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Cada uno de nosotros es una reproducción exacta de toda la creación, lo que nos permite entender la

naturaleza de ésta, aunque conscientemente no podamos apreciarlo. Y así como el ser humano es el centro de esta
civilización, la parte más importante de la práctica del yoga, es que el ser humano logre de forma consciente
reestablecer su conexión con la fuente original de toda la creación. Es allí donde el papel de la Postura del Árbol o
Vriksasana, se destaca por que además de ayudarnos a desarrollar una buena concentración y equilibrio, nos
brinda la oportunidad de afianzar y profundizar nuestras raíces originales, las que nos conectan con la fuente
original. Cuando contemplemos la creación que nos rodea, hagamos lo necesario para recordar que así como
somos contenidos por esta manifestación maravillosa, también la contenemos, y eso es imprescindible que lo
mantengamos en cuenta.

Namaste

Suryadhaman Foundation Staff

el arte de la asana…

vrksa árbol
asana postura

Beneficios

• Fortalece los muslos, las pantorrillas, los tobillos y la columna
vertebral
• Estira la ingle y la parte interna de los muslos, el pecho y los
hombros
• Mejora la concentración y el equilibrio
• Alivia las molestias producidas por el nervio ciático y por los
pies planos

Contraindicaciones/Precauciones

• Dolor de Cabeza
• Insomnio
• Baja Presión Sanguínea
• Si se sufre de Presión alta, no levante los brazos al realizar la
postura

Paso a Paso

1 Asuma la Postura de la Montaña o Tadasana, equilibrando el peso del cuerpo en ambas piernas, mientras
concentra toda su atención y mirada en un punto fijo delante de usted o bien en el suelo a unos 2 o 3 metros
desde su posición. Luego afiance el peso total del cuerpo sobre el pie y la pierna izquierda, manteniendo toda la
planta del pie apoyada con firmeza. Una vez que sienta que la pierna izquierda esta cómoda con el peso,
levante el pie derecho y apóyelo sobre el empeine del pie izquierdo, o en la parte interna de la rodilla izquierda,
o hasta que pueda tomar el tobillo con la mano derecha y apoyarlo en la parte interna superior del muslo, lo
más cerca de la ingle que sea posible. Claro esta, que esto dependerá de su capacidad.

2 Una vez que tenga el pie derecho bien apoyado en una de las tres posiciones arriba recomendadas, extienda sus
brazos a los costados, con las manos a la altura de las caderas. Si tiene el pie apoyado en la parte interna del
muslo, apriete bien el talón contra la ingle, con los dedos señalando el suelo, lleve la rodilla derecha hacia atrás,
de manera que la ingle derecha se abra o estire lo más posible. Habiendo hecho esto asegúrese que el centro de
la pelvis este en posición neutral directamente sobre el pie derecho, y que el borde de la parte superior este
paralela con el suelo.

3 Estire toda la columna vertebral, colocándola erguida, proyectando el esternón hacia delante. Presione con
firmeza el pie derecho contra la parte interna del muslo, mientras levanta sus manos y las junta a la altura del
pecho en la posición de la plegaria o Anjali Mudra, desde donde las ira levantando muy despacio, mientras
inhala, hasta llevarlas por encima de la cabeza, para luego llevarlas hacia atrás, para alienarlas con la columna,
abriendo los brazos y los codos hacia atrás también. Luego lentamente estire los brazos completamente, sin
separar las manos, y estire todo el torso también. Mantenga la mirada y la atención en su punto de apoyo.

4 Al asumir la postura completamente, mantenga la postura por espacio de 30 segundos a un minuto en los
primeros intentos, hasta que la pueda mantener por más tiempo. Después comience a regresar con cuidado,
doblando los brazos y bajando las manos hasta encima de la cabeza, para luego llevarlas hacia delante, y
comience a bajarlas con cuidado hasta llegar a la altura del pecho, donde se separan y se colocan los brazos a
los costados, para con la mano derecha tomar el tobillo del pie derecho, si este se encuentra apoyado en la
parte superior del muslo. Una vez allí, levante la rodilla, y manteniéndola en alto suelte el tobillo, y baje la
pierna lo más lento posible, asumiendo una vez más la postura de Tadasana, acompañada de una exhalación;
para luego repetir los mismos pasos con otra pierna por el mismo espacio de tiempo.

