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BIOLOGIA

MODULO 1
CICLO 3
BACHILLERATO A DISTANCIA
IMPORTANTE!
Esta asignatura est conformada
por 5 unidades. Usted tiene 30
das para su estudio y evaluacin.
UNIDAD
1
AUTOR:

LICENCIADA LUISA ANZOLA

Bajo Contrato Exclusivo para:


CAPACITACION 2000
BIOLOGA CICLO TRES CAPACITACIN 2000

UNIDAD 1

BIOLOGA Y CIENCIA
Logros propuestos:

- Identificar los principios fundamentales de las ciencias y


reconocer el mtodo cientfico.
- Recordar, dominar y aplicar las unidades de medida bsicas.
- Reconocer los conceptos biofsicos bsicos en ciencias.
- Determinar la importancia del agua en el mantenimiento de la vida.
- Definir los sistemas fisicoqumicos y su importancia en los seres
vivos.

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BIOLOGA CICLO TRES CAPACITACIN 2000

LA CIENCIA Y EL MTODO CIENTFICO

La ciencia puede ser considerada como la suma actual de


conocimiento del mundo que nos rodea, como una actividad de
investigacin o como un mtodo para adquirir el saber; la ciencia
moderna est estrechamente ligada al poder que el ser humano puede
adquirir sobre el medio ambiente para transformarlo y aprovechar sus
recursos. En este aspecto, la tecnologa aparece unida a la ciencia, ya
que esta proporciona diferentes instrumentos, tcnicas y mtodos que
permiten conocer y analizar la naturaleza para utilizar de una forma
adecuada todo lo que ella nos ofrece.

Para reconocer adecuadamente el medio ambiente y todos los


elementos que lo componen utilizamos el mtodo cientfico, el cual
consiste en una serie de pasos que se llevan en forma ordenada para la
construccin del conocimiento; dichos pasos son: la observacin, la
creacin de hiptesis, la experimentacin, la recopilacin de
dados e informacin, el anlisis de datos, las conclusiones y por
ltimo la construccin de la teora. El cientfico debe plantear un
problema para luego buscar una respuesta. Por lo general, dicha
respuesta incluye una explicacin lgica, relacionada con el orden o los
procesos naturales. El cientfico tiene como inters primordial los
mecanismos de funcionamiento del mundo natural. Una vez planteado
el interrogante, el cientfico busca respuesta mediante la observacin y
la relacin de datos pertinentes al problema. Esa informacin que
puede constar de observaciones, mediciones, conteos y una revisin
de documentos histricos. Se estudia cuidadosamente para encontrar
sus regularidades y relaciones. Luego se formula una suposicin lgica
llamada hiptesis, que rene los datos en una sola teora que debe ser
comprobada por medio de la experimentacin.

Todo este proceso de razonamiento que empieza normalmente con


fragmentos especficos de informacin genera un conocimiento que
debe ser general o universal, esto es lo que se conoce como lgica
inductiva.

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LA BIOLOGA COMO CIENCIA

Los bilogos utilizan el mtodo cientfico para desarrollar el


conocimiento de los organismos vivos, y la conclusin es: la biologa es
una ciencia muy extensa, donde se aplican otras ciencias como la
qumica, la fsica, las matemticas, entre otras, para dar explicacin al
maravilloso fenmeno de la vida y el universo. Por la variedad de
formas de vida que hay en la naturaleza, la biologa se ve obligada a
dividirse en diferentes especialidades o ramas.

Las principales ramas de la biologa son:

Botnica: Rama e la biologa dedicada al estudio de las plantas y


al de algunas otras clases de organismos como los hongos.

Zoologa: Es la rama de la biologa dedicada al estudio del reino


animal.

Entomologa: Rama de la de zoologa que se ocupa de los


insectos.

Micologa: Ciencia que trata de los hongos.

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Ictiologa: Campo de la biologa que se dedica al estudio de los


peces. El nombre procede del griego Ichthys, que significa pez.

Histologa: Estudia los tejidos de diferentes organismos y los


conjuntos de clulas.

Citologa: Estudio de las clulas.

Fisiologa: Ciencia que estudia las funciones de los seres vivos y


los fenmenos de la vida.

Anatoma: Ciencia que estudia la estructura y partes de los seres


vivos.

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Ecologa: Estudio de la relacin que hay entre los seres vivos y


su medio ambiente fsico y biolgico. El medio ambiente fsico
incluye la luz y el calor o radicacin solar, la humedad, el aire, los
nutrientes del suelo, el agua y la atmsfera. El medio ambiente
biolgico est formado por los organismos vivos.

