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H OT E L S , R E S TA U R A N T S , S H O P P I N G , A R T S & E V E N T S I N V E N I C E & V E N E TO

Estate/ Summer 2017 your guide to Venice & more
DIR. RESPONSABILE:
Giorgio Govi
COORDINAMENTO DI EDIZIONE:
Giorgio Govi (giorgio.govi@2night.it)
ART DIRECTION:
Daniele Vian (daniele.vian@2night.it)
IMPAGINAZIONE & GRAFICA:
Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni, Giorgia Vellandi
HANNO COLLABORATO:
Nicola Brillo, Rossella Neri,Elisabetta Pasqualetti, Alvise Salice.
Mariagiovanna Bonesso
TEXT TRANSLATED BY:
B2E Translations LLC
FOTO COPERTINA: shutterstock_367176338
STAMPA: Chinchio Industria Grafica - Rubano (PD)

AREA COMMERCIALE & PUBBLICITA’:
info@2night.it
tel 041.5322622

2venice è un supplemento al
2night Magazine di gennaio
2015testata reg. presso il Trib. di
Venezia, n. 1444 del 13 Marzo 2003
pubblicato in Italia,
2night è in 11 edizioni:
Milano, Roma, Veneto, Puglia,
Bologna, Bergamo/Brescia,
Torino/Varese Laghi, Campania/Abruzzo,
Toscana, Friuli Venezia Giulia, Sicilia.

anno VIII, num. 44, Estate/Summer 2017
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Tour gastronomico delle Isole veneziane: ENG

Murano, Burano e Torcello When you think of Murano, glass will come to your mind. When you think of Torcello, nature, arts and
spirituality. And laces when you think of Burano. Wrong! Burano = Buranei. You might have heard
them being called Bussolai. They are typical Venetian biscuits made with flour, butter, eggs and other
Food and wine tour of the Venetian Islands: high-calory ingredients. Dip them ("Tocciali", as locals might say) in mascarpone cream and you’ll love
Murano, Burano and Torcello them forever. You can find them in almost every restaurant in Venice.
Restaurants in Murano
If the Lagoon islands are your destination, these are the places where you can find the best of the
food and wine tradition of the Islands. The first one is Murano. After a stroll around typical small
Burano photo by Nicola Brillo

shops and glasshouses you can stop and have lunch at Busa alla Tore Da Lele. Here you’ll find a large
variety of boiled fish starters: mantis-shrimps, razor clams, eledones (“folpetti”) and the list could go
on forever! When in season, we advise you to taste the “moeche”, small fried crabs. Simply divine.
Acquastanca is modern and appealing, well taken care of and offering excellent food. If you are
looking for a stylish setting, Ai Piantaleoni is the one for you. Both indoor and terrace areas are very
cosy. Here, those also wishing to please their eyes will definitely not be disappointed; dish prepara-
tion is specially made.
Restaurants in Burano
If you happen to be in Burano at lunch time or dinner time, Gatto Nero is one of the best restaurants.
