vital importancia acercar los productos elaborados o comer-
cializados a las zonas de venta, en tiempo y forma requerida por el cliente.

La gestin adecuada de los almacenes permite a las empresas minimizar el espacio fsico necesario para
su actividad, con un mejor aprovechamiento de los espacios y mejora de las rotaciones de cada material
en stock, permitiendo utilizar menos recursos financieros en inversiones no productivas tales como loca-
les y materiales, mejorando de ese modo el objetivo de rentabilidad econmica.

La tendencia actual de las grandes empresas fabricantes y distribuidoras es a la subcontratacin de dicha


actividad, a favor de empresas dedicadas en exclusiva al ofrecimiento de servicios de Almacenamiento,
Transporte y Logstica, capaces de operar con menores costes de los que le supondra a la empresa en
cuestin.

El almacenamiento y distribucin de mercancas es fundamental para el sector del comercio, y para la econo-
ma en general, pues la produccin de bienes y/o servicios no es completa sin la posibilidad de distribuirlos
entre los posibles clientes o consumidores. Igualmente, cualquier accin de produccin necesitar una ade-
cuada logstica de materias primas que permita un fluido de la cadena de produccin, as como su almace-
namiento y gestin previos al transporte del producto terminado hasta las zonas de compra de los clientes.

En caso de empresas de menor tamao, dentro de la plantilla de trabajadores suele haber profesionales
dedicados en exclusiva a estas labores. Tomando como referencia la plantilla de trabajo de una empresa
tipo, la ubicacin del Operario - Operaria de Almacn dentro del organigrama sera la siguiente:

Responsable de Almacn

Operario - Operaria de Almacn

Dependiendo de la estructura organizativa de la empresa, el almacn puede formar parte del rea de pro-
duccin o bien del rea de compras. Tambin es posible que forme parte de una empresa de Logstica del
Transporte siendo el almacenamiento, logstica y transporte su actividad principal.

Al frente de la gestin del almacn, se encuentra un Responsable, que es quien planifica, organiza y con-
trola la actividad propia del almacn, en funcin de las indicaciones del resto de profesionales con los que
habr de coordinarse de forma obligada, tanto en las compras de materia prima, como en las ventas de
producto elaborado.

Bajo su supervisin directa estaran los Operarios de Almacn, encargados de ejecutar las tareas propias
de almacenamiento. Estos profesionales suelen trabajar en equipo y su nmero variar en funcin del
volumen de actividad del almacn y de la dimensin de la empresa.

Estos trabajadores, al margen de las relaciones internas de su rea o empresa, mantienen contacto directo
con los proveedores de mercancas.
material de orientacin profesional ocupaciones - 7

operario - operaria de almacn


2.4. Perspectivas de Futuro
En el futuro se prev un aumento del peso relativo del Comercio en la economa. Este sector crecer no
slo por la tendencia existente hacia un mayor gasto en bienes y servicios, sino tambin por el progresivo
abandono de los hbitos de autoconsumo en los mbitos rurales y el constante crecimiento de la activi-
dad turstica.

Unido al desarrollo del sector comercio, se producir una expansin de los servicios de almacenamien-
to, logstica y transporte en nuestra regin, produciendo una importante demanda de profesionales en
Andaluca.

Los conceptos de logstica integral y calidad total, cada vez se estn imponiendo con ms fuerza en todos
los mbitos industriales. Esta situacin afecta directamente a las redes de distribucin, transporte y alma-
cenaje, que son las que soportan directamente la responsabilidad de la gestin de distribucin. Por consi-
guiente, una correcta gestin de los almacenes pasa a ser una pieza clave en el xito empresarial.

Cada vez tienen mayor impacto las nuevas tecnologas, existe una mayor exigencia en la mejora del servi-
cio, los costes y los riesgos de obsolescencia provocados por los stocks. Todo esto hace que la implantacin
de una buena poltica de logstica resulte fundamental, y dentro de sta el almacenaje y distribucin se
convierten en la clave para el xito en el servicio y la consecucin de los objetivos.

