UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA

“CRISTALIZACIÓN DEL SULFATO DE COBRE”

CURSO : PROCESOS INDUSTRIALES INORGÁNICOS

DOCENTE : CHU ESQUERRE TERESA

ALUMNOS : GARCÍA MIRANDA JOSEPH

MARAVÍ ALVARADO MELISSA

ANDRADE FOGNOLI DANNY

CICLO : VII

Trujillo – Perú

2017

INFORME DE LABORATORIO DE CRISTALIZACIÓN DEL
SULFATO DE COBRE (CuSO4)
OBJETIVOS:
Obtención de cristales de sulfato de cobre bien formados para su posterior observación.

1. INTRODUCCIÓN
Los cristales, debido a sus formas regulares, y en ocasiones también a su gran belleza,
han atraído la atención del hombre desde los tiempos remotos.
El conocimiento de los cristales se inició a través del estudio de su composición
mineralógica y de su estructura cristalográfica. Así, las bases científicas de la
cristalografía fueron establecidas por Bravais en el siglo XIX. Sin embargo, el proceso de
formación del cristal se ignoró durante mucho más tiempo y, aunque los primeros
conocimientos sobre el tema datan del siglo XIX, cuando científicos como Lowitz, Marc,
Ostwald, Gibbs y otros realizaron trabajos pioneros, el auténtico desarrollo del
conocimiento sobre esta materia no tuvo lugar hasta mediados del siglo XX,
publicándose en la actualidad aproximadamente unos 2000 trabajos/año que tratan
sobre todas las ramas de la cristalización.
Este interés no es sorprendente, ya que la cristalización representa un proceso vital en
muchas ramas de la industria contemporánea (química, farmacéutica, biotecnológica,
electrónica) asi como en la ciencia (química, química analítica, bioquímica, química
biomédica, etc).
A pesar de este interés, la cristalización aún se considera en la actualidad como una
ciencia y un arte. Esto es debido a la transición de fases liquido/solido que la
cristalización supone. Este tipo de transición aún no se conoce totalmente, y la química
física la describe insuficientemente, al contrario de lo que ocurre con las transiciones
gas/liquido.
La cristalización se puede dividir en muchos subgrupos, tales como preparación de
cristales individuales (monocristales), cristalización en masa, producción de capas
delgadas, cristalización de azucares, solidificación de metales, biomineralización, etc.
Sin embargo, todos ellos están gobernados por los mismos principios y procesos
(nucleación, crecimiento cristalino, cambios secundarios), que son
básicamente idénticos. (1) Grases Freixedas F; Costa Bauza A; Söhnel .
Cristalización en Disolución: Conceptos Básicos. Editorial Reverte.
Año 2000.

El sulfato de cobre es la sal que se obtiene mediante la oxidación de metal de cobre
con ácido sulfúrico.
Cu (s) + H2SO4 (aq) -------> CuSO4 (aq.) + H2(g)
CuSO4(s) --------------------> Cu2+ + SO4-2

El sulfato de cobre. (3) Extraído de:https://es. El sulfato de cobre. forma unos cristales triclínicos característicos muy similares a los de un romboedro. que serán los centros de cristalización. no hay cristales de por medio y su formación se va a realizar a partir de la sobresaturación de la disolución. como fitosanitario.wordpress. el resto se vuelve a disolver. ya que pierde las moléculas de hidratación. Antes de que los cristales empiecen a desarrollarse. La formación de estos núcleos puede ocurrir espontáneamente. Los átomos o moléculas se combinan para producir agregados ordenados o embriones. (28/06/2017) . tiene una tonalidad azul clara característica que se volverá más oscura con la concentración. FUNDAMENTO TEORICO: 2. convirtiéndose en núcleos. sobretodo en la agricultura.(29/06/2017) 2. La nucleación primaria es la primera etapa en la cristalización.1 CRISTALIZACIÓN: La cristalización es una operación de transferencia de materia en la que se produce la formación de un sólido (cristal o precipitado) a partir de una fase homogénea (soluto en disolución o en un fundido).scribd. Uno de los tipos básicos de cristalización a partir de las disoluciones es la cristalización por enfriamiento. Este tipo de primera formación cristalina en el medio líquido en ausencia de cristales y de cualquier otra partícula se denominan nucleación homogénea. Al calentar esta sustancia por encima de 100º esta se volverá de color blanco. Algunos de ellos superan un tamaño crítico. deban existir en la disolución una cantidad de pequeñas partículas sólidas. La condición de sobresaturación por sí sola no es suficiente causa para que un sistema empiece a cristalizar. (2) Extraído de: https://rinconciencia. en la que se alcanza la sobresaturación reduciendo la temperatura.com/2011/02/27/cristales-de-sulfato-de- cobre/.El sulfato de cobre se emplea hidratado como sulfato de cobre (II) 5hidratos(pentahidratado). embriones o núcleos.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato- de-Cobre.

