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UNIVERSIDAD MAYOR DE “SAN ANDRES”

LABORATORIO DE QUIMICA (QMC-100)
NUMERO DE PRACTICA No 1
NOMBRE DE LA PRACTICA MEDIDAS Y PROPIEDADES FISICAS
NOMBRE UNIVERSITARIO NAYRA BERRIOS TICONA
CARRERA INGENIERIA PETROLERA
FECHA 5 DE SEP. 2013
INGENIERO GLADIS SANCHES

1. OBJETIVO GENERAL.- Una mezcla

* Realizar mediciones de magnitudes comunes a propiedades físicas.

1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Realizar medidas que se aproximen al valor verdadero mediante los instrumentos de
medición.

* Determinar las densidades de cuerpos regulares e irregulares y de líquidos.

* Determinar las temperaturas de congelación y ebullición del agua.

* Utilizar métodos estadísticos.

* Realizar un análisis de los datos experimentales que se dieron en el desarrollo del
experimento.

* Realizar operaciones con las magnitudes derivadas sobre la base de los datos
experimentales.

* Aprender el manejo de los instrumentos de laboratorio involucrados en los
experimentos

2. FUNDAMENTO TEORICO

Las propiedades son aquellas que caracterizan a cada sustancia, permiten su
diferenciación con otra y su identificación.

 Propiedades Extensivas: el valor medido de estas propiedades depende de la masa. reactividad. Por ejemplo: densidad. energía de ionización. sabor). punto de ebullición. basicidad. solubilidad. A su vez las propiedades físicas pueden ser extensivas o intensivas. 2. temperatura de ebullición. temperatura de ebullición. punto de fusión. actividad óptica. sabor. color. gaseoso). solubilidad. área. equivalente gramo. dureza. presión de gas.  Propiedades Intensivas: el valor medido de estas propiedades no depende de la masa. energía de ionización. calor latente de fusión. dureza. electronegatividad. el Sodio reacciona violentamente con el agua fría para formar Hidróxido de Sodio y el Calcio reacciona muy lentamente con el agua para formar Hidróxido de Calcio. reactividad. liquido. es la cantidad de masa por unidad de volumen φ= v Así Arquímedes buscando de descubrir una forma de medir la densidad de los cuerpos. cuando interactúan con otras sustancias. índice de refracción de luz. Por ejemplo: inercia. ductibilidad. etc. calor latente de fusión. descubrió el siguiente principio: “Todo cuerpo sumergido en el seno de un fluido sufre una fuerza ascendente (empuje) cuyo valor es igual al peso del fluido desalojado por el cuerpo” . Ejemplos: densidad. etc. conductividad calorífica. punto de fusión. Ejemplos: El Fe se oxida a temperatura ambiental y el Oro no se oxida.Entre estas propiedades tenemos: densidad. Una de las propiedades de los sólidos. tenacidad. Propiedades Químicas: son aquellas propiedades que se manifiestan al alterar su estructura interna o molecular. electronegatividad. propiedades organolépticas (color. Las propiedades especificas pueden ser químicas o físicas dependiendo si se manifiestan con o sin alteración en su composición interna o molecular. peso. La densidad es una medida de cuánto material se encuentra comprimido en un espacio m determinado. calor latente de fusión. volumen. acidez. el CH4 es combustible y el CCl4 no es combustible. etc. molécula gramo. maleabilidad. calor latente de evaporización. olor. así como de los líquidos e incluso de los gases es la medida del grado de compactación de un material: su densidad. átomo gramo. conductividad eléctrica. Propiedades Físicas: Son aquellas propiedades que impresionan nuestros sentidos sin alterar su composición interna o molecular. etc. olor. calor ganado y perdido. 1. estado físico (solido.