Por todas estas razones cada vez ms empresas precisan de profesionales del almacenaje para lograr una
gestin del almacn que permita incrementar la productividad, flexibilizando el trabajo y mejorando los
servicios.

2.5. Condiciones de Trabajo


En el sector comercio se utilizan todas las modalidades de contratacin, siendo la contratacin indefinida
ms habitual en el pequeo comercio de carcter familiar, y la temporalidad ms elevada en las grandes
cadenas comerciales andaluzas. La modalidad de obra y servicio es la ms habitual en los casos de los
operarios de almacn, previo a la estabilidad en el empleo una vez que se alcanza la experiencia suficiente.

En cuanto a la retribucin media de este profesional, segn datos de mercado, est aproximadamente en
800-900 euros brutos mensuales para los contratos a tiempo completo, con una jornada diaria de 8 horas
que suponen 40 semanales de trabajo efectivo.

Es habitual que estos profesionales tengan distribuida su jornada laboral en funcin de la actividad pos-
terior de transporte, lo que obligar a un trabajo a turnos, y probablemente durante la noche en muchos
de los casos. Tambin puede haber pocas de mayor demanda de sus servicios de transporte y logsticos
(por ejemplo en la campaa navidea), lo que obligar a una redistribucin de la jornada que puede llevar
a superar las 8 horas de trabajo diario.

2.6. Medios utilizados


Las herramientas o materiales de trabajo necesarios para el desarrollo de su actividad son los siguientes:

Equipos y maquinaria de almacn: carretillas elevadoras, carretillas retrctiles, carryline,


cintas transportadoras, elevadores, paletizadora y despaletizadora, carretilla elctrica,
carretilla manual, terminal de ordenador, precintadora, etiquetadora, ensacadora, trans-
paleta, montacargas, bscula, ganchos pesadores, carretilla apiladora, etc.

Herramientas y utillaje de almacn: lectores de cdigos, utensilios para toma de mues-


tras, palas, registro de entrada y salida de mercancas, inventarios y albaranes, palets,
depsitos, cajas, armarios, estanteras, etc.
8- ocupaciones material de orientacin profesional
operario - operaria de almacn

3. PERFIL COMPETENCIAL
El Perfil Competencial de una ocupacin est compuesto por las Competencias Genricas y las
Competencias Especficas.

Las Competencias son el conjunto de conocimientos, capacidades, habilidades, y actitudes que permiten
el desarrollo satisfactorio de la actividad profesional.

3.1. Competencias Genricas


Las Competencias Genricas son las actitudes recomendables para el ejercicio de una profesin concreta.
Son transversales y transferibles a multitud de funciones y tareas. Las principales competencias genricas
de sta ocupacin son las siguientes:

PREOCUPACIN POR EL ORDEN Y LA CALIDAD


Se refleja en el continuo seguimiento y control del trabajo y la informacin, as como en
la optimizacin de los recursos disponibles y en la insistencia en que las responsabili-
dades y funciones asignadas estn claras. Las funciones de este profesional hacen que
esta competencia sea clave en su labor. La gestin del almacn requiere de un constante
seguimiento y control, tanto de las entradas y salidas de mercancas como de la situa-
cin del stock.

ORIENTACIN AL CLIENTE
Orientacin al cliente implica un deseo de ayudar o servir a los clientes, de satisfacer
sus necesidades. El cliente es el principal activo del sector comercio, por lo que todos los
profesionales deben mostrar una buena disposicin y atencin a los mismos, de manera
que esta habilidad resulta indispensable para el desarrollo de su trabajo.

TRABAJO EN EQUIPO Y COOPERACIN


Trabajo en equipo y cooperacin implica la intencin de colaboracin con otros, formar
parte de un grupo, trabajar juntos, como opuesto a hacerlo individual o competitiva-
mente. El Operario - Operaria de Almacn forma parte de un equipo de trabajo, por lo
tanto tiene que interactuar con el resto para conseguir los objetivos marcados por la
empresa.

ORIENTACIN AL LOGRO
Orientacin al logro es la preocupacin por realizar bien el trabajo o sobrepasar un
estndar. Este profesional debe orientar su actividad a la optimizacin del funciona-
miento del almacn, alcanzando una mayor eficiencia en su gestin.

