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Ao 21 | Revista 70 | Agosto de 2017

ISSN 2250-5040

CUENTA REGRESIVA PARA LAS


10 JORNADAS INTERNACIONALES
DE VETERINARIA PRCTICA

25 AOS HACIENDO UNA OPORTUNIDAD


EQUIPO EN CIENCIA NICA PARA PELUSA

CVPBA 1
2 CVPBA
SUMARIO
05 EDITORIAL

06 INSTITUCIONALES
Una nueva modalidad para encontrarnos todos
Reunin con SENASA

09 ESTAMOS EN CAMPAA

11 11 NUESTRA GENTE
Un veterinario multifactico

13 BECAS
AEFA: la posibilidad de recomenzar

16 HISTORIA
Dos siglos hechos museo

16
21 NOTA CENTRAL
Cuenta regresiva para las
10 Jornadas Internacionales
de Veterinaria Prctica

23 NUESTRA GENTE
Una oportunidad nica para Pelusa

26 26 NUESTRA GENTE, NUESTRA HISTORIA


Qu otra profesin poda elegir que
no fuera veterinaria?

28 REAS DE INCUMBENCIA
Produccin de mulares

32 EQUIPO DE PRIMERA
25 aos haciendo equipo en Ciencia

CVPBA 3
SUMARIO 35 VETES FOR EXPORT

38 PROTAGONISTAS
Entrevista al Dr. Elvio Eduardo Ros, Decano de
la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad
Nacional del Nordeste

38

STAFF Revista del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires - ISSN 2250-5040

Entidad adherida a la Coordinadora Federal Vocales titulares Produccin General


de Colegios y Consejos de Veterinarios de la Hctor Fernndez AVAL Comunicaciones
Repblica Argentina Mario Jouglard
Walter Lujn.
Revisin General
Jorge Nosenzo
Propiedad Walter Lujn
Roberto Luciano
Colegio de Veterinarios de la provincia
Oscar Brogna Diseo y diagramacin
de Buenos Aires
Gustavo Dundich Florencia Pereyra
Director Gustavo Echeverz
Registro de la propiedad
Osvaldo Rinaldi Mario Carpi
331.572
Rodolfo Piedrabuena
Editor responsable
Consejo Directivo Redaccin
Calle 47 N386
Presidente
Tel (0221) 423 2685
Osvaldo Rinaldi La Revista no se responsabiliza por los
La Plata, Argentina
revista@cvpba.org conceptos vertidos por los autores
Vicepresidente
Jos
4 Mara
CVPBAEstvez www.cvpba.org
Editorial

