PERDIDA DE AGUA POR LA PLANTA.

TRANSPIRACION

TRANSPIRACION:
La mayor parte del agua absorbida por la planta es perdida por sta en estado vapor
por un proceso llamado transpiracin.
Muchas plantas pueden perder agua en estado lquido en otros procesos, pero la forma
mayoritaria de perdida de agua se produce en estado vapor por transpiracin.

1. PROCESO DE LA TRANSPIRACION

La transpiracin o prdida de agua en estado vapor por la planta es un fenmeno

comn a todas las plantas terrestres.
El proceso de transpiracin est muy ligada a la morfologa. Aunque se puede
perder vapor de agua en pequeas cantidades a travs de las lenticelas,
pequeas aberturas en la corteza del tallo y en ramas jvenes, la mayor
proporcin se va en hojas.
El proceso de transpiracin incluye dos etapas: la evaporacin del agua
(mayoritariamente desde las paredes de las clulas del mesfilo a los espacios
areos de ste), y la difusin del vapor de agua desde los espacios areos del
interior de la planta hacia el exterior.
El proceso de transpiracin de las plantas produce la presin que empuja al agua
hacia arriba, a todas las clulas de la planta.
Este proceso contina hacia las races, donde el agua en los espacios
extracelulares que rodean al xilema es empujada hacia adentro por las
perforaciones de las paredes de los elementos de los vasos y las traquedas.
Este movimiento del agua hacia arriba y hacia adentro finalmente causa que el
agua presente en el suelo se mueva hacia el cilindro vascular por smosis a
travs de las clulas endodrmicas. La fuerza generada por la evaporacin del
agua desde las hojas, transmitida hacia abajo por el xilema hacia las races, es
tan fuerte que puede absorber agua de los suelos bastantes secos.
La transpiracin tiene efectos positivos y negativos. Los positivos le proporcionan
la energa capaz de transportar agua, minerales y nutrientes a las hojas en la
parte superior de la planta. Los negativos son la mayor fuente de prdida de
agua, prdida que puede amenazar la supervivencia de la planta, especialmente
en climas muy secos y calientes.
Casi toda el agua se transpira por los estomas de las hojas y del tallo, por lo
tanto una planta al abrir y cerrar sus estomas debe lograr un equilibrio entre la
absorcin de dixido de carbono para la fotosntesis y la prdida de agua de la
transpiracin. El flujo de agua es unidireccional desde la raz hasta el brote
porque slo ste puede transpirar. La planta debe absorber los nutrientes y las
sales minerales del agua.
La transpiracin es un proceso de difusin. El vapor de agua fluye de la hoja a
la atmosfera mediante difusin a travs de los estomas.
TIPOS DE TRANSPIRACION VEGETAL

Son 3 tipos:
Transpiracin estomtica
Transpiracin lenticular
Transpiracin cuticular

Transpiracin estomtica
Los estomas no solo intervienen en los procesos de respiracin y fotosntesis de
la planta, sino que cumplen un rol muy importante en la eliminacin de vapor de
agua de la planta: transpiracin.
Al abrir y cerrar los estomas, una planta debe lograr un equilibrio entre la perdida
de agua, la eliminacin de O2 y absorcin de CO2.

Transpiracin lenticular
Se da a travs de las lenticelas, que son pequeas aberturas existentes en el
tejido suberoso que recubre los tallos y ramitas.
Representa el 0.1 % de la transpiracin total en las plantas que la presentan.
La transpiracin lenticular puede provocar cierta desecacin en los rboles que
pierden sus hojas a principios de invierno.
 Transpiracin cuticular
Implica la difusin directa de vapor a travs de la cutcula. Puede ser de 1 a 10%
de la transpiracin total.
La cutcula es una capa formada por cutina, que recubre la superficie de las
hojas, lo cual impide o frena la perdida de agua como vapor. La importancia de
la transpiracin cuticular vara mucho segn la clase, edad de la planta y
condiciones ambientales.
2. MECANISMO DE ABERTURA Y CIERRE DE ESTOMAS

