PAGI

NASI/BUBUR KASAR
NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA
Beras gram 50 ½ gls Rp. 10000 Rp. 500
Air cc 100 1 gls Rp. 13000 Rp. 68
Garam gram 5 1 sdt Rp. 800 Rp. 16
TOTAL HARGA Rp. 584

LAPIS DAGING
NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA
Daging gram 50 1 ptg Rp. 90000 Rp. 4500
Bawang merah gram 5 2 biji Rp. 24000 Rp. 120
Bawang putih gram 5 2 biji Rp. 11000 Rp. 55
Merica gram 5 ½ sdt Rp. 140000 Rp. 700
Tomat gram 50 ½ buah bsr Rp. 10000 Rp. 500
Pala biji 1 1 biji Rp. 2000 Rp. 200
Kemiri gram 3 ¼ bks Rp. 36000 Rp. 108
Garam gram 5 1 sdt Rp. 800 Rp. 16
Gula gram 5 1 sdt Rp. 12000 Rp. 60
Minyak cc 10 1 sdm Rp. 11000 Rp. 110
TOTAL HARGA Rp. 6369

KENTANG BUMBU BALADO
NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA
Kentang gram 50 1/ buah bsr Rp. 12000 Rp. 600
Bawang merah gram 5 2 siung Rp. 24000 Rp. 120
Bawang putih gram 5 2 siung Rp. 11000 Rp. 55
Cabe merah gram 10 2 biji Rp. 10000 Rp. 100
Tomat gram 25 ¼ ptg sdg Rp. 10000 Rp. 250

Page 1

420 Cabe besar gram 10 2 biji Rp. 13000 Rp. 1873 SARI KACANG HIJAU NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Kacang hijau gram 50 200 gram Rp. 800 Rp. 190 Tomat gram 50 ½ buah sdg Rp. 240 Air cc 200 2 gls Rp. PAGI Gula gram 5 1 sdt Rp 12000 Rp. 11000 Rp. 120 Wortel gram 20 ¼ buah sdg Rp. 14000 Rp. 110 TOTAL HARGA Rp. 10000 Rp. 1226 SNACK NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Page 2 . 110 TOTAL HARGA Rp. 6000 Rp. 17000 Rp. 42 Gula gram 5 1 sdt Rp. 55 Merica gram 3 ¼ sdt Rp. 16 Minyak cc 10 1 sdm Rp 11000 Rp. 12000 Rp. 1311 TUMIS SAWI HIJAU DAN WORTEL NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Sawi hijau gram 20 2 btg Rp. 136 TOTAL HARGA Rp. 11000 Rp. 12000 Rp. 500 Laos gram 3 ¼ ruas Rp. 16 Minyak cc 10 1 sdm Rp. 12000 Rp. 850 Gula pasir gram 20 2sdm Rp. 60 Garam gram 5 1 sdt Rp. 140000 Rp. 800 Rp. 19000 Rp. 120 Bawang putih gram 5 2 siung Rp. 24000 Rp. 60 Garam gram 5 1 sdt Rp. 240 Bawang merah gram 5 2 siung Rp.

2400 pelembut gram 5 gram ½ sdt Rp. 600 tepung terigu gram 100 gram 10 sdm Rp. 102 TOTAL HARGA Rp. 14 Gula pasir gram 10 gram 1sdm Rp. 750 TOTAL HARGA Rp. 800 butter gram 5 gram ½ sdt Rp. PAGI ovalet gram 10 gram 1 sdm Rp. 2500 Rp. 500 gula gram 200 gram 20 sdm Rp. 3150 vanili gram 2 gram ¼ sdt Rp. 12000 Rp. 12000 Rp. 250 telur gram 400 gram 8 butir Rp. 13000 Rp. 12000 Rp. 18000 Rp. 15900 15900 : 20 = 795. 236 SUB TOTAL Page 3 . 8000 Rp.-/ porsi SUSU NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Susu gram 14 gram 11/2 sendok Rp. 60000 Rp. 1000 Rp. 250 susu full cream gram 10 gram 1 sdm Rp. 21000 Rp. 100000 Rp. 120 Air liter 150cc 1 ½ gls Rp. 7200 blue band gram 150 gram 1 ½ sdm Rp. 2500 Rp.

80 Daun bawang gram 3 1 buah Rp. 800 Rp. 10000 Rp. 30 Garam gram 5 1 sdt Rp. 16 Gula gram 5 1 sdt Rp. 282 AYAM BUMBU KECAP NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Ayam gram 50 1 ptg sdg Rp. 26000 Rp. 110 Page 4 . 300 TOTAL HARGA Rp. 33000 Rp. 133 Air cc 195 2 gls Rp. 16 Minyak cc 10 1 sdm Rp.800 Rp. 60 Minyak goreng cc 10 1 sdm Rp.12000 Rp. 11000 Rp. SIANG NASI/BUBUR KASAR NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Beras gram 65 ¾ gls Rp. 1650 Bawang bombay gram 5 ¼ potong Rp. 750 Telur gram 50 1 buah Rp. 16 TOTAL HARGA Rp. 10000 Rp. 2401 TAHU TELUR NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Tahu gram 50 ½ potong Rp. 11000 Rp. 130 Bawang putih gram 5 2 siung Rp. 18000 Rp. 13000 Rp. 55 Daun bawang gram 3 1 buah Rp. 30 Minyak wijen gram 10 1 sdm Rp. 8000 Rp. 10000 Rp. 50 Garam gram 5 1 sdt Rp. 133 Garam gram 5 1 sdt Rp. 800 Rp. 18000 Rp. 110 Kecap gram 10 1 sdm Rp. 11000 Rp. 5000 Rp. 15000 Rp. 900 Tepung terigu gram 10 1 sdm Rp.