vino. Actualmente a 20ºC la relación entre la densidad. Así con la tercera ley de Newton (acción y reacción) se puede determinar que el cuerpo reaccionara sobre el agua con idéntica fuerza y sentido contrario. cuando se introduce un cuerpo en el agua.Precisamente al sumergir un cuerpo en un vaso de agua. ρ. La graduación de un aerómetro en grados Baumé se establece en referencia a una disolución acuosa de cloruro de sodio (NaCl) al 10% en masa y agua destilada. que sirven para medir la densidad de las sustancias. PROCEDIMIENTO . Fue creada por el químico y farmacéutico francés Antoine Baumé (1728–1804) en 1768 cuando construyó su aerómetro. se puede observar que estos están en grados Baume La escala Baumé es una escala usada en la medida de las concentraciones de ciertas soluciones (jarabes. La relación entre la densidad.ºBé)  Para líquidos menos densos que el agua (ρ < 1 g/cm³): ºBé = 140/ρ – 130 ρ = 140/(130 + ºBé) Su ventaja es que permite evaluar la concentración de cualquier solución con una misma unidad (grados Baumé) y un mismo aparato (el aerómetro Baumé). Cada elemento de la división de la escalera Baumé se denomina grado Baumé y se simboliza por ºB o ºBé. ρ. Para líquidos más densos que el agua la escala es un poco diferente: se mantiene el valor 0ºBé para el agua destilada y se pone el valor 15ºBé cuando el aerómetro está dentro de una disolución al 15% de cloruro de sodio. Cada elemento de la naturaleza tiene una densidad que le es característica y única. y se divide el espacio entre ambos en 10 grados Baumé.Al utilizar los densímetros.. Esto hace que las dos escalas no se correspondan. de la disolución y los grados Baumé se ha expresado de diversas formas durante el tiempo que se ha empleado. y los grados Baumé de una disolución viene dada por las siguientes relaciones:1  Para líquidos más densos que el agua (ρ > 1 g/cm³): ºBé = 145 – 145/ρ ρ = 145/(145 . y por esta razón se la considera una escala confusa. Se marca el valor 0 para el agua destilada y el valor 10 para la disolución al 10%. Se sigue empleando en la actualidad en la producción industrial de cerveza. El método de Arquímedes está vinculado al cálculo de diversos objetos que se encuentran en la naturaleza. miel y ácidos concentrados 3. Si se coloca el vaso de agua sobre una balanza se puede medir el exceso de masa que la balanza registra. Densidad Baume. el agua ejercerá un empuje sobre el cuerpo. pero hace falta emplear una tabla específica para determinar la concentración de cada tipo de sustancia. ácidos). por ejemplo los 25ºBé (densidad alta) no coinciden con los 25ºBé (densidad baja). La escala se puede alargar por abajo para líquidos menos densos que el agua destilada (ρ=1 g/cm³).

alto de un cubo.2.2. luego se espera que se estabilice y se realizan lecturas de la temperatura ambiental. Luego reemplazar las medidas en su respectiva formula que es: V = largo · ancho · alto 3. Con la termocupla se realiza el mismo procedimiento que con el termómetro. 3.1 Temperatura ambiente Se coloca el termómetro de mercurio.3 Solidos irregulares . 3. previamente granulado y agua hasta la mitad del vaso. El termómetro se lo debe agarrar de la parte superior para que así el calor del cuerpo humano al tocarlo.3.2 Solidos regulares Aquellos solidos que tienen una forma geométrica definida. son más sencillos de obtener su volumen. no influya en los resultados. es más sencillo ya que es un aparato electrónico que te da la medida al instante. Solidos granulares Para la determinación del volumen.2. 3. correspondiente a la altura de la Paz.1. Finalmente se registra el dato de la temperatura de fusión del hielo.1. La temperatura de ebullición del agua. suspendido de la pinza del soporte universal. Introducir el termómetro. se mide sus dimensiones.1. es decir de la caja metálica.3 Temperatura de fusión del hielo En un vaso de precipitado de 500 ml se coloca el hielo. (en este caso serán las piedras) enrasándolo con la ayuda de una espátula. En el caso de la termocupla. Se debe esperar hasta que se establezca el equilibrio de fusión. Con la termocupla se realiza el mismo procedimiento que con el termómetro. se utiliza una caja metálica y se llena con el sólido granular.1 Medidas de temperatura 3. luego se hace hervir el agua en una hornilla eléctrica e inmediatamente se coloca el termómetro dentro de él y así se va controlando de manera periódica la temperatura del agua. será la temperatura máxima invariable. 3. considerando que su bulbo quede cubierto por el hielo. El volumen del solido utilizado será el volumen del recipiente. En este caso se debe medir el largo ancho.2 Temperatura de ebullición En un vaso de precipitado de 200 ml se vierte 150 ml de agua.2 Volumen 3.

