Recept- Cheesecake za Silviu

PODLOGA:

Paketic petita (onaj jedan red upakiran),smrviti

Kokosovo ulje po potrebi

Malo (zobenog) mlijeka

Bitno da keksi upiju i da se mogu utisnuti u dno kalupa

Stavit u frižider dok radimo kremu

KREMA:

Osnovni dio:

1 mascarpone

1 ricotta

1. Dio sa sumskim vocem –
Uzela 2/3 kreme mascarpone+ricotta, izmiksala štapnim mikserom sa cca pola salice sumskog
voca, dodat mljevenog secera po vlastitoj zelji
Dodati vrecicu želatine( slijedit upute na vrećici, napravit zelatinu posebno, ona se stavi u
vodu,zakuha do vrenja, pa se pusti malo, i tek onda dodati u kremu)
Stavit da se stisne u frižider

2. Cokoladni dio kreme
Otopiti čokolade( 7-10 deka)
Uliti u osnovni dio kreme
Ovaj dio ne treba želatinu, stisne ju čokolada

Izmedu 1. I 2. Dijela kreme bi trebalo pricekati, ja nisam imala puno vremena pa je bilo malo teze za
razmazat gore

UKRASITI po želji s voćem i komadićima čokolade 