Etologa: Rama de la biologa que estudia la conducta animal y el


modo de actuacin de los diferentes tipos de animales.

Taxonoma: Ciencia que estudia la clasificacin de los


organismos vivos.

Gentica: Estudio cientfico de cmo se transmiten los


caracteres fsicos, bioqumicos y de comportamiento de padres a
hijos. La gentica determina los mecanismos hereditarios de los
descendientes de organismos que se reproducen de forma
sexual.

Ornitologa: Estudio cientfico de las aves. La ornitologa


examina tanto aves domsticas como aves en su ambiente natural
e investiga su anatoma, comportamiento, clasificacin y
distribucin.

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HISTORIA DE LA BIOLOGA

La Biologa es la ciencia que estudia la vida y sus manifestaciones. ste


trmino fue introducido y popularizado en Francia por el naturalista
francs Jean Baptiste Lamarck hacia 1.800 con el fin de reunir en l un
nmero creciente de disciplinas que se referan al estudio de las formas
de vida. Aunque el trmino de biologa apareci a principios del siglo
XIX, el estudio de los seres vivos es bastante anterior. La descripcin de
plantas y animales, as como los conocimientos anatmicos y
fisiolgicos, se remontan a la antigua Grecia, con cientficos como
Hipcrates, Aristteles, Galeno y Teofrasto.

Siempre ha sido difcil determinar los lmites de la biologa, y al mismo


tiempo el campo de investigacin de esta ciencia, ya que este ha variado
y sus reas de estudio se han modificado y reorganizado en los ltimos
aos.

En la actualidad la biologa se subdivide en materias jerarquizadas


basadas en la molcula, la clula, el organismo y la poblacin, la
biologa molecular, por ejemplo, que comprende la biofsica y la
bioqumica, ha constituido una gran aportacin a la biologa moderna.
Actualmente, los conocimientos sobre la estructura y funcin de los
cidos nucleicos y protenas, molculas claves de toda la materia viva,
son amplios por las investigaciones hechas en esta materia por varios
cientficos como Robert Hooke, quien con el invento del microscopio vio
las clulas del corcho hacia 1.665, y le dio el nombre de clulas a las
pequeas celdas que observ.

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El descubrimiento de las clulas facilit la formulacin de la teora


celular que fue enunciada en 1.938 por los alemanes Mathias
Schleilden y Teodoro Schwann, segn la cual todo ser vivo esta
formado por clulas desde los microorganismos hasta los animales y
plantas. A esto se suma el descubrimiento de la gentica por el monje
austriaco Gregorio Mendel en 1886. l en siglo XX se demuestra que
el ADN constituye la base molecular de la herencia de los seres vivos,
James Watson y Francis Crick en 1.953 descubren la estructura
helicoidal del ADN.

Otro gran descubrimiento lo realizaron Charles Dawin, Alfred Rusell


Wallace y Jean Baptiste de Lamarck: el mecanismo de la evolucin.
En los ltimos cincuenta aos se ha avanzado mucho en el campo de la
biologa, y el avance ms importante para la ciencia moderna fue el
descubrimiento de los mecanismos de la herencia, el metabolismo
celular, es decir, de cmo las molculas procesan la energa necesaria
para la vida y la clonacin que es una combinacin de tcnicas de
ingeniera gentica conocida como transferencia nuclear, de la que al
final se obtiene un clon o un ser idntico al original. Este
descubrimiento, es una autentica revolucin biotecnolgica y plante
una gran controversia mundial por sus implicaciones legales y morales
y ticas.

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LA MATERIA

SUS PROPIEDADES Y TRANSFORMACIONES

La materia se puede definir como todo aquello que ocupa un lugar en el


espacio y que tiene masa. El aire, el agua, el cuerpo humano, nuestro
planeta son materia. La materia, adems de la masa, tiene otras
propiedades o caractersticas que permiten identificarla algunas son
comunes como el color, el olor, el sabor, y solo nos permiten diferenciar
los objetos que estn a nuestro alrededor. Otras propiedades que
deben ser identificadas a travs de la experimentacin o la medicin,
como la masa, el volumen, la longitud, etc., permiten tener un
conocimiento ms preciso de los objetos y sustancias. Las propiedades
de la materia se pueden clasificar segn esto en propiedades
generales o extrnsecas y propiedades especficas o intrnsecas.

PROPIEDADES GENERALES O EXTRNSECAS

Son propiedades que dependen de la cantidad de materia que se va a


medir. Estas son:

Masa: es la cantidad de materia contenida en un cuerpo: Las unidades


de medida son la tonelada (Tn), arroba (@), Kilogramo (Kg), pero son
ms empleados el gramo (g) y el miligramo (mg). El aparato empleado
para medir la masa es la balanza.

