UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

DEPARTAMENTO ACADMICO DE PRODUCCIN VEGETAL

SUSTRATOS INORGANICOS PARA VIVERO

PRESENTADO A:

ING. FABIAN SALGADO

CATACAMAS, OLANCHO HONDURAS C.A

13 DE JULIO DE 2017
 SUTRATROS INORGNICOS PARA VIVERO

PRESENTADO POR:

1. Salinas vila Emma Yaneth

2. Flores Izaguirre Ramon Orlando
3. Serrano Hueso Adelmo
4. Sandoval Rivera Cintia Yanessi
5. Sauceda Rios Jairo Otoniel
6. Romero Ortega Josue Martin
7. Sarmiento Cruz Hector Enrique
8. Sanchez Padilla Ervin Nahum
9. Ruiz Cruz Gerson Daniel
10.Romero Galeano Marvin Francisco

CATACAMAS, OLANCHO HONDURAS C.A

13 DE JULIO DE 2017

2
 CONTENIDO

INDICE DE IMGENES ........................................................................................................... 4

I INTRODUCCION .................................................................................................................. . 5
II. OBJETIVOS ...........................................................................Error! Bookmark not defined.6
2.1. Objetivo general: .............................................................................................................. 6
2.2.1 Objetivos especficos .................................................................................................. 6
III. MARCO TEORICO ............................................................................................................. 7
3.1. Sustratos Inorgnicos....................................................................................................... 7
3.1. 1 Sustratos ......................................................................................................................... 7
3.1.2 Propiedades fsicas ..................................................................................................... 7
3.1.3 Propiedades qumicas. ............................................................................................... 8
3.1.4 Propiedades biolgicas ............................................................................................... 8
3.2. Clasificacin de los sustratos inorgnicos ...................................................................... 8
3.2.1 La perlita ..................................................................................................................... 8
3.2.2 La vermiculita9

3.2.3 Arena ........................................................................................................................... 9

3.2.4 Grava ......................................................................................................................... 10
3.2.5 Arcilla expandida arlita ........................................................................................... 10
3.2.6 Picn .......................................................................................................................... 11
3.2.6 Lana de roca ............................................................................................................. 12
3.2.7 Piedra pmez ............................................................................................................ 13
IV CONCLUCIONES ............................................................................................................... 14
V BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................... 15
VI ANEXOS ............................................................................................................................... 16
6.1 Imgenes.......................................................................................................................... 16

3
 INDICE DE IMGENES

Figura 5.1.1: Sustrato inorgnico Grava

Figura 5.1.2: Sustrato inorgnico Vermiculita

Figura 5.1.3: Sustrato inorgnico Perlita

Figura 5.1.4: Sustrato inorgnico Arena

Figura 5.1.5: Sustrato inorgnico Picn

Figura 5.1.6: Sustrato inorgnico Lana de roca

Figura 5.1.7: Sustrato inorgnico Piedra pmez

4
 I INTRODUCCION

El material en el cual se plantan las semillas, se insertan brotes o se establecen plantas se

le llama sustrato o medio, el medio da soporte, almacena y suministra nutrientes, aire y
agua para el sistema radicular. El propsito de un medio es propiciar un buen crecimiento,
dentro del espacio limitado de un recipiente y preparar las plantas para un trasplante
exitoso, existen muchos materiales y sus mezclas. (Marco Alvarado 2002)

Tierra es el medio ms comn, pero hay ms, algunos medios son orgnicos y otros
inorgnicos, un medio sin tierra puede suministrar oxgeno, agua, nutrientes y soporte
para las plantas tan bien como lo hace el suelo. Conforme mejor sea el medio mayor es
el desarrollo del sistema radical absorbente y se produce un almacigo de ms calidad, el
que soportara el trasplant y dar mayor crecimiento. Este es un factor econmico
fundamental para la siembra definitiva, que el productor no debe descuidar. (Marco
Alvarado 2002)

5
 II. OBJETIVOS

2.1. Objetivo general:

Conocer que son los sustratos inorgnicos, como funcionan comparndolos con los
orgnicos y porque es de vital importancia su utilizacin en los viveros

2.2.1 Objetivos especficos

Identificar cules son los diferentes tipos de sustratos inorgnicos y que caractersticas
presenta cada uno.