Las clulas oclusivas toman o pierden agua, con lo que aumentan o disminuyen
de volumen y, respectivamente, se abre o se cierra el estoma, es decir aumenta
o disminuye el tamao del ostiolo.
Los cambios reversibles de abertura y cierre de estomas estn determinados por
cambios de turgencia en clulas oclusivas.
La apertura estomtica que se produce en respuesta a la luz o a la disminucin
del CO2 en el mesfilo, se debe al aumento relativo del p de las clulas
oclusivas con respecto al de las clulas vecinas. En condiciones de igualdad de
a en todos los puntos del sistema, esta diferencia de p es la resultante de la
diferencia de o. La disminucin del o en las clulas oclusivas se produce
por acumulacin de solutos. El K+ es el soluto cuantitativamente ms
importante. La acumulacin de K+ es balanceada por la acumulacin de
aniones, principalmente malato y Cl- . En el interior de las clulas oclusivas se
forman cidos orgnicos, principalmente mlico, que provienen de la lisis del
almidn y cuyos protones se intercambian con los iones K+. As, el notable
aumento de los aniones malato y/o Cl- y de los K+ hace que el o de las
clulas oclusivas se haga ms negativo, ingrese agua por la diferencia de
potencial agua que se establece, aumente el p, se deforme la clula oclusiva
gracias a su estructura particular, y el poro se abra. Se han observado
aumentos de hasta 0,5 M en la concentracin del K+, lo cual es suficiente para
determinar un descenso del o de alrededor de 2 MPa, si el aumento en K+ va
acompaado por el de un anin monovalente.
El cierre de los estomas sigue el camino inverso: se produce por una prdida
de iones K+ y de cantidades equivalentes de un anin por parte de las clulas
oclusivas con el consiguiente aumento de su o, lo que a su vez determina
una salida de agua y la disminucin de la turgencia de las clulas oclusivas.

Tanto la apertura como el cierre son procesos activos. La apertura es causada

por la acumulacin de solutos en las clulas oclusivas, mientras que el cierre
se debe a la salida de los mismos. El K+ y el Cl- se mueven entre las clulas
oclusivas y clulas de la epidermis. En gramneas este movimiento parece
estar restringido a las clulas subsidiarias.

La acumulacin de K+ es un proceso quimiosmtico, es decir se utiliza ATP

para bombear protones desde el interior de la clula hasta el apoplasto. Este
proceso de extrusin, puesto en marcha por el estmulo lumnico, genera un
gradiente de potencial elctrico entre ambas caras de la membrana; y este
gradiente a su vez impulsa la acumulacin de K+. Las ATPasas intervienen en
el proceso de extrusin de H+, pero tambin los canales de K+ ubicados en la
membrana son una parte importante del mecanismo. Estos canales son
sensibles al gradiente de potencial elctrico transmembrana y al Ca2+.

Experimentos recientes sugieren que el Ca2+ cumple el rol de mensajero

secundario en la respuesta de los estomas al ABA. Es decir, el ABA no
afectara directamente al mecanismo de apertura de los estomas sino que
provocara un cambio en la concentracin de Ca2+ en el citoplasma. El
incremento del Ca2+ citoslico, promovido por el ABA, se producira tanto por
la entrada de dicho ion desde el espacio extracelular como por la remocin del
mismo desde los compartimentos intracelulares, a travs de diversos canales
de selectividad diferencial. El incremento en la concentracin del Ca2+ inhibira
la accin de las ATPasas, y en consecuencia provocara la depolarizacin de
las membranas. Esta depolarizacin activara los canales de K+ que permitiran
la salida de este ion al apoplasto.
 Existen dos fuentes de energa metablica para la apertura de los estomas,
dependiendo, por ejemplo, de la calidad de la luz utilizada como estmulo.
Estas dos fuentes son la fotofosforilacin (asociado a la fotosntesis) y la
fosforilacin oxidativa (asociada a la respiracin). El cierre de los estomas en
oscuridad es inhibido por inhibidores de la respiracin, por lo que se deduce
que tambin el cierre estomtico puede ser un proceso activo.
El cierre de los estomas sigue el camino inverso: se produce por una prdida
de iones K+ y de cantidades equivalentes de un anin por parte de las clulas
oclusivas con el consiguiente aumento de su o, lo que a su vez determina
una salida de agua y la disminucin de la turgencia de las clulas oclusivas.