FLEXIBILIDAD
Flexibilidad es la habilidad de adaptarse y trabajar eficazmente en distintas y variadas
situaciones y con personas o grupos diversos. El Operario - Operaria de Almacn trabaja
con multitud de personas diferentes a lo largo del da, siendo fundamental su capaci-
dad de adaptarse a cada una de ellas.

INTEGRIDAD
Integridad es actuar en consonancia con lo que cada uno considera importante en fun-
cin de sus propios valores. En el caso del Operario - Operaria de Almacn tiene contac-
to continuo con mercancas que no son de su propiedad; los valores personales de este
profesional han de ser slidos, para que no se produzca una apropiacin indebida.
material de orientacin profesional ocupaciones - 9

operario - operaria de almacn


3.2. Competencias Especficas
Las Competencias Especficas son el conjunto de conocimientos tericos y prcticos, as como las habilida-
des y destrezas relacionadas directamente con la ocupacin.

Supervisar y controlar las entradas y salidas de almacn


Conocer y aplicar la metodologa adecuada para efectuar el control de las entradas de
materiales o productos de los proveedores, las salidas de almacn a las distintas reas
de la empresa y las salidas de mercancas o productos terminados a los clientes.

Realizar un inventario de existencias


Conocer y aplicar la metodologa adecuada para la elaboracin y actualizacin peridica
del inventario de materiales, materias primas, mercancas y productos terminados exis-
tentes en el almacn.

Ejecutar tareas de almacenamiento


Conocer y aplicar las tcnicas de almacenaje que permitan alcanzar un rendimiento
ptimo del almacn de mercancas y productos terminados.

Manejar la maquinara especfica de almacn


Conocer y aplicar la metodologa adecuada para el manejo de carretillas, transpaletas,
bsculas, etc., de manera que se puedan efectuar las tareas de almacenamiento en las
condiciones ptimas de seguridad.

Gestionar el mantenimiento del almacn


Conocer y aplicar las tcnicas especficas para llevar a cabo la supervisin y control del
mantenimiento de las instalaciones y maquinara propia del almacn.

Efectuar pedidos
Conocer y aplicar la metodologa establecida para resolver, en funcin del conocimiento
de las existencias de la empresa, cualquier pedido por parte de los clientes relativo a los
productos que se comercializan en la empresa.
10- ocupaciones material de orientacin profesional
operario - operaria de almacn

4. DEFINICIN DE LA FORMACIN REQUERIDA


En el siguiente punto se establecen la formacin requerida para el correcto desempeo de las funciones
propias de esta ocupacin.

4.1. Formacin Reglada Recomendable


Dentro de la formacin requerida, se encuadra la Formacin Reglada. Dicha formacin hace referencia al
conjunto de enseanzas que, dentro del sistema educativo, preparan a las personas para el desempeo
cualificado de una ocupacin. En concreto, para sta, la Formacin Reglada recomendable es la siguiente:

No se identifica actualmente un itinerario formativo en los planes de Formacin Reglada


para esta ocupacin.

4.2. Formacin Profesional para el Empleo


Formacin Profesional para el Empleo es aquella formacin que tiene como objetivo ofrecer una cualifi-
cacin profesional concreta, vinculada a las exigencias del mercado laboral, mejorando as las oportuni-
dades de acceso al trabajo. La Formacin Profesional para el Empleo relacionada con esta ocupacin es la
siguiente:

Gestor de Almacn.
Formacin Profesional para el Empleo.
Dirigido a personas desempleadas.
Requisitos de Acceso:
BUP, COU, o FP II.
Nivel de acadmico-conocimientos generales similar.

