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Regional Distrito Capital

Sistema de Gestión de la Calidad

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
ELABORAR ELM PLAN GENERAL DE PRODUCCION SEGÚN EL PLAN DE
VENTAS,NIVELES DE INVENTARIO Y CAPACIDAD DE PRODUCCION.

Centro de Gestion Industrial


Bogota Marzo 2010
Regional Distrito Capital
Centro de Gestión Industrial Fecha:
Estructura curricular: Gestión de la Producción Industrial Septiembre
Norma de Competencia Laboral: 2009
Sistema de
Gestión de la Elaborar el plan general de producción, según el plan de ventas, niveles de inventario y Versión: 1
Calidad capacidad de producción. Pág 2 de 14

CUESTIONARIO (Evidencia 11)

1- DATOS GENERALES

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Elaborar el plan agregado de producción.

ACTIVIDAD ENSEÑANZA – APRENDIZAJE – EVALUACIÓN:


Clasificacar e interpretar los planes de producción.
Nombre del estudiante: ________________________________________
Identificación: _________________________
Nombre del formador: LUIS EDUARDO LEGUIZAMON CASTELLANOS
Ciudad y fecha: _______________________________________________

2- INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO

Señor Evaluado:

Este cuestionario ha sido elaborado con el fin de recoger evidencias de su


conocimiento, relacionadas con la norma de competencia laboral.

Usted debe:

Responder todas las preguntas.


Diligenciar los datos personales de identificación y los relacionados con
la Estructura curricular y módulo de formación.
Presentar siempre la evaluación en presencia del evaluador, utilizando
letra clara y legible, si requiere ayuda para ello, solicítela.
Firmar la evaluación si esta de acuerdo con el resultado de lo contrario
proceda apelar.
En máximo tres días hábiles el evaluador le entregará de manera
presencial, el resultado obtenido.
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Resultado de aprendizaje 1/1: Elaborar el plan agregado de producción.

1. Que es un plan agregado de producción.


2. Clasifique y explique las estrategias de planeación de producción.
3. Describa e interprete las técnicas y métodos utilizados para elaborar
un plan agregado de producción.
4. Determine y aliste la información necesaria para elaborar el plan
agregado de producción de los productos seleccionados en su
empresa.

NOTA: LAS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS ANTERIORES SE


ENCUENTRAN EN EL ARCHIVO:

CONCEPTO: CUMPLE_____ AÚN NO CUMPLE_____

Si el concepto es AÚN NO CUMPLE, el evaluador deberá describir a


continuación la competencia faltante, orientar la forma en que puede ser
adquirida, concertar la fecha en que será recogerá dicha evidencia y
transcribirla al plan de evaluación.

FECHA DE ENTREGA DE RESULTADO:

FIRMA DEL EVALUADO FIRMA DEL EVALUADOR


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1. ¿QUÉ ES UN PLAN AGREGADO DE PRODUCCIÓN?


Plan: Curso de accion que nos sirve para tomar desiciones futuras.
De producción: Actividades de producción a realizar a futuro en la
planta.
Plan agregado de produccion: Plan que nos permite satisfacer de
requerimientos de la demanda en todos los horizontes de planeacion
al menor costo posible.
Características
Plan de mediano y corto plazo ( 6-12-18 meses)
Un producto o una FPH
Formula presupuestal

2. CLASIFIQUE Y EXPLIQUE LAS ESTRATEGIAS DE PLANEACIÓN DE


PRODUCCIÓN.
1. Subcontratación: Mano de obra constante cubriendo el déficit con
recursos externos. Consiste en subcontratar aquellas unidades que
no podemos satisfacer en el horizonte de planeación
Desventajas:
Baja calidad
Suministro no oportuno
Baja capacidad de sumistro
Altos costo de subcontratacion
2. Aumento y disminucion de las tasas de producción: Mano de
obra constante cubriendo el déficit con recurso interno. Consiste en
aumentar y disminuir las tasa de produccion a un nivel constante
de manera que se satisfagan los requerimientos de la demanda en
el horizonte de planeacion.
Desventajas:
Altos niveles de inventario
Mano de obra ociosa
3. Horas Extras: Trabajo suplemetario cubriendo los deficit
medioante la contratacion de horas extras. Consiste en satisfacer
los déficit de los horizontes de planeación con contratacion de H.E.
Desventajas:
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Altos costos de trabajo que se desarrolla en tiempo extra