1 y 10 °C el subenfriamiento. el cambio de energía libre total para la formación de un núcleo estable deberá ser también menor y el tamaño del radio crítico del núcleo estable deberá ser también menor y el tamaño del . se crean numerosos núcleos homogéneos por movimiento lento de átomos que se mantienen juntos.2.2 NUCLEACIÓN Entendemos por nucleación a la transformación de líquido a sólido ocurre en dos etapas. u otros materiales estructurales que disminuyan la energía libre requerida para formar un núcleo estable. normalmente varía entre 0. se refiere al crecimiento de estos núcleos a medida que descienden la temperatura. Para que esta se produzca. Cuando se enfría un metal puro por debajo de su temperatura de equilibrio de solidificación en un grado suficiente. 2. La relación entre velocidades de nucleación y crecimiento determinará la forma y el tamaño de los granos del sólido resultante. porque es el caso más simple de la nucleación. Para que un núcleo estable pueda transformarse en un cristal debe alcanzar un tamaño crítico. donde se genera una superficie sólido-líquida que tiene una energía de superficie (energía por unidad de superficie) y. La nucleación homogénea se da en el líquido fundido cuando el metal proporciona por sí mismo los átomos para formar el núcleo. sólida y líquida. La nucleación heterogénea tiene lugar sobre el agente de nucleación por la energía superficial para formar un núcleo estable sobre este material es más baja que si el núcleo se formara sobre el propio líquido puro. 2. el agente de nucleación sólido debe ser mojado por el metal líquido.2. Esta nucleación es la que ocurre en operaciones de fundición industrial. Por lo tanto. durante la solidificación coexisten ambas fases. La primera.2 NUCLEACIÓN HETEROGÉNEA Es la nucleación que tiene lugar en un líquido sobre la superficie del recipiente que lo contiene.1 NUCLEACIÓN HOMOGÉNEA Se considera en primer lugar la nucleación homogénea.2. además el líquido debiera poder solidificar fácilmente sobre el agente de nucleación. La nucleación homogénea requiere habitualmente un elevado frado de subenfriamiento. es la nucleación de la fase sólida en la fase líquida. impurezas insolubles. la segunda. al ser menos.

3 VELOCIDAD DE CRISTALIZACIÓN: La velocidad de crecimiento de un cristal es conocida como velocidad de cristalización. La cristalización puede ocurrir solamente desde soluciones sobresaturadas. y es por esto que se requiere de u menor subenfriamiento para producir un núcleo estable por nucleación heterogénea. (28/06/17) 2.radio crítico del núcleo menor. y rápida. Esta velocidad es media contando el número de cristales formados en periodos determinados de tiempo. pero no ha sido correlacionada como un valor cuantitativo que se pueda estimar. Esta velocidad depende de su superficie instantánea y de la velocidad lineal de la solución. y luego con su crecimiento gradual. así como también de la sobresaturación. El crecimiento ocurre primero con la formación del núcleo. Ha sido observado que la velocidad de cristalización se ajusta a la siguiente ecuación: Los valores del exponente m se encuentran en el rango de 2 a 9. o por fricción y una nucleación secundaria puede resultar del rompimiento de cristales ya formados. que pasa a la solución.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de-Cobre.scribd. En concentraciones arriba de la sobresaturación. (4) Extraído de: https://es. En la región metaestable. la nucleación es concebida como espontánea. Y estas son representadas mediante la ecuación: . la nucleación es causada por un golpe mecánico.

Si L es la dimensión característica de un cristal de material y forma seleccionado. desde la solución. ya que sólo puede ocurrir en la cara del cristal. Se acostumbra medir G en las unidades prácticas de milímetros por hora. El agua es casi exclusivamente el solvente utilizado en la cristalización de sustancias inorgánicas. pero de nuevo no existe una correlación en el diseño de los cristalizadores que pueda estimarlo. la velocidad de crecimiento de una cara de cristal perpendicular a L es por definición: Donde G es la velocidad de crecimiento en el tiempo interno t. La concentración de la disolución saturada se denomina solubilidad del soluto en el solvente dado. Caras diferentes pueden tener velocidades de crecimiento distintas y estas se pueden tener velocidades de crecimiento distintas y éstas se pueden alterar en forma selectiva mediante la adición o eliminación de impurezas.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de-Cobre.4 LA DISOLUCIÓN Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más componentes. La solubilidad varía con la temperatura. 2. La sustancia disuelta se denomina soluto y generalmente está presente en menor cantidad en comparación con la sustancia donde se disuelve denominada solvente.scribd. debe considerarse la resistencia de difusión al desplazamiento de las moléculas (o iones) hacia la cara creciente del cristal y la resistencia a la integración de estas moléculas a la cara. El crecimiento del cristal es un proceso capa por capa y. . (5) Extraído de: https://es. a la representación gráfica de la solubilidad en función de la temperatura. pero hay algunas excepciones. Por consiguiente. En la mayoría de los casos la solubilidad de un soluto en un solvente se incrementa con la temperatura. Una disolución saturada es aquella que tiene la máxima cantidad de soluto que puede disolverse en una cantidad determinada de solvente puro a una temperatura específica. (28/06/17). es necesario transportar material a la cara.5.Los valores de el exponente n se sitúan en el orden de 1. y se denomina curva de solubilidad.

estas fuerzas ión-dipolo continúan actuando en la disolución. Si estas fuerzas de atracción ión-dipolo son suficientemente intensas para vencer las fuerzas de atracción interiónicas en el compuesto. tendrá lugar la disolución. Un ion rodeado por un agregado de moléculas de agua se dice que está . los extremos negativos de los dipolos de agua apuntan hacia los iones positivos y los extremos positivos de los dipolos de agua hacia los iones negativos.En la formación de disoluciones iónicas. Por otra parte.