Modificaciones y Accesorios

Si de alguna forma no logra mantener el equilibrio, puede apoyar la espalda a una pared, hasta que vaya logrando
mayor equilibrio.

Variación

Las variaciones usuales son mantener las manos juntas a la altura del pecho, o estirarlas sobre la cabeza, bien con
las manos separadas o juntas. O, sencillamente mantener las manos juntas y los brazos levemente doblados como
formando el techo de un templo sobre la cabeza.

Posturas Preparatorias

• Baddha Konasana
• Utthita Trikonasana
• Virabhadrasana II

Posturas Subsecuentes

• Posturas de Pie

Información Para Principiantes

Si el pie que esta apoyado en la parte interna superior del muslo, se desliza, coloque una toalla pequeña doblada
entre el pie y el muslo para evitarlo.

Intensificando la Postura

Antes de iniciar la ejecución de los pasos para realizar la postura, mientras se esta en Tadasana, puede exigirse un
poco más, cerrando los ojos e intente levantar un pie con los ojos cerrados, y mantenga la concentración y el
equilibrio, sin tener ninguna referencia del entorno.

Un Poco de Ayuda
Al estar ejecutando la postura con los brazos elevados al cielo, una persona parada detrás de usted, podrá
ayudarlo(a) a elevar mucho más los brazos, de forma que la corva de los codos y pa parte interna de los brazos
puedan acercarse un poco más cada vez que se estiren los brazos.

Fuentes:
Yoga Journal Magazine, Este artículo lo encuentra en: http://www.yogajournal.com/poses/496_1.cfm
Light on Yoga (Yoga Dipika), B.K.S. Iyengar, George Allen & Unwin LTD
El Nuevo Libro del Yoga, Centros Sivananda de Yoga, Integra, Gaiam Books Limited
Erich Schiffmann, www.movingtostillness.com

nuestra práctica…
Equilibrando Ambos Lados del Cuerpo

Nuestras actividades cotidianas son el resultado de muchos hábitos, que por lo general enfatizan la utilización de
una parte o un lado de nuestro cuerpo. Para lograr un equilibrio sano y armónico, es importante mantener todas
nuestras partes corporales igualmente fuertes y flexibles. La práctica regular del yoga se caracteriza por ejercitar
los diferentes grupos de músculos, mediante un trabajo completo de todos ellos, logrando que el cuerpo logre un
desarrollo armónico, y estableciendo el equilibrio necesario.

Sri Swami Sivananda

Fuentes:
Página Principal de la Organización Sivananda, http://www.sivananda.org/teachings/asana/101tips.html

una gota del saber…

Símbolos Védicos de Poder:
Yantra
Introduccíon

Yantra es una palabra sánscrita que literalmente significa “instrumento”. El yantra es por lo general un diseño
geométrico, que suele ser usado como instrumento altamente efectivo de contemplación, concentración y
meditación. Este diseño tiene un significado espiritual que ayuda al usuario o practicante a buscar internamente el
más alto nivel de consciencia.

El yantra es una ventana hacia el absoluto, y brinda un centro de atención focal, que ayuda a la mente a
concentrar toda su energía, calmando el bullicio interno, lo que conduce a alcanzar los niveles apropiados para así
lograr objetivos espirituales propuestos. Eventualmente, este objeto es dejado a un lado cuando la mente logra
calmarse y silenciarse totalmente sin ayuda externa alguna. En las etapas más avanzadas es posible alcanzar la
unión con Dios, mediante sólo la visualización interna de la representación geométrica del yantra.

El yantra es un retrato microscópico del macrocosmo. Es la puerta de entrada y salida al entendimiento de la
infinita creación. Los yantras suelen ser usados para ayudarnos también a concentrar la energía mental y espiritual
de un aspecto particular de la totalidad. Por ello en la tradición Védica es común usar diferentes yantras para
equilibrar las diferentes fuerzas y energías de la creación.

El diseño del yantra suele ser simétrico, ya que tiene como objetivo dirigir la vista y la atención al centro mismo del
diseño. Se puede dibujar sobre papel, madera, metal o tierra, e incluso, algunas veces puede ser representado en
tres dimensiones.
El más famoso yantra en la India y el mundo es el Sri
Yantra, el Yantra Tripura Sundari, que simboliza a todo el
cosmos, y ayuda a recordarle al practicante la unidad
existente entre el sujeto (el alma) y el objeto (la creación).