BUNCIS. 2500 Rp. 80 Seledri gram 5 1 sdt Rp. 20000 Rp. 16000 Rp. 600 SNACK NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA ovalet gram 10 gram 1 sdm Rp. 250 Page 5 . Rp. 680 Buncis gram 20 4 biji Rp. 11000 Rp. 1886 SUP MAKARONI. 600 TOTAL HARGA Rp. 8000 Rp. 1000 TOTAL HARGA Rp. Rp. 480 Bawang merah gram 5 2 siung Rp. 160 Kentang gram 40 ¼ buah Rp. 24000 Rp. 12000 Rp. 60 Daun pre gram 5 1 sdt Rp. 1000 BUAH NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA melon gram 75 gram 1 potong Rp. 1701 MINUMAN NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Air mineral ml 320 ml 1 btl kecil Rp. 34000 Rp. 50 TOTAL HARGA Rp. 1000 Rp. 16 Gula gram 5 1 sdt Rp. SIANG TOTAL HARGA Rp. 800 Rp. DAN KENTANG NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Makaroni gram 20 ¼ gls Rp. 55 Garam gram 5 1 sdt Rp. 120 Bawang putih gram 5 2 siung Rp. 10000 Rp. 12000 Rp.

800 butter gram 5 gram ½ sdt Rp. 21000 Rp. 15900 15900 : 20 = 795. 750 TOTAL HARGA Rp. 12000 Rp. 1000 Rp. 60000 Rp. 8000 Rp. 12000 Rp.-/ porsi SUSU NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Susu gram 14 gram 11/2 sendok Rp. 12000 Rp. 120 Air liter 150cc 1 ½ gls Rp. 13000 Rp. SIANG telur gram 400 gram 8 butir Rp. 500 gula gram 200 gram 20 sdm Rp. 2400 pelembut gram 5 gram ½ sdt Rp. 250 susu full cream gram 10 gram 1 sdm Rp. 14 Gula pasir gram 10 gram 1sdm Rp. 3150 vanili gram 2 gram ¼ sdt Rp. 102 TOTAL HARGA Rp. 100000 Rp. 7200 blue band gram 150 gram 1 ½ sdm Rp. 600 tepung terigu gram 100 gram 10 sdm Rp. 236 SUB TOTAL Page 6 . 2500 Rp. 18000 Rp.

80 Cuka gram 5 1 sdt Rp. 24000 Rp. 55 Laos gram 3 ½ biji Rp. 16 TOTAL HARGA Rp. 14000 Rp. 800 Rp. 55 Kunyit gram 5 1 buah Rp. 28000 Rp. 11000 Rp. 11000 Rp. 9000 Rp. 1120 Bawang merah gram 5 2 siung Rp. 42 Tomat gram 50 ½ buah bsr Rp. 13000 Rp. 2000 Rp. 4000 Rp. 800 Rp. 35000 Rp. 16 Page 7 . 84 Garam gram 5 1 sdt Rp. 120 Bawang putih gram 5 2 siung Rp. 600 Air cc 180 1 ½ gls Rp. 20000 Rp. 10 Garam gram 5 1 sdt Rp. 800 Rp. 60 TOTAL HARGA Rp. 739 IKAN BUMBU KUNING NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Ikan bandeng gram 40 1 ptg sdg Rp. MALAM NASI/BUBUR KASAR NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Beras gram 60 ½ gls Rp. 24000 Rp. 123 Garam gram 5 ½ sdt Rp. 28000 Rp. 16 Gula gram 5 1 sdt Rp. 800 Bawang merah gram 5 2 siung Rp. 1461 TEMPE ASEM MANIS NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Tempe gram 40 1 ptg sdg Rp. 450 Cabe merah gram 20 2 buah Rp. 10000 Rp. 120 Bawang putih gram 5 2 siung Rp. 12000 Rp. 700 Asem gram 3 1 buah kecil Rp.

10000 Rp. 11000 Rp. 110 TOTAL HARGA Rp. 60 Garam gram 5 1 sdt Rp. 80 Bawang merah gram 5 2 siung Rp. 96 Ketumbar gram 3 ½ buah Rp. 11000 Rp. 662 SUB TOTAL Page 8 . 5000 Rp. 24000 Rp. 500 Gula pasir gram 10 10 sdm Rp. 2437 SAYUR BOBOR BAYAM NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Bayam gram 20 5 btg Rp. 833 Gula gram 5 1 sdt Rp. 32000 Rp. 12000 Rp. 800 Rp. 1000 Rp. 42 Kemiri gram 3 ½ buah kecil Rp. 12000 Rp. 55 Laos gram 3 ½ biji Rp. 14000 Rp. 20000 Rp. 42 Kencur gram 3 ¼ ruas Rp. 13000 Rp. 10000 Rp. 102 TOTAL HARGA Rp. 60 Daun jeruk gram 2 2 lembar Rp.14000 Rp. 1454 TEA NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH BM URT HARGA BM JUMLAH HARGA Tea gram 5 1 sdt Rp. 30 Terasi gram 3 ½ buah Rp. 20 Santan gram 50 ½ gls Rp. 60 Air cc 150 1 ½ gls Rp. 12000 Rp. 60 Minyak cc 10 2 sdm Rp. 16 TOTAL HARGA Rp. 120 Bawang putih gram 5 2 siung Rp. 2500 Rp. MALAM Gula gram 5 1 sdt Rp.

Related Interests