RABIA:
QUE NO NOS SORPRENDA
MIRANDO PARA OTRO LADO
En lo que va del ao se detectaron murcilagos muer- Tambin se detectaron casos positivos de murcilagos
tos con diagnstico de rabia (virus rbico variante 4). El insectvoros, trasmisores de la variante 4 del virus: cinco
Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires casos en la Provincia de Buenos Aires (en los partidos
reflexiona sobre la realidad epidemiolgica de este vi- de Pergamino, Florentino Ameghino, Vicente Lpez, La
rus mortal para animales y humanos. Plata y Lujn), cuatro en la Ciudad de Buenos Aires, cin-
Segn la Organizacin Mundial Sanidad Animal (OIE) co en la Provincia de Santa Fe y dos en La Pampa. Por
la rabia es una de las zoonosis ms mortferas en el ao se registran entre 10 y 15 casos de rabia en murci-
mundo: causa la muerte de alrededor de 70.000 perso- lagos, y algunos transmitieron el virus a perros y gatos
nas por ao, en su mayora nios, en los pases con pobla- que no estaban vacunados a travs de mordeduras.
cin ms vulnerable. Ms del 95% de los casos de rabia en En la Provincia de Buenos Aires, la enfermedad se en-
el hombre se deben a mordeduras de perros infectados. cuentra controlada pero no erradicada. La falta de vigi-
Hasta el 75% de las enfermedades que afectan a los lancia epidemiolgica efectiva dificulta la posibilidad de
humanos tienen un origen zoontico, es decir se trans- saber con seguridad si el virus de la rabia circula. Todos
miten de manera natural entre animales y personas. los otros tipos virales pueden estar activos y constituyen
Actualmente hay ms de 200 zoonosis identificadas un riesgo alto para animales y para los seres humanos.
que representan una clara amenaza para nuestra sa-
lud, para el bienestar de los animales y ocasiona pr- ACTUALIZACIN, INFORMACIN Y ACCIONES CONJUNTAS
didas en la produccin con su implicancia econmica. Desde el Colegio de Veterinarios de la Provincia de
Se trata de una enfermedad viral que afecta el sistema Buenos Aires, se insta a los profesionales veterinarios a
nervioso central de los mamferos. El virus est presen- comprometerse en apoyar las tareas para que la rabia
te sobre todo en la saliva y el cerebro de los anima- contine siendo una enfermedad visible, hacer desapa-
les infectados. Se transmite a travs de la saliva de un recer su actual nivel de riesgo e impulsar fuertemente las
animal enfermo, en la mayora de los casos, la de un acciones conjuntas para la efectiva vigilancia epidemio-
perro. El periodo de incubacin es variable, y flucta lgica a nivel Nacional.
de varios das a algunos meses. Cuando aparecen los Es necesario fortalecer la cobertura de vacunacin anti-
sntomas, la enfermedad es mortal, tanto en los anima- rrbica en caninos y felinos en las zonas ms vulnerables.
les como en el hombre. Para evidenciar, controlar y realizar una adecuada vigi-
Segn el informe del estatus de Rabia, realizado por lancia epidemiolgica proponemos que todos los Mu-
Zoonosis Urbana, dependiente de la Direccin de Epi- nicipios dispongan de un Centro de Zoonosis multidis-
demiologia del Ministerio de Salud de la Provincia de ciplinario que acte como alerta temprano del sistema
Buenos Aires, en lo que va de este ao se detectaron sanitario local y as implementar los protocolos ya esta-
focos de rabia paresiante (producidos por la morde- blecidos para cada enfermedad zoontica en particular.
dura de murcilagos hematfagos, que afecta princi- No podemos dejar de sealar que cualquier accin
palmente a bovinos y a equinos y en menor media sanitaria eficiente en el tiempo, basa su accionar en la
a animales domsticos y al hombre): los focos se de- prevencin.
nunciaron en las provincias de Salta, Jujuy, Formosa, En la actualidad los centros de zoonosis ocupan el 80%
Chaco, Crdoba. de su labor profesional en la labor de esterilizacin

CVPBA 5
Editorial

quirrgica canina y felina, desatendiendo el rol que le


cabe como centro de zoonosis, que se ve reflejado en
un significativo incremento en la vacunacin antirrbica
en humanos que han sido mordidos o araados por un
canino o felino, segn datos de zoonosis urbanas.
Este hecho debera llamar a la reflexin a las actuales
autoridades.

RECOMENDACIONES PARA EVITAR CASOS DE RABIA


La presencia de un murcilago durante el da, con vuelo
dificultoso o arrastrndose en el suelo debe ser tomado
como un caso posible de rabia. El murcilago infectado
se arrastra, lo que permite que perros y gatos intenten
cazarlos y puedan recibir una mordedura.
En caso de que se encuentre un murcilago en el piso o
en algn taparrollo, se aconseja no tocarlo. Si es posible,
taparlo con un balde; evitar el contacto con los animales
del hogar y llamar al centro de Zoonosis Municipal para
que sea un profesional quien lo saque del lugar y pueda
ser analizado.
Vacunar a perros y gatos contra la rabia una vez al ao
a partir de los tres meses de edad elimina el riesgo de
transmisin de la rabia a las personas.
Ante una mordedura de cualquier tipo de animal consul-
tar a su veterinario de confianza, al centro de Zoonosis,
Centro Antirrbico u hospital ms cercano.