En algunos casos en que se produce una disminucin brusca del p de las

clulas del mesfilo y de la epidermis puede ocurrir una apertura pasiva
transitoria del estoma. En estas condiciones el mayor p en las clulas
oclusivas (en relacin a las otras clulas epidrmicas) determina que las
mismas, liberadas de la presin a las que se hallaban sometidas por las otras
clulas de la epidermis, se deformen determinando, en consecuencia, la
apertura del estoma.

3. FACTORES QUE AFECTAN LA APERTURA Y CIERRE DE LOS ESTOMAS

ANHIDRIDO CARBONICO
La concentracin de anhdrido carbnico (CO2) en los espacios intercelulares de
una hoja causa el cierre de los estomas.
El proceso de apertura estomtica requiera CO2 para el paso del PEP a
oxalcetico cuando un aumento de la concentracin de CO2 en la clula oclusiva
determina cierre de estomas.
En algunas plantas, el mximo de abertura estomtica no se produce en
atmosferas libres de CO2 sino con una baja concentracin de sta.

LUZ
Los estomas responden a la luz por tres vas diferentes. Existe una respuesta
directa a la radiacin fotosintticamente activa (RFA), una respuesta directa a
la luz azul, y una respuesta indirecta a la RFA.
La respuesta indirecta a la RFA se produce debido a la reduccin producida
por la fotosntesis de la concentracin de CO2 del espacio areo del mesfilo y
la subsiguiente respuesta de los estomas a esa disminucin de la
concentracin de CO2.

En la respuesta directa a la RFA el fotorreceptor es la clorofila de las clulas

oclusivas. En la respuesta directa a la luz azul interviene un fotorreceptor an
no identificado, y en la respuesta indirecta a la RFA, el fotorreceptor es la
clorofila en las clulas del mesfilo.
Estos tres tipos de respuestas no ocurren siempre simultneamente ni en todas
las hojas tienen la misma importancia relativa. La respuesta relativa a la luz
azul y a la luz roja vara ampliamente entre especies, y an para hojas de una
misma planta que han crecido en diferentes ambientes lumnicos, o en plantas
con diferente disponibilidad de agua. En algunos casos slo se observa la
respuesta a la luz azul. Esto ocurre en hojas sin clorofila o con partes de la
lmina sin clorofila. Hay tambin ejemplos de carencia del efecto directo de la
RFA por falta de cloroplastos en los estomas.
 TEMPERATURA
La resistencia o conductancia estomtica es afectada por la temperatura. La
conductancia estomtica aumenta con la temperatura hasta un ptimo para
luego declinar a altas temperaturas. El valor del ptimo puede cambiar con la
especie.
Los cambios de temperatura: tienen poco efecto sobre los estomas, pero
temperaturas superiores a los 35C puede provocar el cierre de stos.

AGUA
El principal factor que influye en el cierre y apertura de los estomas es la
disponibilidad de agua. Cuando hay poca disponibilidad de agua los estomas
se cierran, evitando la evaporacin.
Se sabe que los estomas juegan un papel fundamental al regular el intercambio
de agua entre la hoja y la atmsfera circundante, y que se cierran en
circunstancias en que el suministro de agua desde el suelo es deficiente.
Un aumento de transpiracin en respuesta a un aumento del dficit de presin
de vapor llevara a un deterioro del balance hdrico de las clulas oclusivas y a
su cierre parcial, aunque no exista un efecto detectable del aumento de
transpiracin sobre el potencial agua del mesfilo.