1 HED = 25%↑
1HEN = 75% ↑
1 FC = 75% ↑
1FNC = 175% ↑
Bajo rendimiento
4. Nuevos turnos de trabajo: Trabajo suplemetario cubriendo el
deficit con nuevos turnos de trabajo. Determina cuantos turnos de
trabajo se necesitan y cuántos nuevos turnos se deben abrir.
Desventajas:
Altos costos en el turno 3
Bajo rendimiento en el turno 2 y 3
5. Estrategia de contratacion y despido de personal: Consiste en
seguir en muy de cerca la curva de la demanda mediante la
contratacio y despido del personal.
Desventajas:
Falta de compromiso
Altos costos de indemnización y despido
Altos costos de contratacion y entrenamiento

Hay otros tipos de estrategias las cuales so


n:
 Estrategia de alcance: el nivel de producción se ajusta a la demanda.
 Estrategia de equivalencia: consiste en mantener la tasa de
producción diaria, y por consiguiente se mantiene estable la mano de
obra.
 Estrategia Mix: es aquella que combina dos o más opciones de
planificación agregada para ajustar la capacidad disponible a la
necesaria.
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3. DESCRIBA E INTERPRETE LAS TÉCNICAS Y MÉTODOS UTILIZADOS


PARA ELABORAR UN PLAN AGREGADO DE PRODUCCIÓN.
Técnica de prueba y error
 Determinar el número de productos a elaborar bajo
ciertas condiciones
 Determinar los costos asociados al plan.
 Definir varios planes agregados
 Seleccionar el plan con menor costo

Técnicas basadas en modelos matemáticos


Programación lineal: Es adecuado para la planeacion
agregada siempre y cuando las relaciones de los costos y las
variables sean lineales

 Técnica de optimización.
 Todo problema consta de:
Función objetivo (maximizar o minimizar)
Restricciones

4. DETERMINE Y ALISTE LA INFORMACIÓN NECESARIA PARA


ELABORAR EL PLAN AGREGADO DE PRODUCCIÓN DE LOS
PRODUCTOS SELECCIONADOS EN SU EMPRESA.

EMPLEADOS : Los empleados de la empresa Shamá comercial ltda.,


son 7 los cuales trabajan en los tres productos pero no al mismo
tiempo ya que cuando se fabrica se hace de acuerdo a las ordenes de
pedido y hasta que no se termine una orden de pedido no se sigue
con la otras ordenes de pedido.
PRODUCTIVIDAD: La productividad de la empresa Shamá comercia
se obtuvo de la siguiente manera:
Se hacen 34 pijamas al dia, ¿Cuántas pijamas hace cada empleado?

Se hacen 34 batas al dia, ¿Cuántas batas hace cada empleado?


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Se hacen 48 blusas al dia, ¿Cuántas blusas hace cada empleado?

Luego se toma la demanda del 2009; se desagrega y se saca el % de


cada producto.

Reemplazando

Y se repite el procedimiento para el resto de los meses

Figura___: Se puede ver la desagregacion de la demanda por productos


con su respectivo procentaje.
AÑO MES PIJAMA BATAS BLUSA
S S
2009 Enero 11 13 21 45
24,44% 28,89% 46,67%
Febrero 79 30 129 238
33,19% 12,61% 54,20%
Marzo 83 59 42 184
45,11% 32,07% 22,83%
Abril 149 94 72 315
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47,30% 29,84% 22,86%


Mayo 161 73 27 261
61,69% 27,97% 10,34%
Junio 253 103 53 409
61,86% 25,18% 12,96%
Julio 139 98 57 294
47,28% 33,33% 19,39%
Agosto 104 71 43 218
47,71% 32,57% 19,72%
Septiemb 120 53 50 223
re
53,81% 23,77% 22,42%
Octubre 189 63 45 297
63,64% 21,21% 15,15%
Noviembr 167 49 16 232
e
71,98% 21,12% 6,90%
Diciembre 241 113 66 420
57,38% 26,90% 15,71%
Fuente: Autor

Luego tomamos la demanda pronosticada la desagregamos y


sacamos el porcentage de cada producto.

Reemplazando

Porcentage por producto

Reemplazando
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Y se repite el procedimiento para el resto de los meses.

