APLICACIONES PARA EL TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL EN LAS

INDUSTRIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Los sistemas de flotación por aire disuelto (DAF) se utilizan en todas las
aplicaciones de tratamiento de aguas residuales a través de la industria
de alimentos y bebidas debido a su capacidad para remover el total de
sólidos en suspensión (SST) y la demanda biológica de oxígeno
(DBO). Son altamente resistentes a alteraciones en el proceso y, si están
diseñados adecuadamente, cumplen con su función día a día con una
intervención mínima del operador.
Con más de 100 instalaciones en plantas de alimentos y bebidas,
contamos con la experiencia para diseñar y suministrar la solución
correcta para sus instalaciones.

otras veces. por una unidad de DAF de tanque abierto. 2. El agua clarificada fluye fuera de la unidad de DAF para ser utilizada en otros procesos o para su disposición final. se consideran distintas opciones para el manejo de lodos. . las aguas residuales se recolectan y se mezclan para formar una solución homogénea. A veces. protege las bombas en el proceso y disminuye los costos operativos.RESEÑA GENERAL DEL PROCESO DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Cada aplicación de tratamiento de aguas residuales es única. Tiene su propio conjunto de variables. Desde allí se tamiza para quitar cualquier sólido grande o pesado que pudiera dañar las bombas en el proceso. que hace absolutamente necesario contar con un diseñador de procesos experimentado. 5. el diseñador del proceso de DAF opta por un sistema DAF con paquete de láminas y. 3. Desde el tanque de ecualización (EQ). Así es cómo funciona: 1. Este proceso se denomina “ecualización”. No obstante. Los sólidos separados fluyen fuera del sistema DAF en forma de lodo. existen algunos patrones generales que se cumplen en el diseño de proceso de aguas residuales. El agua luego fluye hacia una unidad DAF donde se produce una separación física de los sólidos. Según la naturaleza de los sólidos eliminados. Las bombas de dosificación miden los reactivos de pH. coagulantes y floculantes que se introducen en el floculador para ayudar a que los materiales sólidos se aglomeren y formen flóculos más grandes y flotantes. Después de pasar por el equipo de tamizado. Un tamizado apropiado ayuda a reducir el consumo de productos químicos. el agua residual es bombeada hacia al floculador donde reciben tratamiento químico. 6. Las aguas residuales fluyen desde la planta de producción hacia un punto de recolección. 4.

1) POZO DE RECOLECCIÓN .

2) TAMIZADO PREVIO .