6 CVPBA
Institucionales

RECORREMOS LA PROVINCIA
Con el objetivo de seguir generando espacios de cada crculo acta dentro de un Distrito segn dnde se
encuentro y debate sobre la actividad profesional y haya conformado. De ms est decir que cada Crculo se
afianzar las relaciones de Sede Central con los Dis- establece de acuerdo a un protocolo, y depende del Co-
tritos, el CVPBA est llevando adelante una serie de legio el reconocimiento como tal. En ocasiones, cuando
reuniones con integrantes de todos los Crculos Vete- la Comisin Directiva del Colegio se rene en los distin-
rinarios de la provincia de Buenos Aires. El ltimo en- tos del interior, los crculos son convocados a participar.
cuentro se desarroll en el Distrito 1, pero ya se haba Esta metodologa de trabajo se desarrollar durante el
celebrado uno en el Distrito 6, en la ciudad de Tandil. resto del ao en diferentes puntos de la provincia de
El objetivo principal es tomar contacto con los Crculos Buenos Aires. Las reuniones tendrn lugar de manera
que integran cada uno de los Distritos y compartir las pro- mensual o bimestral y, aunque resta definir las fechas,
blemticas que tienen, interactuar. En definitiva, hacer una est proyectado que haya nuevos encuentros en Mar del
interaccin directa. En estas reuniones conocemos las in- Plata, Lujn y Baha Blanca. La idea es recorrer toda la pro-
quietudes, vemos si estamos cumpliendo con los objetivos, vincia, concluy Rinaldi.
escuchamos solicitudes. Con esta modalidad trabajamos
directamente en el terreno, sobre los problemas concretos,
expres el presidente del Colegio de Veterinarios de la
provincia, el Dr. Osvaldo Rinaldi.
Tras los dos primeros encuentros, sobre las inquietudes
ms frecuentes Rinaldi realiz un balance: En mayor me-
dida explicamos o aclaramos cuestiones que tienen que ver
con el ejercicio ilegal de la medicina veterinaria, la venta de
zooterpicos por fuera de los canales legales, las castracio-
nes masivas, los escraches en internet y la venta de medica-
mentos on-line.
En la ltima reunin, llevada a cabo en la zona oeste de
la Provincia el pasado 29 de junio, acompaaron al Presi-
dente del Colegio los asesores letrados de la institucin.
Participaron tambin, en representacin del Distrito 1 del
CVPBA, el Dr. Fernando Pedrosa (Presidente), el Dr. Jorge
Nosenzo, la Dra. Reboredo y la Dra. Sabrina Fuente. Los
Crculos presentes durante el encuentro fueron: Crculo
Veterinario del Oeste, Crculo Veterinario Hurlingham,
Crculo Veterinario San Isidro, Crculo Veterinario Escobar,
Crculo Veterinario Marcos Paz, Crculo Veterinario Exalta-
cin de la Cruz (en formacin), Crculo Veterinario Pilar y
Crculo Veterinario Moreno.
Los crculos de veterinarios son estructuras que fueron
surgiendo (y lo siguen haciendo) dentro de los Distritos;