AÑO MES Ft Pijamas Batas Blusas


2010 Enero 48 12 14 22
24,44% 28,89% 46,67%
Febrero 253 84 32 137
33,19% 12,61% 54,20%
Marzo 196 88 63 45
45,11% 32,07% 22,83%
Abril 335 158 100 77
47,30% 29,84% 22,86%
Mayo 279 172 78 29
61,69% 27,97% 10,34%
Junio 428 265 108 55
61,86% 25,18% 12,96%
Julio 316 149 105 61
47,28% 33,33% 19,39%
Agosto 226 108 74 45
47,71% 32,57% 19,72%
Septiembre 239 129 57 54
53,81% 23,77% 22,42%
Octubre 320 204 68 48
63,64% 21,21% 15,15%
Noviembre 286 206 60 20
71,98% 21,12% 6,90%
Diciembre 417 239 112 66
57,38% 26,90% 15,71%
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Total 51,28% 26,29% 22,43%

Despues de obtener la desagregacion y el porcentaje por producto se


suman los porcentaces de cada producto y se saca el promedio.

Reemplazando

Luego de obtener el porcentage total se mutiplica por la unidades fabricadas


por empleado y el resultado se suma.

Productividad=4

HORAS TURNO: 9
SUELDO: 515000
NUMERO DE TURNOS: 1
INVENTARIO INICIAL: 350

COSTO POR MANTENER UN INVENTARIO


Costo del capital inmovilizado
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COSTO PRODUCTO CANTIDAD k.


INMOVILIZADO
$15000 BLUSAS 1030 $15450000
$37800 BATAS 523 $19769400
$45000 PIJAMAS 183 $8235000
TOTAL 1736 $43454400

La suma de cantidad de producto se divide en 2

La suma del total del capital inmovilizado se divide en 2

Este resultado es mutiplicado por la tasa de interes que es de 1.22

Este resultado es dividido en la cantidad de producto que fue


dividido en 2

Costo del espacio ocupado

Si el area de la emprea es de 187.5 m2 y se paga un


arriendo de 1500000 cuanto cuesta 8m 2 que es el espacio
ocupado por la bodega.

Si la bodega me cuesta $64000 y en ella almaceno 6


productos cuanto me cuesta almacenar cada producto.
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Si el costo de la bodega para cada producto es de $10667


cuanto cuesta almacenar 3 productos.

Cuanto cuesta almacenar 868 unidades que hay en total de


los tres productos; si almacenar tes productos cuesta
$32000.

Costo de administracion del inventario


En la empresa Shama comercial ltda., hay una persona que se
encarga que manejar el inventario pero no todo el tiempo ya que
se desenpeña en otras cosas; el tiempo que dedica al inventario
es de 390 minutos por mes y se gana $586926 por los 26 dias
habiles del mes.¿Cuanto cuesta los 390 min de administracion de
inventario por mes?

Costo de operación
En la empresa Shama comercial ltda., el producto es almacenado
en una estanteria pero la estanteria se la presto un familiar y no le
cobra nada por su uso.

Costo total
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Donde

Reemplazando

Costo de tramitar la subcontratacion por unidad


En la empresa Shama comercial ltda., ya saben que gente van a
contratar y solo llaman y el costo de esa llamada es de
Costo de subcontratar por unidad
El costo de subcontratar por unidad lo podemos ver en el siguiente
link.
Costo de contratar y entrenar
Tiempo de la persona que contrata y entrena.
La persona encargada de contratar y entrenar dedica un tiempo de
1 hora entre contratar y entrenar a la persona y gana un 1600000.
¿Cuanto cuesta la hora de contratar y entrenar?.

Llamadas se gasta
Materiales para entrevista
Impresión del contrato
Hojas
Tiempo haciendo el comtrato
Costo total

Costo de despedir
El costo de despedir depende de el tipo de contrato que tenga el
empleado con la empresa; en la empresa Shama comercial ltda es
definido, en caso de despedir al empleado se le paga el 50% del
salario minimo legal vigente.
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Horas Extras por empleado:


Eficiencia turno dos
La eficiencia se puede ver en el siguiente link.
Eficiencia turno tres
La eficiencia se puede ver en el siguiente link.
Eficiencia horas extras
La eficiencia se puede ve4rerfc 4rr en el siguiente link.