¿Cómo funciona un Yantra?

Las bases del funcionamiento del yantra es denominado por
los conocedores como: “la forma de la energía” o “dar
forma a la energía”. La idea que fundamenta esta
aseveración, es que la forma emite una frecuencia Sri Yantra Tara Yantra
específica y un patrón de energía. Ejemplos de esto lo
encontramos en los yantras y mandalas de las filosofías
orientales como la hebrea y su famosa estrella de David, la
estrella de seis puntas, la cruz cristiana, la estrella de cinco
puntas o “pentágono” que representa a la Diosa, y otros.
Diferentes poderes son atribuidos a diferentes formas, por
ello algunos son considerados 'malignos' o negativos, y
otros 'benignos' o positivos. Sin embargo Yantra Yoga sólo
puede ser usado con energías benéficas, y armonizándolas;
de otra forma su función es inútil, sin significado alguno.

Cuando nos concentramos en un yantra, la mente Kali Yantra Chinnamasta Yantra
automáticamente se “sintoniza” con la energía emanada de
Ejemplo de algunos yantras conocidos
ese yantra. Así el proceso de sintonía se mantiene y
amplifica. El yantra sólo actúa como un mecanismo o medio de sincronización, o de puerta que conduce a
interactuar íntimamente con la energía sutil del macrocosmo.

Básicamente los yantras son llaves que nos permiten establecer la sincronía con las energías benéficas del
macrocosmo. Usualmente los yantras nos contactan con energías y entidades de extrema elevación espiritual,
siendo una invalorable ayuda en el sendero espiritual.

Los Yantras son Prácticamente Desconocidos en Occidente

En este hemisferio occidental prácticamente se desconoce todo acerca de los yantras. Muchas personas los
consideran bellas representaciones gráficas, y algunos artistas afirman que los realizan desde su imaginación. Estas
personas están muy alejadas del real significado y uso de los yantras. Ante todo, los yantras no pueden
simplemente ser inventados, o elaborados caprichosamente, ya que cada una de las emociones, estados mentales
y espirituales están asociados a una energía particular que corresponde a una forma específica, y determina la
forma del yantra a utilizar. Los yantras tradicionales fueron descubiertos a través de la visión y la revelación
espiritual de individuos espiritualmente elevados, o Maestros Espirituales (Gurus), de ninguna manera fueron
inventados o creados caprichosamente; sólo un individuo de este calibre puede revelar un nuevo yantra en el
mundo. Por ello encontramos que personas inescrupulosas e ignorantes manipulan y colocan al yantra de manera
equivocada (por ejemplo de cabeza), para supuestamente invertir su poder o influencia, logrando de esa manera
afianzar su ignorancia. Si se cambia la posición o estructura del yantra, eso se convierte en cualquier otra cosa, y
deja de ser un yantra.

El Interior del Yantra

El poder del yantra produce una frecuencia basada en la forma y estructura específica de su construcción. Es un
diagrama compuesto de una o más formas geométricas combinadas que forman un modelo preciso que representa,
transforma y proyecta la energía o la esencia espiritual de ese aspecto particular de la fuente en este universo
físico. Desde este punto de vista, se podría decir que el yantra funciona de forma similar que un mantra (palabra
sagrada), ya que conecta la energía del usuario o practicante (el microcosmo) con la frecuencia de la energía de la
creación (el macrocosmo), sintonizándolas armoniosamente. Por ello la importancia del yantra en la práctica de la
concentración y la meditación.

El Contorno del Yantra
Cada yantra esta delimitado por una línea externa, o un grupo de de ellas que forman un
perímetro. La función de estas líneas marginales es mantener, contener y prevenir las fuerzas
contenidas en el yantra se mantengan concentradas dentro de la estructura, por lo general en el
centro mismo del yantra. Otra de sus funciones es incrementar la fuerza o energía del mismo.

El centro mismo del yantra esta compuesto por una o muchas formas geométricas, bien sean
puntos, líneas, triángulos, cuadrados, círculos y flores de loto, que representan las diferentes
energías que maneje el yantra.