ACIDO ABSCISICO

Un postulante para el papel de mensajero raz-hoja es el cido abscsico (ABA),

uno de los reguladores de crecimiento nativos de las plantas. Se sabe que el
ABA produce el cierre estomtico a la luz cuando se asperjan las hojas con
soluciones de muy baja concentracin (10-6 M), o cuando se flotan trozos
aislados de epidermis en soluciones de ABA.
Los bajos potenciales hdricos esta mediado por el cido abscsico, hormona
retardante del crecimiento, esta hormona interfiere en altos niveles al
funcionamiento estomtico.

4. FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE LA TRANSPIRACION

A. FACTORES AMBIENTALES

LUZ
La luz promueve la apertura de estomas para que los procesos fotosintticos
dependientes de la luz puedan ocurrir. En la mayora de las plantas, los
estomas cierran en la obscuridad; sin embargo, los bajos niveles de
luminosidad al amanecer pueden inducir la apertura de los estomas para que
el dixido de carbono est disponible para la fotosntesis tan pronto como la
luz del sol alcanza las hojas de las plantas. Los estomas son especialmente
sensitivos a la luz azul, predominante al amanecer.

HUMEDAD
El suelo es la fuente de agua para la transpiracin de las plantas. Con un
adecuado contenido de humedad en el suelo, las plantas por lo regular
muestran mayores tasas transpiratorias, ya que el suelo abastece el agua
que fluye a la atmsfera travs de las plantas. Si por el contrario, el suelo
est muy seco, las plantas no pueden mantener la transpiracin sin el riesgo
 de marchitamiento ya que el agua que se mueve en el xilema no es
remplazada por agua proveniente del suelo. Esta situacin provoca que las
hojas pierdan turgencia o firmeza y con ello el cierre de los estomas. Si la
prdida de turgencia se extiende a toda la planta, la planta se marchita.

TEMPERATURA
La temperatura influye considerablemente sobre la magnitud de la fuerza
motriz para el movimiento del agua fuera de la planta, ms que tener un
efecto directo sobre los estomas. Conforme la temperatura sube, la
capacidad del aire para retener humedad se incrementa de forma
considerable. La cantidad de agua no cambia, pero si la capacidad del aire
para retenerla. Debido a que el aire caliente puede retener ms cantidad de
agua, su HR es menor y es un aire 'ms seco'. En el caso opuesto, ya que el
aire fro tiene una menor capacidad de retencin de humedad, su HR es
mayor y es por lo tanto un aire 'ms hmedo'. Es decir, conteniendo la misma
cantidad de agua, un aire caliente es ms seco que un aire fro. Por lo tanto,
el aire caliente aumenta la fuerza motriz para la transpiracin y el aire fro la
disminuye.

VIENTO
El viento puede modificar las tasas de transpiracin de las plantas
removiendo la capa lmite, la capa de aire inmvil que rodea a las hojas. Al
reducir la capa lmite, el viento incrementa la salida de agua de las hojas ya
que la ruta para que sta alcance la atmsfera se acorta.

DISPONIBILIDAD DE AGUA EN EL SUELO

A medida que decrece la humedad del suelo y se aproxima al punto de
marchitez permanente (1,5 MPa), la tasa de transpiracin disminuye. Aunque
la disponibilidad de agua en la interfase suelo-raz, pueda influenciar la
transpiracin directamente, es ms probable que la disminucin del potencial
hdrico del suelo, cause una disminucin del potencial hdrico de la hoja y se
produzca un aumento en la resistencia estomtica (disminuye la
conductividad), debido a la prdida de turgor de las clulas guardianes y a
un cierre de los estomas. La tasa transpiratoria disminuye por un aumento
de la resistencia estomtica. A medida que el suelo se seca, el potencial
hdrico de la raz disminuye, compensando en parte la disminucin del
potencial hdrico del suelo.