2. pero ocasionalmente todo el soluto puede permanecer en la disolución.5 CRECIMIENTO CRISTALINO La nucleación secundaria ocurre en proceso con siembra de cristales. en donde se toma uno de los cristales producidos en la etapa de nucleación primaria. y la disolución es no saturada. lo cual viene a corroborar la estabilidad de la sal hidratada. De hecho. y si se agregan unos pocos cristales de soluto para servir como partículas sobre las que puede tener lugar la cristalización. átomos. se dice que es una disolución sobresaturada. Por otra parte. supongamos que se prepara una disolución saturada a una temperatura y después cambiamos la temperatura hasta un valor para el que la solubilidad es menor (generalmente esto significa una temperatura menor). pero también se espera que se forme una disolución para un proceso de disolución endotérmico. Una disolución sobre saturada es inestable. La hidratación de la sal anhidra CuSO4 es muy exotérmica. Como la cantidad de soluto es mayor que en una disolución saturada. se filtra. será más probable que el sólido se disuelva en agua. La variación de entalpía es solamente uno de ellos. La energía se desprende cuando los iones se hidratan. siempre que ΔHsol no sea demasiado grande. iones o moléculas a dispersarse en el espacio disponible. es necesario tomar en consideración dos factores para determinar si un proceso tendrá lugar espontáneamente. Para realizarla basta con añadir unas gotas de agua a una pequeña cantidad de CuSO4 de color blanco. (6) Extraído de: https://es.hidratado. (28/06/17). si el hipotético proceso de tres etapas para la formación de la disolución es exotérmico se espera que tenga lugar la disolución.scribd. Si al preparar una disolución se parte de menos soluto del que estaría presente en una disolución saturada. se calienta de nuevo la disolución añadiendo la cantidad de sulfato de cobre (II) que se ha “perdido” al formar el cristal. y se refiere a la tendencia natural de las partículas submicroscópicas. El otro factor se denomina entropía. Cuanto mayor es la energía de hidratación comparada con la energía necesaria para separar los iones a partir del compuesto. desprendiéndose una gran cantidad de energía en forma de calor. el soluto se disuelve completamente.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de-Cobre. En resumen. Al cabo de unos segundos la sal anhidra adquiere de nuevo la coloración azul dela sal hidratada. el exceso de soluto cristalización. Normalmente el exceso de soluto cristaliza desde la disolución. se deja .

enfriar y luego se suspende el cristal escogido en la disolución. Los cristales crecen en el seno de una disolución sobresaturada a través de dos etapas en la serie: 1) difusión en la fase líquida de las unidades de soluto hasta alcanzar la superficie del cristal (teoría de difusión). 2) integración del soluto y organización dentro de la red (teoría de adsorción o “reacción”) (7) Extraído de: https://es.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de-Cobre. . (28/06/17). atado con un hilo delgado.scribd.

.

Cada sustancia tiene una única forma cristalina correspondiente a alguno de los 7 sistemas cristalográficos. CRISTALES DE SULFATO DE COBRE (II) Un sólido cristalino se construye a partir de la repetición en el espacio de una estructura elemental denominada celda unitaria. tetragonal.6.2. hexagonal. ortorrómbico. El . trigonal. se distinguen siete sistemas cristalinos: cúbico. de las longitudes de los lados o ejes del paralelepípedo elemental y delos ángulos que forman. monoclínico y triclínico. En función de los parámetros de red. es decir.

α=82. tipo de disolvente. La modificación del hábito cristalino depende de numerosos factores ligados a las condiciones en las que tiene lugar el crecimiento del cristal: sobresaturación. lo que puede cambiar es el tamaño de las caras. (28/06/17) 2. a nivel microscópico. difusión de vapor y sublimación y muchas variaciones sobre estos temas. resulta sorprendente comprobar como el orden microscópico del cristal puede contemplarse fácilmente a simple vista. presencia de impurezas.scribd.12 Å. Gráfica 2: Red cristalina triclínica Dado el tamaño de los cristales de sulfato de cobre (II). siembra.43º y γ = 102. la menos simétrica de las 14 redes de Bravais tridimensionales.97 Å. Enfriamiento lento de la solución. La elección de la técnica puede ser dictada por la cantidad de muestra. además pueden formarse también cristales compuestos (agregados). El sulfato de cobre (II) cristaliza en la red triclínica.7 Å.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de-Cobre.27º.7 TÉCNICAS DE CRISTALIZACIÓN: Las técnicas más utilizadas incluyen la evaporación del disolvente. difusión disolvente / no disolvente. con parámetros de red: a = 6. no dejando discernir en la mayoría de los casos cuál es el sistema cristalino en el cual ha sucedido la cristalización. Con ángulos constantes y caras de diferente tamaño la forma de un cristal puede variar mucho. . Por una rápida cristalización a partir de disoluciones sobresaturadas se producen dendritas. la celdilla unidad de sulfato de cobre (II) se repite del orden de un número de Avogadro de veces (~1023) para dar lugar a un cristal macroscópico.67º (Beevers y Lipson).aspecto único de un compuesto es que los ángulos entre caras adyacentes son constantes. (8) Extraído de https://es. Las imperfecciones en el crecimiento cristalino son variadas y frecuentes. Esto se debe a que. agitación. simplemente observando la forma de los cristales. b = 10. β = 107. enfriamiento brusco. Los ángulos no cambian (son característicos de cada sustancia). c = 5. etc.