El Punto o Bindu

Por ejemplo, el punto (• o bindu) significa la localización de la energía en su más alta concentración, y desde allí
esta energía se irradia en diferentes formas. El punto suele estar rodeado por diferentes formas y superficies, tales
como: triángulos, hexágonos, círculos, etc. Estas formas dependen de de la deidad o aspecto energético que
representa particularmente el yantra. Por ejemplo en la iconografía de la tradición tantra, el punto central es
llamado bindu; y a su vez, es considerado como una representación del Señor Shiva, la fuente de toda la creación.

El Triangulo o Trikona

El triángulo o trikona es el símbolo de Shakti, la energía femenina de la fuente original, o el aspecto de
la creación. El triángulo que señala hacia abajo representa el yoni o el órgano sexual femenino, o la
Fuente Suprema del Universo; y el que señala hacia arriba, significa la intensa aspiración espiritual, la
sublimación de nuestra naturaleza para alcanzar los planos más elevados, y la sublimación del
elemento de fuego o agni tattva. El fuego siempre se orienta hacia arriba, lo cual esta relacionado con
el triángulo que señala hacia arriba o shiva kona. Por otro lado, el triángulo que señala hacia abajo
también representa al agua, que siempre ocupa la posición más baja posible, y es conocido como
shakti kona.

La intersección de las dos formas geométricas (líneas, triángulos, círculos, etc.) representa las fuerzas que son aún
más intensas, que aquellas que son generadas por las formas simples. Ese entrecruzamiento indica un alto nivel de
interacción de las energías correspondientes. El espacio vacío generado por tal combinación, es descrito como un
campo operacional muy eficiente de las fuerzas que emanan del punto central del yantra. Por eso es que
frecuentemente encontramos representaciones de mantras en esos espacios. Así vemos como el mantra y el yantra
son aspectos complementarios del Señor Shiva, y su uso simultáneo es más eficiente que el uso de uno solo de
ellos.

La Estrella de Seis Puntos o Shatkona

Una combinación típica se encuentra en la estructura básica del yantra, donde la superposición de
dos triángulos, donde uno señala hacia arriba y el otro señala hacia abajo, formando la estrella de
seis puntas o shatkona, conocida en la cultura de Asia menor y en el occidente como “La Estrella de
David”. Esta forma simboliza o representa la unión de Purusha (la fuente de donde emana prakriti) y
Prakriti (la naturaleza espiritual y material), o la unión de Shiva y Shakti, sin la cual no pudiera
existir o manifestarse la creación.

El Círculo o Chakra

Otra de las formas simples usadas en el yantra es el círculo, que representa la rotación o el
movimiento vinculado con la forma de la espiral, la cual es fundamental en la evolución de la creación
o macrocosmo. Simultáneamente, el círculo representa la totalidad, la perfección y la maravilla del
vació creativo. También representa al aire (Vayu Tattva) entre los elementos fundamentales.

El Cuadrado o Bhupura

Entre las figuras geométricas usadas en la construcción del yantra, tenemos al cuadrado o bhupura, el
cual es usado generalmente en el exterior del yantra, y simboliza al elemento tierra (Prithivi Tattva).

Cada yantra comienza desde el centro, usualmente señalado por un punto o bindu, y finaliza en el
cuadrado externo. Este representa el sentido de la evolución universal, comenzando desde lo más sutil, hasta
alcanzar lo más burdo; en otras palabras: empezando en el éter y alcanzando la tierra.
Sin embargo, la mayoría de los yantras están compuestos con estas sencillas formas geométricas; y algunas veces
encontramos otros elementos tales como puntas de flechas, tridentes, espadas, o lanzas, que son incluidos en la
construcción de los yantras, con el propósito de representar vectores y direcciones de acción de las energías del
yantra.

La Flor de Loto o Padma

La Flor de Loto o sus pétalos, son símbolos de pureza y variedad. Cada pétalo de loto representa
un aspecto diferente. La inclusión de un loto en el yantra, representa la libertad y la múltiple
interferencia con la pureza, y expresa la fuerza absoluta del Ser Supremo.