4.3. Formacin Transversal


La Formacin transversal es aquella aplicable a diferentes ocupaciones y que, por tanto, no aportan com-
petencias especficas. No obstante sin ella no podr desarrollarse de manera adecuada las funciones pre-
vistas. Para esta ocupacin la formacin transversal a realizar es la siguiente:
Cultura Comercial y Orientacin en el Mercado de Trabajo
Analizar el sistema distributivo y situar su Ocupacin en el mismo, identificando sus
funciones y tareas en el marco empresarial, con objeto de orientar su actuacin en el
mercado de trabajo de acuerdo a sus propias capacidades e intereses en un itinerario
profesional coherente.
Prevencin de Riesgos Laborales
Aplicar las normas y medidas necesarias, que puedan afectar a la seguridad de las per-
sonas, instalaciones y material en su actividad. Analizar aquellas disposiciones de la Ley
de Prevencin de Riesgos Laborales que puedan afectar a su trabajo.
Calidad en el Servicio y Atencin al Cliente
Aplicar las tcnicas de comunicacin y atencin orientadas a conseguir la mxima cali-
dad de servicio y satisfaccin del cliente desde su perspectiva.
Tcnicas de almacenaje y gestin de almacn
Adquirir los conocimientos tcnicos necesarios para la gestin eficaz de los procesos de
almacenaje de mercancas y gestin de almacn.
Ofimtica bsica de Gestin Logstica
Manejo de aplicaciones informticas propias de la gestin de almacn, realizacin de
pedidos, conteo de mercanca, y transporte de la mercanca.
material de orientacin profesional ocupaciones - 11

operario - operaria de almacn


4.4. Formacin Especfica
Formacin altamente especializada que proporciona conocimientos y habilidades vinculadas directamen-
te al desempeo profesional. Para esta ocupacin la Formacin especfica a cursar es la siguiente:

Aprovisionamiento de almacn y lneas de produccin


Adquirir los conocimientos necesarios para realizar pedidos en funcin de las necesida-
des, recepcionar, identificar y comprobar las materias y productos auxiliares necesarios
para aprovisionar la lnea de produccin, as como registrar pesos y cantidades de los
productos elaborados para su almacenaje, atendiendo a las caractersticas de calidad y
normativa vigente.

Control y supervisin del almacenaje y expedicin


Adquirir los conocimientos necesarios para organizar el almacn de productos elabora-
dos, realizando tareas de clasificacin, controlando pesos, actualizando el inventario, as
como vigilar fechas de caducidad y acondicionamiento de las salas y cmaras garanti-
zando las condiciones para su distribucin.

Gestin integral del almacn


Adquirir los conocimientos necesarios para controlar la recepcin, almacenamiento,
evaluacin, lectura de cdigos, parmetros de humedad, temperatura, aireacin, pesos,
existencias, fechas de caducidad y evacuacin del producto, de forma automatizada.

Tcnicas de almacenaje
Adquirir los conocimientos tcnicos necesarios para la gestin eficaz de los procesos de
almacenaje de mercancas.

Tcnicas de gestin de stocks


Aplicar procesos de control, valoracin y gestin de stocks para garantizar una informa-
cin actualizada y fiel al respecto, y un funcionamiento adaptado y eficiente.

Comportamientos ligados a la seguridad e higiene


Prever los riesgos en el trabajo y determinar acciones preventivas y/o de proteccin a la
salud, minimizando factores de riesgo y aplicando medidas sanitarias de primeros auxi-
lios en caso de accidentes.

Introduccin a la informtica y al uso y manejo de aplicaciones comerciales


Comprender el funcionamiento general de un ordenador personal y la funcin de sus
distintos componentes, y el proceso genrico de entrada y utilizacin de una aplicacin.
12- ocupaciones material de orientacin profesional
operario - operaria de almacn

4.5. Oferta de Formacin


Centros situados en Andaluca donde se pueden cursar la Formacin reglada recomendada para esta ocu-
pacin:

Centros donde se imparte la Formacin Profesional para el Empleo:


La relacin de entidades que imparten los cursos de Formacin Profesional para el Empleo se
pueden consultar en la Consejera de Empleo de la Junta de Andaluca:

Consejera de Empleo de la Junta de Andaluca (sede principal). Av. Hytasa, 14. 41006
Sevilla. Tel. de atencin al ciudadano: 902 50 15 50

O bien, a travs de:


Delegaciones Provinciales de la Consejera de Empleo
Web de la Consejera de Empleo:
www.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdeempleo/web

5. EXPERIENCIA REQUERIDA
Este sector no requiere una elevada formacin o experiencia en la mayor parte de sus perfiles ocupacio-
nales para conseguir un alto rendimiento como profesional. Y as se hace ver en las ofertas de empleo,
pues muchas empresas que suelen contratar a este perfil profesional, cuentan con sus propias tcnicas de
almacenamiento, logstica y distribucin que le son transmitidas al trabajador.