Se mide la masa del solido en el aire utilizando una balanza eléctrica.4 Flujo Volumétrico Para la determinación del flujo volumétrico de los grifos de laboratorio.Se utiliza una probeta graduada. luego se determina la masa del solido sumergido en agua destilada utilizando la balanza de westphal. la diferencia de ambas da resultado de la masa del solido granular). ya sea anotando el tiempo necesario para un determinado volumen prefijado o para un tiempo fijado medir el volumen que se almacena en la probeta. realizando varias mediciones y sacando su promedio. la masa se la obtiene por medio de la balanza electrónica y con estos datos se calculara su densidad promedio. en el cual esta una cierta cantidad de agua. En este caso se medirá la corriente eléctrica. se debe pesar el matraz aforado vacío. 3. el sólido granular (pesando además la masa de la caja vacía y la caja llena. 3. Se hace uso de la siguiente formula mρ sólidoenelaire * líquido ρs = (m sólidoenelaire -m sólidoenellíquido ) 3.2. luego el matraz aforado lleno con agua y la diferencia entre estas dos es el resultado de la masa del líquido.7 Densidad de solidos amorfos En este caso se hará uso del principio de Arquímedes. 3. que se usa para mediciones de variables eléctricas. 3. el sólido irregular. Es recomendable tratar con un flujo constante para que así exista un margen de error menor. Para los líquidos. se realiza con ayuda de una probeta graduada y un cronometro. en distintos tiempos.5 Voltaje Para medir el voltaje es necesario utilizar un tester o multímetro. luego se tiene que sumergir el sólido y la diferencia de niveles será el volumen del sólido.6 Densidad de solidos de geometría regular Se determinara el volumen del solido por su forma geométrica. 3.8 Densidad de solidos granulares . 3.3 Masa Se debe pesar en la balanza eléctrica el sólido regular.4 Líquidos Para medir el volumen de líquidos. será necesario o utilizar instrumentos volumétricos como la probeta y la bureta.

se espera que se estabilice y se lee en su escala la densidad. se sumerge en este densímetro.Una manera indirecta es midiendo aparte su más. 4. Para lo cual se vierte un líquido en una probeta. y luego su volumen dentro de una caja metálica. sin embargo la densidad de un líquido también se puede calcular utilizando un densímetro. MATERIALES Y REACTIVOS CARACTERISTICA CANTIDA N MATERIAL S D 1 Termómetro de Hg 0º a 100º C 1 2 Balanza Eléctrica 1 Caja de solidos 3 granulares Caja metálica 1 4 Probeta 50 ml 1 5 Probeta 100 ml 1 6 Pipeta 10 ml 1 7 Bureta 50 ml 1 8 Matraz Aforado 50 ml 1 9 Vaso de precipitado 200 ml 1 10 Vaso de precipitado 500 ml 1 11 Soporte universal Metálico 1 12 Cronometro Digital 1 13 Regla milimétrica Vernier 1 14 Varilla De vidrio 1 15 Balanza de densidades westphal 1 16 Cepillo 1 17 Espátula 1 18 Propipeta 1 19 Densímetro 4 20 Hornilla 1 21 Termocupla 1 22 Piseta 1 REACTIVO CARACTERISTIC N S AS Solido 1 Regular Diversas formas Solido 2 irregular Metálico Solido 3 granular Pequeñas piedras Agua 4 destilada . haciendo girar el densímetro.

9 19.46 Altura [cm] 5.46 5.48 2.48 2. DATOS .49 5.49 5.9 Ambiente 19.99 Ancho de la caja [cm] 2.99 1. 5 Aceite Común 5.45 5.1 20.Con el termómetro de mercurio Temperatura en ºC Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Alumno 5 Temperatura 20.12 5.2 20.48 5.12 .48 .45 5.11 5.1 20.45 Ancho [cm] 5.9 19.9 Temperatura de 86 86 86 86 ebullición del agua 86 Temperatura de 0 0 0 0 fusión del hielo 0 .1 20.98 2 1.12 5.Con la termocupla Temperatura en ºC Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Alumno 5 Temperatura 19.46 5.49 Altura de la caja [cm] 1.1 Ambiente Temperatura de 88 88 88 89 89 ebullición del agua Temperatura de o o o o o fusión del hielo .46 5.45 5.46 5.Para el líquido (agua) con matraz aforado .Para el sólido granular: Dimensiones internas Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Longitud de la caja [cm] 5.48 2.12 5.9 19.45 5.Para el volumen del solido regular: En este caso es un cubo Alumno Densidad característica Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 5 4 Longitud [cm] 5.

