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PRACTICA Nº4

PLASTIDIOS
INTRODUCCIÓN
Los plastidios son orgánulos celulares que aparecen en las células eucariotas; son pequeños y situados
en el citoplasma. Se forman a partir de corpúsculos llamados proplastos, los cuales provienen de la
evolución de ciertos condriosomas activos, llamados por esto plastidiógenos; este hecho hace que se
transformen en cualquiera de las otras.

Los plastidios pueden diferenciarse claramente por su estructura fina y su composición, según sea el
color de pigmento que contienen y la naturaleza de la función plastidial. Se denominan leucoplastos, si el
pigmento es blanco o carece de él, se encuentran en los tejidos de sin clorofila; los leucoplastos que
almacenan almidón se llaman amiloplastos; son cromoplastos, cuando el pigmento es de color rojo o
amarillo y no apto para la síntesis de glúcidos; y cloroplastos si contienen pigmento de color verde, el cual
puede estar enmascarado por otro de color pardo (feoplastos) o por otro de color rojo (rodoplastos).

La estructura de todos los plastidios presenta una membrana doble que rodea el estroma. El estroma es
la parte interna que contiene pigmentos, ADN de forma circular, ARNm, ARNt y ribosomas.

Los cloroplastos poseen una forma entre esférica o elipsoide cuyo tamaño varía entre 4 y 10 um de
longitud y un espesor aproximado de 1 um. En las plantas superiores pueden encontrarse gran cantidad
de cloroplastos, en algunos casos más de 100 cloroplastos.

OBJETIVOS
Identificar y reconocer cloroplastos, cromoplastos y amiloplastos en células especies vegetales

MATERIALES
- Hojas frescas de plantas.
-Tomate.
- Tubérculo de papa.
- Zanahoria.
- Pinzas.
- Bisturí.
- Aguja enmangada.
- Porta y cubre objetos.
- Gotero.

METODOLOGÍA
Observación y reconocimiento de cloroplastos
- Seleccionar una hoja de cualquier planta
- Preparar sobre la mesa de trabajo, 3 portaobjetos con una gota de agua, en la parte central del
portaobjetos
- Coger la zanahoria y en la parte apical hacer una incisión en la sección longitudinal de 1 a 1,5

tomada del ápice de la lámina foliar que incluya. Colocar. Cambiar a mayores aumentos (10x y 40x) e identificar los cromoplastos . cuidando que la nervadura esté alineada con el eje longitudinal de la zanahoria. con la ayuda del bisturí. sobre la mesa de trabajo 3 portaobjetos secos (sin gota de agua) . El preparado montar en la platina del microscopio y buscar imágenes empezando con el lente de menor aumento (lente 4x) hasta lograr observar con claridad células libres del parénquima asimilador (si no se observan células libres montar el segundo preparado y el tercero si fuera necesario) . con mayor aumento (lente 40x) . Colocar una parte del jugo obtenido en los portaobjetos 1. Seguidamente colocar los cubreobjetos correspondientes a cada muestra y presionar sobre las mismas (se aplicar suaves golpes sobre el cubreobjetos). Seguidamente colocar los correspondientes cubreobjetos a cada muestra (aplicar suaves golpes sobre el cubre objetos) . Colocar el cubreobjetos teniendo el cuidado de que no se formen burbujas de aire . Preparar. Con ayuda del bisturí obtener muestras de hoja realizando cortes en sección transversal (lo más delgado posible) . Cambiar a mayores aumentos (10x y 40x) e identificar los almidones considerando su estructura . Seleccionar un tubérculo de papa madura . . Separar una porción rectangular de hoja de 1 cm según el eje longitudinal y 0. En la parte interior (parénquima almacenador) realizar. Seleccionar un futo de tomate maduro (el mas pigmentado) . separar los restos de zanahoria) .5 cm del eje transversal. Realizar gráficos de lo observado e identificar los cloroplastos Observación y reconocimiento de cromoplastos . una parte de la muestra sobre los portaobjetos 1. El preparado montar en la platina del microscopio y buscar imágenes empezando con la lente de menor aumento (lente 4x) hasta lograr observar con claridad estructuras mas o menos ovoides libres (si la muestra se observa aglutinada montar el segundo preparado y el tercero si fuera necesario) . Coger el tubérculo de papa y dividirla en dos partes por la mitad . . 2 y 3 . en lo posible. Coger el fruto de tomate y dividirla en dos partes por la mitad . con la aguja enmangada. cm de profundidad . la sección de hoja obtenida en la ranura realizada en la zanahoria. sobre la mesa de trabajo 3 portaobjetos con una gota de agua en la parte central . Colocar la muestra sobre el cubreobjetos (de ser necesario. de tal manera que la muestra quede extendida . Buscar la parte mas pigmentada del parénquima asimilador (mesocarpio o pulpa) y con ayuda del bisturí obtener una muestra pequeña . Presionar con los dedos la parte donde se encuentre la hoja . Colocar. un raspado superficial obteniendo un jugo blanquecino sobre la hoja de corte del bisturí . 2 y 3 . Preparar. Realizar gráficos de lo observado Observación de leucoplastos . la nervadura principal. El preparado montar en la platina del microscopio y observar imágenes empezando con el lente de menor aumento hasta lograr observar con claridad células del parénquima clorofílico.