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La balanza (a) y la probeta (b) son instrumentos necesarios para la medicin de la masa y
del volumen.

Volumen: es el espacio ocupado por un cuerpo. La unidad de medida


de volumen es el metro cbico (m). otras unidades son el decmetro
cbico (dm) y el centmetro cbico (cm). Tambin se emplean el litro (l)
y el milmetro (ml). El volumen se mide con diferentes instrumentos,
entre ellos la probeta.

Para medir el volumen de un cuerpo se debe tener en cuenta si ste es


slido, lquido, o gaseoso. Por ejemplo, si es slido y tiene forma
irregular: lo ms sencillo es utilizar el mtodo de la medida por
diferencia o principio de Arqumedes, sumergindolo en una probeta
con agua. El volumen del cuerpo se obtiene restando el valor que marca
el nivel del agua despus de introducir el cuerpo, con el valor que
marcaba el nivel del agua antes de introducir el cuerpo.

Si el cuerpo tiene forma definida, el volumen se determina midiendo


cada uno de los lados del cuerpo y luego se multiplican entre s para
obtener el volumen: as: V = L x L x L, si el cuerpo tiene forma de
cilindro, el volumen se obtiene con la siguiente frmula V = x r x h,
donde (pi) tiene un valor de 3.1416, r es radio (la mitad del dimetro) y
h es la altura. (Ver ejemplo 1 y 2).

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Ejemplo 1: hallar el volumen del siguiente cilindro si, su dimetro es de


1.7 m y su altura es de 3,35m.

Primer paso: recordar que la frmula para hallar el volumen de un

Cilindro es V = p x r x h

Segundo paso: reemplazar los valores en la frmula as:

p = 3.1416 (constante siempre es el


mismo valor)
1.7 m
r = dimetro 2 = 1,7 m 2 = 0,85m

r = (0.85) = (0.85m x 0.85m)


3.35 m
= 0.7225m

h = 3,35 m

V = (3,1416) x (1,7225 m) x 3,35 m


= 7,6038 m.

Respuesta: el volumen del cilindro es de 7,57 m.

Observe que el valor del dimetro lo dividimos por 2, por que el radio es
la mitad del dimetro y ese valor lo elevamos al cuadrado, luego lo
multiplicamos por el valor de pi (p), y este producto lo multiplicamos por
la altura. Hallando as el volumen del cuerpo.

Ejemplo 2: cul es el volumen de la siguiente figura.

Primer paso: recordar la frmula


10 cm

V= LxLxL

V = 10 cm x 10 cm x 10 cm = 1000cm

10 cm
Respuesta: el volumen del cubo es de
1000 cm igual a un litro (1l).
10 cm
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Peso: es el resultado de la fuerza de la atraccin o gravedad que ejerce


la tierra sobre los cuerpos. Es proporcional a la masa, es decir, que a
medida que aumenta la masa, aumenta el peso, y a medida que
disminuye la masa, disminuye el peso.

Si a una altura del suelo soltamos un cuerpo, este cae. Esto nos indica
que existe una fuerza de gravedad en la tierra que atrae los objetos
hacia el suelo y es conocida como la fuerza de gravitacin universal.
Esta fuerza fue descubierta por fsicos y matemtico ingls Isaac
Newton en el ao de 1.600 (es por esto que las unidades de medida de
peso son los Newtons (N) y tiene un valor de 9,8 m/sg. El peso real de
un objeto en la tierra, es el producto de multiplicar su masa por la
gravedad del planeta donde se encuentra y se expresa en unidades de
fuerza Newtons.

Ejemplo 3. Si la masa de una persona es de 60 kg su peso ser:

P = m x G (donde P es peso, m masa, G gravedad)

Para resolver el ejercicio debemos utilizar la frmula y reemplazar los


valores.

P = 60 kg x 9,8 m/sg = 588 N

Respuesta: el cuerpo tiene un peso de 588 Newtons.

Fuerza: es toda accin que produce movimiento, o que modifica la


posicin de un cuerpo, se mide de igual manera que el peso, porque la
gravedad es una fuerza.

Fuerza = Masa x Aceleracin

F = mxa

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Inercia: es la tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de


reposo o de movimiento. La inercia es proporcional a la masa, esto
significa que a mayor masa mayor ser la inercia. Un cuerpo que esta
en reposo tiende a permanecer en este estado o si est en movimiento
tiende a conservar dicho movimiento a no ser que haya alguna fuerza
externa que acte sobre l.

