A.

Latar Belakang
Gizi seimbang bagi ibu hamil adalah keadaan keseimbangan antara zat gizi yang
diperlukan oleh ibu hamil untuk kesehatan ibu dan pertumbuhan dan perkembangan janinnya
yang dapat dipenuhi oleh asupan zat gizi dari aneka ragam makanan.
Selama hamil, calon ibu memerlukan lebih banyak zat-zat gizi daripada wanita yang
tidak hamil, karena makanan ibu hamil dibutuhkan untuk dirinya dan janin yang
dikandungnya, bila makanan ibu terbatas janin akan tetap menyerap persediaan makanan ibu
sehingga ibu menjadi kurus, lemah, pucat, gigi rusak, rambut rontok dan lain-lain.
Demikian pula, bila makanan ibu kurang, tumbuh kembang janin akan terganggu,
terlebih bila keadaan gizi ibu pada masa sebelum hamil telah buruk pula. Keadaan ini dapat
mengakibatkan abortus, BBLR, bayi lahir prematur atau bahkan bayi lahir mati. Pada saat
bersalin dapat mengakibatkan persalinan lama, perdarahan, infeksi dan kesulitan lain yang
mungkin memerlukan pembedahan. Sebaliknya, makanan yang berlebihan dapat
mengakibatkan kenaikan BB yang berlebihan, bayi besar, dan dapat pula mengakibatkan
terjadinya preeklampsi (keracunan kehamilan). Bila makanan ibu kurang, kemudian
diperbaiki setelah bayi lahir, kekurangan yang dialami sewaktu dalam kandungan tidak dapat
sepenuhnya diperbaiki.

Leaflet b. Hari/ Tanggal : Senin/20 Maret 2017 4. diharapkan klien mampu: a) Klien dapat menyebutkan kembali pentingnya gizi pada ibu hamil? b) Klien dapat menyebutkan kembali pertambahan berat badan yang diharapkan pada ibu hamil c) Klien dapat menyebutkan kembali manfaat gizi seimbang pada ibu hamil d) Klien dapat menyebutkan kembali kebutuhan zat gizi selama kehamilan e) Klien dapat menyebutkan kembali contoh menu makan pada ibu hamil f) Klien dapat menyebutkan kembali dampak pada ibu hamil bila kekurangan gizi 9. diharapkan pasien dapat mengerti dan memahami tentang berbagai kebutuhan zat gizi pada ibu hamil b.05 b) Menjelaskan tujuan Mendengarkan c) Kontrak waktu Memberi respon d) Tes awal Menjawab soal . Tujuan Instruksional Umum ( TIU ) Setelah mendapatkan penjelasan tentang nutrisi ibu hamil selama 10 menit. Media dan Alat Peraga a. Metode Ceramah dan tanya jawab 10. Tempat : 6. Lembar balik (flipchart) 11.20) 5. SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) GIZI PADA IBU HAMIL 1. Topik : Penyuluhan Gizi Pada Ibu Hamil 2. Sub topik : Gizi Pada Ibu Hamil 3.00 s/d 10. Sasaran : Klien dan Keluarganya 7. Waktu : 20 Menit (10. Tujuan : a. Penyuluh : Afida Aryani 8. Proses Kegiatan Penyuluhan Jam Kegiatan Respon Waktu 09. Tujuan Instruksional Khusus ( TIK ) Setelah mendapatkan penjelasan tentang nutrisi ibu hamil.00 Pendahuluan 5 Menit sd a) Menyampaikan salam Membalas salam 09.

05 Inti Mendengarkan dengan penuh 10 Menit Sd a) Pengertian gizi seimbang ibu hamil perhatian 09.09.15 b) Kebutuhan zat gizi untuk ibu hamil c) Manfaat gizi seimbang untuk ibu hamil d) Dampak kekurangan gizi pada ibu hamil 09.15 Penutup 5 Menit sd 09.20 a) Tanya jawab a) Menanyakan yang belum jelas b) Tes akhir b) Aktif bersama c) Menyimpulkan hasil penyuluhan c) Menyimpulkan d) Memberi salam penutup d) Membalas salam .