CVPBA 7
Institucionales

REUNIN CON SENASA


En el mes de abril el CVPBA se reuni con el Servicio Na- productivas y la constitucin de las Mesas Interinstitu-
cional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). cionales Locales en 63 partidos. Por ltimo, realiz un
Durante el encuentro se afianzaron acciones de trabajo resumen de las Normativas Vigentes con Intervencin
conjuntas destinadas a mejorar el desempeo de los ve- de Veterinarios Privados.
terinarios en la regin norte bonaerense. Entre los temas ms destacados, desde el Senasa, en
El encuentro tuvo lugar en la Sede del Centro Regional tanto, el Dr. Rebagliati sugiri la implementacin de un
Buenos Aires Norte, en la localidad de Chivilcoy. Estuvie- sistema de veterinarios de Registro similar al que imple-
ron presentes, representando al CVPBA los presidentes menta actualmente el Ministerio de Agroindustria de
del Distrito 5, Dr. Federico Polo; Distrito 14, Dra. Lorena Buenos Aires con el CVPBA con una acreditacin previa;
Donofrio; Distrito 11, Dr. Severo Vila; Distrito 8, Dr. Rober- adems, plante la propuesta del Senasa de realizar por
to Barri; y Distrito 2, Dr. Oscar Brogna. Por parte del Sena- parte del servicio un plan llamado el Senasa va a la es-
sa, estuvieron el Director Regional Dr. Juan Ernesto Re- cuela, donde el referente de la regin ira a las escuelas
bagliati, la Coordinadora Regional temtico de Sanidad de su zona para dar charlas, de triquinosis en una pri-
Animal, Dra. Felicitas Recalde, el Coordinador Regional mera instancia. Desde el CVPBA se sugiri la posibilidad
Temtico de Inocuidad, y Calidad Agroalimentaria Dr. de sumar al SENASA, a un programa similar que posee
Lisandro Tabossi. el Colegio (PISTRE) en el cual participan veterinarios par-
En primer trmino, la Dra. Recalde expuso una descrip- ticulares, municipales, de protenencia, FCV UNLP y ONGs
cin de la composicin del Centro Regional Norte del que propone charlas en diversas escuelas, en un primer
Senasa (hay 3 en la provincia), el que cuenta con 64 ofi- momento sobre tenencia responsable y enfermedades
cinas locales, 5 supervisiones y 60 entes sanitarios; ade- zoonticas de transmisin alimentaria, incluida triquinosis.
ms, detall la caracterizacin productiva de la Regin Otro de los tpicos de la reunin fue la necesidad de
y geodistribucin en terreno de las distintas activida- profundizar un vnculo ms participativo y el intercam-
des (granjas, feed lots, tambos bovinos, haras y clubes bio de informacin estadstica relevante.
hpicos, cabaas de porcinos y criaderos familiares de
porcinos), los antecedentes sanitarios en las unidades

8 CVPBA
ESTAMOS EN CAMPAA
Desde el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires estamos tra-
bajando en diversas campaas para promover la concientizacin y la preven-
cin. A travs de los canales oficiales de comunicacin compartimos
el material grfico, visual y sonoro.
Bajo el concepto general de Una sola Salud, comenza-
mos una nueva propuesta en torno a la difusin de men- SE LARG LA SEGUNDA
sajes que reproducen las buenas prcticas y la concienti- La segunda de las campaas promovidas por el Colegio
zacin de 300 temas de zoonosis fue la de Triquinosis, que comenz a difundirse a par-
La primera de las campaas estuvo vinculada a la tenen- tir del mes de junio. En tren de promover el bienestar
cia responsable. Este tpico, traducido a distintos sopor- animal y las comunidades saludables, tambin a travs
tes y formatos que permiten llegar a variados pblicos y de la pgina web compartimos una serie de materiales
adaptarse a situaciones y contextos diversos, tuvo una grficos, visuales y sonoros con recomendaciones del
gran llegada a la sociedad. Muestra de ello son los spots CVPBA destinadas a productores y consumidores para
radiales, material que fue difundido en radios locales y garantizar la inocuidad de los alimentos y un consumo
de alcance nacional. Sabas que el 60% de las enferme- responsable.
dades contagiosas en los seres humanos son de origen Una de las pautas desarrolladas en esta campaa fue ex-
animal? Por eso, cuidando la salud de los animales cuida- plicar en qu consiste la triquinosis: Es una enfermedad
mos la salud de todos, dice uno de los spots que son, parasitaria que se trasmite al consumir carne infectada
entre otras, en Radio La Red AM 910. con larvas de parsitos del gnero Trichinella spp. Una vez
Adems de los spots, la campaa de tenencia responsa- que ingresan al or-
ble incluy la elaboracin de una cartilla que contiene ganismo humano,
consejos claros y breves: No debemos molestar a nues- las larvas se alojan
tros animales mientras comen, duermen, si estn enfer- en los msculos,
mos o con cachorros y, tambin, Hay que acostum- provocando dolo-
brarlos a que no intenten morder ni saltar -ni siquiera res y dificultades
jugando- antes del ao de edad. Estas son slo algunas motrices. Otros sn-
de las consignas que fueron distribuidas en actividades tomas son fiebre e
educativas, canicaminata y eventos laborales coordina- hinchazn de pr-
dos por nuestros Distritos. pados.
La posibilidad de acceder al material a travs de la web Para concientizar a
oficial del Colegio facilit la llegada no slo a los distritos la sociedad sobre
sino a las dems instituciones de la provincia y el pas, esta enfermedad, y
como a escuelas y centros de salud. Un ejemplo de esto con la premisa de
fue la celebracin del Da del Animal en el Distrito 4, el transmitir un men-
pasado 30 de abril, que cont con una gran participacin saje unificado y co-
de la comunidad. Con la organizacin del Departamento herente, el Colegio
de Zoonosis y distintas ONG, el festejo tuvo lugar en el de Veterinarios de
paseo costero de la ciudad de Mar del Plata, donde se la Provincia de Bue-
llev a cabo una Canicaminata en la que el Distrito parti- nos Aires elabor
cip con un stand con el material grfico de la campaa spots radiales, una
de tenencia responsable de mascotas. cartilla, un afiche y

