Manejo de la Capacidad en las Operaciones

Capacidad
Definici�n est�ndar > Habilidad para mantener, recibir,
almacenar o acomodar
Sentido Empresarial > Cantidad de producci�n que un sistema es
capaz de lograr durante un periodo espec�fico de tiempo
Contexto OM > La cantidad de recursos que entran
y que est�n disponibles con relaci�n a los requisitos de producci�n durante un
tiempo determinado
Planeaci�n Estrat�gica de la Capacidad
Proveer un enfoque para determinar el nivel de capacidad general de los
recursos con utiilizaci�n intensiva que mejor respalden la estrategia de
competitividad de la compa�ia.
Mejor Nivel Operativo
Nivel de capacidad para el cual se ha dise�ado el proceso. Es el
volumen de producci�n en el cual es costo de la unidad promedio es m�nimo.
Taza de Utilizaci�n de la Capacidad
Revela qu� tan cerca est� una empresa de su mejor nivel
operativo.
Econom�as y Deseconom�as de Escala
La noci�n b�sica de este punto revela que ha medida que una planta crece e
incrementa su volumen de producci�n, el costo promedio por unidad de producci�n se
reduce.

La curva de la Experiencia
"En la medida en que las plantas producen m�s art�culos, obtienen experiencia
en los mejores m�todos de producci�n"

NOTA: Como se daran cuenta, contar con plantas m�s grandes conlleva a 2 ventajas
competitivas relacionadas. Teniendo un mayor volumen de producci�n, los precios se
reducir�an seg�n lo dicho en las econom�as de escala; y adem�s, se mejoraran los
m�todos de producci�n gracias a la curva de la experiencia.

Capacidad Focalizada
Este concepto sostiene que una empresa funciona mejor cuando se enfoca en una
serie limitada de objetivos de producci�n.

Flexibilidad de la Capacidad
Es la habilidad de incrementar o disminuir los niveles de producci�n o de
cambiar la capacidad de producci�n de un producto o servicio a otro. Esta
flexibilidad se logra mediante:
Plantas Flexibles (equipo movible, paredes desmontables y servicios de f�cil
acceso y redirigibles)
Procesos Flexibles (equipos sencillos y f�ciles de instalar)
Trabajadores Flexibles (personas con m�ltiples habilidades y con la capacidad
de cambiar con facilidad de un tipo de tarea a otro)

Planeaci�n de la Capacidad
Cuando se requiere aumentar la capacidad se debe tener en cuenta:
Mantenimiento del equilibrio del sistema (la capacidad debe estar
equilibrada, por ejemplo, si en un proceso con varias etapas, la capacidad de una
de ellas difiere con de las dem�s)
Frecuencia de los aumentos de la capacidad (cuando se requiere aumentar la
capacidad hay que considerar un punto de equilibrio, ya que hacerlo muy
frecuentamente o muy poco puede resultar costoso o perjudicial)
Fuentes externas de capacidad (como sub-contrataci�n externa)

Determinar los Requerimientos de Capacidad
Utilizar t�cnicas de proyecci�n para predecir las ventas de los productos

s�lo que las prioridades aqu� cambian un poco. en esta etapa suele suceder que la demanda supera la capacidad del gerente) Madurez (la empresa ya se encuentra sumergida en la mayor�a de su mercado potencial) Glosario OM > Operations Management (Gerencia de Operaciones) . la mayor�a de empresas no supera esta etapa) Racionalizaci�n de Multilocales (m�s de 1 local o m�s de 1 servicio por establecimiento) Crecimiento (expansi�n r�pida de la empresa. Se toman en cuentan: El tiempo La ubicaci�n Volubilidad de la demanda Aumento de la Capacidad atrav�z del Servicio de Multilocales Etapas Empresarial (1 local con 2 estrategias pensadas en desarrollarse dentro de ella. Calcular los requerimientos de los equipos y la mano de obra para cumplir conlas proyecciones Poryectar la disponibilidad del equipo y la mano de obra Planeaci�n de la Capacidad de Servicio Es la misma wbd que la planeaci�n para empresas manufactureras.