Pertumbuhan janin pun ngebut.650 untuk 2. Sebagian besar berat badan anda ‘terserap’ untuk pertambahan berat janin. Makanan tersebut digunakan untuk pembentukan janin.4 kg per minggu. dan buah-buahan berwarna. santan. Wanita yang tidak aktif akan membutuhkan lebih sedikit kalori. total kalori sekitar 2. demikian juga kebutuhan zat pembangun dan pengatur seperti lauk pauk. jantung dan organ-organ reproduksi janin. serta persiapan laktasi ibu. Keadaan gizi juga dapat mempengaruhi kesehatan ibu dan janin. kemungkinan nafsu makan ibu berkurang karena mual-mual dan muntah. telur. B.35-0. dan sebagainya sesuai dengan selera ibu masing-masing. TRIMESTER I (minggu 1 – 12) : 1 – 2. Mengapa gizi seimbang penting bagi ibu hamil? Gizi seimbang ibu hamil adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dibutuhkan ibu selama kehamilan dalam susunan yang seimbang dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizi ibu hamil. persiapan pembentukan ASI. tumbuh kembang bayi selanjutnya dan untuk kesehatan ibu. minyak.85 kalori dan protein 12 gram terdiri dari: • Nasi: ½ piring • Ikan: ½ potong . dan lain-lain lebih banyak diperlukan dibandingkan kebutuhan saat tidak hamil. buah-buahan. pertumbuhan dan perkembangan janin. cracers.400 kalori per hari sebelum kehamilan.5 kilogram Trimester pertama penting karena saat itu terjadi pembentukan dan pertumbuhan otak.200 dan 2.700 kalori per hari pada trimester kedua. Dan makanan ringan lainya seperti biscuit. Pada tiga bulan kehamilan. Pada saat yang sama. Berikan makanan dalam porsi kecil tapi sering seperti susu.500 sampai 2. dan 2. Tambahan kalori dan protein adalah 3. Gizi seimbang sangat penting terutama pada ibu yang sedang hamil untuk keperluan dirinya sendiri dan juga janinnya. sayuran. gula. kebutuhan makan naik perlahan-lahan tetapi pada bulan-bulan selanjutnya pertumbuhan janin yang dikandung tumbuh dengan pesat sehingga makanan yang dibutuhkan juga meningkat. Jangan khawatir janin kurang nutrisi karena tubuh anda akan selalu memprioritaskan kebutuhan janin. wanita aktif rata-rata membutuhkan antara 2. Kebutuhan akan zat gizi tenaga seperti nasi. dua kilo. roti. TRIMESTER II (minggu 12 – 28) : 5 kilogram Pada trimester kedua nafsu makan anda biasanya pulih sehingga berat badan meningkat rata- rata 0.850 kalori per hari pada trimester ketiga. sup dan lain-lain. II. syaraf. meski harus ‘mencuri’ cadangan gizi dari tubuh anda. MATERI PENYULUHAN Gizi Seimbang Bagi Ibu Hamil I. Pertambahan berat badan yang diharapkan pada ibu hamil A. Tidak heran jika kenaikan bobot ibu pada trimester pertama tidak banyak. Menurut Institute of Medicine. asinan. Bahkan kadang berat badan malah turun sekilo. Sehingga kebutuhan makanan ibu meningkat. singkong.