B. FACTORES DE LA PLANTA

ESTRUCTURA Y AREA FOLIAR

La cada de las hojas suprime prcticamente toda la transpiracin en las
plantas. Las hojas se caen en procesos de sequa prolongada y tambin en
los de inundacin. Tambin lo son la resistencia estomtica y capacidad de
absorcin del sistema radical.

ORIENTACION DE LAS HOJAS

La orientacin de las hojas afecta a la velocidad de transpiracin, ya que las
hojas que reciben perpendicularmente la radiacin solar tienen una
temperatura mayor que reciben oblicuamente. La mayora de las plantas se
orientan sus hojas perpendicularmente a la radiacin incidente, si bien ciertas
especies como Lactuca sp. (lechuga), Quercus sp. (roble) y Simmondsia sp.
(jojoba) se orientan comnmente en paralelo a la radiacin media incidente.
Es posible que esta posibilidad de orientacin aumente la capacidad de
supervivencia de plantas jvenes en ambientes calurosos, etc.
Es comn que las hojas adopten una posicin perpendicular a la radiacin
incidente, pero cuando se produce una prdida de turgor (episodios de estrs
hdrico) tienden a colocarse paralelas a la radiacin.

RELACION RAIZ- VASTAGO

La relacin del crecimiento vstago a raz vara ampliamente entre especies
vegetales, durante la ontognesis vegetal, y es fuertemente modificada por
los factores externos.
Cuando se extraen partes de los vstagos, las plantas tienden a compensar
esto al disminuir el crecimiento radical y regresar a una relacin caracterstica
de la especie. Sin embargo, hay algo de controversia acerca de si esto refleja
un equilibrio funcional entre races y vstagos.

INFECCION POR HONGOS

ENFERMEDADES IDENTIFICACION

El hongo Botrytis cinerea produce

lesiones marrones y aparece
BOTRITIS un moho gris sobre las hojas,
capullos y flores. Tambin puede
causar muerte de plantas jvenes y
tiernas por pudricin acuosa de la
base de los tallos.

La primera seal es que las hojas se

ponen amarillas y se
PODREDUMBRE DE marchitan, volvindose a
RAZ continuacin marrones. La planta
termina muriendo puesto que se
pudren las races y la base del tallo.

Su identificacin es sencilla: se ve
OIDIO como un polvillo blanco
caracterstico. Si la enfermedad
progresa, las manchas se unen y las
partes atacadas se secan y caen.

Se observa como un polvo seco

NEGRILLA negro. El dao es ms esttico,
aunque tambin afecta al vigor. Si
eliminas los insectos anteriores no
habr negrilla.

Son hongos que producen

MANCHAS FOLIARES manchas en Plantas de Interior
como Cheflera, Espatifilo, Singonio,
etc.
 Esta enfermedad se caracteriza por
la aparicin sobre hojas y tallos
ANTRACNOSIS jvenes de unas lesiones oscuras,
hundidas, bien delimitadas por una
o ms aureolas concntricas,
secndose posteriormente las zonas
atacadas como una quemadura.

El ataque al tallo colapsa la planta y

muere. Aparece podredumbre
ESCLEROTINIA blanda, acuosa, que no desprende
mal olor, a diferencia de las
bacterias, que s desprenden mal
olor. Se observa un micelio blanco
algodonoso y puede darse en tallos,
hojas y frutos hasta 1,5 m. de altura
del suelo.

