Cake Kentang

Bahan-bahan
1. 200 g margarine
2. 150 g gula halus
3. 4 butir telur
4. 200 g / 2 bh kentang kukus,haluskan
5. 150 g tepung terigu protein sedang
6. 1 sachet susu bubuk
7. 50 g sukade (saya tidak pakai)
8. 1 sdt vanili

Langkah
1. Kocok margarin bersama gula halus sampai lembut.

+ Masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok.

+ Tambahkan tepung terigu, susu dan vanili sambil diayak dan di aduk rata dengan spatula
atau sendok.

+ Masukkan kentang kukus , aduk perlahan hingga adonan tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang telah dioleskan margarin dan sedikit taburi tepung.

Lalu panggang adonan kue cake kentang di dalam oven dengan suhu 160°C selama 40 menit,atsu
menurut oven masing2.

Lalu panggang adonan kue cake kentang di dalam oven dengan suhu 160°C selama 40 menit,atsu
menurut oven masing2.

Matang,angkat,dinginkan.

Uleni hingga rata dan setengah kalis.Bahan-bahan membuat kue Donat Tepung Kentang  Tepung terigu protein tinggi 400 gram  tepung kentang 100 gram  gula pasir 100 gram  susu bubuk 50 gram  ragi instan 11 gram (1 bungkus)  kuning telur 3 butir  air dingin 275 ml  mentega 75 gram  garam 1/2 sendok teh  minyak goreng 1 liter Bahan Hias kue Donat Tepung Kentang  Cokelat masak pekat 150 gram. tepung kentang. haluskan  Whipping cream 250 ml. hiasi dengan stroberi dan jeruk. Angkat dan tiriskan. goreng perlahan hingga kuning kecoklatan.  Celup donat dalam cokelat masak pekat. Sajikan. tim hingga leleh  Biskuit cokelat pekat 100 gram. Istirahatkan selama 25 menit. Semprotkan whipping cream di tengah donat. gula. uleni hingga kalis. . taburi dengan biskuit hingga rata. belah menjadi 4 bagian  Jeruk kaleng 200 gram cara membuat donat kentang  Campur terigu. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.  Bagi adonan donat seberat 10 gram. susu bubuk dan ragi instan hingga rata.  Panaskan minyak. bulatkan.  Masukkan telur dan air dingin. kocok  Esen jeruk secukupnya  Stroberi 6 buah.  Letakkan 6 bulatan melingkar berhimpitan. Tambahkan mentega dan garam. Bekukan.

adonan donat tetap lengket karena ada campuran kentangnya. Lama pengadukan sekitar 10 menit. 6. Kemudian aduk rata sekitar 20 menit. Potong kentang menjadi beberapa bagian. 7. kemudian goreng adonan donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan. Aduk adonan menggunakan alat pengaduk sampai setengah kalis kemudian diamkan selama 30 menit sampai adonannya mengembang. Anda juga bisa membentuk adonan sesuai selera anda. Gunakan alat bantu seperti sumpit ketika menggoreng donat agar mendapat lingkaran sempurna pada lubang donat. . Meskipun sudah benar-benar kalis. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan benar-benar mengembang. 9. mentega. telur. kemudian rebus sampai matang. Setelah itu. bentuk adonan seperti donat pada umumnya yaitu terdapat lubang ditengahnya. 2. Tuangkan minyak ke dalam wajan. Pastikan kentang benar-benar halus merata 3. haluskan dengan cara ditumbuk atau diblender. baking powder dan juga kentang yang telah dihaluskan tadi. 5. Kalis adalah kondisi dimana adonan tidak lengket di tangan dan lentur. Setelah itu. gula. dan garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan terkesan kaku. Selanjutnya masukkan garam. 4. Tapi untuk adonan donat agak berbeda. mentega. ragi.Bahan-bahan yang Dibutuhkan :  1/2 kg tepung terigu protein tinggi  4 butir telor  1/4 kg kentang  1/4 kg mentega  11 gram ragi instan  1 sendok teh garam  4 sendok makan gula (tergantung selera)  3 sendok makan susu bubuk full cream  1 sendok teh baking powder  1/2 gelas air sekitar 100 ml  Minyak goreng secukupnya Bahan untuk Topping :  100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) atau 1 coklat batangan  2 sendok makan margarin  Meses atau tepung gula secukupnya Cara Membuat Donat Kentang 1. susu bubuk. Hindari mencampurkan ragi. 8. dan juga air lalu aduk hingga benar-benar kalis. Masukkan tepung terigu.

Untuk hasil yang bagus. goreng di api kecil dengan banyak minyak agar donat tenggelam setengah dan bagian bawahnya tidak menyentuh dasar penggorengan. Jangan lupa untuk segera mematikan api. Menghiasi Donat dengan Topping Jika ingin donat anda lebih enak dan menarik. Masukkan dua sendok margarin dan coklat yang telah di iris kecil-kecil tadi ke wajan anti-lengket dan masak hingga mencair. anda bisa menaburkan meses di atasnya. kemudian taburkan meses di atasnya. Celupkan sisi atas donat ke dalam coklat cair tadi. anda bisa melakukannya dengan cara berikut : 1. karena mencairkan coklat dengan kondisi api menyala dapat membuat rasa coklat jadi gosong. Iris kecil-kecil coklat terlebih dahulu menggunakan pisau. 3. . Untuk melengketkan meses pada donat. 2.