Se prepara una solución casi saturada en un disolvente adecuado.mit. . (28/06/17). El nivel de agua debe exceder el nivel de disolvente.html. Transferir la solución a un tubo taponado y este tubo a un Dewar que contiene agua a una temperatura también justo por debajo del punto de ebullición del disolvente (estar muy seguro de que esta temperatura está por debajo del punto de ebullición).7. El Dewar debe ser tapado y dejado por varios días.edu/x- ray/cystallize.1 Evaporación del disolvente Esta es la técnica más simple para las muestras estables al aire. Las agujas muy finas o las placas extremadamente delgadas proporcionan datos de difracción deficientes.mit. por lo tanto. (10) Extraído de: http://web. Ambas técnicas anteriores PUEDEN ser mejoradas usando mezclas de disolventes. La muestra puede entonces dejarse en un vial de muestra que tiene una tapa perforada. 2.2 Enfriamiento lento Esto es bueno para sistemas soluto- disolvente menos solubles en los que el punto de ebullición del disolvente está en el intervalo de 30 a 90ºC. El método también se puede usar para adaptar la forma cristalina. o atrapar parte del disolvente entre los portaobjetos de microscopio.7. Preparar una solución saturada donde el disolvente se calienta justo por debajo del punto de ebullición. Otras variaciones de este método son transferir parte de la solución a un plato de cristalización y cubrir con papel aluminio perforado. producir cristales de morfología adecuada. Pueden formarse mejores cristales o inducirse cuando no se formaron ninguno a partir de soluciones disolventes individuales. La variación de la composición del disolvente puede inhibir o promover el crecimiento de caras cristalinas particulares y.html. pero estar por debajo del tapón. (9) Extraído de: http://web.2. El tamaño de las perforaciones es una variable experimental que depende en cierta medida de la volatilidad de la muestra. Esto facilita la eliminación más fácil de los cristales delicados sin daños. (28/06/17).edu/x-ray/cystallize. Es deseable inclinar el tubo de modo que algunos de los cristales crezcan en el lado del tubo.

4 Difusión de vapor Este método es similar al método anterior y también es aplicable a las cantidades de mg de muestra.html. . (12) Extraído de: http://web. Una buena combinación de disolventes es CH2Cl2 / EtOH siempre que la muestra esté casi insoluble en el éter. (11) Extraído de: http://web. 2.2.edu/x-ray/cystallize.html. se coloca una solución de la muestra contenida en un tubo de muestra pequeño en un tubo más grande que contiene un segundo disolvente menos eficiente y este tubo se sella a continuación.edu/x-ray/cystallize.(28/06/17).7. después se derrama cuidadosamente un segundo disolvente menos denso por el lado del tubo usando una pipeta o una jeringa para formar una capa discreta.3 Difusión de disolventes Este método es aplicable a cantidades de mg de muestra que son sensibles al aire y / o al solvente.mit.mit. (28/06/17). Los cristales se forman en el límite donde los disolventes difunden lentamente.7. Se coloca una solución en un tubo de muestra. En este caso. El método funciona mejor si el disolvente de disolución es el menos volátil y por lo tanto predominantemente el segundo disolvente se difunde en la solución de muestra.

El pequeño gradiente de temperatura puede ser suficiente para producir cristales en horas o posiblemente semanas dependiendo de la volatilidad de la muestra y la calidad del vacío. . y luego sellado térmico el extremo pequeño.6 Convección Aunque la convección tanto exótica puede ser un buen método para hacer crecer cristales de alta calidad. La generación de un gradiente de temperatura en el recipiente de cristalización ya sea por parte de enfriamiento o calentamiento de la misma conduce a un flujo lento y constante dentro de la fase líquida. Coloque una lechada de su material en un disolvente relativamente pobre en el vial y se centrifuga para empacar el material sin disolver en la punta. se tener un pellet de sólido (~ 5 mm) en la punta. La idea es que más sustancia se disuelve en la parte más caliente del recipiente. Imitando la construcción de David Watkin (Watkin. demasiado rápida como la convección no dejar tiempo suficiente para la nucleación. se desplaza a la región más fría donde empieza a cristalizar. trvelling a la zona de sirena.). Sellar el vial con cinta de teflón y .2. Un método simple que a menudo tiene éxito es poner el tubo en un horno caliente.html.7. cubierto por limpio "pobre" disolvente.7. Una pequeña cantidad de muestra sellada al vacío en un tubo Pyrex puede someterse a un gradiente de temperatura de cualquier número de maneras.(28/06/17). que no debe ser demasiado grande. Los cristales se mueven con la corriente. Appl Cryst (1972). donde totlly o parcialmente disuelven. El vacío dinámico funciona mejor para muestras menos volátiles. 5 . DJ.edu/x-ray/cystallize. 2. (13) Extraído de: http://web. se obtiene un buen vial gradiente térmico barato. Existen numerosas variaciones de este método utilizando vacío estático o dinámico.mit. Chuck Barnes le ocurrió la siguiente idea: "Corte la punta de una pipeta Pasteur aproximadamente un cm por encima del principio de la parte estrecha. Varios cientos de rondas puede hacer para una muy buena calidad de cristal de difracción. J. Los disuelven sólo parcialmente crecerán más grandes en su próximo viaje de caliente a fría y volver a cálido. La sublimación por vacío es ideal para compuestos muy sensibles al aire ya que los tubos pueden cargarse en cajas secas. 250. La velocidad de la embarcación es proporcional a la gradiend de calor. Después de centrifugar.5 Sublimación de vacío Un gran número de compuestos pueden sublimarse para formar excelentes cristales.