CVPBA 9
un video que, sumando las visitas en las plataformas de Con el objetivo de posicionar estos temas en la opinin
Facebook y Youtube, alcanz las 2.500 reproducciones. pblica, el Colegio tiene en el horizonte de este 2017 la
Algunos de los consejos elaborados para esta cam- realizacin de dos nuevas campaas: Rabia, entre sep-
paa para los consumidores, por mencionar algunos, tiembre y octubre, y Bienestar animal, entre noviembre y
son: Comprar chacinados en establecimientos habili- diciembre. Llegar a la comunidad a travs de estas accio-
tados y no en lugares informales. Verificar que tengan nes es fundamental para el reconocimiento y el prestigio
una etiqueta que certifique su origen. Cocinar correc- del CVPBA.
tamente la carne. La salazn, el ahumado o la coccin
con microondas no matan al parsito.

Triquinosis
Es una enfermedad parasitaria que se trasmite al consumir carne
infectada con larvas de parsitos del gnero Trichinella spp.
Una vez que ingresan al organismo humano, las larvas se alojan en los
msculos, provocando dolores y dificultades motrices.
Otros sntomas son fiebre e hinchazn de prpados.

A LOS CONSUMIDORES
Cocinar
correctamente la carne.

Comprar chacinados
en establecimientos habilitados
y no en lugares informales.

La salazn, el ahumado
o la coccin con microondas
no matan al parsito.

Verificar que tengan una etiqueta


que certifique su origen.

Ante cualquier duda, consulta o alerta,


dirjase al responsable del rea
de alimentos de su localidad.
Sigamos trabajando por
UNA SOLA SALUD

Colegio de Veterinarios
de la provincia de Buenos Aires

10 CVPBA
NUESTRA GENTE Javier Alonso tambin incursion en el rock.

UN VETERINARIO
MULTIFACTICO
Para presentar a Javier Oscar Alonso podramos hablar de nmeros: matrcula 7735, 2
discos con su grupo de folklore, 1 como solista, 4 obras de teatro y la 9 en la espalda
como jugador de Ferro de Pico. En esta edicin conocemos su historia.