Impenetrabilidad: es la propiedad por la cual un cuerpo no puede


ocupar el espacio que ocupa otro cuerpo al mismo tiempo.

Divisibilidad: es la propiedad que tienen los cuerpos para


fraccionarse o dividirse en pedazos cada vez ms pequeos.

Porosidad: es la caracterstica de la materia que consiste en presentar


poros o espacios vacos.

Para comprender y calcular mejor algunas de las propiedades


anteriormente vistas, es conveniente conocer las unidades de medida
ms usadas para tal fin:

UNIDADES DE LONGITUD SMBOLO EQUIVALENCIA

Kilmetro Km 1000 m

Hectmetro Hm 100 m

Decmetro Dm 10 m

Metro m (Unidad) 10 dm; 100 cm; 1000 mm

Decmetros dm 0,1 m

centmetros cm 0,01 m

Milmetros mm 0,001 m

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UNIDADES DE MASA SMBOLO EQUIVALENCIA

Tonelada Tn 1000 kg ; 100000g

Arroba @ 12500 g

Kilogramo Kg 1000 g

Libra lb 500 g

Gramo g 0,001 Kg

Miligramos mg 0,000001 Kg

UNIDADES DE VOLUMEN SMBOLO EQUIVALENCIA

Metro cbico m 1000 dm

Litro L 1000 ml

Galn g 3750 ml

Botella b 750 ml

Centmetro cbico cm 1 ml

UNIDADES DE TIEMPO SMBOLO EQUIVALENCIA

Da D 86400 Sg

Hora h 3600 Sg

Minuto min. 60 Sg

Segundo Sg 0,00027 H

Tabla 1. Unidades ms usadas en: ciencias naturales, qumica y fsica.

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PROPIEDADES ESPECFICAS O INTRNSECAS

Las propiedades intrnsecas dependen de la naturaleza de la materia y


no de la cantidad. Estas son propiedades como el color, el brillo, el
estado fsico, etc. Que permiten diferenciar un cuerpo de otro. Las
propiedades especficas o intrnsecas se clasifican en propiedades
fsicas y qumicas.

a. Propiedades Fsicas

Son las que se pueden determinar sin que los cuerpos varen su
naturaleza, es decir, sin que se transformen. Entre ellas encontramos:

* Estado fsico: es la forma en la que se presenta la materia. La


materia se encuentra en cuatro estados: slido, lquido, gaseoso
y plasma.

SLIDO: LQUIDO: Partculas GASEOSO:


Partculas muy medianamente Partculas totalmente
juntas separadas separadas

La materia est compuesta por pequeas partculas llamadas tomos o


por grupos de tomos denominados molculas. Como se puede ver en
la figura, de la disposicin de las partculas en una sustancia depende el
estado fsico de la misma.

A continuacin se describen los cuatro estados en los que se puede


presentar la materia:

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Estado slido: en este estado las partculas estn muy unidas entre si
y los cuerpos, se caracterizan por tener forma y volumen definidos. No
se dejan comprimir. Para que un slido pierda su forma se necesita
ejercer una gran fuerza sobre l.

Estado lquido: las partculas estn ms separadas que en el estado


slido y las sustancias se caracterizan por tener volumen definido, pero
no forma propia, es decir toman la forma del recipiente que las
contenga.

Estado gaseoso: las partculas se separan bastante. Las sustancias


gaseosas no tiene volumen ni forma definidos, toman la forma del
recipiente que los contiene y tienden a ocupar todo el espacio
disponible. Se pueden comprimir fcilmente al ejercer presin sobre
ellas.

Estado de plasma: se presenta cuando la materia est sometida a


muy altas temperaturas, por ejemplo, en las estrellas o el sol donde la
temperatura alcanza millones de grados centgrados. La mayor parte
de la materia que forma el universo se encuentra en estado de plasma.
El plasma no abunda en la tierra, existe en las capas superiores de la
atmsfera, ms all de los 60 km de altura. Este plasma es el que
produce las auroras boreales.

Los estados de la materia, a) slido, b) lquido, c) gaseoso, d) plasma.

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Punto de ebullicin: es la temperatura a la cual un lquido hierve;


cada lquido tiene su propio punto de ebullicin, por ejemplo, el agua
hierve a 100C a nivel del mar y el alcohol hierve a 78,4C (tabla 2).

Punto de fusin: es la temperatura a la cual una sustancia se funde.


El punto de fusin representa el paso de una sustancia en estado slido
al estado lquido (Tabla 2).