Se pensi a Murano viene in mente il vetro. Se pensi I ristoranti di Burano Paron Ruggero will surely advise you the “peoci”(mussels) and razor clams starter, and gò fish (gob-
a Torcello, natura, arte e spiritualità. Se pensi a Se l'ora di pranzo, o di cena, dovesse cadere ies) risotto Burano style or homemade “tagliolini” (thin noodles) served with “granzeola” (spider-crab).
Burano, i merletti. Non è vero. Burano = Buranei. mentre sei a Burano uno dei migliori è il Gatto This is the right place to taste the real Burano. If you happen to be here during summer, book a table
Forse li avrai sentiti chiamare Bussolai. Sono Nero. Paron Ruggero ti consiglierà di sicuro outside, facing the canal.
biscotti tipici veneziani fatti con farina, burro, uova l'antipasto peoci e capelonghe e a seguire, Burano foto by Nicola Brillo
e altre cose caloriche. "Tocciali" nella crema al risotto di gò alla buranella o i tagliolini fatti in
mascarpone e li amerai per sempre. Li puoi trovare casa con la granzeola. Qui puoi assaporare la
in quasi tutti i ristoranti di Venezia. vera Burano. Se ci capiti d'estate prenota un
tavolo all'aperto, davanti al canale.
I ristoranti di Murano
Se la tua meta sono le isole della Laguna ecco
Ponte del Diavolo Torcello foto by Nicola Brillo
gli indirizzi per trovare il meglio della tradizione
enogastronomica delle Isole. Prima tra tutte
Murano. Dopo un giretto da vetrerie e negozietti ADDRESS BOOK
tipici puoi fermarti per pranzo alla Busa alla Tore Busa Alla Torre Da Lele • Campo Santo Stefano, 3 - Murano. Tel: 041739662
Da Lele. Qui trovi gran trionfo di antipasti di pesce Acquastanca • Fondamenta Manin, 48 - Murano. Tel: 0413195125
bollito: canoce, cappe lunghe, folpetti e chi più ne Piantaleoni • Riva Longa, 25 – Murano. Tel: 041736794
ha, più ne metta. In stagione ti consigliamo di non Da Romano • Via S.Martino DX, 221 – Burano. Tel: 041730030
rinunciare alle moeche, piccoli granchi fritti. Divini. Il gatto nero foto ufficiale dal sito Al Gatto Nero • Fondamenta della Giudecca, 88 – Burano. Tel: 041730120
Moderno e molto carino è l'Acquastanca, ambi- Riva Rosa • Via San Mauro, 296 - Burano Tel: 041730850
ente curato e buona cucina. Se cerchi un ambiente Venissa • Fondamenta Santa Caterina, 3 - Isola di Mazzorbo Tel: 0415272281
di design, Ai Piantaleoni è quello che fa per te. Sia Ponte del Diavolo • Fondamenta dei Borgognoni, 10/11 - Torcello Tel: 041730401
l'interno che la terrazza sono molto accoglienti. E Locanda Cipriani • Piazza Santa Fosca, 29 - Torcello Tel: 041730150
se anche l'occhio vuole la sua parte, qui non verrà Al Trono di Attila • Via Borgognoni, 7a - Torcello Tel: 041730094
deluso; la preparazione dei piatti viene fatta ad Villa 600 • Fondamenta Borgognoni, 12 - Torcello Tel: 0415272254
hoc.