ROCIAMIENTO Y POLVADERAS ACUMULADAS EN LAS HOJAS

Las polvaderas depositndose sobre las hojas de las plantas, paralizan las
funciones de nutricin.
Las plantas atrapan y retienen las partculas transportadas por el viento, sin
embargo, se dispone de escasa informacin sobre los efectos del polvo que
cubre las hojas como resultado de la accin erosiva del viento.
Los efectos dependen del tiempo de permanencia del polvo sobre las hojas y de
la fase de alargamiento de las mismas en el momento de aplicacin. El depsito
de polvo que tiene lugar en estadios muy tempranos (primera y/o segunda hoja
totalmente expandida), tendra efectos a largo plazo reduciendo
significativamente el peso seco y altura total de la planta respecto a los controles.
Sin embargo, stos efectos fueron en general inconsistentes en lo que se refiere
a conductancia estomtica, fotosntesis, transpiracin y eficiencia de uso del
agua medidos despus de la remocin del polvo. As, la reduccin del
crecimiento de la planta puede haber sido causada por el suministro limitado de
fotosintatos, cuando el polvo presente en las hojas restringa la disponibilidad de
luz.
El rociamiento no tiene ningn efecto en la transpiracin, son ligeras gotas que
pueden erradicar el problema de las polvaderas o como forma de aplicacin de
nutricin.

5. MEDICION DE LA TRANSPIRACION

Entre los mtodos utilizados para medir la transpiracin se encuentran:

Mtodo de pesada de plantas completas.

Mtodo de pesada de partes separadas de la planta.
Mtodo del potmetro.
Mtodo del cloruro de cobalto.
Mtodo de recoleccin del vapor de agua de la transpiracin.
El primer mtodo es uno de los ms simples se utiliza para plantas sembradas
en macetas, y consiste en pesar la planta con su maceta inicialmente y al cabo
de un perodo de tiempo pesarla nuevamente, la diferencia de peso
experimentado por las plantas se atribuye a la cantidad de agua eliminada por la
transpiracin. La superficie del suelo y las paredes de la maceta deben ser
cubiertas con un material impermeable para evitar la evaporacin de agua a
partir de otras superficies que no sean las de la planta. Como el tiempo es corto,
la prdida de peso por respiracin y la ganancia por fotosntesis son
insignificantes en comparacin con la intensa prdida de agua por transpiracin.

Para el segundo mtodo se corta la parte de la planta a la cual se le quiere

medir la transpiracin, por lo general las hojas, se pesan en una balanza y
transcurrido unos 3 o 5 minutos se pesa nuevamente; la prdida de peso seco
se debe al agua transpirada.
Este mtodo sirve para comparar las distintas velocidades de transpiracin, y
puede ser utilizada en plantas sembradas directamente en el suelo de cultivo sin
tenerlas en condiciones de laboratorio.

El tercer mtodo se utiliza en ramas provistas de hojas y separadas de la planta,

el potmetro consta de un recipiente lleno de agua en el que se introduce el
extremo de una ramita y se fija mediante un tapn a la boca de dicho recipiente;
al recipiente estn unidos un tubo capilar de vidrio graduado en posicin
horizontal, y a su vez, el capilar se introduce en un depsito de agua.
Antes de iniciar la medicin de la transpiracin, se llena de agua el aparato para
evitar que queden burbujas de aire en su interior, lo que se logra al abrir la vlvula
de paso del depsito superior de agua. Despus se introduce un burbuja de aire
en el tubo capilar, la cual a medida que la transpiraciones va realizando se
desplaza por el tubo capilar en direccin al recipiente con la rama, por efecto de
la succin que crea la ramita al perder agua hacia la atmsfera.
 El cuarto mtodo se basa en el cambio de color que experimenta un disco de
papel impregnado en cloruro de cobalto cuando es expuesto a los valores de
agua. Se toman discos de papel, se humedecen con una disolucin de cloruro
de cobalto al 3% ligeramente acidificado con cido actico y se dejan secar bien,
los discos adquieren entonces un color azul. Cuando los discos se ponen en
contacto con la superficie de la hoja que est transpirando, el color del papel de
cobalto cambia gradualmente de color azul a rosado. La velocidad con que se
produce el paso del color azul a rosado indica la velocidad de transpiracin, que
es solo un valor relativo que sirve para comparar de diferentes plantas y que
puede desviarse considerablemente de las velocidades de transpiracin reales.