Solubilidad: es la propiedad que tienen algunas sustancias de


disolverse en un lquido a una temperatura determinada. A la sustancia
lquida que acta como disolvente la llamamos solvente y a la que se
disuelve soluto. El solvente ms usado es el agua. Por ejemplo, en 100
cm de agua, a una temperatura de 20C, tan slo se disuelven 36,0 g
de sal de cocina. Por lo general la solubilidad de una sustancia slida o
lquida aumenta a medida que se incrementa la temperatura.

No todas las sustancias se disuelven en un mismo disolvente, por


ejemplo en el agua se disuelve fcilmente el alcohol y la sal, pero no el
aceite ni la gasolina.
PUNTO DE PUNTO DE
SUSTANCIAS FUSIN EBULLICIN
(oC) (oC)
Nitrgeno -210 -196
Oxgeno -218 -183
Agua 0 100
Alcohol -114,4 78,4
Mercurio -38,9 357
Glicerina -40 290
Aluminio 660 2.060
Cobre 1.083 2.595
Hierro 1.539 2.740
Tabla 2. Puntos de fusin y de ebullicin de algunas sustancias.

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Densidad: es la masa en gramos que tiene un centmetro cbico de


sustancia. La densidad representa la relacin que hay entre la masa y el
volumen de una sustancia. Cada material tiene su propia densidad, por
ejemplo, si cortamos una varilla de aluminio en fragmentos de 1cm,
encontraremos que todos tienen la misma masa: 2,7 g, no importa de
qu parte de la varilla tomemos la muestra, igualmente, si tomamos
diferentes muestras de agua de 1cm encontramos que cada
centmetro cbico de agua tiene tambin la misma masa, y por
consiguiente la misma densidad.

Se puede calcular la densidad de cualquier muestra, dividiendo el valor


de la masa por el valor de su volumen. Est operacin matemtica se
representa as:

Densidad = masa / volumen d = m/ v

Donde d es la densidad, m es la masa y v es el volumen. Tambin es


posible determinar la masa (m) de un cuerpo si conocemos su densidad
y su volumen (m = dxv), como tambin hallar el volumen, si conocemos
su densidad y su masa (V = m d).

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Densidad
Slidos (g/cm)

Hierro 7,9
Aluminio 2,7
Plomo 11,3
Lquidos (20C)
Aceite 0,92
Agua de mar 1.025
Alcohol 0,79
Gases (Temperatura
ambiente 1 atm)
Aire 0,0013
Dixido de Carbono 0,0019
Oxgeno 0,0014

Tabla 3. Densidad de algunos slidos, lquidos y gases

Ejemplo 4. Cul es la densidad de una barra de hierro que mide 1 m


de ancho, 0,015 m de alto, 0,11 de largo y tiene una masa de 13,03kg?

El ejercicio se desarrolla en varios pasos, como sigue:

Primer paso: hallamos el volumen del bloque multiplicando el ancho


por el alto por el largo:

V = ancho x alto x largo

V = 1 m x 0,015m x 0,11 m

V = 0,0016 m
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Segundo paso: debemos saber que para hallar el valor de la densidad


(d) es necesario aplicar la siguiente frmula:
masa
d =
Volumen

En donde dividimos la masa entre el volumen:

Masa = 13,03 kg

Volumen = 0,0016 m

Entonces, aplicando la frmula tenemos:

masa 13,03 Kg
d =
Volumen
d =
0,0016m
= 8143,75 kg/m

La densidad de la barra de hierro es 8143,75 kg/m. Esto significa,


que 1m tiene una masa de 8143,75 kg.

NOTA: es importante anotar que las sustancias menos densas que


el agua flotan en ella, esto explica por que el hielo o el aceite flotan
en el agua y las sustancias ms densas se hunden.

Otras propiedades fsicas que se aplican a la materia y al


funcionamiento de diferentes objetos son:

TRABAJO (W)

En fsica se define como el producto de la fuerza aplicada a un objeto


por la distancia o espacio que se desplaza el objeto, las unidades de
medida son los Julios, su frmula es:

Trabajo = Fuerza x Distancia

W = F x d

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POTENCIA (P)

Es el trabajo realizado por unidad de tiempo, indica la cantidad de


trabajo realizado en cierto tiempo y se expresa en vatios de potencia, su
frmula es:

Potencia = Trabajo x Tiempo

P = W x t

Estos conceptos se aplican en diferentes objetos, un ejemplo son las


palancas. Las palancas son barras fijas capaces de girar alrededor de
un punto de apoyo, en una palanca se puede diferenciar tres puntos
fundamentales, que son:

- Potencia (P)
- Resistencia (R)
- Punto de Apoyo (PA).