72 49.98 50.Para líquidos: Líquido (agua) Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Alumno 5 Matraz aforado 34.1 3.41 34.72 49.86 77.21 90.98 50.41 34.41 34.86 77.18 lleno [g] .88 26.88 26.41 vacío [g] Matraz aforado 84.72 Alumno Solido granular Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 5 4 Masa de la caja vacía en 26.4 3.41 34.Para el flujo volumétrico Datos de flujo Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Alumno 5 con probeta Volumen recibido 45 41 47 46 41 [cm3] Tiempo [s] 3.86 77.88 (g) Masa de la caja llena en 77.6 3.18 84.Para el voltaje .98 50.Para la masa de: Alumno Solido regular Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 5 4 Masa en (g) 90.21 90.86 77.88 26.18 84.72 49.1 .98 en (g) .72 49.21 90.3 3.18 84.98 50.18 84.21 Alumno Solido irregular Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 5 4 Masa en (g) 49.88 26.21 90. Alumno Liquido Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 5 4 Agua 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 l .86 (g) Masa del solido granular 50.

91 49. Hora Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Alumno 5 19:50 226 227 227 226 227 19:55 227 227 227 227 227 19:60 227 227 227 227 227 .00 1.91 49.91 49.02 44.91 49.91 el aire (g) Peso del solido en 44.92 0.02 44.00 1. .02 el agua (g) Densidad del agua 1 1 1 1 1 6.00 1. CALCULOS Y RESULTADOS * Cálculo del valor promedio. del intervalo de confianza y del error absoluto o relativo Con las formulas: tS X =X ( prom)± √n x ∑¿ ¿ ¿2 ¿ Para la desviación estándar Con un “t” de student = 2.02 44.776 al 95% de ¿ x 2−¿ ∑¿ ¿ S= √ ¿ Confiabilidad.92 0.92 0.00 1.Para la densidad (con el densímetro) Líquido Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Alumno 5 3 H2O [g/cm ] 1.02 44.00 C2H5OH [% vol] 97 97 97 97 [ºGL] 97 H2SO4 [ºBe] 6 6 6 6 6 Aceite [g/cm3] 0.92 Método de Arquímedes Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Alumno 4 Alumno 5 Peso del solido en 49.92 0.

11−(100.Temperatura de fusión del hielo: T promedio: = 0ºC Entonces T = 0ºC Este dato concuerda exactamente con el dato teórico. S= √ 39074−( 442)²/ 5 4 = 0.35 (cc) Por lo que el promedio es: V= 152.98∗2. porque se tuvo un error de 1.548 Para: ¿ entonces T= 88.46∗5.Del solido granular: 1 V ¿ 5. 46∗5.12( cc) = 152.48(cc) = 27.055 tS 2.185 entonces: v = 152.Temperatura ambiente: T promedio= 20.35 (cc) 3 V ¿ 5.776∗0.4 (ºC) .4 ± 0.29 (cc) Para: S= √ 115964.958 (cc) . S= √ 2028.776∗0.29 ± 0. Para el volumen .35 (cc) V ¿ 5. 46∗5.46∗5.149 Para: ¿ = 0.46∗5.49∗1.12( cc) = 152.18 (cc) √n √5 .1ºC Para.35 (cc) 2 V ¿ 5.14 ± 0.46)²/5 4 = 0.Para la temperatura .6) ²/5 4 = 0.11 (cc) = 152.149 tS 2. 45∗5.Del solido regular: 1 V ¿ 5.Temperatura de ebullición de agua: T promedio= 88.094 (cc) 2 V ¿ 549∗1.06 (cc) 4 V ¿ 5.548 tS 2.12(cc ) = 152. 46∗5.3336−(761.45∗5.776∗0.12( cc) = 152.7 (ºC) √n √5 La temperatura teórica de ebullición del agua es aproximadamente 87ºC.48(cc) = 26.45∗5.4ºC Para.0055 Para: ¿ entonces T= 20.45∗5.07 (ºC) √n √5 .99∗2.