Con suerte.8 IMPORTANCIA DE LA CRISTALIZACIÓN EN LA INDUSTRIA En muchos casos.. se obtiene cristales crecer el vial. 2.edu/x-ray/cystallize.. el producto que sale para la venta de una planta. he encontrado algunos de los verdes de 100 ohmios que son un buen tamaño.(28/06/17). tamaño de la partícula. (14) Extraído de: http://web. Los cristales se han producido mediante diversos métodos de cristalización que van desde los más sencillos que consisten en dejar reposar recipientes que se llenan originalmente con soluciones calientes y concentradas.Parafilm. y ha dado en ocasión cristales superiores (más pequeña propagación mosaico) incluso cuando estaban disponibles de evaporación cristales ".mit. Aplique el voltaje para conseguir tal vez 50 C en la resistencia. "Chuck añade sobre este método. .html. sin polvo donde desea que los cristales crezcan. con el vial a ~ 45 grados de la vertical. Con suerte. ya que las especificaciones de los productos son cada vez más rígidas. Parece importante asegurarse de que todo el material amorfo se embala abajo . y que tengas un buen gradiente térmico hasta el vial. se obtiene cristales g remar hasta el vial. tiene que estar bajo la forma de cristales. hasta procesos continuos rigurosamente controlados y otros con muchos pasos o etapas diseñados para proporcionar un producto que tenga uniformidad en la forma." Esto me ha dado excelentes cristales a veces. Las demandas cada vez más crecientes de los clientes hacen que los cristalizadores sencillos por lotes se estén retirando del uso. hago el calentador desde el pequeño cilindro resistencias de cerámica en forma de que suelen estar disponibles en la tienda de electrónica. Parece importante asegurarse de que otros y tiene un gradiente térmico agradable hasta el vial. Place sólo la punta del vial con el sedimento sólido en el calentador. contenido de humedad y pureza.

. Sin embargo. En la práctica supone una secuencia de procesado de sólidos.8. con los inconvenientes tecnológicos que esto conlleva. 2. (15) Extraído de: http://procesosbio. La operación implica el manejo de sólidos. la cristalización requiere mucho menos para la separación que lo que requiere la destilación y otros métodos de purificación utilizados comúnmente.wikispaces.La cristalización es importante como proceso industrial por los diferentes materiales que son y pueden ser comercializados en forma de cristales. que incluye equipos de cristalización junto con otros de separación sólido-líquido y de secado (ver esquema general). la solidificación cristalina de los metales es básicamente un proceso de cristalización y se ha desarrollado gran cantidad de teoría en relación con la cristalización de los metales. ni se puede purificar más de un componente ni recuperar todo el soluto en una única etapa. (29/06/17). Destaca sobre otros procesos de separación por su potencial para combinar purificación y producción de partículas en un solo proceso.2 DESVENTAJAS: En general. o bien por cristalización de soluciones líquidas. una fusión o una solución.8. La mayor parte de las aplicaciones industriales de la operación incluyen la cristalización a partir de soluciones.1 VENTAJAS: El factor de separación es elevado (producto casi sin impurezas).com/Cristalizaci%C3%B3n. Las partículas se pueden formar en una fase gaseosa como en el caso de la nueve. En bastantes ocasiones se puede recuperar un producto con una pureza mayor del 99% en una única etapa de cristalización. Precisa menos energía para la separación que la destilación u otros métodos empleados habitualmente y puede realizarse a temperaturas relativamente bajas. En términos de los requerimientos de energía. Su empleo tan difundido se debe probablemente a la gran pureza y la forma atractiva del producto químico sólido. se puede realizar a temperaturas relativamente bajas y a una escala que varía desde unos cuantos gramos hasta miles de toneladas diarias. La cristalización consiste en la formación de partículas sólidas en el seno de una fase homogénea. mediante solidificación a partir de un líquido como en la congelación de agua para formar hielo o en la manufactura de monocristales. La cristalización se puede realizar a partir de un vapor. Comparado con otras operaciones de separación la cristalización en disolución presenta: 2. separación y lavado. Además. que se puede obtener a partir de soluciones relativamente impuras en un solo paso de procesamiento. Controlando las condiciones del proceso se obtiene un producto sólido constituido por partículas discretas de tamaño y forma adecuados para ser directamente empaquetado y vendido (el mercado actual reclama productos con propiedades específicas). Es necesario equipo adicional para retirar el soluto restante de las aguas madres.