En cualquier caso, es muy valorada la formacin en cursos especficos creados y modulados para el sector
del comercio, con contenidos tales como gestin de pymes y marketing, compras y asociacionismo comer-
cial, tcnicas de venta y atencin al cliente, nuevas tecnologas para las relaciones comerciales, etc., y que
permitirn progresar en este sector.

En este sentido, la Consejera de Empleo crear en Crdoba el Centro Andaluz de Estudios y Formacin del
Comercio, un centro de mbito regional en el que se impartir una formacin profesional especfica para
los trabajadores, los empresarios y las personas desempleadas del sector, y que vendr a complementar la
formacin tanto reglada como ocupacional que ya se viene impartiendo.

6. OCUPACIONES AFINES
Las Ocupaciones relacionadas con la que se est desarrollando son las siguientes:

Almacenero de Empresas de Transporte


Recibir las mercancas, coordinar las entradas y salidas, carga, descarga, etiquetado y organizacin del
transporte, segn rutas y plazos establecidos.

Tcnico de Comercio Exterior


Gestionar la poltica de compras y ventas con el exterior, y realizar todos los trmites de las operaciones
comerciales.

Jefe de Trfico
Gestionar la entrega de las mercancas, establecer las rutas en funcin de los contratos con los clientes
y atender las reclamaciones de los usuarios.
Reponedor
Colocar y reponer mercancas en la sala de ventas y gestionar el almacn segn criterios tcnicos pre-
viamente establecidos.
material de orientacin profesional ocupaciones - 13

operario - operaria de almacn


7. OTRAS INFORMACIONES
Puede obtener ms informacin en:

Consejera de Empleo de la Junta de Andaluca.


Avda. Hytasa 14. 41006 Sevilla. Tel: 902501550
www.juntadeandalucia.es/empleo

Consejera de Turismo, Comercio y Deporte.


C/ Torretriana. Isla de la Cartuja. 41092 Sevilla. Tel: 955065100.
www.juntadeandalucia.es/turismocomercioydeporte/

Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.


Paseo de la Castellana 160. 28071 Madrid. Tlf: 902446006
www.mityc.es

Confederacin Empresarial de Comercio de Andaluca.


Glorieta Fernando Quiones s/n. Edif. Centris, Planta Semistano, Mdulo 8.
41940 Tomares (Sevilla). Tel. 954293090
www.cecacomercio.org

CTME, Confederacin Espaola de Transporte de Mercancas.


c/ Lpez de Hoyos 322. 28043 Madrid. Tel. 917444700
www.cel-logistica.org

Centro Espaol de Logstica.


c/ Goya 41, 2 Dcha. 28001 Madrid. Tel. 917811470
www.cel-logistica.org

ASEMPAL. Confederacin Empresarial de la Provincia de Almera.


Paseo de Almera, 69, 7. 04004 Almera. Tel. 950621080.
www.asempal.es

FEDECO. Federacin Provincial de Comercio de Cdiz.


R.I. Zona Franca. Edificio Melkart. 11011 Cdiz. Tel. 956290919
www.fedeco.com

Federacin Provincial Comercio Crdoba.


c/ Doce de Octubre 8, 1. 14001 Crdoba. Tel. 957476911.
www.comerciocordoba.com

Federacin Provincial de Comercio de Granada.


C/ Martnez Campos 10, 1. 18.005 Granada. Tel. 958251372
www.comerciogranada.com

ASEMCO. Asociacin Provincial de Empresarios de Comercio de Huelva.