4 TOUR GASTRONOMICO DELLE ISOLE VENEZIANE: MURANO, BURANO E TORCELLO FOOD AND WINE TOUR OF THE VENETIAN ISLANDS: MURANO, BURANO AND TORCELLO 5
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Da Romano è un'istituzione dell'Isola. Un Da Romano is well known on the island. It was
tempo si davano appuntamento artisti, let- once a meeting point for artists, men of letters
terati e uomini di cultura. Al suo interno respiri and cultured men. Inside you can breath con-
arte contemporanea e profumi della Laguna. temporary art and the scents of the Lagoon.
Se ti piace ti consigliamo il fritto misto. We would definitely recommend a mixed fry to
Se cerchi un ristorante romantico ecco il Riva
Rosa fa al caso tuo. Un ambiente elegante ani-
those who like it.
If you are looking for a romantic restaurant, Cose da fare gratis (o quasi) a Venezia
Riva Rosa is perfect for you. An elegant setting
Things to do for free (or almost) in Venice
mato da candele, rose e mattoni a vista. Anche
qui puoi assaggiare il risotto tipico di Burano enlivened by candles, roses and exposed bricks.
fatto con i "Go". Here too you can enjoy the typical Burano
Una Stella Michelin per il Venissa. Raffinato e risotto made with the "Go" fish (gobies). Venezia è una delle città più economiche al Venice is one of the cheapest cities in the
immerso nel verde. Incorniciato da un orto e One MICHELIN Star for Venissa. Refined mondo, se sai bene come fare. Con un po' di world, if you know what to do. With a bit
una vigna murata, è un luogo incantato. Tra le and tucked away in the green. Framed by a faccia tosta e qualche dritta è possibile passare of audacity and some useful hints it is
specialità prova gli spaghetti al nero con seppie vegetable garden and a walled vineyard, it is una giornata in città senza spendere un euro. possible to spend a day in the city without
e piselli, la gallinella con mandorle verdi ed an enchanted place. Its specialties include: Due sole accortezze però: gambe in spalla e spending a single Euro. Prepare yourself
erba stella, il gelato alla camomilla e meringa spaghetti with squid ink and peas, tub gurnard pranzo al sacco. for lots of walking and pack your lunch.
all'italiana al limone. Venissa è aperto da inizio with green almonds and minutina, camomile Visitare la Biblioteca Marciana (Piazzetta San Visit Marciana Library (Piazzetta San
aprile a fine ottobre. ice-cream and Italian style lemon meringue. Marco, 7 - T. 0412407211) Marco, 7 - Tel. 0412407211)
Venissa is open from beginning of April to end La biblioteca, uno dei monumenti storici della The library, one of the historical monu-
Venissa by Venissa
of October. Venezia Serenissima, è visitabile gratuitamente da ments of “Venezia Serenissima” (Most Se-
chi ha superato i 16 anni, basta ritirare un badge rene Republic of Venice) is free for 16 year
Restaurants in Torcello elettronico all'ingresso. olds and above. All you need to do is to
Torcello is a very peaceful area. You can’t go Visitare la Biblioteca Querini (Campo Santa collect an electronic badge at the entrance.
wrong with Locanda Cipriani and Osteria al Maria Formosa, 5252 - T. 0412711411) Visit Querini Library (Campo Santa Ma-
I ristoranti di Torcello Ponte del Diavolo. Locanda Cipriani was start- Anche la Biblioteca Querini, come la Marciana, è ria Formosa, 5252 - Tel. 0412711411)
A Torcello regna la pace. La Locanda Cipriani
e l'Osteria al Ponte del Diavolo sono due indi-
rizzi dov'è impossibile sbagliare. La Locanda
Cipriani creata da Giuseppe Cipriani è tuttora
di proprietà della famiglia Cipriani, famosa
in tutto il mondo per l'Harry's Bar di Venezia.
Mangiare sotto la pergola, circondati da un
orto incantato è davvero stupendo. Qui i piatti
forti sono i classici della famiglia: Carpaccio di
carne cruda e pesce sampietro "alla Carlina".
Anche il Ponte del Diavolo ha un giardino
invidiabile. Forse è un po' più economico di Cip-
riani ma i piatti sono di ottima qualità. È aperto
da febbraio a ottobre.
Meno impegnativi Al Trono di Attila e Ris-
torante Villa 600. Offrono entrambi menù
di pesce stagionale, accompagnati da vino
ng
ed by Giuseppe Cipriani and still belongs to the
Cipriani family, worldwide renowned as Harry's
Bar in Venice. Eating underneath the pergola,
surrounded by an enchanted vegetable garden,
it’s truly wonderful. The dishes offered belong
to the traditional cuisine of Cipriani family:
“carpaccio” of raw meat and Sampietro (John
Dory) fish Carlina style.
Ponte del Diavolo has a superb garden too. It
may be less expensive than Cipriani’s but the
dishes are excellent. It is open from February
to October.
Al Trono di Attila and Ristorante Villa 600 are
less demanding. Both offer season fish menus
along with à la carte or house wine. If you
decide to go to Al Trono di Attila, order baked
crab.
gratuita per chi ha superato i 16 anni. Una volta
dentro dirigiti verso il giardino, per visitare la
famosa area di Carlo Scarpa.
Visitare il Museo della Musica
(Campo San Maurizio - T. 0412411840)
A due passi da San Marco, in Campo San Maur-
izio, nell'omonima chiesa ormai sconsacrata, c'è il
Museo della Musica con più di 150 strumenti origi-
nali in esposizione, la storia dei grandi musicisti
veneziani e alcune registrazioni storiche. Un luogo
dedicato a una delle manifestazioni artistiche
che hanno reso grande la manifattura italiana: la
liuteria.
Querini Library, just like Marciana, is free
for 16 year olds and above. Once you enter
the library, go towards the garden and visit
the famous Carlo Scarpa area.
Visit the Music Museum (Campo San Mau-
rizio - Tel. 0412411840)
A few steps away from Saint Mark, in
Campo San Maurizio, in the homonymous
Church, now deconsecrated, there is the
Music Museum with more than 150 original
instruments on view, the history of great
Venetian musicians and some historical
recordings. A place dedicated to one of the
artistic expressions which made Italian
manufacturing great: “liuteria” (art of
making stringed instruments).