El ltimo mtodo consiste en encerrar una planta de maceta en una campana

de cristal y hacer que circule una corriente de aire, de modo que todo el vapor
de agua liberado por las hojas sea arrastrado por el aire circundante y recogido
despus por una sustancia absorbente de humedad como el cloruro de calcio
anihidro, cuyo peso se determina con anterioridad. La continua corriente de aire
hace que la humedad del aire dentro de la campana no aumente y permita la
difusin de los vapores de las hojas hacia la atmsfera, parecido a como lo hara
en la atmsfera libre.

El incremento de peso que experimenta el cloruro de calcio se debe a la cantidad

de agua absorbida del aire que pas a travs de la campana con la planta, cuya
humedad proviene en pare del proceso transpiratorio de la planta y en la parte
de la humedad natural del aire.
Para conocer qu cantidad de agua fue liberada por la transpiracin, es
necesario hacer circular igual volumen a travs de la campana, pero si la planta,
y colectar la humedad de la misma forma con una cantidad igual de cloruro de
calcio. La cantidad de agua transpirada por la planta estar dada por la diferencia
de peso entre el cloruro.

6. IMPORTANCIA DE LA TRANSPIRACION

EN EL MOVIMIENTO DE AGUA
El flujo de agua a travs de la planta inducido por la transpiracin, proporciona
un buen sistema de transporte para los minerales que son absorbidos por las
races y que se mueven en la corriente transpiratoria. As mismo, la absorcin
de agua del suelo, tiene un efecto en la movilizacin de sales minerales del suelo
hacia la raz, facilitando su absorcin, sin un gasto de energa adicional, que
implicara la formacin de masas de races que exploren amplias superficies de
suelo.

EN LA ABSORCION Y TRASLADO DE MINERALES

La raz tiene como funcin la absorcin y el transporte de agua y sales minerales.
En experimentos realizados con plantas de tomate bien regadas, se procedi a
cortar el tallo, y el trozo que qued se uni hermticamente a un tubo de vidrio.
Se observ que el agua se elevaba por el tubo hasta un metro o ms, lo que
permiti demostrar que en la raz actan fuerzas que originan una presin
 positiva en la unin de la raz y el tallo. Esta presin se llama presin radicular.
La savia en las races es hipertnica al agua del suelo circundante; esto puede
explicar, al menos en parte, la generacin de la presin radicular.

EN LA REFRIGERACION DE LA PLANTA
El proceso de transpiracin es la estrategia que tienen las plantas para sobrevivir
en un medio terrestre donde la desecacin es un desafo permanente.
Es un eficiente sistema de refrigeracin de la planta. Teniendo en cuenta que
se absorben 540 caloras en la evaporacin de un gramo de agua, la
transpiracin produce un descenso de 1 a 3 grados en la superficie de las
hojas por debajo de la temperatura del aire, lo que puede ser muy necesario en
das calurosos de irradiacin intensa.

7. GUTACION

Proceso mediante el cual las plantas expelen agua en estado lquido, -- por las
hojas como exceso de transpiracin.
Es la perdida de agua lquida que se da en las primeras horas del da, se realiza
a travs de los hidtodos, situados en los nervios foliares.
Un hidtodo es un tipo de estoma inmvil que secreta agua lquida por el
proceso de gutacin.
Los hidtodos pueden ser de dos tipos:
Pasivos: eliminan agua por smosis cuando aumenta la presin radical
Activos: son glndulas que trabajan independientemente de la presin
radical.
Se da cuando la planta tiene una absorcin mayor de agua y sales minerales, y
la transpiracin es mnima, produciendo un desbalance de fluidos.

La transpiracin es para regular la temperatura de un organismo, y ocurre tanto

en plantas como en animales.
La gutacin es un proceso donde se expele el exceso de agua, y ocurre en
plantas.

Su importancia radica en que cuando las temperaturas son moderadas y el

ambiente est cargado de humedad, la planta no puede transpirar pero
necesita eliminar agua para que su circulacin interna no se detenga. Es
entonces que recurre a un mecanismo alternativo denominado gutacin.
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