La mayor parte de las aplicaciones industriales de la operación incluyen la cristalización a partir de soluciones.com/Cristalizaci%C3%B3n .10 EFECTO DE LAS IMPUREZAS La presencia de bajas concentraciones de sustancias ajenas a los cristales e impurezas juega un importante papel en la optimización de los sistemas de cristalización.(29/06/17) 3. Los cristales se han producido mediante diversos métodos de cristalización que van desde los más sencillos que consisten en dejar reposar recipientes que se llenan originalmente con soluciones calientes y concentradas.blogspot. Es posible influenciar la salida y el control del sistema de cristalización Cambiar las propiedades de los cristales mediante la adición de pequeñas cantidades de aditivos cuidadosamente elegidos. en muchos casos. solubles en agua y metanol y ligeramente solubles . vitriolo romano o calcantita es un compuesto químico derivado del cobre que forma cristales azules.(16) Extraído de: http://proindusitriales. el hábito del cristal y su pureza. Agregando ciertos tipos y cantidades de aditivos es posible controlar el tamaño de los cristales. se puede realizar a temperaturas relativamente bajas y a una escala que varía desde unos cuantos gramos hasta miles de toneladas diarias.2. el producto que sale a la venta de una planta. Las demandas cada vez más crecientes de los clientes hacen que los cristalizadores sencillos por lotes se estén retirando del uso.(29/06/17). piedra azul. Además. Su empleo tan difundido se debe probablemente a la gran pureza y la forma atractiva del producto químico sólido. tamaño de la partícula. En términos de los requerimientos de energía.wikispaces. tales como: Todos los materiales son impuros o contienen trazas de impurezas añadidas durante su procesamiento. tiene que estar bajo la forma de cristales.html.pe/2013/05/cristalizacion- lacristalizacion-es-un.1 Materia prima: Sulfato de cobre: El Sulfato de Cobre (II). caparrosa azul. hasta procesos continuos rigurosamente controlados y otros con muchos pasos o etapas diseñados para proporcionar un producto que tenga uniformidad en la forma. MATERIAL Y MÉTODO 3. vitriolo azul. también llamado Sulfato cúprico (CuSO4). que se puede obtener a partir de soluciones relativamente impuras en un solo paso de procesamiento. la cristalización requiere mucho menos para la separación que lo que requiere la destilación y otros métodos de purificación utilizados comúnmente. la distribución de tamaño del cristal. ya que las especificaciones de los productos son cada vez más rígidas. (17) Extraído de: http://procesosbio.9 IMPORTANCIA DE LA CRISTALIZACIÓN ÚLTIMOS AVANCES Dado que. la cristalización es importante como proceso industrial por los diferentes materiales que son y pueden ser comercializados en forma de cristales. contenido de humedad y pureza. 2.

causando peligro de incendio. Se aconseja firmemente impedir que el producto químico se incorpore al ambiente. En la cadena alimentaria referida a los seres humanos tiene lugar bioacumulación. especialmente en estado de polvo. 3. formando gas inflamable/explosivo (hidrógeno Ataca el hierro y el zinc en presencia de agua. se puede alcanzar rápidamente una concentración nociva de partículas dispersadas en el aire.ecured.3 Vías de exposición La sustancia se puede absorber por inhalación del aerosol y por ingestión. mientras que la forma hidratada (CuSO4·5H2O) es azul brillante.  Exposición prolongada Los pulmones pueden resultar afectados por la exposición prolongada o repetida del aerosol. .2 M: 4.3 MATERIALES DE VIDRIO Vaso de precipitado pirex de 250 ml Vaso de precipitado pirex de 100 ml . solubles en agua y metanol y ligeramente solubles en alcohol y glicerina.en alcohol y glicerina.0 3. mientras que la forma hidratada (CuSO4·5H2O) es azul brillante. Reacciona con magnesio. la sustancia puede causar efectos en sangre.2 REACTIVOS  Solución de Sulfato de cobre (procedencia: Laboratorio de procesos industriales)  Agua destilada 3. Estado Natural El sulfato de cobre II es un compuesto químico derivado del cobre que forma cristales azules. 3. en peces. riñón e hígado. Su forma anhídrica (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco pálido. sin embargo.  Exposición de corta duración El aerosol irrita severamente los ojos y la piel. La sustancia es muy tóxica para los organismos acuáticos.1.1. Si se ingiere. Su forma anhídrica (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco pálido. (18) Extraído de: https://www.2 Propiedades Químicas Reacciona violentamente con hidroxilamina.( 29/06/17) 3.28  Solubilidad en agua a 0 ºC 31.1. e irrita el tracto respiratorio.  Riesgo de inhalación La evaporación a 20°C es despreciable. y a alteración en riñones e hígado. La sustancia puede afectar al hígado al ser ingerida. Corrosivo por ingestión.1Propiedades Físicas  ApAriencia Cristales triclínicos azules trasparentes  Olor: Sin Olor  Gravedad Específica 15 ºC 2.6g/100 ml de agua  Punto de ebullición C a 760 mmHg 150 se descompone  pH Solución 0. dando lugar a anemia hemolítica. por ejemplo.cu/Sulfato_de_Cobre_(II).