Segn la ubicacin de estos puntos, las palancas se clasifican as:

- Primer gnero: aquellas donde el punto de apoyo esta entre la


potencia y la resistencia (P PA R) o (R PA P).

- Segundo gnero: Donde la resistencia esta entre el punto de


apoyo y la potencia. (PA R P) o (P R PA).

- Tercer gnero: Cuando la potencia esta entre el punto de apoyo y


la resistencia (PA P RP) o (R P PA).

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a) Palanca de primer gnero, b) Palanca de segundo gnero, c) Palanca de tercer


gnero.

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TALLER DE APLICACIN No. 1

1) Qu es ciencia?

2) Los pasos del mtodo cientfico son:

3) La teora de la evolucin des de: a) Darwin b) Wallace, c)


Lamarck d) todos los anteriores.

4) Correlaciones las columnas A y B, colocando el nmero segn


corresponda.

1) Ictiologa ( ) Estudia la herencia de los caracteres

2 Citologa ( ) Estudia el comportamiento animal

3) Etologa ( ) Rama de la biologa que estudia la


Clula

4 Gentica ( ) Estudia los peces

5) Completar

a) La se define como todo aquello que ocupa un lugar


en el espacio y que tiene masa.

b) El es el espacio ocupado por un cuerpo o


sustancia.

c) La atrae los objetos hacia el suelo.

d) La densidad se halla dividiendo la entre el

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6) Cul ser la densidad de un cuerpo que tiene una masa de 78,8/g y


un volumen de 1500 cm?

7) Una sustancia ocupa un volumen de 47 m Cul es su volumen en


dm?

8) La distancia de la casa al colegio es de 6,2 km. Expresa su longitud


en metros.

9) Un recipiente contiene 4300 ml de alcohol. Cuntos litros equivale


este volumen?

10) El mercurio tiene una densidad de 13,55 g/cm. Cul es la masa


de 355 cm de mercurio? (Utiliza la frmula m = d x v).

11) Hallar el volumen ocupado por 0,750 g de alcohol lquido, si la


densidad del alcohol es de 0,789 g/cm.

12) Calcular el peso de un astronauta si en la tierra tiene una masa de


85 kg Cul ser el peso en la luna si la gravedad de la luna es de 1,66
m/gs?

13) Cul es la densidad de una moneda hierro, si tiene un grosor de


0,60 cm, un dimetro de 5cm y pesa 931g?

14) Defina las siguientes palabras:

a) masa:
b) materia:
c) volumen:
d) densidad:
e) inercia:
f) impenetrabilidad:
g) slido
h) lquido

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b) Propiedades qumicas

Son aquellas que no se pueden identificar a simple vista. Estas


propiedades se pueden determinar variando la naturaleza de las
sustancias por medio de diferentes experimentos. Las propiedades
qumicas muestran bsicamente el comportamiento de las sustancias
cuando se ponen en contacto con otras.

Por ejemplo, cuando dejamos un trozo de hierro a la intemperie durante


un tiempo, se forma sobre el un polvillo rojizo; esto se debe a que el
hierro reacciona con el oxgeno del medio, formando el xido que todos
conocemos. A este proceso se le llama oxidacin.

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

Son aquellas transformaciones que experimenta la materia tanto en su


apariencia como en su composicin interna. Dichos cambios pueden
ocurrir en la naturaleza o ser generados por el ser humano y pueden
ser:

a. TRANSFORMACIONES FSICAS

Son aquellas modificaciones que no afectan la composicin de la


materia. En los cambios fsicos no se forman nuevas sustancias. Se
dan cambio fsicos cuando ocurren fenmenos como los siguientes:

- El aroma de un perfume se esparce por la habitacin al abrir el


frasco que lo contiene.
- Al aadir azcar al agua, el azcar se disuelve.
- Al introducir agua en el congelador, se convierte en hielo

En estos ejemplos, el perfume se evapora, el azcar se disuelve y el


agua se congela. Cada una de estas transformaciones se produce sin
que cambie la identidad de sustancias; slo cambian algunas de sus
propiedades fsicas y su apariencia por lo que se dice que ha sucedido
una transformacin fsica.

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BIOLOGA CICLO TRES CAPACITACIN 2000

Tambin son cambios fsicos, los cambios de estado, por que no se


altera la composicin o naturaleza de la sustancia; estos son: la fusin,
la solidificacin, la vaporizacin, la condensacin, la sublimacin y la
sublimacin regresiva o inversa.

