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Tema:
Presentado por:
Docente:
Juliaca-peru
2017
ALIMENTACIN DEL LACTANTE
Definicin:
Alimentacin balanceada
Los nios que son regularmente activos son capaces de lograr un mayor
equilibrio de energa que los nios que son fsicamente menos activos.
Los alimentos
Los alimentos son todos los productos naturales (de origen animal, vegetal)o
industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiolgica.
Clasificacin Funcional
Clasificacin Funcional
Existen siete grupos de alimentos en la rueda, a los que se les asigna un color
diferente, segn su funcin principal.
Alimentos plsticos
Alimentos mixtos:
Alimentos reguladores
GRUPO V: frutas.
Alimentos energticos:
GRUPO VI: cereales (pan, pasta, maz, harina, etc.), miel, azcar y dulces
(destacan los hidratos de carbono).
CARACTERSTICAS:
REQUERIMIENTO PROTEICO
ESTATURA
RN A TRMINO 50 CM
PRIMER AO 50 + 25 CM
Alimentacin en el adolescente
Recomendaciones nutricionales
30% Lpidos.
13% Protenas.
Protenas
Las protenas de alto valor biolgico, que contienen todos los aminocidos
esenciales (leche, carne, pescado, huevos), no deben sobrepasar la mitad del
aporte proteico total, constituyendo la otra mitad de protenas de origen vegetal
que se encuentran en cereales, legumbres, verduras y frutas. La ingesta de
protenas produce mayor saciedad que el resto de nutrientes (el doble que las
grasas) y en su utilizacin y metabolismo se consume hasta el 34% de la energa
que aporta.
Grasas
Hidratos de carbono
Vitaminas
Ciertas vitaminas (K, B1 B12, cido flico) pueden ser formadas en pequeas
cantidades por la flora intestinal. La mayora de las vitaminas son precursoras de
coenzimas y su mecanismo de accin radica fundamentalmente en la regulacin
enzimtica del metabolismo.
Minerales
Consumo de alcohol
Dieta vegetariana
- Sexo femenino
- Adolescencia
- Conflictividad familiar
Anorexia nerviosa
Bulimia nervosa
7. http://www.docvadis,es/javierlopezavila/index.html