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PLANEACION GLOBAL DE LA PRODUCCION PARA UN CASO DE ESTUDIO

COMPAÑÍA “COSECHAS S.A.”

PRESENTADO POR:
NUBIA ESPERANZA JIMENEZ RODRIGUEZ Código: 0512550109
LORENA MARCELA CAMPOS VÁSQUEZ Código: 1521981509
EILEEN AMALIA SAMBONY CERON Código: 1321980167
DARYI MARLIE BRAN TAVERA Código: 1511982220
MARILYN GOMEZ CUELLAR Código: 1521981515

PRESENTADO A:
ADRIANA ASTRID PEREZ PEREZ

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
GERENCIA E PRODUCCION
BOGOTA D.C.
2017

responsabilidad. determinando un mejor y más eficaz desempeño del producto vendido.A.A. té verde y ensalada tropical. creatividad. que busca cubrir una necesidad de la población con productos saludables emblemáticos como lo son los jugos funcionales. . cumplimento de objetivos. investigación. Para la compañía Cosechas S. ha venido indagando diferentes comportamientos en las ventas mensuales de cada uno de los productos. dinamismo y practicidad que serán fundamentales durante el pronóstico y análisis que requiere el jefe de producción. esto nos lleva a respetar las condiciones del suelo y al clima tropical que transcurre durante todo el año. Mediante la elaboración del proyecto como consultores se podrá enfatizar en habilidades como trabajo en equipo. En cuanto al sector del mercado donde corresponde a la industria de procesamiento de frutas se encuentra la compañía Cosechas S. en producción el crecimiento del sector fue de 4. control y manejo de los procesos que incurran en la elaboración del producto final. solución de problemas. a lo cual se busca que en el interior de la empresa una mejor organización.JUSTIFICACION En Colombia hay una gran cantidad de diferentes tipos de frutas que nos revela por qué la fuerza del sector agrícola en especial las frutas exóticas del país.7%.

DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROBLEMA DESCRITO EN EL PROYECTO . y que lineamientos se deben seguir para que este sea provechoso.OBJETIVO GENERAL Encontrar las oportunidades de mejora que puedan existir con la intención de desarrollar programas de acción o cambios puntuales y relevantes en cada uno de los procesos. y de la misma manera poder ejecutar un plan de acción que ayude a mejorar los procesos que la misma se están implementando.A una guía acertada para el manejo y gestión de las operaciones de forma que puedan salir de los dilemas que presentan e introducir la eficiencia y la productividad a sus procesos y eliminar los costos innecesarios. Encontrar solución a la problemática identificada en la compañía Cosechas S. 2. que permita encontrar la forma de cosechar el grano de café. 4. 3.A. Mejorar los procesos ya existentes para que garanticen un buen desarrollo de los productos que la compañía ofrece con base a la información suministrada. OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Encontrar opciones de mejora. Brindar la mejor solución a Cosechas S. que nos brinden confianza de inversión y asegure un mejor futuro a la compañía.A. todo esto con el fin de entregar a la empresa Cosechas S. para sí lograr un incremento en la rentabilidad.

han hecho una lista de aspectos que están en duda y requieren unas recomendaciones para su seguimiento y mejora.A. La exportación del grano de café es otro tema que le preocupa al jefe de producción ya que por las condiciones de planeación dentro de la compañía puede llegar a afectar la economía interna de la compañía y consigo a ello el personal laboral afectaría en bajo rendimiento y pérdida del empleo. que es una reconocida compañía y tiene como objeto la producción venta de jugos naturales saludables y dietéticos. . por esta razón. Té verde y ensalada tropical. en busca de mejorar los procesos de producción que tiene establecidos. que producto requiere más atención en busca de una mejora. ha contratado un grupo de consultores para que junto con el área de ventas. asesoren y orienten la organización en algunos temas que estén afectando de alguna manera los procesos y que resulten de suma importancia para el crecimiento y desarrollo de la misma. Por esta razón. que cita a 8 de los proveedores por día y actualmente lo hace con los proveedores más importantes y que puede atender su necesidad en poco tiempo. registrando el comportamiento detallado de las ventas mensuales de productos ofrecidos por la compañía en un documento Microsoft Excel. De acuerdo a éste suceso. Para el proceso de atención a proveedores que tiene establecido la compañía. la compañía ha incurrido en costos de penalización por cuál de los tres productos debería ser el más vendido. la junta administrativa requiere evaluar la atención que se le está brindando a los proveedores. El jefe de producción no está conforme con los resultados de pronóstico.. se encuentra una persona encargada. desea llegar a un grupo de clientes por medio de sus tres productos emblemáticos que son los jugos funcionales.La compañía Cosechas S.