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MAIZ MORADO

:

Es uno de los antioxidantes más potentes del mundo, también es un buen inhibidor del colesterol
malo, es protector de la retina, incrementa el flujo sanguíneo.

NARANJA:

Posee principalmente vitamina C, vitamina A, calcio, potasio.

MANZANA:

Son ricas en fibras solubles, permitiendo mantener un equilibrio natural de los niveles de azúcar
en sangre.

BENEFICIOS DE JUGOS CITRICOS
JUGO DE LIMON:
En un potente antioxidante, por lo cual es un remedio excelente para prevenir la acción de
los radicales libres sobre nuestro organismo. Principalmente contiene vitamina C, también
flavonoides y entre otros.

JUGO DE MANZANA:
Es el que menos cantidad de calorías contiene, solo 100 por vaso grande, ayudan a
prevenir el cáncer, y minerales esenciales.

JUGO DE NARANJA:
El jugo de naranja es rico en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina A,
calcio, potasio, ácido fólico y fósforo. También esta lleno de muchas propiedades que
podemos aprovechar incluyéndolo a diario en la dieta, tiene la mayor parte de beneficios
de la naranja y es por eso que se recomienda, tomar el jugo de naranja favorece la
eliminación de toxinas y desechos que el cuerpo no necesita. Gracias a estos tu organismo
se depura y reduce el riesgo de sufrir de problemas obesidad.

JUGO DE UVAS MORADAS:
Buena fuente de vitamina C, potasio y otro tipo de antioxidante saludable.

JUGO DE GRANADA:
Tiene 160 calorias por vaso, sin embargo también es recomendado por su contenido de
vitamina C, potasio, y antioxidantes naturales.
JUGO DE TOMATE:
Tiene solo 53 calorías, además de ser buena fuente de potasio y vitamina C.

IMPORTANCIA DE BEBER JUGOS
BAJOS EN GRASAS:
Tomar diariamente jugos de frutas, les proporciona nuevas energías y le ayudaran a
reducir las grasas. Además, limpia el organismo de las toxinas.

AYUDAN A UNA BUENA DIGESTION:
Al tomar jugos, la digestión se ve facilitada ante la presencia de acidos organicos y se
pueden consumir en cualquien momento, tanto en ayunas, en el desayuno o como
aperitivos de la comida central. Asimismo, limpian al organismo de las toxinas y nutren las
células, tan necesarias para reparan los tejidos lesionados por alguna enfermedad.

PREVIENE Y CURA LA DIABETES:
La diabetes es una de las enfermedades más recurrentes de las últimas décadas, sin
embargo hay una forma sencilla y natural de prevenirla y controlarla ¡consume jugos! El
zumo de naranja estimula el funcionamiento del páncreas mientras la toronja regula los
niveles de azúcar en sangre y controla las hipoglicemias.

DESINTOXICA TU ORGANISMO:
Nada como la naranja, el limón y la mandarina para eliminar todas esas sustancias tóxicas
que incorporamos de ambiente y tienden a acumularse en nuestros tejidos
provocándonos cansancio, afectaciones en diferentes órganos e incluso la aparición de
tumores malignos. Comienza tu día con exquisitos zumos depuradores o estas frutas al
natural.

PIERDE PESO:
Si lo que deseas es eliminar esas libras de más los cítricos son ideales para ayudarte en tu
cometido. Consume jugo de limón o pomelo en ayunas cada día, esto favorecerá la
quema de grasa y la limpieza de tu organismo debido a sus propiedades diuréticas y
laxantes. Lo mismo ocurrirá si tomas el zumo de un limón en un vaso de agua bien
temprano en la mañana. Si deseas perder peso opta por los jugos.
CANTIDAD ESTIMADA A VENDER POR MES:

Cantidad de venta aproximada

Producto a elaborar Jugos
Número de unidades a producir 100 vasos diarios
Capacidad de producción 3000 vasitos
Tiempo de producción De Enero a Diciembre (todo el año)

COSTO DE MATERIA PRIMA DIARIO DE LOS JUGOS

ítem Cantidad Unidad Costo Unit Costo total
Papaya 2 Unidad s/.4.00 s/. 8.00
Piña 2 Unidad s/.4.00 s/. 8.00
Manzana 2 Kg s/.3.50 s/. 7.00
Fresa 2 Kg s/.7.00 s/.14.00
Naranja 2 Kg s/.2.00 s/. 4.00
Algarrobina 1 Mg s/.10.00 s/.10.00
Huevo 2 Kg s/.4.50 s/. 9.00
Plátano 10 Unidad s/.0.30 s/. 3.00
Leche 5 Unidad s/,3.50 s/.17.50
Azúcar 2 Kg s/.3.20 s/. 6.40
Limón 2 Kg s/.1.50 s/ .3.00

Total diario s/.89.90

Total mes s/.2697.00

COSTOS DE PRODUCCION DIARIO/MENSUAL:

COSTO DE PRODUCTO-DIARIO
Mano de obra s/.10.00
Energía s/.2.00
Trasporte s/.7.00
Agua s/.1.50
Total diario s/.20.50
Total mes s/.615.00
COSTOS ADMINISTRATIVOS DIARIO/MENSUAL

COSTO ADMINISTRATIVOS
Impuestos s/.1.00
Total diario s/.1.00
Total mes s/.30.00

COSTOS DE COMERCIALIZACION DIARIO/MENSUAL

COSTO DE PRODUCCION DIARIO
Publicidad s/.0.50
Vasos s/.10.00
Servilletas s/.2.00
Total diario s/.12.50
Total mes s/.375.00

COSTO TOTALES MENSUALES:

Costo de materia prima-Diario aprox. s/.2697.00
Costo de producción diario s/. 615.00
Costo administrativo s/. 30.00
Costo de comercialización s/. 375.00
Costos totales s/. 3717.00

COSTOS UNITARIOS:

Costo total s/.3717.00
Producción mensual 3000
C.U s/. 1.24

PRECIO DE VENTA:

Precio venta s/. 3.00

CALCULO DE GANANCIA UNITARIA:

s/.3.00 - s/.1.24 = s/.1.76
CALCULO DE LA UTILIDAD BRUTA:

s/.1.76 x 3000= s/.5280

DETERMINANDO LA RENTABILIDAD APROXIMADA DE ACUERDO A LOS
INGRESOS Y COSTOS DE PRODUCCION:

Ingresos 3000 s/.3.00 s/.9000.00
Costos s/.3717.00
Ingresos costos de producción s/5283.00
DETERMINANDO LA RRENTABILIDAD EN PORCENTAJE:

Rentabilidad =(ganancias/costos)

s/5283.00 / s/.3717.00 = 1.42130750
1.42130750 x 100 142.13 %
De rentabilidad