Gastronomía

Un BigMac Combo, servido en la cadena de restaurantes McDonald's, a menudo identificado
como una "típica comida estadounidense".

Artículo principal: Gastronomía de los Estados Unidos
La gastronomía de Estados Unidos es similar a la de otros países occidentales, con
el trigo siendo el cereal más utilizado. La cocina tradicional estadounidense utiliza
ingredientes como el pavo, carne de ciervo, patatas, camotes, maíz, calabazas, miel
de maple y otros elementos indígenas utilizados por los amerindios y los primeros
colonizadores europeos. Parrilladas de puerco y res, tortas de cangrejo, patatas
chips y las galletas con chispas de chocolate son algunos de los platos hechos al
«estilo estadounidense». La soul food, la cocina tradicional de los esclavos africanos,
es aún popular en el sur y entre los afroamericanos de otras partes del país. Las
gastronomías sincréticas, como la cocina criolla de Luisiana, la cajún y la Tex-mex,
tienen gran importancia regional.
Platos característicos como la tarta de manzana, el pollo frito, la pizza,
la hamburguesa y el perrito caliente provienen de recetas introducidas por los
inmigrantes. Las papas fritas, los platillos mexicanos como los burritos y tacos y los
platillos con pastas adaptados de recetas italianas también son ampliamente
consumidos.252 En el consumo de bebidas, los estadounidenses prefieren el café en
vez del té. La publicidad de las industrias estadounidenses ha hecho que el jugo de
naranja y la leche sean las bebidas típicas de un desayuno.253254 El consumo frecuente
de comida rápida está asociado con lo que los médicos llaman «epidemia de
obesidad». Las gaseosas son ampliamente populares: el azúcar contenido en ellas
aporta el 9% de la ingesta calórica promedio. 255256
Ciencia y tecnología

265 . la ciencia de materiales y la computación. La carrera espacial también produjo avances rápidos en la construcción y desarrollo de cohetes. protagonista durante el primer alunizaje del hombre en 1969. provienen del sector privado. el proyecto Manhattan ya había desarrollado las primeras armas nucleares. a emigrar al país. En el siglo XX. un 64%.264 También es el principal desarrollador y cultivador de organismos genéticamente modificados.259 El país es líder mundial en publicaciones de investigación científica y en el factor de impacto.El astronauta Neil Armstrong. la mayor parte de los ingresos para la investigación y desarrollo. En 1876. el motor de corriente alterna y la radio. Estados Unidos es pionero en la investigación científica e innovación tecnológica desde el siglo XIX. más de la mitad de las tierras con cultivos biotecnológicos del mundo se encuentran en Estados Unidos. la primera lámpara incandescente y el primer proyector de películas. las compañías de automóviles de Ransom Eli Olds y Henry Ford promovieron la producción en cadena. Internet. Nikola Tesla fue precursor en experimentar con la corriente alterna.258 El ascenso del nazismo en la década de 1930 llevó a muchos científicos europeos. Hoy en día. incluyendo a Albert Einstein y Enrico Fermi. Durante la Segunda Guerra Mundial. los hermanos Wright realizaron el primer vuelo propulsado en su aeronave Wright Flyer. anunciando el inicio de la era nuclear.257 El laboratorio de Thomas Edison desarrolló el fonógrafo. Alexander Graham Bell recibió la primera patente para un estadounidense por el teléfono. El país fue el responsable del desarrollo de la ARPANET y su sucesor. En 1903.260 Los estadounidenses poseen bienes de consumo tecnológicamente avanzados 261262263 y casi la mitad de los hogares tienen acceso a Internet de banda ancha.