1(cc) = 13.748−(66. Para el flujo volumétrico 1 F ¿ 45 ÷ 3.290 (cc) 4 V ¿ 5.72± 0.49∗1.86(g) – 26.545) ² /4 3 = 0. entonces el volumen promedio = 200ml Para la masa .226(cc /s) 3 F ¿ 47 ÷ 3.182∗0.29 ± 0.88(g) = 50.681) ² /5 4 = 0.1(cc) = 13.136 (cc) Para: S= √ 2945.565909−(108. S= √ 889. sin embargo todas fueron las mismas.49(cc ) = 27.00∗2.01(g) En estos datos no fue necesario hallar el error.0326 entonces: v = 152.Para el sólido irregular: M= 49.226(cc /s) Para. que en este caso fue la balanza eléctrica.03(cc) √n √4 .01(g) .21 ± 0.4(cc) = 13.429 (cc / s) √n √5 Para el voltaje .6(cc) = 13.235(cc /s) 2 F ¿ 41 ÷ 3.336 ± 0.776∗0.49(cc) = 27.48∗2.429 entonces F= 13.6(cc) = 13.3 V ¿ 5.0205 Para: ¿ = 0.Líquidos con matraz aforado Se tomaran varias medidas.Para el sólido granular: masa del solido= masa de la caja llena – masa de la caja vacía Masa del solido= 77.336 (cc /s) 4 F ¿ 46 ÷ 3.Para el sólido regular: M = 90.345 tS 2.01 (g) .939(cc /s) 5 F ¿ 41 ÷ 3.98 (g) Entonces: M: 50.055(cc /s) entonces el promedio es: F = 13.99∗2.345 Para: ¿ = 0.98 ± 0.0205 tS 3. ya que se obtuvo del error del instrumento.203 (cc) Por lo que el promedio es: V= 27.

sin embargo en este experimento nos dio 0.182 Para: ¿ = 0.86g – 26.1 v = (226 + 227+ 227)/3 =226. .99 (g/cc) v 50 cc La densidad del agua teórica es 1g/cc.21 g φ= ¿ = 0.77g . S= √ 257342.226 entonces v= 226.867 ± 0.8578−(1134.98g v = 27.99 g/cc. lo que significa que se tuvo un error de 0.98 g φ= ¿ = 1.41g = 49.Para el sólido granular: Masa del solido granular= masa de la caja llena – masa de la caja vacía Entonces: masa del solido granular = 77.334) ²/5 4 = 0. v = 50 ml m 49.29 cc m 90.29 cc .77 g φ= ¿ = 0.226 (volt) √n √5 Para la densidad .21g v = 152.136 cc .Para la densidad en base al método de Arquímedes .592 (g/cc) v 152.776∗0.879 (g/cc) v 27.667 volt 5 v= (227+227+227)/ 3= 227 volt Por lo que el promedio es: v= 226.Para el agua: Masa del matraz lleno.18g -34.01.136 cc m 50.88g = 50.masa del matraz vacío = masa del agua Masa del agua = 84.Para el sólido regular: m = 90.667 volt 2 v= (227+227+227)/ 3= 227 volt 3 v= (227+227+227)/ 3= 227 volt 4 v= (226+227+227)/ 3= 226.182 tS 2.867 volt Para.

. al ser medidos en aparatos electrónicos.www. sino que se pudo realizar diferentes medidas sobre las magnitudes de propiedades físicas como la masa./densidades_udesa1. el volumen… Así también se pudo corroborar que los resultados teóricos. mρ sólidoenelaire * líquido ρs = (m sólidoenelaire -m sólidoenellíquido ) 49.pd . no estuvo a tiempo y no se contó sus datos. BIBLIOGRAFIA . ya que eran los mismos. . la densidad. sin embargo algunos recuadros de la tabla de datos.com/doc/44017815/Escala-Baume . con el densímetro.es.fisicarecreativa.  Las medidas volumen con matraz aforado para el alcohol. Esto es debido a que una compañera. 9. nunca son iguales a los resultados experimentales.scribd. debido a que siempre está presente el margen de error.91 g−44.474 g /cc 49. OBSERVACIONES  El grupo está formado por cinco personas. no fue necesario tomar las cinco o cuatro medidas. 7..02 g Esta es la densidad del solido irregular calculado por el método de Arquímedes. no se realizó. no son cinco..91 g∗1 g/cc ¿ =8.  Los datos sobre la masa y la corriente alterna. son solamente.com/informes/infor. 8. CONCLUSION Al finalizar este experimento. ni tampoco se midió la densidad. el kerosene.Libro “Quimica General” Leonardo G Coronel Rodriguez. no solamente se aprendió a usar adecuadamente los instrumentos y materiales de laboratorio.