Avda. de la Ra 3. Ed. Centro de Cooperacin Empresarial Andaluca-Algarve. 21001
Huelva. Tel. 959208305.
www.asemco.net

FEJ-Comercio. Federacin Empresarial Jiennense de Comercio y Servicios.


Avda. de Madrid 32, Entreplanta. 23001 Jan. Tel. 953258631.
www.comerciojaen.es
14- ocupaciones material de orientacin profesional
operario - operaria de almacn

FECOMCA, Federacin de Comercio de Mlaga.


c/ Duquesa de Parcent 6, 4 izq. 29001 Mlaga. Tel. 952228844
www.fecoma.com

APROCOM. Federacin Provincial de Comerciantes de Sevilla.


C/ Madrid 8, 2 planta. 41001 Sevilla. Tel. 954560312
www.aprocom.org

FEPDECA. Federacin para la promocin y desarrollo del Comercio Ambulante de


Andaluca.
c/ Corta 9. 23740 Andjar (Jan). Tel. 953512352.
www.fepdeca.com

CEA, Confederacin de Empresarios de Andaluca.


Isla de la Cartuja s/n. 41092 Sevilla. Tel: 954488919
www.cea.es

Unin General de Trabajadores. UGT Andaluca.


C/ Antonio Salado, n 10-12. 41002 Sevilla. Tfn: 954506300
www.ugt-andalucia.org

Comisiones Obreras. CC.OO. Andaluca.


C/ Trajano 1, 6. 41002 Sevilla. Tfn: 954507050
www.andalucia.ccoo.es

Otra Informacin de Inters

El llamado Carn de Manipulador de Alimentos dej de existir a partir de la entrada en vigor del Real
Decreto 202/2000 del 11 de febrero. Este carn, con dos modalidades diferentes en funcin del riesgo de
contaminacin del alimento, regulaba en materia sanitaria el trabajo de aquellos profesionales que por
sus labores estaban en contacto directo con los alimentos dentro de la cadena alimentaria.

Segn esta nueva normativa, son las empresas las responsables de garantizar, mediante programas edu-
cativos propios o impartidos por entidades autorizadas, la adecuada formacin en higiene alimentaria de
sus empleados, que ya no tendrn la obligacin de obtener el carn de manipulador de alimentos.

Entre otros contenidos, los programas de formacin debern tratar sobre los riesgos sanitarios deriva-
dos de la inadecuada manipulacin de los alimentos, las principales causas de contaminacin de estos
productos y los motivos que contribuyen a la aparicin de brotes de enfermedades de transmisin ali-
mentaria. Tambin incluirn nociones bsicas de higiene personal, consejos de limpieza y desinfeccin e
informacin sobre los diferentes tipos de conservacin y refrigeracin de alimentos y sobre prcticas peli-
grosas en su manipulacin. Esta accin formativa tendr un mnimo de 10 horas de formacin en Higiene
Alimentaria.
material de orientacin profesional ocupaciones - 15

operario - operaria de almacn


8. FUENTES
Para desarrollar este documento se ha consultado, entre otras, las siguientes Fuentes de informacin:

Informe Socioeconmico por Sectores de Actividad, Andaluca 2006

Instituto Nacional de Estadstica www.ine.es

http://andalucia.comercio.es

Ministerio de Industria, Turismo y Comercio

Informe de Sales-Hunter, empresa especializada en la captacin de comerciales.

Asociacin Espaola de Centros Comerciales (AEEC),

ndice de Comercio al Menor elaborado por el Instituto de Estadstica de Andaluca IEA.

Asociacin Espaola de Centros Comerciales.

Directorio de Establecimientos con Actividad Comercial en Andaluca, elaborado por el IEA

Red de Centros Comerciales Abiertos de Andaluca

www.dgpyme.org

Andaluca Destino Turstico.

Ley 1/1996, de 10 de enero, de Comercio Interior de Andaluca.

Gua para la redaccin de Estudios de Impacto Comercial. Junta de Andaluca.

www.logista.es

www.logisticaytransporte.es
16- ocupaciones material de orientacin profesional
operario - operaria de almacn

NOTAS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------