A continuacin veremos cada uno en detalle:

* Fusin: es el paso del estado slido al estado lquido. Ejemplo:


cuando el hielo se derrite convirtindose en agua.

* Solidificacin: es el proceso inverso a la fusin, es decir, es el


cambio del estado lquido al estado slido. Ej: Cuando el agua se
congela formando hielo.

* Vaporizacin: es el paso de lquido a gas por accin del valor. Ej:


Cuando hierve el agua.

* Condensacin: es el proceso inverso a la evaporacin, o


vaporizacin, es decir es el cambio de gas a lquido.

* Sublimacin: es el paso del estado slido al estado Gaseoso sin


pasar por el estado lquido.

* Sublimacin regresiva: es el proceso inverso a la sublimacin


normal. Del estado gaseoso se pasa al estado slido al bajar la
temperatura.

Cambios de estado: a) slido a lquido, b) de lquido a gaseoso.

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Los cambios de estado se pueden resumir en el siguiente grfico

SUBLIMACIN REGRESIVA

SOLIDIFICACIN CONDENSACIN

SLIDO LQUIDO GASEOSO

FUSIN EVAPORACIN

SUBLIMACIN
Cambios de estado de la materia.

En la naturaleza son muy comunes los cambios de estado, por ejemplo


el agua de ros, mares y lagos se evapora por el calor del sol; el vapor
pasa a la atmsfera, donde se enfra y condensa, con esto se produce la
lluvia, as el agua se distribuye mejor por todo el planeta.

En la industria, tambin son muy tiles los cambios de estado, por


ejemplo:

En metalurgia se aprovechan estas transformaciones para dar forma a


un metal as: primero se calienta el metal hasta que pasa al estado
lquido, es decir, se funde, luego se vaca en un molde, posteriormente
se enfra y se solidifica con la forma del molde.

Como se puede ver los cambios de estado estn presentes en la


naturaleza y en casi todas las actividades humanas, constituyndose
como elementos importantes para el medio ambiente.

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b. TRANSFORMACIONES QUMICAS

Son aquellos cambios que afectan la composicin de la materia. En los


cambios qumicos se forman nuevas sustancias; por ejemplo:

Un papel arde en presencia de aire (combustin), un metal se oxida en


presencia de aire o agua (corrosin y oxidacin), y las plantas
convierten el agua y el dixido de carbono en otras sustancias qumicas
que les sirven de alimento (fotosntesis); podemos decir que en estos
procesos, cambian las sustancias, convirtindose en otras diferentes.

Cuando un metal se convierte en oxido de metal un papel en ceniza se


dice que se produjo una transformacin qumica. Las
transformaciones qumicas se producen con reacciones qumicas,
una reaccin qumica se da cuando dos o ms sustancias reaccionan
para formar otras sustancias diferentes. Es posible detectar cundo se
est produciendo una reaccin qumica porque observamos cambios
de temperatura y desprendimiento de gases, etc. En una reaccin
qumica las sustancias iniciales se llaman reactivos y las finales
productos, algunas reacciones qumicas son:

d. Descomposicin Trmica

Algunas sustancias cambian de estado o de naturaleza cuando se


calientan, as cuando calentamos el agua lquida hasta su temperatura
de ebullicin, se transforma en vapor. Este tipo de transformacin que
se denomina descomposicin trmica, la diferencia entre la ebullicin y
la descomposicin trmica es que en la descomposicin trmica se
obtienen nuevas sustancias que tienen propiedades fsicas y qumicas
diferentes a las de las sustancias originales.

Un ejemplo de descomposicin trmica se da cuando se calienta


sulfato de cobre hidratado (sustancia de color azul) y se descompone
entre otras dos sustancias: el sulfato de cobre de color blanco y agua.
El cambio de color muestra la evidencia de que se produjo una reaccin
qumica.

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Otro ejemplo se produce al calentar el carbonato de calcio, cuando


estos ocurre se observa que se desprende un gas que enturbia el agua
de cal (Gas carbnico + cal).

Para que las reacciones de descomposicin tengan lugar es necesario


realizar un aporte de energa en forma de calor. Las reacciones
qumicas que se necesitan para producir un cambio de este tipo se
denominan reacciones endotrmicas.

El calor es una de las formas de energa ms importantes, ya que


favorece los cambios qumicos no solo en la naturaleza, sino tambin
las transformaciones de las sustancias necesarias para el ser humano.

Cuando hablamos del calor, inmediatamente lo asociamos a la


temperatura, pero estos dos trminos tienen significados diferentes:

El calor es, como se dijo anteriormente una forma de energa. El calor


es la energa que se transmite de un cuerpo a otro ms fro.