Describir las ventajas y desventajas que tiene la utilizacin de sustratos inorgnicos en

el vivero.

6
 III. MARCO TEORICO

3.1. Sustratos Inorgnicos

3.1. 1 Sustratos

Un buen sustrato es esencial para la produccin de plantas de alta calidad. Dado que el
volumen de una maceta es limitado, el sustrato y sus componentes deben de poseer
caractersticas fsicas y qumicas que, combinadas con un programa integral de manejo,
permitan un crecimiento ptimo. Las propiedades fsicas son consideradas como las ms
importantes para un sustrato. Esto es debido a que, si la estructura fsica de un sustrato es
inadecuada, difcilmente podremos mejorarla una vez que se ha establecido el cultivo
(Ral Cabrera 1999)

El uso de componentes inorgnicos en un sustrato tambin est sujeto a las mismas

normas de granulometra que los componentes orgnicos. Su volumen de incorporacin
a sustratos tambin requiere de especial atencin en lo que se refiere a su contribucin a
la densidad aparente. Componentes inorgnicos como las arenas son comnmente usadas
en viverismo, en donde se busca especialmente incrementar la densidad de los sustratos
para reducir el riesgo de volcado de macetas por el viento. (Ral Cabrera 1999)

3.1.2 Propiedades fsicas. Las principales incluyen la porosidad total, densidad,

humedad, estructura y estabilidad delos agregados (Jeangille, s.f.).

7
3.1.3 Propiedades qumicas. Las de mayor relevancia incluyen el pH, macro y micro
elementos, contenido de la materia orgnica, conductividad elctrica y capacidad de
intercambio catinico (CIC) (Jeangille, s.f.)

3.1.4 Propiedades biolgicas. Es de vital importancia que el sustrato est libre de

patgenos, parsitos o sustancias fitotoxicas (Jeangille, s.f.).

3.2. Clasificacin de los sustratos inorgnicos

3.2.1 La perlita

Es un silicato aluminico procedente de rocas volcnicas. El mineral molido se trata hasta

formar un material esponjoso; al final se obtiene una partcula de 10- veces el tamao
original, extremadamente ligera de color blanco con una porosidad superior al 95%.
Adems, posee una capacidad de retencin de agua de hasta 5 veces su peso y es un
material fsicamente estable y qumicamente inerte sustrato (Jeangille, s.f.; Novedades
agrcolas, s.f.).

Gran capacidad de retencin de agua, hasta 5 veces su peso, pero su vez, gran porosidad.
Es un excelente componente que proviene de gravas volcnicas a las que se les aplica un
tratamiento trmico para que adquiera dichas propiedades. Pedro Lopez 2006)

8
3.2.2 Vermiculita

Mineral perteneciente a la familia de las micas compuesto por silicatos de aluminio,

magnesio y hierro al que se le trata trmicamente adquiriendo un volumen muy superior
al original. Esta expansin es la que le confiere las caractersticas de alta capacidad de
retencin de agua y capacidad de aireacin aunque este ltimo se llegue a perder con el
tiempo por la compactacin as como pasa con las arenas. .(Pedro Lopez 2006)

Es una mica secada, laminada y sometida a elevadas temperaturas con el fin de expulsar
de forma violenta el agua presente entre las lminas del mineral; el resultado final es un
producto estril, liviano y con una capacidad de absorcin de agua varias veces superior
a su peso, al mismo tiempo ese material puede permanecer aireado.

Adems, posee la capacidad de almacenar nutrimentos, aunque este provista de alguna

deficiente estabilidad estructural, promoviendo la compactacin del sustrato (Jeangille,
s.f.; Novedades agrcolas, s.f.).