En conclusión, un yantra es un complejo instrumento espiritual, usado en la práctica o sadhana
de la tradición yoga y tantra. Esto ayuda a calmar la mente, y a concentrar las actividades
mentales. Por su poder positivo de auto-sugestión, este tiene un impacto benéfico en la salud física y psíquica del
individuo.

Un yantra no tiene significado alguno en sí mismo. Sólo cuando tiene el agregado del ser, es cuando esto comienza
a tener algún significado. Por ello cuando toda la energía mental se concentra en él, mediante la atención
consciente y la meditación, es cuando el individuo espiritual, el alma, se sintoniza con las energías del
macrocosmo, convirtiéndose uno con ellas.

¿Cómo Usar el Yantra?

Como se ha explicado, la clave para usar un yantra, es mediante la meditación. Así se logra la sincronía entre el
individuo y la energía particular del aspecto invocado por el yantra. El proceso de sincronía se establece mediante
la concentración mental sobre la imagen del yantra. Y en la medida que la mente logre sincronizarse con la energía
específica del yantra; en esa medida comienza a fluir la energía entre este y el individuo. En el momento que esta
sincronía se detiene, en ese momento se detiene el flujo de esta energía y su influjo se retira paulatinamente.

Fuentes:
Light on Yoga (Yoga Dipika), B.K.S. Iyengar, George Allen & Unwin LTD
The Philosophy, Psychology and Practice of Yoga, Swami Chidananda
Tantric Yoga and The Wisdom Goddesses, David Frawley.

preguntas frecuentes…
P: Si el Corán es el libro que guía espiritualmente a los musulmanes o islamicos, la Biblia y el Nuevo Testamento
guía a los cristianos, la Torá y el Viejo Testamento guía a los judíos, como los Gathas a los parsis, ¿Cual es la guía
espiritual de los Hindúes?

R: Es el Bhagavad Gita, la escritura sagrada que guía a los Hindúes. Esta obra contiene la esencia de los
Upanishads, y presenta una filosofía optimista, adecuada e ideal de la vida y muestra los principales senderos del
Yoga, desde una perspectiva integral. El conocimiento divino se encuentra en la obra los Upanishads, la cual es la
fuente del más alto conocimiento, y el Bhagavad Gita es la esencia del mismo.

Sri Swami Sivananda

Fuentes:
Página Principal de la Organización Sivananda: http://www.sivananda.org/teachings/faq/faq.html

nuestro calendario…
Este es nuestro calendario para los meses de Julio y Agosto 2007, con toda la información actualizada sobre los
festivales y celebraciones especiales de la cultura del yoga en la India y otras culturas.

Julio 2007
10 Martes Yoguini Ekadasi (Se recomienda ayunar)
11 Miércoles Interrumpir el ayuno / 05:42 a.m. – 09:56 a.m.
14 Sábado Amavasya - Luna Nueva
22 Domingo Cuarto Creciente
25 Miércoles Sayana Ekadasi (Se recomienda ayunar)
26 Jueves Interrumpir el ayuno / 05:46 a.m. – 09:58 a.m.
29 Domingo Guru Purnima – Luna Llena (*)

Agosto 2007
05 Domingo Cuarto Menguante
08 Miércoles Kamika Ekadasi (Se recomienda ayunar)
09 Jueves Interrumpir el ayuno / 05:48 - 09:58 a.m.
12 Domingo Amavasya - Luna Nueva
20 Lunes Cuarto Creciente
24 Viernes Pavitropana Ekadasi (Se recomienda ayunar)
25 Sábado Interrumpir el ayuno / 05:48 a.m. – 09:56 a.m.
28 Lunes Purnima – Luna Llena

(*) Guru Purnima es la celebración del nacimiento de Krishna-dwaipayana Vyasa, el Guru o Maestro por excelencia,
también autor del Mahabharata. Vyasa-maharsi, como también es conocido. Realizo un gran servicio a la humanidad
recopilando todos los himnos Védicos existentes, dividiéndolos en cuatro secciones de acuerdo al uso, finalidad de los
diferentes ritos sacrificiales, y enseñándoselos a sus cuatro principales discipulos: Paila, Vaisampayana, Jaimini and
Sumantu. Por ello recibio el titulo honorifico de Vyasa (vyas: editar, divider, compiler). Los Maestros espirituales son
honrados este día por ser los representantes de la vida y enseñanzas de Sri Vyasa.