Realizar gráficos de lo observado RESULTADOS  Cloroplastos OBJETIVO 4X OBJETIVO 10X Esta muestra se obtuvo del ápice de la lámina foliar de la hoja. excéntrica . Se puede observar claramente la clorofila en el objetivo de mayor aumento. OBJETIVO 40X .

Se puede observar los carotenos en forma de rayas separadas.  Cromoplastos OBJETIVO 4X OBJETIVO 10X Cromoplastos en forma de rayas OBJETIVO 40X Esta muestra se obtuvo de la parte más coloreada de la pulpa del tomate. .

 La muestra de la hoja tiene que ser muy delgada para que no haya células aglomeradas y se puedan distinguir claramente la clorofila. Si observamos detenidamente se puede ver la estructura simple y el hilo excéntrico de los amiloplastos.  Se debe ser muy cuidadoso en la toma de las muestras. en este caso se observar amiloplasto ya que la papa contiene reservar de almidón. ya que logramos observar e identificar los . ya que se puede destruir las células y no se podrá observar nada. OBJETIVO 40X APUNTES.  Leucoplastos OBJETIVO 4X OBJETIVO 10X Esta muestra se obtuvo del tubérculo de la papa.  Después de tomar la muestra de papa. CONCLUSIONES. se debe limpiar el bisturí para que no queden restos de almidón. Como conclusión podemos decir que la practica fue un éxito. Se puede observar en el mayor aumento los leucoplastos.

patatas y nabos. Con el calentamiento prolongado. Representa los pigmentos flavona. el pigmento cambia a un color gris parduzco. Las antoxantinas son los pigmentos hidrosolubles blancos o amarillentos pálidos que se encuentran en la savia celular. azul o azul-rojizo en frutas y hortalizas como la col roja. a ser: cloroplastos (clorofila. . allí donde los procesos geológicos las han generado. cromoplastos (carotenos. en flores y frutos). las cuales aparecen sólo localmente. se encuentran principalmente en órganos de reserva) en específico los amiloplastos que son los que pudimos observar en el tubérculo de la papa.  Síntesis de ATP  Síntesis de NADPH  Liberación de O2 C) Escriba correctamente la formula general de la fotosíntesis. los que acompañan a mezclas no estables de sustancias. flavonol y flavanona de hortalizas como coliflor. cebollas. Las antocianinas pertenecen al grupo de los compuestos químicos flavona. leucoplastos (amiloplastos. Estos pigmentos son hidrosolubles y se encuentran en la savia celular de las plantas. La quimiosíntesis consiste en la síntesis de ATP a partir de la energía que se libera en reacciones de compuestos inorgánicos reducidos. quimiolitótrofos o quimiosintéticos. 6 CO2 + 12 H2O + luz → C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O D) Explique que es la quimiosíntesis. usando como molécula oxidable el sulfuro de hidrógeno es la siguiente: CO2 + O2 + 4H2S → CH2O + 4S + 3H2O La quimiosíntesis depende de la existencia de potenciales químicos importantes. así como en sedimentos profundos. B) Indique los productos resultantes de la 1ra fase de la fotosíntesis. proteinoplastos. pero se encuentra en un estado menos oxidado. cadenas alimentarias completas basan su existencia en la producción quimiosintética en torno a las emanaciones hidrotermales que se encuentran en las dorsales oceánicas. oleoplastos. A) Indique las características de las antocianinas y antoxantina. por eso. se pueden liberar en el agua de cocción con exposición prolongada al calor.diferentes plastos existentes en la célula. La antoxantina es similar a la antocianina. las ciruelas rojas. en partes verdes sobretodo hojas). CUESTIONARIO. uvas y berenjenas. todos ellos son bacterias que usan como fuente de carbono el dióxido de carbono en un proceso similar al ciclo de Calvin de las plantas. La antocianina es el pigmento purpura. Los organismos que realizan quimiosíntesis se denominan quimoautótrofos. Así. frambuesas. patatas rojas. también las pieles de las manzanas rojas. La ecuación global de la quimiosíntesis.

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