3.2.3 Arena

Este es uno de los sustratos que ms se utiliza por su facilidad de uso, granulometra y
porque nos da un buen drenaje general al homogeneizarse bien con el resto de
componentes del sustrato. Las mejores arenas para este fin, son las de ro. Tienen una
capacidad de retencin de agua media. (Pedro Lopez 2006)

9
La arena es un mineral constituido principalmente por slice. Se utiliza para brindar mayor
aireacin y permeabilidad a los sustratos y suelos. Cumplen la misma funcin que la
perlita. (Jeangille, s.f.; Novedades agrcolas, s.f.).

La principal diferencia entre ambos es que la arena no solo es ms econmica que la

perlita si tambin para considerar en el clculo de posibles excesos de peso en los
contenedores sobre todo en balcones, terrazas y patios sobre techos de casa. (Infoagro,
s.f.).

3.2.4 Grava

Otro sustrato muy utilizado tambin. Buena estabilidad estructural, baja capacidad de
retencin de agua (drenante), pero su porosidad es alta por lo que favorecen la aireacin
general del sustrato. Son tambin muy estables como las arenas de ro, as que tendremos
grava para rato. Las mejores son las de cuarzo, y las que tengan poco contenido en
carbonato de calcio. La piedra pmez es otra interesante, pero debe ser lavada antes de su
utilizacin. .(Pedro Lopez 2006)

3.2.5 Arcilla expandida arlita

Arlita tambin conocidas como arcillas expandidas tambin deben tratarse trmicamente
para que adquieran un volumen muy superior a su peso y ganen en porosidad. Esa es su
gran virtud, ya que por el lado contrario tenemos una baja capacidad de retencin de agua
La arcilla expandida es un material aislante de origen cermico, con estructura altamente
porosa, derivada de su expansin a altas temperaturas. (Infoagro, s.f.).
10
3.2.6 Picn

El picn es un sustrato natural granular, de forma irregular, con superficie rugosa y poros
en su interior, es de origen volcnico, con tamao de partcula inferior a 16 mm.

Se pueden encontrar 2 tipos de picn: el negro, y el rojo ms antiguo y degradado.

Presenta una alta heterogeneidad en sus caractersticas, que dificulta su manejo. Baixauli
S. Carlos y Aguilar Jos M; Cultivo sin Suelo de Hortalizas).

Se extrae de canteras a cielo abierto, posteriormente se clasifica por tamaos o no. Se

empez a utilizar como sustrato para cultivo sin suelo en Gran Canaria en los aos 60,
posteriormente se abandona y en los aos 90 se vuelve a introducir, usndose en sacos
largos con riego localizado de alta frecuencia. Baixauli S. Carlos y Aguilar Jos M;
Cultivo sin Suelo de Hortalizas).

Tiene un porcentaje de partculas mayores de 1 mm superior al 80%.

Porosidad efectiva de 50-60%

Porosidad ocluida 8 a 13%

30-40% de capacidad de aireacin.

Baja retencin de agua 100 a 150 cm3/litro.:

< 2% de agua de reserva. 4-5% de agua fcilmente disponible. 5-7% de agua difcilmente
disponible.
11
El picn negro, que es el ms usado, tienen una baja CIC: 5 meq/100 g., CE < 0,1 ms/cm
en extracto 1:6 (vol. /vol.) y pH alcalino 7,5 y 8,5.

Los picones rojos presentan una reactividad qumica mayor, que los hace difcilmente
manejables como sustratos para cultivo sin suelo. (Jeangille, s.f.; Novedades agrcolas,
s.f.).

3.2.6 Lana de roca

Fabricado a partir de roca volcnica, se utiliza mucho en la industria de la construccin

por sus propiedades ignfugas e insonorizantes, pero tambin tiene su aplicacin para
crear un sustrato para plantas. La ventaja de este material es que consigue tener una buena
capacidad de retencin de agua y a la vez conseguir una aireacin aceptable. Se puede
llegar a degradar con el tiempo. .(Pedro Lopez 2006)

La lana de roca presenta como ventajas que, por ser un material totalmente inerte apenas
interfiere en la nutricin, control de enfermedades de suelo, presenta una excelente
relacin aire agua, la mayor parte del agua es fcilmente asimilable, existe una gran
experiencia de manejo contrastada en diversos pases. Como inconvenientes presenta, el
que debemos estar muy atentos en el manejo evitando quedarnos sin agua, por su difcil
recuperacin, formulando correctamente la solucin nutritiva, por su nula C.I.C. y bajo
poder tampn. (Jeangille, s.f.; Novedades agrcolas, s.f.).