Fuentes:
Pagina Web Hinduism.about.com, www.hinduism.about.com
Calendario Vaishnava, www.harekrishna.org

ecos…
“OH gota, escucha, ofrécete sin reserva alguna,
y en el intercambio ganaras el océano.
OH gota, escucha, brindate honrandolo,
y siéntete seguro en los brazos del océano.
Realmente ¿Quién es tan afortunado?
El océano cortejando a la gota!
En nombre de Dios, en nombre de Dios,
resuélvelo de una vez.
Das una gota, y a cambio toma
este Océano lleno de perlas.”

Maulana Rum
The Rumi Collection

glosario del yoga…
Kundalini: (kundala: un rollo de cuerda; Kundalini: una serpiente hembra enroscada) Es la divina energía
cósmica, representada con el símbolo de una serpiente hembra, que yace adormecida y enroscada en el más bajo
de los centros nerviosos, que se encuentra en la base de la columna vertebral, conocido como Muladhara Chakra.
Esta energía latente tiene que ser activada y elevada a través del canal principal de la columna, el sushumna nadi,
que conecta con el resto de los centros o chakras, hasta alcanzar el más elevado de ellos, el Sahasrara Chakra, el
loto de los mil pétalos. Una vez logrado esto, el yogui esta en unión con el Alma Suprema Universal.

Fuentes:
The Yoga Research and Education Center Web site: www.yrec.org
The Shambhala Encyclopedia of Yoga: (Shambhala Publications, Inc., 1997)

algo para compartir…
El Pájaro Manso y el Pájaro Libre

Un día, una golondrina que volaba libremente por el bosque se fijó en un ruiseñor que cantaba desde su jaula. La
pobre ave se enamoró perdidamente del pájaro; su voz le parecía la cosa más extraña y maravillosa que jamás
hubiese escuchado. Se acercó hasta él y revoloteando le dijo:

— ¡Hola! ¿Qué clase de música es esa que silbas?

— ¿No lo sabes? Es la música que cantan mis amos — respondió muy orondo.

La golondrina no sabía de qué estaba hablando el ruiseñor. “¿Amos? ¿Qué quería decir esa palabra?”, se preguntó.
Desconcertada, dio una y dos vueltas alrededor de la jaula, pensando que quizá había olvidado su significado.

Al verla, el ruiseñor se impacientó.

— ¿Por qué no entras en la jaula y descansas un rato? — dijo —. ¿No estás ya agotada de tanto volar?

El ruiseñor encontraba agradable la compañía del ave. Le parecía, además, que sus plumas profundamente negras
y azuladas se le veían muy bien. Aunque se creía muy serio para admitirlo, también empezaba a enamorarse de
ella.

La golondrina quería estar cerca del pájaro, pero le daba pavor la idea de encerrarse tras los barrotes de la jaula.

— Sal tú mejor, y damos una vuelta por el bosque, ¿te parece? — propuso la golondrina.

— ¿Al bosque? ¿Y qué tengo yo que hacer tan lejos? — dijo el ruiseñor orgulloso — ¿Y cómo van a hacer mis amos
para encontrarme?

La golondrina comprendió que era a causa de los amos, que el ruiseñor estaba encerrado en la jaula. La palabra
“amo” le dio entonces escalofrío. ¿Cómo podría alguien desear la vida que llevaba el ruiseñor?

— Vamos, ¡abre las alas y vuela hasta el cielo! — lo invitó la golondrina —. ¡Tus amos no podrán retenerte para
siempre!

— ¿Y quién dijo que ellos me retienen? — repuso el ruiseñor — ¡Estoy aquí porque así lo deseo!

Ahora si que la golondrina no entendía nada. Dio vueltas y más vueltas alrededor de la jaula, hasta que el ruiseñor
se empezó a sentir mareado. Le pregunto entonces al ruiseñor:

— ¿Y tus amos te obligan a silbar la música que ellos cantan?

— No, tonta — respondió el ruiseñor esforzándose en ser amable con la golondrina —, ellos me enseñaron a cantar
esta canción.

— ¡Pero si nadie puede enseñar las canciones! — exclamó la golondrina.