maka pertambahan sebaiknya antara 9 – 12kg 2.5 kg 8. Payudara +/. Darah +/. karena itu pun sudah membuat ibu hamil kepayahan membawa perut pesarnya. Bila berat badan anda sebelum hamil berlebih. Manfaat gizi seimbang pada ibu hamil a. III.lahir) : 4 – 5 kilogram Meski pada minggu ke-28 pertambahan volume darah ibu hamil mencapai puncaknya. Plasenta +/. dan ibu merasa kepenuhan karena itu berikan makanan dalam porsi kecil asal sering agar gizi yang diperlukan ibu dapat terpenuhi. Umumnya nafsu makan ibu sering lapar jangan makan yang berlebihan sehingga BB tidak naik terlalu banyak. berat badan sebelum hamil ternyata mempengaruhi seberapa seberapa banyak kenaikan berat badan yang dianjurkan selama hamil. Untuk pertumbuhan janin yang ada dalam kandungan b. Cairan tubuh +/.5 – 1 kg 7. Untuk mempertahankan kesehatan dan kekuatan badan ibu sendiri c. Pada saat ini janin mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat. Berat janin 2.5 kg Berapa harus naik? Jika sebelum hamil berat badan anda kurang. Rahim 0.1.5 kg 3. Bila berat badan anda sebelum hamil normal.2 kg 5. atau sebaliknya kegemukan.5 -3. maka pertambahan sebaiknya antara 6 – 9kg 3. namun secara keseluruhan pertambahan berat badan pada trimester ini kembali melambat.0. Pada masa ini lambung menjadi sedikit terdesak. Cairan ketuban 0.0. Ini karena. Syukurlah. Supaya luka-luka persalinan lekas sembuh dalam nifas . Kemana larinya berat badan ibu hamil? 1.3. Bila anda mengandung bayi kembar dua atau lebih.5 – 1 kg 4. sebaiknya sesuaikan dulu dengan berat badan normal sesuai klasifikasi berat badan. 1. Bahan makanan yang banyak mengandung lemak dan hidrat arang seperti makanan yang manis-manis dan gorengan dikurangi. Cadangan lemak +/. TRIMESTER III (28. maka kemungkinan berat badan anda akan bertambah lebih banyak dari jika mengandung satu bayi.• Tempe: 1 potong • Sayuran: 1 ½ mangkok • Minyak: ½ sendok makan C.5 kg 6. Bahan makanan sumber zat pengatur dan pembangun perlu diberikan lebih banyak dibanding pada kehamilan TM 2 karena selain untuk pertumbuhan janin sangat diperlukan ibu untuk proses persalinan.5 kg 2.

 Sumber vitamin A  Bahan hewani : Minyak ikan. kacang merah. sayur – sayuran D. umbi – umbian seperti kentang.  Prinsip makan ibu hamil  Makan 1 – 2 piring lebih banyak dari biasanya selama hamil. hati.  Dapat diperoleh dari : a) Bahan makanan hewan seperi telur. B.  Ibu hamil dianjurkan minum 2 liter per hari. Tubuh menggunakan air untuk beberapa fungsi. . kacang kedelai.sayuran hijau seperti bayam. daging. Buah – buahan yang berwarna merah seperti tomat dan pepaya E.  Sumber protein hewan. Wortel dan sayuran daun seperti bayam. daging b) Bahan makanan nabati kacang – kacangan seperti : kacang tanah. kuning telur  Bahan nabati : a. Air adalah pelarut semua hasil pencernaan. Kebutuhan zat gizi selama kehamilan A. kangkung. Karbohidrat  Sebagai sumber tenaga  Dapat diperoleh dari jenis padi – padian. unggas. Air juga menolong mengatur suhu tubuh. telur. kacang- kacangan dan lain-lain C. Cairan Air merupakan bagian tubuh yang terbesar. Zat Besi  Untuk pembentukan darah. Vitamin C  Dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. Protein  Sebagai zat utama untuk membangun jaringan – jaringan bagian tubuh. kacang tanah. pembawa zat – zat kotoran dari sel – sel ke ginjal.  Sumber protein nabati : kacang kedelai. F. kangkung. Seseorang memerlukan sekitar 6 – 8 gelas air dalam sehari. wortel. b.IV.  Dapat diperoleh dari :Buah – buahan yang berwarna kuning seperti : jeruk. daun singkong. ikan. Hampir ¾ dari berat tubuh adalah air. Vitamin A  Untuk perkembangan psikomotor dan penglihatan anak.