12
3.2.7 Piedra pmez

Piedra pmez: Es un material disponible en pases con yacimientos volcnicos. Posee

una retencin de agua de un 38%, tiene una buena estabilidad fsica y gran durabilidad
y desde el punto de vista biolgico es un material completamente libre de
microorganismos, lo que le hace atractivo para el uso en cultivos muy delicados y
susceptibles a agentes biolgicos parasitarios como las flores. .(Pedro Lopez 2006)

13
 IV CONCLUCIONES

Los sustratos inorgnicos se obtienen a partir de rocas o minerales, en este grupo se incluyen
los sustratos que tengan partculas mayores a 2 mm de dimetro no son biodegradables.

Los componentes inorgnicos son, perlita, piedra pmez, vermiculita, arena. Algunos de
estos componentes retienen el agua sobre sus superficies, otros la retienen dentro de sus
estructuras y otros como la perlita retienen muy poca agua comparado con otros
componentes

Los sustratos inorgnicos ayudan a la aireacin y a la permeabilidad de los sustratos y el

suelo, existen diferencias entre ellos como por ejemplo la arena es ms pesada que la
perlita, tambin, es mucho ms econmica.

14
 V BIBLIOGRAFIA

Baixauli, C y Aguilar J; (2000), CULTIVO SIN SUELO DE HORTALIZAS, Citado el

12 de Julio del 2017 Disponible en
lineahttp://www.ivia.gva.es/documents/161862582/161863558/Cultivo+sin+suelo+de+
hortalizas/bb39ab24-ef7c-4f51-82a7-ebf73e414e18 ,15 de junio. de 2017.

Cabrera, R. I. (1999). Propiedades, uso y manejo de sustratos de cultivo para la

produccin de plantas en maceta. Revista Chapingo Serie Horticultura, 5(1), 5-11. Citado
el 12 de Julio del 2017.Disponible en lnea:
https://chapingo.mx/revistas/revistas/articulos/doc/rchshV741.pdf

Cabrera, R. I. (2002). VI. MANEJO DE SUSTRATOS PARA LA PRODUCCIN DE

PLANTAS ORNAMENTALES EN MACETA. Citado el 12 de Julio del
2017.Disponible en
lnea:http://www.uaaan.mx/postgrado/images/files/hort/simposio2/Ponencia06.pdf

Jeangille, P. s.f. Sustratos para la Horticultura en regiones tropicales y subtropicales.

Santiago, Chile. FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin, CL). Oficina Regional para Amrica Latina y el Caribe. 76 p. (Manual
tcnico). Citado el 12 de Julio del 2017

Marco Alvarado (2002), Ingeniero agronomo, Produccin de sustratos para viveros

Citado el 12 de Julio del 2017 Disponible en lnea en; https://es.scribd.com/archive/plans

Pedro Lopez 2006 Ingeniero agrnomo Tipos de sustratos nutricin vegetal Citado el 12
de Julio del 2017 Disponible en lnea en; http://www.agromatica.es/tipos-de-sustratos/

15
 VI ANEXOS

6.1 Imgenes

Figura 6. 1. 1 Figura 6.1.2

Sustrato inorgnico grava sustrato inorgnico vermiculita

16
Figura 6. 1. 3 Figura 6. 1.4

Sustrato inorgnico perlita sustrato inorgnico arena

Figura 6.1.5

Sustrato inorgnico PicnFigura 6.1.6

17
 Figura 6.1.6

Sustrato inorgnico lana de roca

Figura 6.1.7 sustrato inorgnico piedra pmez

18