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Los hidrocarburos sus sustancias compuestas solo por carbono e hidrgeno.

El carbono
tiene la capacidad de unirse a otros carbonos por medio de uniones covalentes formando
cadenas. Segn su estructura se clasifican en aromticos y alifticos. Los aromticos
presentan el ncleo benceno. Pueden ser lineales (de cadena abierta) o cclicos (de
cadena cerrada). Se clasifican en alcanos, alquenos o alquinos, segn presenten uniones
simples, dobles o triples entre carbonos.
ALCANOS:
Son los hidrocarburos ms simples, ya que slo contienen carbono e hidrgeno unidos por enlaces
simples.

Propiedades Fsicas:

Los alcanos son no polares, ya que estan formados slo por carbono e hidrgeno. Debido a esto
son insolubles en agua, son excelentes disolventes de grasas y algunas ceras. y tienen puntos de
ebullicin bajos.
Los alcanos de bajo peso molecular (metano, etano, propano y butano) son gases, pero a medida
que el nmero de carbonos en la serie homloga aumenta tambin lo hace el nmero de
pequeos dipolos instantneos porque crece el nmero de enlaces C-C y C-H y as las molculas se
mantienen ms fijas, y el compuesto se presenta a temperatura
ambiente como lquido (pentano, hexano, etc.) y los alcanos con ms de 18 tomos de
carbono son slidos a temperatura ambiente. De la misma manera al aumentar el tamao de
la molcula se incrementa el punto de fusin, ebullicin, as como la densidad.

Los alcanos tienen una baja densidad, la cual crece al aumentar el peso molecular. Sin
embargo, siempre su valor es menor que la densidad del agua.

Propiedades qumicas:

Son compuestos poco reactivos debido a que no tiene sitios de reaccin con electrones
disponibles, es por ello que no sufren de transformaciones en presencia de cidos, bases, metales
sin la presencia de energa.
Los alcanos son excelentes combustibles y en presencia del oxgeno desprenden dixido de
carbono y agua.

descarboxilacin
La descarboxilacin es cualquier reaccin qumica en la cual el
grupo carboxilo (-COOH) se separa a partir de un compuesto
como el dixido de carbono (CO2). Algunas reacciones de
descarboxilacin comunes en los procesos biolgicos son las de
aminocidos en aminas (triptfano a tiramina, tirosina a tiamina,
histidina a histamina, serina a etanolamina, fenilalanina a
feniletilamina, lisina a cadaverina, cido glutmico a GABA, 5-
HTP a serotonina, etc). Otras descarboxilaciones se producen en
el ciclo del cido ctrico.

Combustin
Por combustin (del latn combustio, -onis),1 en sentido amplio, puede entenderse toda reaccin
qumica, relativamente rpida, de carcter notablemente exotrmico, que se desarrolle en fase
gaseosa o heterognea (lquido-gas, slido-gas), sin exigir necesariamente la presencia de oxgeno,
con o sin manifestacin del tipo de llamas o de radiaciones visibles.2

Desde el punto de vista de la teora clsica, la combustin se refiere a las reacciones de oxidacin,
que se producen de forma rpida, de materiales llamados combustibles, formados
fundamentalmente por carbono (C) e hidrgeno (H) y en algunos casos por azufre (S), en presencia
de oxgeno, denominado el comburente y con gran desprendimiento de calor.

Desde un punto de vista funcional, la combustin es el conjunto de procesos fsico-qumicos, por


los cuales se libera controladamente parte de la energa interna del combustible (energa qumica)
que se manifiesta al exterior bajo la forma de calor, para ser aprovechado dentro de un horno o
una caldera.3

En adelante, todo se refiere a la teora clsica. En la realidad, en lugar de oxgeno puro, la reaccin
se produce con presencia de aire, que normalmente, para simplificar los clculos, se le considera
con una composicin en volumen; de 21 % de Oxgeno y 79 % de Nitrgeno.

Reaccion de Oxidacin
Se denomina reaccin de reduccin-oxidacin, de xido-reduccin o,
simplemente, reaccin redox, a toda reaccin qumica en la que uno o ms electrones se
transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidacin.1
Para que exista una reaccin de reduccin-oxidacin, en el sistema debe haber un elemento
que ceda electrones, y otro que los acepte:

El agente oxidante es aquel elemento qumico que tiende a captar esos electrones,
quedando con un estado de oxidacin inferior al que tena, es decir, siendo reducido.

El agente reductor es aquel elemento qumico que suministra electrones de su estructura


qumica al medio, aumentando su estado de oxidacin, es decir siendo oxidado.2
Cuando un elemento qumico reductor cede electrones al medio, se convierte en un elemento
oxidado, y la relacin que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se
llama un par redox. Anlogamente, se dice que, cuando un elemento qumico capta
electrones del medio, este se convierte en un elemento reducido, e igualmente forma un par
redox con su precursor oxidado. Cuando una especie puede oxidarse, y a la vez reducirse, se
le denomina anfolito, y al proceso de la oxidacin-reduccin de esta especie se le
llama anfolizacin.
Halogenacion
La halogenacin es el proceso qumico mediante el cual se adicionan uno o varios tomos de
elementos del grupo de los halgenos(grupo 7 de la tabla peridica) a una molcula orgnica.
Una de las halogenaciones ms simples es la halogenacin de alcanos. En estas reacciones
los tomos de hidrgeno de los alcanos resultan sustituidos total o parcialmente por tomos
del grupo de los halgenos. La reaccin que tiene lugar es la siguiente:

Son posibles una gran variedad de productos qumicos. La composicin de la mezcla de


productos vendr dada por la concentracin de los reactivos y otras condiciones del medio de
reaccin, por ejemplo, la temperatura

Tipos de halogenacin

En una halogenacin se incorpora un tomo de halgeno a una molcula. Existen


descripciones ms concretas que especifican el tipo de
halgeno: fluoracin, cloracin, bromacin y yodacin.
En una reaccin de adicin de Markovnikov, un halgeno como el bromo se hace reaccionar
con un alqueno que hace que el enlace del doble enlace se rompa para dar la formacin de
un haloalcano con enlace sencillo. Esto hace ms reactivo al hidrocarburo, y el bromo, como
resultado, es un buen grupo saliente en diversas reacciones qumicas tales como las
reacciones de sustitucin nucleoflica aliftica y las reacciones de eliminacin.
Existen varios tipos principales de halogenacin, incluyendo:
Halogenacin radicalaria, tpica de alcanos
Halogenacin de cetonas
Halogenacin electroflica
Reaccin de adicin de halgeno
Asimismo, en la deshalogenacin un tomo de halgeno se elimina de una molcula como
consecuencia de una reaccin.
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