della casa o alla carta. Se vai Al Trono di Attila
ordina il granchio al forno.
museo musica sito ufficiale

6 FOOD AND WINE TOUR OF THE VENETIAN ISLANDS: MURANO, BURANO AND TORCELLO THINGS TO CAFETERIAS
THE BEST DO FOR FREEIN
(OR ALMOST)
THE VENICEIN VENICE
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Prendere la gondola Take a gondola ride recente restauro, attualmente ospita un esclusivo without having to order anything.
Provare la sensazione di un viaggio in gondola a Enjoying a ride in a gondola is not expen- centro commerciale, è uno degli edifici più grandi e The Fondaco terrace (Calle del Fontego dei
pelo d'acqua non è per niente caro: con i traghetti sive at all: you can cross the Grand Canal riconoscibili di Venezia, utilizzato in passato come Tedeschi, Rialto - Tel. 0413142000)
(a San Tomà, Santa Sofia e Santa Maria del Giglio) by taking a gondola ferry called “traghetto” luogo di scambio per i commercianti tedeschi, The terrace on the top floor of Fondaco
si può attraversare il Canal Grande in gondola con and just pay 70 cents. Ferry routes include: dogana e ufficio postale. dei Tedeschi building offers a breathtak-
70 centesimi. San Tomà, Santa Sofia and Santa Maria ing view over Rialto bridge in the centre of
T fondaco sito ufficiale
Ammirare le Nozze di Cana del Tintoretto (Chiesa del Giglio. the city. This building, recently restored,
di Santa Maria della Salute) Admire the Nozze di Cana by Tintoretto currently hosts an exclusive shopping mall
Il giorno della Madonna della Salute l'accesso alla (Chiesa di Santa Maria della Salute, St. and it is one of the largest and most fa-
sacrestia della chiesa è libero e gratuito, nella Mary of Health) mous buildings in Venice, used in the past
parete più grande è conservata l'enorme tela delle Entrance to the church sacristy is free on by German merchants for their exchanges,
Nozze di Cana, uno dei capolavori del Tintoretto. the day celebrating the Madonna della and as a customs area and post office.
Guardare come si soffia il vetro a Murano Salute. The enormous painting “Nozze di Visit the library “Libreria Acqua Alta”
Non è sempre facile, perché le vetrerie tendono Cana”, one of Tintoretto’s masterpieces, Visitare la Libreria Acqua Alta (Campiello del (Campiello del Tintor - Tel. 0412960841)
ad organizzare visite guidate a pagamento per hangs on the largest wall. Tintor - T. 0412960841) The right place to snoop around and find
gruppi, ma se sei fortunato (e un po' sfacciato) ad- Watch how glass is blown in Murano Il posto dove curiosare e trovare libri usati, vecchi second-hand books, old and new ones,
dentrandoti nelle calli puoi sbirciare dalle finestre It isn’t always easy because the glass- e nuovi, tra torri e scale di libri, gondole e gatti in between towers and book stairs, gondolas
gli artigiani al lavoro. I più simpatici si prestano al houses tend to organize paid guided tours una libreria davvero unica in tutta la città. and cats in a truly unique library.
gioco e si fanno anche fotografare.
Guardare come si fanno i merletti a Burano
​Molti dei negozi di merletti a Murano hanno una
donna sull'uscio, spesso anziana, che si dà da fare
sul tombolo. Sono tutte disponibili per una breve
lezione sull'arte del merletto.
I concerti in Piazza San Marco
Per Capodanno e Carnevale la piazza ospita spet-
tacoli musicali e di cabaret gratis per tutti. E in
tutti gli altri giorni dell'anno ci sono sempre le
orchestre del Florian e del Quadri che suonano per
i clienti, ma nulla vieta di fermarsi ad ascoltarli
oltre il plateatico, senza ordinare.
La terrazza del Fondaco (Calle del Fontego dei
Tedeschi, Rialto - T. 0413142000)
La terrazza all'ultimo piano del Fondaco dei
ng
for groups, but if you are lucky (and a bit
cheeky), you can look at the artisans from
their windows whilst they’re at work. The
nicest ones will play the game and let you
take pictures of them.
Watch how laces are made in Burano
Many lace shops in Murano have a woman
at the entrance, often old, busy with her
lace-pillow. They are all available for a
brief lesson on lace making art.
Concerts in St. Mark Square (Piazza San
Marco)
On New Year’s Day and during Carnival,
the square hosts free music and cabaret
shows for all. And during the other days
of the year there are always the Florian
Visitare Palazzo Grassi e Punta della Dogana
Ogni mercoledì le due sedi veneziane della collezi-
one di François Pinault sono ad ingresso libero per
i residenti nel comune di Venezia e per gli studenti
Ca' Foscari, Accademia di Belle Arti e IUAV, su pre-
sentazione della tessera universitaria.
Visitare la Chiesa dei Tolentini (Campo dei
Tolentini)
La chiesa di San Nicola da Tolentino nel sestiere di
Santa Croce è decorata al suo interno con dipinti
del XVII secolo. Vi sono conservate opere di Jacopo
Palma il Giovane e del Padovanino.
Visit Palazzo Grassi and Punta della
Dogana
These two Venetian venues exhibiting the
Pinault Collection are free of charge on
Wednesdays for those residing in Venice
and for students of Ca' Foscari, Accademia
di Belle Arti and IUAV showing their univer-
sity badge.
Visit la Chiesa dei Tolentini (Campo dei
Tolentini)
The inside of San Nicola da Tolentino
Church, in the Santa Croce district, is
decorated with paintings dating back to
the 17th century. You can find here the
works of Jacopo Palma il Giovane and Il
Padovanino.
Tedeschi offre una vista mozzafiato sul ponte di and Quadri orchestras playing for their
Rialto nel centro della città. Il complesso edilizio, di customers, but anyone can stop and listen
to them away from the performing area,
chiesa dei tolentini wiki free
8 COSE DA FARE GRATIS (O QUASI) A VENEZIA THINGS TO DO FOR FREE (OR ALMOST) IN VENICE 9
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Tel: +39 041786672. Tel: +39 041786672. dom chiuso. Tel: +39 – 7 pm; Sat 8 am – 1:30 pm;
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0412407211. Sun closed.