Ella había visto a muchos pájaros del bosque. Cada uno silbaba una canción distinta, una canción que nadie les
había enseñado.
El ruiseñor empezó a sentir un gran pesar. Quería estar con la golondrina, pero no se atrevía a salir de su jaula.
Temía que sus alas no fueran lo suficientemente fuertes y que terminara estrellándose contra el suelo. Se daba
cuenta de que él nunca podría silbar las canciones del bosque. Quiso enseñarle a la golondrina las canciones que
cantaba, pero todo parecía indicar que eso sería imposible.

Intentó convencerla por última vez.

— Tú eres fuerte y yo soy débil. Tú puedes entrar a la jaula un rato y luego salir si quieres, pero si yo salgo nunca
podría volver a entrar. Ven, quédate en la jaula conmigo un tiempo, ya verás cómo mis amos nos alimentan a los
dos.

La golondrina, enamorada, quiso cumplir el deseo del ruiseñor, pero no fue capaz. Los barrotes de la jaula
causaban en ella un miedo más grande que el amor que sentía por el ruiseñor.

Así pues, los dos se pasaron la tarde mirándose a los ojos, cantando y suspirando, tristes por no poder estar
juntos.

Moraleja: “Quien no arriesga, nada gana, nada pierde.”

Fuentes:
Los Siete Mejores Cuentos Indios, Editorial Norma S.A., Edición 2004, Bogotá, Colombia

el ayurveda sugiere…
Aceites Esenciales:

El aceite esencial de rosas contiene más de 3.000 bio-químicos diferentes, destacándolo como el más
complejo de los aceites esenciales aromáticos. Para mayor información visite la página abajo señalada.

Fuentes:
Maharishi Mahesh Yogi Ayurveda Site, http://www.mapi.com/en/1-800-255-8332/products/rosepetal.html
Essential Ayurveda, Subhra Krishan (New World Library, 2003)

comiendo sabiamente…
Channa aur simla mirch
(Garbanzos fritos con pimientos)

Esta receta se sirve, tradicionalmente, con unos cuantos trozos de tomate, no muy maduro. Si así lo desea puede
servirlo con pan pita o tortillas mexicanas, o con yogur y té de jengibre, como desayuno.

250 g de garbanzos
1½ cdita de sal
2 cda de guí o aceite
2 cdita de comino en grano
1 ó 2 guindillas frescas, picadas
1 cdita de jengibre fresco rallado
½ cdita de cúrcuma
½ cdita de asafétida
1 pimentón verde grande, cortado en trocitos
1 tomate mediano, lavado y cortado (opcional)
2 tomates medianos, lavados y cortados en 8 trozos cada uno

Deje los garbanzos en remojo durante toda la noche, en doble cantidad de agua que su volumen. Una vez
escurridos póngalos en una cacerola. Añada suficiente agua de manera que los cubra unos 7.5 cm y sazónelos.
Hágalos hervir durante 10 minutos. Saque la espuma que se vaya formando en la superficie; cúbralos y deje cocer
a fuego lento unos 40 minutos o 1 hora, hasta que los garbanzos estén tiernos. Luego escúrralos (guarde 1.25 dl
de agua si quiere hacer una salsa).

Caliente el guí o el aceite, a fuego moderado, en una sartén y sofría el comino. Luego agregue la guindilla picada y
el jengibre. Añada la cúrcuma y el asafétida e, inmediatamente, agregue el pimiento cortado. Revuelva el pimiento
con una cuchara. Cuando se ponga blando y se dore, añada los garbanzos escurridos y remueva la mezcla durante
3 minutos. Agregue la sal restante. Si prefiere los garbanzos con salsa, añada en este momento el agua que
guardó al escurrir los garbanzos cocidos, o en su lugar agregue un tomate picado, y déjelos cocer otros 5 minutos
más

Tiempo de remojo: una noche
Tiempo de preparación y cocción: 1 hora

Panir sak
(Espinacas al vapor con queso fresco)

En lo alto de los montes Tirumala se encuentra el templo de Tirupati, hogar de la Deidad más rica del mundo, el
Señor Venkatey, en palabras de Srila Prabhupada en el libro Krishna, «el lugar de peregrinaje más importante del
sur de la India». Para atender a las necesidades de los miles de peregrinos que visitan el templo cada día, sus
administradores han establecido un sistema que Srila Prabhupada calificó de magnífico, y una de sus recetas más
deliciosas es la que a continuación presentamos.

