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IV PRUEBA DE COMPROBACION DE BIOQUÍMICA

NOMBRE: …………………………..……………….......................................................................... NOTA:

1. Marque la respuesta correcta respecto a la digestión de lípidos
a) La lipasa gástrica se activa en estados de ayuno
b) La lipasa pancreática requiere que los lípidos de la dieta estén emulsificados por la lipasa gástrica
c) La colipasa es una proteína que sirve de gancho para la acción de las sales biliares
d) La lipasa pancreática hidroliza los TG hasta glicerol y ácidos grasos
e) Si se inhibe la lipasa pancreática se pierden las grasas emulsificadas mediante las heces

2. Marque la respuesta correcta
a) Los lípidos se degradan en el estomago e intestino, se resintetizan en el enterocito y son transportados
por los quilomicrones hacia el hígado
b) Las IDL pueden ser producidas en el intestino y en el hígado
c) Las HDL transportan el colesterol hacia los tejidos
d) Las LDL transportan colesterol hacía el hígado evitando su acúmulo en la arterias
e) La síntesis de lípidos se lleva a cabo en la mitocondria del enterocito

3. Marque la respuesta correcta respecto a la degradación de Ac. grasos durante la beta oxidación
a) La activacion de AG a AcilCoA produce el gasto total de 1 mol de ATP
b) El transporte de Acil-CoA a la mitocondria se realiza por la lanzadera citrato
c) La oxidación de ácidos grasos se inicia en cualquier átomo de carbono
d) Cada vuelta de la beta oxidación produce 1 NAD+, 1 FAD+ y un acetilCoA
e) La beta oxidación se lleva a cabo en la mitocondria y el ingreso de ácidos grasos es vía carnitina

4. Cuál no es el destino correcto de las moléculas de Acetil-CoA
a) Ciclo de Krebs
b) Síntesis de Cuerpos Cetónicos
c) Síntesis de sales biliares
d) Síntesis de colesterol
e) Síntesis de glucosa en los glioxisomas

5. ¿Cuál es la secuencia correcta respecto a la síntesis de ácidos grasos?
a) Carga-reducción-hidratación-oxidación
b) Activación-carga-deshidratación-oxidación
c) transporte-deshidratación-oxidación
d) Carga-Condensación-reducción-deshidratación-reducción
e) Condensación-carga-reducción-deshidratación-reducción

6. Marque la respuesta correcta, respecto al metabolismo de lípidos,
a) Las reacciones de síntesis de ácidos grasos, triglicéridos y cuerpos cetónicos se lleva a cabo a nivel
mitocondrial.
b) El acetoacetato, betahidroxibutirato y acetona son precursores de ácidos grasos
c) La síntesis se realiza principalmente en el hígado, tejido adiposo y glándula mamaria.
d) Los cuerpos cetónicos son el ácido acético, el ácido propiónico y el ácido butírico
e) La síntesis de colesterol solo se lleva a cabo en el hígado

7. Marque la respuesta correcta
a) La síntesis de ácidos grasos se incrementa con una diera libre de carbohidratos
b) Los ácidos oleico y linolénico son ácidos grasos esenciales.
c) La enzima ácido graso sintasa sintetiza ácidos grasos hasta un máximo de 16 carbonos

¿Explique cada una de las etapas de la degradación de ácidos grasos? (2 pts) . absorción y transporte de los lípidos de la dieta?(2 pts) 2. Marque la respuesta correcta. respecto al colesterol A) La síntesis de colesterol emplea como precursores ácidos grasos B) La enzima clave en la síntesis de colesterol es la HMGcoA reductasa C) El ejercicio reduce los niveles de colesterol D) La enzima lecitin colesterol aciltransferasa es la encargada de sintetizar colesterol E) La HDL colesterol es la lipoproteína con mayor contenido den colesterol PARTE II. 1. Explique cómo se realiza la degradación. d) El ácido linoleico es un ácido omega-9 e) El aceite de oliva contiene una trioleina cuyo ácido graso es omega-6 8.

Explique cómo se realiza la síntesis de ácidos grasos indicando el estado metabólico en el que se producen.3. (2 pts) . Detalle el aporte energético obtenido a partir de la oxidación total de una molécula de ácido esteárico (18 carbonos) en la beta oxidación(2 pts) 4.

5. ¿Cómo se sintetiza el colesterol y cuál es el destino de esta molécula? (2 pts) . Explique cómo se realiza la síntesis de Triglicéridos y fosfolípidos(2 pts) 6.