Por otro lado, la temperatura es la forma que utilizamos para medir y


expresar la intensidad del calor, para medir la temperatura de un
cuerpo o lugar se utiliza el termmetro.

La energa

La energa es la capacidad que tiene un cuerpo para realizar un trabajo.


Fue estudiada a fondo por el fsico Albert Eistein, quien determin que
la energa es igual al producto de la multiplicacin de la masa por la
velocidad de la luz elevada al cuadrado, as:

E = m x c (Energa expresada en Ergios)

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La energa se puede clasificar, segn la fuente de donde proviene en:

- Elica: producida por los vientos.

- Elctrica: producida por el flujo de electrones o cargas negativas


en la materia.

- Potencial: originada por la posicin de los cuerpos.

- Trmica: generada por el calor


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- Qumica: se genera por la transformacin de la materia. En los


seres vivos la energa qumica se produce por la transformacin del
alimento dentro del organismo.

- Cintica: la que produce el movimiento.

- Mecnica: producida por las mquinas.

- Nuclear: originada por fisin de los ncleos atmicos.

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b) Combustin

La combustin es una reaccin que tiene lugar entre una sustancia y el


oxgeno del aire y va acompaada del desprendimiento de luz y calor.

La quema de diferentes materiales se clasifica como una reaccin de


combustin, ya que para que un material se queme debe estar siempre
presente el oxgeno del aire y cuando esto ocurre, el resultado es el
desprendimiento de una gran cantidad de energa en forma de luz y
calor.

Por ejemplo, al calentar la gasolina puede ocurrir un cambio de estado,


de lquido a vapor. Sin embargo, la gasolina arde con el aire
produciendo otras sustancias diferentes. La combustin de la gasolina
es una reaccin qumica, ya que la sustancia original se transforma en
otras diferentes.

Podemos decir entonces, que la combustin es una reaccin qumica


en la que se desprende energa como luz y calor. Las reacciones de
este tipo se denominan reacciones exotrmicas ( de liberacin de
energa).

c. Reacciones de los metales con el oxgeno (Oxidacin)

Los metales puros presentan un aspecto brillante en su superficie que


se denomina brillo metlico. Estas superficies metlicas acaban por
perder el brillo si exponen a la accin del aire.

Los metales ms comunes como el hierro, el sodio, el mercurio, el


aluminio, el cobre, el cinc, etc., reaccionan con el oxgeno puro o con el
oxgeno que est presente en el aire para formar xidos metlicos.

Por ejemplo, al combinarse con el oxgeno, el hierro forma xido de


hierro: el sodio forma xido de sodio y mercurio forma xido de
mercurio.

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Cuando ciertos metales como el aluminio y el cobre se oxidan, el xido


forma una capa Ens. Superficie que impide una nueva oxidacin del
metal; sin embargo, en el hierro, la oxidacin contina y, al cabo de
cierto tiempo, todo el metal se ha transformado en xido de hierro. Otros
metales, como el magnesio, se oxidan ardiendo en el aire dando lugar a
una nueva sustancia blanca llamada xido de magnesio.

El oro, la plata y el platino no reaccionan con el oxigeno y por esta razn


no se oxidan.

Algunas aleaciones metlicas, como el acero inoxidable, no se oxidan


fcilmente, son muy resistentes a la corrosin.

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TALLER DE APLICACIN No. 2

1. Cules son las propiedades extrnsecas e intrnsecas de materia?

2. De los siguientes fenmenos identifique cules son propiedades


fsicas y cules son qumicas.

a. el aroma de un perfume se esparce


b. el agua se evapora
c. la carta se quem
d. la madera se quem en el asado.
e. la puerta metlica se oxida.

3. Elabore una grfica donde explique los cambios de estados de la


materia.

4. Explique los siguientes tipos de energa.

a) trmica:
b) potencial:
c) qumica:
d) cintica:
e) nuclear:

5. En qu consiste los siguientes cambios de estado:

a) fusin:
b) solidificacin
c) condensacin
d) sublimacin:

6. Clasifique las siguientes palancas:

a) un alicate
b) un brazo
c) un pie
d) una pinza de agarrar pan

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7) Complete

a) La combustin de la gasolina es una reaccin

b) Cuando un metal reacciona con oxgeno se forma sobre l un

8) Qu diferencia hay entre calor y temperatura.

9) Es el trabajo realizado por unidad de tiempo, de qu concepto


estamos hablando.

10) Cul es el concepto de trabajo?

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