➤ Recopilación de antecedentes

1. Análisis Estratégico

En el presente capítulo se analizan las distintas variables políticas, económicas, sociales,
culturales, legales y tecnológicas que pueden impactar en el proyecto y en el entorno en el que
se desenvolverá. Además, se presenta el análisis FODA y las cinco fuerzas competitivas de
Porter así como la misión y visión definidas para el proyecto.

1.1. Análisis del Macroentorno:

Se presenta el análisis de los factores macroeconómicos que afectan el desarrollo del proyecto
de manera directa o indirecta.

1.1.1 Factor político

En el Perú, el licor de cacao no es un producto que reciba fomento de parte del gobierno; sin

embargo, el cacao sí es un cultivo muy atractivo, altamente rentable y promovido por el

Estado. El cultivo y promoción del cacao se presenta, mayoritariamente, en las regiones de

ceja de selva y selva alta. Es así que las principales zonas productoras de cacao en el Perú

son:

- El valle de La Convención, en el departamento del Cusco.

- El valle del río Apurímac, Ene y Marañón (VRAEM), en los departamentos de

Ayacucho, Cusco y Junín.

- El valle del Huallaga, en los departamentos de Huánuco y San Martín.

- El valle de Tambo, en el departamento de Junín.

- El valle del Marañón, en los departamentos de Cajamarca y Amazonas.

La relación y compromiso del gobierno con los productores de cacao se evidencia a través de

una serie de programas de apoyo, eventos y ferias promocionales de este cultivo en sus

respectivas regiones; ya sean organizados por los gobiernos regionales o el gobierno central

a través de sus distintas instituciones.

El cacao representa un cultivo autosustentable y de gran crecimiento en la última década. Ha

demostrado ser el mejor cultivo alternativo para las zonas cocaleras del país y por ende el

gobierno central, a través de distintas instituciones, está realizando fuertes inversiones en

programas de fomento de cultivos alternativos, en la capacitación de los agricultores, en la

promoción hacia mercados más competitivos, etc. Uno de los mayores anuncios se dio en

abril del 2013 cuando el Ministerio de Agricultura y Riego lanzó la Alianza Cacao Perú, una