½ kg de espinacas frescas, lavadas y cocidas al vapor
1 cda de guí o aceite
2 cdita de cilantro molido
¼ cdita de pimienta de cayena
½ cdita de cúrcuma
2 pellizcos de asafétida
3 cda de agua
1.5 dl de nata (opcional)
250 g de panir (requesón casero) o ricotta cortada en dados
1 cdita de sal
½ cdita de azúcar

Corte las espinacas una vez lavadas y escurridas. Caliente el guí o el aceite en una cacerola a fuego medio, y sofría
las especias en polvo. Eche las espinacas cortadas en la cacerola, con las 3 cucharadas de agua. Tápela y deje
cocer suavemente, hasta que las espinacas estén tiernas. Esto tardará unos 10 minutos. Ahora vierta la nata y los
dados de panir. Añada la sal y el azúcar, remueva bien, y continúe cociendo al mismo fuego moderado, durante
otros 5 minutos. Sirva el panir sak como un plato fuerte, con arroz o con chapatis (pan Indio parecido a las tortillas
mexicanas) calientes, o con ambos.

Tiempo de preparación y cocción: 30 minutos

Besan laddu
(Bolas de harina de garbanzo tostada)

Krishna tenía un amigo, pastor de vacas, que se llamaba Madhumangala, al que le gustaban tanto los laddus, que
siempre comía más que ningún otro y luego pedía más. Esto puede servirnos de indicación y, cuando preparemos
este dulce, hagámoslo en grandes cantidades, para que nadie se quede insatisfecho.

350 g de mantequilla
400 g de harina de garbanzo
2 cda de coco rallado
2 cda de nueces o avellanas troceadas
½ cdita de semillas de cardamomo recién molidas ó
1 cdita de canela molida
275 g de azúcar en polvo
2 cda de coco rallado
½ cdita de semillas de cardamomo recién molidas ó 1 cdita de canela molida

En una sartén de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego lento. Mezcle con ella la harina de garbanzo con una
cuchara de madera, removiendo sin parar. En unos 15 minutos, la harina debe estar lo suficientemente tostada
como para dar un aroma parecido a las nueces. Añada el coco rallado, las nueces y el cardamomo molido. Sofríalo
todo, removiendo 2 minutos más, mezclando bien los ingredientes. Luego retire la sartén del fuego y agregue el
azúcar en polvo. Mezcle a fondo con un tenedor para romper los grumos, de tal forma que los ingredientes estén
uniformemente distribuidos. Deje a un lado para que se enfríe durante unos minutos.

Cuando la mezcla esté lo suficientemente fría como para tocarla, humedezca sus manos y haga de 12 a 15 bolitas
del tamaño de una nuez. O, si prefiere, déle la forma de una tarta y córtela en pequeños cuadrados o rombos.

Tiempo de preparación y cocción: 30 minutos

Gulab sharbet
(Refresco de agua de rosas)

550 g de azúcar
5.75 dl de agua
1 cda de agua de rosas
Unas gotitas de jugo de remolacha
agua helada y hielo picado
hojas de menta

Prepare un almíbar haciendo hervir el agua y el azúcar en una cacerola a fuego lento, hasta que se disuelva el
azúcar. Enfríelo. Luego añada el agua de rosas y las gotitas de jugo de remolacha (Esto se hace exprimiendo unas
rebanadas de remolacha).

Justo antes de servir, ponga 2 cucharadas del almíbar en cada vaso y llénelos con agua helada y hielo picado. La
cantidad de almíbar puede aumentarse o disminuirse, según los gustos.

Tiempo de preparación y cocción: 20 minutos

Fuentes:
Pranayama, André Van Lysebeth, Pomaire
Light on Yoga (Yoga Dipika), B.K.S. Iyengar, George Allen & Unwin LTD
Yoga and Ayurveda, David Frawley
The Philosophy, Psychology and Practice of Yoga, Swami Chidananda
Cultura Vedica y Vaishnavismo, www.hare-krishna.org

Edición Bimensual de Suryadhaman Año III-14 Julio/Agosto 2007
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Namaste