 Se filtra la muestra del paso anterior y se verte en un vaso más pequeño para seguir calentándolo en una cocina eléctrica eliminando así parte del agua sobrante. La solución tendrá un color celeste y verdoso si está muy diluida y contaminada.4 OTROS MATERIALES  Cocina eléctrica  Balanza  Papel filtro  Espátula  Pinzas  Rejilla  Pizeta  Frascos pequeños de vidrio 3. eliminado así las partes del agua de la muestra (se notará en el fondo del vaso un color verde opaco que se verifica como el contaminante de la muestra).  Luego vertemos en un frasco aparte que debe estar sumergido en una olla con hielo.5 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL MÉTODO DE EVAPORACIÓN  Se filtra la solución propuesta para eliminar las impurezas como el sulfato de fierro (de color verde opaco). 150 ml).  Se verte en un vaso de precipitado la muestra medida adicionando pepitas de ebullición y se lleva al punto de ebullición del agua. MÉTODO DE ENFRIAMIENTO  Se filtra la solución para eliminar las impurezas de la materia prima. formándose los cristales del sulfato de cobre (de color azul intenso) y de forma de sal. 75. . 125. 100. Evaporaremos parte del agua de la muestra por medio de un calentamiento a temperatura de ebullición del agua  Filtramos la muestra del paso anterior y se procede a calentar para retirar más agua.  Como último paso verterá la lo obtenido en un frasco a parte y lo dejamos que se enfríe a la temperatura del medio. Matraz Erlenmeyer pirex de 250 ml Embudo sin vástago pirex Termómetro -10 a 360 ºC Varilla de vidrio 3. Y se deja hasta que forme los cristales de sulfato de cobre dando una coloración azul intenso y de forma de iceberg.  Luego se repartirá en pequeños volúmenes de forma ascendente (50.  Para ayudar a q sea más rápido el método de enfriamiento en cual consiste dejar la muestra en el hielo hasta su cristalización.

88 1.470752089 0.534 2.5 W.RESULTADOS Tabla N° 1 DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD. PESO DEL SULFATO OBTENIDO FRENTE AL VOLUMEN TRABAJADO 2.92 1.075 0.95 2.15 0.0163 125 1.67 0.5 0.008933 333 100 1.044056392 0.1 249. gr 1 0.55 0.053828901 0.68 0. VOLUMEN DE ERROR VOLUME CONCENTRACIÓN. gr WCALCULADO.052066645 0.5 2 f(x) = 0. W.749 9.01344 FIG 1.63 1.061518744 0.5 0 40 60 80 100 120 140 160 ml Fuente: tabla N° 1 .011 75 0. DENSIDAD LA SOLUCIÓN. CONCENTRACIÓN Y ERROR APROXIMADO EN LA CRISTALIZACIÓN DEL SULFATO DE COBRE DE UNA SOLUCIÓN DE 500 ml POR METODO DE EVAPORACION.065283563 0.01536 150 1.0.125 0.344 21.013 suma 500 6.939 28.035779131 0. APROXIMAD DE LA PF(gr/mol) mol/L .2797619 0.11042945 0.72 7.824 14. 4.64749734 0.154 9.L 50 0.777015437 0. gr/ml ml gr O SOLUCIÓN .996254682 0.02x .28 R² = 0.05 0.

0104 suma 150 1.6 W.05 0. ml gr SOLUCION. mol/L gr/ml 50 0.46 0.04 0.1 249. SOLUCIÓN.12 R² = 1 0.15 0.46 100 1.01x .036847164 0. gr WCALC.041653316 0.0092 0.01 Tabla n° 2 DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD.2 1 f(x) = 0. gr 0.5 1. VOLUME DE LA PF(gr/mol) concentración densidad.5 0. VOLUMEN DE LA W. PESO DEL SULFATO OBTENIDO FRENTE AL VOLUMEN TRABAJADO 1.68 0. L .8 0.2 0 40 50 60 70 80 90 100 ml Fuente: tabla N° 2 .040051266 0.4 0.04 1.0. CONCENTRACIÓN Y ERROR APROXIMADO EN LA CRISTALIZACIÓN DEL SULFATO DE COBRE DE UNA SOLUCIÓN DE 500 ml POR METODO DE ENFRIAMIENTO FIG 2.

