LUNDI

Petit-déjeuner
Thé, café, infusion…
Pain complet (3 tr.)
10 g de beurre allégé
2 Saint Moret allégés
1 poire

Déjeuner
Emincé de champignons aucitron
Pavé de saumon grillé/lentilles
Fromage blanc au coulis d’abricots

Dîner
Velouté de potiron
Poireaux au jambon
Milk-shake à l’orange
1 pomme

MARDI

Petit-déjeuner
Thé, café, infusion…
Céréales complètes non sucrées (9 c. à soupe)
Lait écrémé (200 ml)
1 pamplemousse

Déjeuner
Taboulé de quinoa aux crevettes
Lapin/chou braisé
Faisselle 0%
Salade de fruits rouges

Dîner
Laitue aux agrumes
Œufs brouillés aux tomates
Yaourt nature
Compote de pêche

MERREDI

Petit-déjeuner
Thé, café, infusion…
Cracottes complètes (6)
1 c. à soupe de confiture allégée
5 g de beurre allégé
Yaourt fruité à 0%
1 kiwi

Déjeuner
Cœurs de palmiers et vinaigrette balsamique
Escalope de dinde à l’estragon/fricassée de navets et pommes de terre
Cottage Cheese

) Fromage frais (100 g) Oranges pressées (1 verre) Déjeuner Pâtes au thon et au céleri (salade composée froide : 200 g de pâtes. infusion… Pain au levain (3 tr. céleri branche) Entremet au café Clémentines Dîner Artichaut vinaigrette Salade de crabe aux épinards Flan au citron Brochette des fruits du verger VENDREDI Petit-déjeuner Thé. infusion… Céréales complètes non sucrées (9 c.Ananas frais Dîner Crème de champignons Courgettes farcies au thym Petits suisses maigres aux fruits Poire au vin JEUDI Petit-déjeuner Thé. café. café. thon au naturel. café. à soupe) Lait écrémé (200 ml) 1 poire conférence Déjeuner Germes de soja et vinaigrette au sésame Cabillaud au four/riz basmati aux petits légumes Bavarois à la vanille Compote d’agrumes Dîner Soupe au cresson Moules marinières Yaourt fruité 0% Pomme ou poire rôtie au four SAMEDI Petit-déjeuner Thé. infusion… Pains au lait (2) Carré frais 0% (100 g) Purée de rhubarbe .

) Confiture allégée (1 c. infusion… Pain aux céréales (3 tr. infusion… Pain brioché (2 tr.Déjeuner Céleri rave à la moutarde Filet mignon de porc grillé/blé aux carottes Faisselle 0% Macédoine de fruits Dîner Terrine de poisson Salade de blanc de volaille et émincé de fenouil Œufs au lait Mousse de fruits rouges DIMANCHE Petit-déjeuner Thé. café. à soupe) Semoule au lait Jus de fruit frais (1 verre) Déjeuner 6 huîtres au vinaigre d’échalotes Couscous de la mer Tarte fine aux pommes et sa glace vanille Dîner Soupe de poisson Fricassée de chou rouge aux pommes Fromage blanc à la menthe Papillote de fruits LUNDI Petit-déjeuner Thé. café.) 10 g de beurre allégé Yaourt aux cerises 0% Jus de pamplemousse pressé Déjeuner Céleri rave râpé sauce au yaourt Poulet basquaise/riz créole Mousse au chocolat Clémentines Dîner Soupe à l’oseille Salade frisée aux gésiers de volaille .

Cottage cheese Pomme cuite à la cannelle MARDI Petit-déjeuner Thé. infusion… Petits pains grillés au froment (5) Confiture allégée (1 c.) 10 g de beurre allégé Faisselle 0% 1 kiwi . infusion… Pain complet (3 tr. à soupe) Cancoillotte nature 1 orange Déjeuner Blanc de poireau tiède à la sauce tandoori Filet de haddock aux pommes vapeur Fromage blanc 0% Salade de fruits exotiques Dîner Pamplemousse aux crevettes Gratin de potimarron Flan à la fleur d’oranger Soupe de kiwi à la menthe MERCREDI Petit-déjeuner Thé. à soupe) Lait écrémé (200 ml) 1 pomme Déjeuner Champignons crus au citron Tournedos grillé/graines de sarrasin aux carottes Faisselle 0% Mousse de cassis Dîner Bisque de crustacés Chou fleur persillé Yaourt aux myrtilles 0% Compote de prunes JEUDI Petit-déjeuner Thé. café. infusion… Céréales complètes non sucrées (9 c. café. café.

infusion… Céréales complètes non sucrées (9 c. infusion… Pain de mie complet (3 tr. à soupe) Lait écrémé (200 ml) Ananas frais Déjeuner Salade d’épinards au sésame Rôti de veau à la moutarde/semoule aux raisins secs Caillé Sorbet de framboise et citron Dîner Cassolette de pétoncles au fenouil Purée de céleri rave .crevettes.Déjeuner Salade de mâche aux agrumes Tagliatelles aux fruits de mer (moules. à soupe) Yaourt nature Compote d’abricot Déjeuner Carottes râpées aux pommes Foie d’agneau braisé/purée de pois cassé Milk-shake aux abricots Salade d’orange à la menthe Dîner Velouté de courgettes Laitue aux œufs de lump Fromage blanc au coulis de fruits rouges Mangue SAMEDI Petit-déjeuner Thé. langoustines) Œufs au lait Pruneaux au thé Dîner Betteraves rouges au vinaigre de framboise Œufs mollets aux endives Bavarois à la pistache Brochette de fruits frais VENDREDI Petit-déjeuner Thé. café.) Confiture allégée (1 c. café.

infusion… Pain brioché (2 tr.) Confiture allégée (1 c.Entremet à la vanille Tarte fine aux poires DIMANCHE Petit-déjeuner Thé. café. à soupe) Fromage blanc à la vanille Jus de légumes Déjeuner Saint-Jacques marinées et mesclun Escalope de flétan/quinoa Gratin de pommes à la cannelle Dîner Soupe de moules au pistou Fricassée de blettes à la sauce tomate Œufs à la neige Ananas frais .