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Tel: +39 0412750462. 6pm. Tel::+39 0412750462. ta formata da cittadini confraternity of well-to-do

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La basilica di Santa Maria The Basilica di Santa Maria
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fondata nel 1478. La Scuola The School was built onto
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Selva per una società di association of Venetian, ari- che italiane e la più importan- One of the largest Italian
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Gloriosa dei Frari, usually sorge al fianco della chiesa the side of San Rocco Church
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stocratic ticket holders. The te di Venezia. Contiene una libraries and the most
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di San Rocco in sestiere S. in the S. Polo district. During
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Venetian theatre was built pregiata raccolta di mano- important one in Venice.
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veneziano fu costruito very quickly even though scritti greci, latini ed orientali. Cor It hosts a prestigious col-
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la grazia durante la prima people of Venice turned to

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numerose polemiche sulla versy over the location Jacopo Sansovino intraprese Oriental manuscripts. In the

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Do delle tre grandi epidemie di Saint Rocco for his blessing.

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sua collocazione e sulla sua and over the rational neo- S.Giovanni Campo
la costruzione della Libreria 16th century the Florentine
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Campo dei Frari, nel cuore the heart of the San Polo peste, quella del XV secolo. Tintoretto was commissio-
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struttura razionalista e neo-
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classic design. On the 29 dei Tolentini a
dall'angolo del campanile, architect Jacopo Sansovino
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del sestiere di San Polo, ed district. The church is dedi-
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Nel 1564 venne chiesto a ned to decorate the School
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classica. Il 29 gennaio 1996 January 1996 the theatre ripulendo l'area dai banchi began building the Library

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è dedicata all’Assunzione di
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cated to the Assumption of Tintoretto di decorare la in 1564. All works of art have
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io so S.Maria Formosa della Vigna
fu distrutto per la seconda was once again destroyed degli Scalzi
di vendita e creando un from the corner of the ste-
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Scuola. Tutte le opere sono been carried out by either

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volta (dopo il 1836) da un (after 1836) by a raging fire. RioTerrà C a s o n . o
profilo omogeneo e di grande eple, cleaning up the stalls

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incendio doloso. Il teatro è lle Bur The theatre, rebuilt in about d.d a S.Lorenzo
eleganza formale. Tutto ciò Ca and created a homogeneous sa

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opere d’arte, tra cui due
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era necessario perché quel
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capolavori del Tiziano. Qui ces by Tiziano. A double A
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dell’Albergo. Il meraviglioso of particular interest. The
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del precedente - in circa of the 19th century style. G.Gallina
lato della Piazzetta elegance. All that was ne-

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è presente un doppio coro, Campo
choir is formed by the Ra
ciclo di teleri realizzato marvellous cycle carried out
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otto anni. Il 14 dicembre On 14 December 2003 Ca C. dei Furlani
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