CADENA D

ABASTECIMIENTO:
*compra de carne novillo argentinos. Asi como provenientes de uruguay y bolivia, en e
*abastecimiento de carbon, ya que toda carne esta cocida en carbon en parrilla y no a l
cocion sea ligeramente mayor al de una hamburguesa frita.
*compra de insumo como la marca de mayonesa hellmans que es un producto de calid
*abastecimiento de queso presentada mediante alternativas creativas como "la recutec
DESARROLLO TECNOLOGICO
*En 1993, cuando la cadena empezo a crecer con nuevos locales, la empresa decidieron
primer nivel, mejores estanderes de calidad.
ACTIVI- *planta de entrega estandarizada en todos los locales y una mejora en la economia de
DADES DE del sabor artesanal
APOYO *utilizacion de medion como la television, radios y campañas masivas.
RECURSOS HUMANOS
*Desarrollo de linea de carrera para el personal que vincula a todas las areas en el luga
*capacitacion intensivo, constante, ademas de requerir inversion para un colaborador p
*insentivos para mejora de ventas y atencion
*desarrollo de plan educativo en universidades .
*selección del personal como cajero, couter, planchero, parrillero,papero, salonero y ad
INFRAESTUCTURA DE LA EMPRESA
*El local cuenta con un amplio ambiente para la preparacion y elaboracion de los platos
comedor y estacionamientos amplios .
LOGISTICA INTERNA OPERACIONES
Con la creacion de una planta * en la planta de
procesadora de insumos procesamiento cuenta con
bembos a podido asegurar la plena atencion en la seguridad
uniformidad del producto, y sobre todo higiene al
ACTIVIDADES contrlar los costos, la calidad momento de contacto con los
de wingredentes y tambien insumos para prevencion de
PRIMARIAS alcanzar economas de escala enfermedades tanto para los
colaboradores como para los
clientes en general.

e vincula a todas las areas en el lugar de trabajo. salones de LOGISTICA EXTERNA MARKETING Y VENTA SERVICIOS * bembos cuenta con un proceso de * un pilar para su * bembos cuenta con una suministro entre la planta de insumos y el posicionamiento fue la suma diciplina en ll oren diciplina en oren de la cola de la cola procesamiento que tiene en el mismo del diseño del logo y del restaurante para llegar a las manos del cliente producto y la experiencia * colaboradores tienen plena objetivo. eparacion y elaboracion de los platos. dentro de un cima laboral estable hero. " rompe y raja" y la "argentina". los clientes .papero. la empresa decidieron instalar una planta de produccion con ecnologia de les y una mejora en la economia de escala. "a la pobre". pero procurando siempre mantener la esencia campañas masivas. ellmans que es un producto de calidad ternativas creativas como "la recutecu". salonero y administrador. en especial el bife ancho cocida en carbon en parrilla y no a la plancha lo que iimplica que el tiempo de esa frita. y que ha logrado obtener la manera agradeble para fidelizar a preferencia de los clienntes. uerir inversion para un colaborador positivo y amigable. ambientes recreativos para los niños. uevos locales. expresando calidad y sabor general lograron diferenciarce disposicion de atender de una tradicional que identifica la peruanidad. CADENA DE VALOR venientes de uruguay y bolivia. parrillero.