2.5. hubo problemas para la obtención de estos cristales. 1.5.47%. 1.99%. pero aun así es un porcentaje muy elevado. quizás el error provenga de nuestra ecuación de la gráfica. MÉTODO DE EVAPORACIÓN 1. para así obtener el W calculado que nos debería salir.11%. este porcentaje está mucho mejor que el de los volúmenes de 75 y 100ml. 125ml El error es de 9. o la ecuación de la gráfica no es de tendencia lineal. 1. . 1. hubo un error del 14.1 50ml El error nos sale del 2. y hallamos los porcentajes de error para cada toma de volúmenes: 1.6 500ml Sumando las muestras de cada volumen. 1. 75ml El error nos salió de 28. este resultado es confiable. aquí también no obtuvimos la cantidad de cristales deseados. en este proceso no hubo problemas. el cual asumimos que es una ecuación lineal. esto puede ser resultado que nuestra ecuación no es del todo lineal.4. hubo dificultades en obtener nuestras muestras. este resultado nos muestra que hubo problemas al desarrollar la práctica. obtuvimos una buena cantidad de cristales de CuSO4. como en el caso anterior.78%. quizás hubo pérdidas de cristales. o hubo pérdidas de muestra en el proceso de calentamiento o al momento de pesar. y luego comparando con lo que debió salir según nuestra gráfica.65%. y va haber un margen de error por ese detalle.28%. pero nos damos cuenta que hubo un pequeño déficit en la cantidad que hemos sacado de cristales. y hallamos la ecuación de nuestra gráfica. y por consecuencia la línea de tendencia de la gráfica no va a salir exacto. también pudo haber perdidas en la muestra. DISCUSIÓN DE RESULTADOS: Elaboramos una gráfica W del CuSO4 vs el volumen trabajado. 150ml El error es del 9.3. salió un poco mejor que el de 75 ml. 100ml El error es de 21.

de 50 y 100 ml. Cambiar el vaso de precipitado por uno limpio cuando se empiece a formar el sulfato de fierro en la base del vaso y filtrarlo para retirar algo de impurezas. Corroborar la temperatura de ebullición del agua en cada cristalización realizada.1.0116 x - 0.01344 L 6.2 Haciendo la gráfica (W (CuSO4) vs V(ml) nuestra ecuación resulta y = 0. por el cual no obtenemos el error porcentual de cada muestra. 3.01 mol 6. el cual también hallamos la concentración y la densidad es esta solución. muestra ecuación será lineal.1 En la primera muestra madre de 500 ml obtuvimos sus propiedades: concentración y densidad: mol 1.CONCENTRACION: 0. Cuando la solución este salpicando retirarlo de la cocina eléctrica para evitar quemar la resistencia e inutilizarla. DENSIDAD: 0. Vaciar la muestra en un frasco limpio y evitar raspar las superficies del vaso de precipitado ya que está cubierta de pequeñas impurezas que podrían estropear el peso final del sulfato de cobre.054 L gr 2.12. METODO DE EVAPORACIÓN: 6.1. POR METODO DE ENFRIAMIENTO: Por este método solo hicimos dos obtenciones de cristales. 7.1 En esta segunda muestra solo usamos 150 ml.2.2 METODO DE ENFRIAMIENTO: 6. 2. pero obtuvimos sus propiedades como la concentración y la densidad de las soluciones. CONCLUSIONES: 6.04 L gr 2. .0162 x - 0. asumimos una tendencia lineal de la ecuación.CONCENTRACIÓN: 0. 6. mol 1. RECOMENDACIONES 1.2 Haciendo la gráfica (W (CuSO4) vs V(ml) nuestra ecuación resulta y = 0.276.1. DENSIDAD: 0. ya que solo tenemos dos datos. 4.2. 6.2.

. (4) Extraído de: https://es. 5. (5) Extraído de: https://es. (8) Extraído de https://es.com/Cristalizaci%C3%B3n. (29/06/17).scribd.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de- Cobre.(29/06/2017). (28/06/17).html.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de- Cobre. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (1) Grases Freixedas F. (11) Extraído de: http://web.mit.edu/x-ray/cystallize.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de- Cobre.com/Cristalizaci%C3%B3n. (28/06/17). (3) Extraído de:https://es.edu/x-ray/cystallize.blogspot. (12) Extraído de: http://web.scribd.html.(28/06/17). (28/06/17).edu/x-ray/cystallize. (9) Extraído de: http://web. (28/06/17). (2) Extraído de: https://rinconciencia.mit.pe/2013/05/cristalizacion- lacristalizacion-es-un.scribd.cu/Sulfato_de_Cobre_(II).html.(29/06/17).edu/x-ray/cystallize. (10) Extraído de: http://web. (28/06/17).mit.html. Costa Bauza A.edu/x-ray/cystallize. Año 2000.( 29/06/17).scribd. (28/06/17). (14) Extraído de: http://web.(29/06/17).ecured.edu/x-ray/cystallize. (28/06/17).wikispaces. (28/06/17). (28/06/2017).com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de- Cobre.html. Almacenar las muestras en un lugar fresco para eliminar la poca agua que está en los cristales y rotular los frascos de manera que no se confundan las muestras. (7) Extraído de: https://es.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de- Cobre.com/doc/147708206/Cristalizacion-Del-Sulfato-de- Cobre. 8. (18) Extraído de: https://www.com/2011/02/27/cristales-de-sulfato- de-cobre/.(28/06/17).scribd. Editorial Reverte. (17) Extraído de: http://procesosbio. Cristalización en Disolución: Conceptos Básicos.(28/06/17).scribd.html. Söhnel .mit. (13) Extraído de: http://web.html. (6) Extraído de: https://es.mit.wikispaces. (16) Extraído de: http://proindusitriales.wordpress.mit. (15) Extraído de: http://procesosbio.