INSTRUKSI KERJA PENENTUAN KADAR ABU SULFAT

Metode SNI 01 – 2891 – 1992 butir 6.2. Cara uji makanan dan minuman
Prinsip Pengukuran Abu yang diendapkan Sebagai Sulfat
Alat 1. Neraca Analitik
2. Cawan porselen
3. Spatula
4. Krustang
5. Muffle/tanur
6. Eksikator
Bahan 1. Sampel
2. Asam Sulfat Pekat , H2SO4
Cara Kerja 1. Timbang dengan seksama 2 -3 gram sampel ke dalam cawan
porselen (atau platina) yang telah diketahui bobotnya
2. Arangkan diatas nyala pembakar, lalu abukan dalam tanur
listrik pada suhu maksimum 550°C sampai pengabuan
sempurna
3. Dinginkan lalu tambah 1 -2 tetes H2SO4 pekat
4. Uapkan dalam lemari asam sampai gas SO2 hilang
5. Pijarkan kembali dalam tanur
6. Dinginkan dalam eksikator lalu timbang sampai di dapatkan
bobot tetap