ORGANOS Y MAQUINAS

INTERCAMBIADOR DE CALOR DE PLACAS
I. OBJETIVO
 Conocer el funcionamiento del sistema de un intercambiador de calor de
placas.
 Verificar si se cumple la teoría de Reynolds en este mecanismo de
enfriamiento.

II. MARCO TEORICO

El intercambiador de calor de placas es extremadamente versátil y es de uso co
mún en las industrias de procesado de alimentos y productos químicos,
pudiéndose utilizar
diferentes combinaciones de placas y juntas según cada aplicación específica.

INTERCAMBIADOR DE CALOR DE PLACAS.-Un intercambiador de calor de placa
s, ICP, es un aparato que transfiere energía térmica de un fluido a otro, ambos
circulando en círculos cerrados independientes, habiendo o no cambios de fas
e y sin que exista mezcla de fluidos.
Los ICP incluidos en esta ITC están constituidos por un conjunto de placas esta
mpadas y corrugadas montadas en un bastidor común. Otros diseños inte
rcalan placas in
termedias de conexión para disponer, en un mismo ICP, de diferentes secciones
.
La estanqueidad y distribución de los fluidos que circulan por ambos circuitos d
el ICP se obtiene por: Una junta de material adecuado que se sitúa en el perím
etro de la pla-
ca de transferencia de calor y alrededor de los taladros de entrada/salida del fl
uido.
Soldadura en el perímetro de contacto de las placas de transferencia la de calor
.
El cierre hidráulico del ICP se obtiene sometiendo el conjunto de placas de
transferencia de calor a un esfuerzo de compresión mediante los pernos de ap
riete o por medio de tuercas de apriete montadas en las barras guía y soporte
del bastidor.

Presión de diseño.
Presión utilizada en el cálculo mecánico del ICP. La presión de diseño deberá se
r mayor o igual que la presión máxima de servicio.
Presión de servicio.-Presión normal de trabajo del ICP a la temperatura de servi
cio.
Presión de prueba.-Presión a la que se somete el ICP para comprobar su resiste
ncia enlas condiciones estáticas a las que ha sido diseñado.
Temperatura de servicio. Temperatura normal de trabajo del ICP.

Los cuales. CLASIFICACIÓN DE LOS INTERCAMBIADORES DE CALOR DE PLACAS Los ICP se clasifican en las siete categorías definidas como a continuación se det alla. . ORGANOS Y MAQUINAS Temperatura de diseño. CAMPO DE APLICACIÓN La presente Instrucción abarca a los intercambiadores de calor de placas (ICP) quedando exceptuados de los preceptos de esta ITC aquellos cuyo poten cial de riesgo definido sea igual o inferior a 100. Quedan excluidos de esta ITC los intercambi adores de calor de espiral. y deberá ser mayor o igual que la temperatura máxima de servicio. al amparo de lo dis puesto en el artículo 5. enfunción de las características del fluido que vayan a contener y de su pot encial de riesgo.-Temperatura utilizada en el cálculo mecánico de ICP. se considerará n igualmente excluidos del mismo. ° Del Reglamento de Aparatos a Presión. Cuando por razón del lugar en que vayan a prestar servicio existan otras prescri pciones reglamentarias. definido como el producto de la presión de diseño en bar por el volume n total contenido en ambos circuitos expresado en dm3.

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∆. . RESULTADOS Y CALCULOS LMTD=Media Logaritmica De La Diferencia De Temperatura.79 𝑚2 = 𝑛° 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑎𝑠 = 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑎𝑠 9. LMTD=AT1-AT2 ∆𝑇1 𝐿𝑁 ∆𝑇2 36° − 4° 32 𝐿𝑀𝑇𝐷 = = = 14.4 Determinar la cantidad de calor transmitido (calor termino=p) 𝑷 = 𝒎𝑿𝑪𝒑𝒅𝑻 m= flujo masivo (kg/s) Cp=calor especifico Dt= diferencia de temperatura 𝑃 = 5.  Por ser placas se genera una dispersión del líquido haciendo una delgada capa facilitando su enfriamiento rápido.79 = 57.  El resultado obtenido del enfriador de placas en la práctica fue 58 placas que equivale a un 10%. CONCLUSION  Se determinó que para este mecanismo no se cumple la teoría de Reynolds creando un flujo turbulento y no lineal como se espera.3 𝑘𝑤 𝑚2 ∆ ∆= 9. 𝐿.58 = 58 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑎𝑠 = 10% 017 IV.16 = 858. ORGANOS Y MAQUINAS III. 𝑇𝐷 P= calor térmico es kw K= constante de transferencia de calor A= área de transferencia de calor (m2) 6000𝑤 𝑃= 𝑥 ∆ 𝑥 19.55 𝑥 4. 𝑀. siendo este sistema apropiado.12 𝑥 32 𝑝 = 858.3𝐾𝑤 𝑃 = 𝐾.61 36 𝐿𝑁( 4 ) 2.

ANEXOS . ORGANOS Y MAQUINAS V. BIBLIOGRAFIA VI.