chlorine. kalium. belerang. ferrum. Melalui metabolisme dalam tubuh. Sumber air bagi tubuh ada 3 macam yaitu: 1. Melalui makanan seperti sayur mentah. dsb. sodium. seng. kuning telur. buah – buahan yang kaya air. Contoh menu makan pada ibu hamil  Makan pagi  Nasi 150 gram = 1 gelas  Telur 60 gram = 1 butir  Tempe 50 gram = 2 potong  Sayuran 50 gram = ½ gelas  Minyak 5 gram = ½ sendok makan  Susu 200 cc = 1 gelas  Pukul 10  Bubur kacang hijau 1 gelas  Makan siang / sore  Nasi 200 gram = 1 ½ gelas  Ikan 50 gram = 1 potong  Tempe 50 gram = 2 potong  Sayuran 100 gram = 1 gelas  Papaya 100 gram = 1 potong  Minyak 10 gram = 1 sendok makan .  Makan aneka ragam makanan 4 – 5 kali sehari untuk memenuhi gizi ibu selama hamil. sari – sari buah dan lain sebagainya. dan ikan. Makan yang mengandung mineral diantaranya adalah susu. mangan. fosfor. sayur- sayuran yang berwarna hijau. 3. Mineral Mineral dibutuhkan untuk pembentukkan darah dan tulang. fungsi system pembuluh darah jantung dan lain-lain. 2. V. Melalui cairan yang diminum seperti air bersih. susu. mineral berfungsi sebagai ko-enzim. daging. karena dapat mengganggu pencernaan dan janin. pertumbuhan dan penyembuhan. keseimbangan cairan tubuh. hati. sop dan makanan lainnya yang mengandung banyak air. Ada 15 macam mineral yang diperlukan tubuh seperti kalsium. G. memungkinkan tubuh melakukan fungsinya seperti memproduksi tenaga. fungsi syaraf yang sehat. yodium.  Menghindari alcohol.  Menghindari makanan yang berbumbu pedas dan berlemak.

Perdarahan setelah persalinan  Pengaruh pada janin: a.VI. Kemungkinan terjadi infeksi tinggi c. Dampak pada ibu hamil bila kekurangan gizi  Pengaruh bagi ibu hamil: a. Cacat bawaan d. Bayi lahir mati c. Perdarahan dalam masa kehamilan b. Anemia/kurang darah  Pengaruh waktu persalinan: a. Berat badan lahir rendah . Anemia pada bayi e. Keguguran b. Persalinan sebelum waktunya (prematur) c. Persalinan sulit dan lama b.

Sebutkan 3 dari 7 kebutuhan zat gizi selama kehamilan? 5. serta vitamin dan mineral sebagai zat pengatur. kekurangan gizi juga akan memgakibatkan keguguran. Oleh karena itu. Jelaskan mengapa gizi seimbang penting bagi ibu hamil? 2. Sebutkan 2 dari 3 manfaat gizi seimbang pada ibu hamil? 4. Jelaskan pertambahan berat badan yang diharapkan pada ibu hamil? 3. protein sebagai sumber zat pembangun. diharapkan kepada pembaca untuk dapat memanfaatkan apa yang telah disampaikan dalam makalah ini guna untuk meningkatkan makanan dan gizi seimbang untuk ibu hamil agar dapat mengurangi tingkat kematian pada ibu dan janin yang dikandungnya. abortus. Evaluasi :  Naskah Soal 1. Sebutkan contoh menu makan pada ibu hamil? 6. Jika ibu hamil mengalami kekurangan gizi akan menimbulkan masalah baik pada ibu maupaun pada janin yang dikandungnya. PENUTUP Kesimpulan Gizi seimbang merupakan makan yang cukup mengandung karbonhidrat dan lemak sebagai sumber zat tenaga. namun tidak semua kebutuhan nutrisi meningkat secara propesional. Ibu hamil membutuhkan tambahan energi dan zat gizi yang simbang untuk pertumbuhan dan perkembangan janin dengan tetap mempertahankan kebutuhan zat gizi ibu. Sebutkan 2 dari 3 dampak pada ibu hamil bila kekurangan gizi? . Kebutuhan nutrisi akan meningkat selama ibu hamil. cacat bawaan dan berat janin bayi rendah.

Diet Rendah Garam.Gramedia Pustaka Utama. Penerbit : Dian Rakyat. Ahmad Djaeni. Sediaoetama. S. Djarwoto B. . EGC. Jakarta: 2006. Pengobatan Hipertensi. Drs. Pozi Pusat Depke RI. DAFTAR PUSTAKA Depkes RI. Perinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : 2006. Jakarta:2005. P. Penerbit: PT. Bag IPD FK UGM. Jakarta. Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. Ilmu Gizi. 2000. Almatsier. Jogyakarta Francin.

SATUAN ACARA PENYULUHAN GIZI PADA IBU HAMIL Di susun oleh : Afida Aryani NIM : 14001 AKADEMI KEPERAWATAN KERIS HUSADA JL. Jakarta-Selatan Telp/fax : 021-7884-5502 . Yos Sudarso Komplek Marinir Cilandak .