Tres Algarrobos es una localidad del noroeste bonaeren- que no tena un mango, as que hice de todo. El itinerario
se que tiene algo ms de 3 mil habitantes. All vive Javier lo llev por diferentes geografas: Empec viajando por
Alonso junto a su esposa y sus dos hijos. Sin embargo, la los campos para una empresa cerealera y trabajaba ad
historia no comienza aqu sino en Metileo, provincia de honorem en una veterinaria ayudando al veterinario en el
La Pampa. Javier confiesa que "de chico siempre quise ser campo; adems, sala en bicicleta haciendo domicilio con
veterinario o profesor de educacin fsica y, en el ao 1987, las mascotas, hasta que me largu solo despus de un ao.
me decid por veterinaria. Podra decirse que, de los dos Abr una veterinaria con lo que pude y empec de a poco,
caminos, eligi la senda del medio. atendiendo cualquier tipo de animal.
El derrotero de Alonso lo llev de esa pequea locali- A pesar de las adversidades, Alonso no perda de vista
dad pampeana a la ciudad de General Pico, ms tarde la importancia de continuar con su formacin y, en pos
se trasladara a Plottier, Neuqun, y recalara en Tres Al- de ella, la actualizacin permanente: Hice cursos de va-
garrobos, Buenos Aires, en 1985. Empez a jugar en el cas de cra y me volqu a pequeos animales a travs de
club local y a los 18 aos debut en la primera; cuando un profesor, Daniel Baruta, que me ense mucho.
empez a cursar sus estudios en la Facultad de Ciencias
Veterinarias en General Pico, de lunes a viernes viva LA RELACIN CON LA MSICA
all en la casa de su abuela y los fines de semana via- La relacin de Javier Alonso con la msica no tiene un
jaba a Tres Algarrobos Buenos Aires para jugar. Viaj a origen preciso, empez sencillamente un da y, desde
dedo durante 5 aos hasta que en 1993 Ferro de Pico lo ese da, a l le gusta decir que siempre me gust cantar.
contrat: el club ms conocido de la provincia lo quera Por intermedio de un amigo que cantaba y tocaba la gui-
como delantero. Gracias a esto Javier Alonso coste el tarra, en el ao 2002 Javier fue invitado a un evento or-
resto de su carrera universitaria. ganizado para recaudar fondos para una nia enferma.
Tras recibirse, colg los botines y se fue tras un hori- As recuerda su primera vez sobre el escenario: Fue
zonte que prometa mejores oportunidades laborales. en el saln de actos de la escuela N3 de Tres Algarrobos.
Recuerda aquellos aos de bsqueda muy duros por- Estaba muy nervioso pero con muchas ganas; fue inolvi-

CVPBA 11
dable. Cant dos canciones, una zamba llamada Junto al La profesin y la actualidad
Fogn y una milonga de Jos Larralde llamada Sobre mi Desde hace un ao, Javier Alonso es el director tcni-
sombra. Recin empezaba a tocar la guitarra, me acom- co de Ftbol Club Tres Algarrobos, el mismo por el que
paaron dos msicos. pas como jugador y en el que actualmente juega su
Ms tarde, de manera autodidacta, se volvera un dies- hijo mayor. Uno de sus ms grandes objetivos, asegura,
tro guitarrista; form un grupo llamado "La nueva tro- es salir campen como DT.
va" con el que toc en las localidades de la zona como En la actualidad, tambin lleva las riendas de una de las
General Villegas, General Pico y Pergamino, entre otras. tres veterinarias que hay en Tres Algarrobos. Segn su
Y despus vinieron los discos. Con el grupo grabaron ptica, por estos das la situacin est muy difcil, entre
dos: "Canto al amor y la esperanza"y "Andando", y tam- la agricultura y las inundaciones todo se ha complicado.
bin grab uno como solista, al que llam "Algo ms Cuando comenc haca 80% grandes y 20% pequeos.
sobre m". Ahora es todo lo contrario. Pero bueno, hay que lucharla,
finaliza esperanzado.
"Siempre he buscado en esos sueos
los recuerdos del ayer Alonso tambin se subi al escenario como actor.
mis sentimientos siguen intactos
a veces quiero volver".

Estos versos pertenecen a Mis sueos, uno de los temas


que Javier compuso para su lbum solista. La letra, una
de las que ms le gusta, habla de una bsqueda: Refie-
re a que busco continuamente recordar cmo era mi pap;
le decan Maco y lo perd cuando tena 6 aos.
En sus canciones tambin le canta a su abuela Porota,
quien fue clave para que me recibiera ya que me hosped
en su casa y falleci en 1994, dos aos antes de que me
recibiera. Y, claro, le canta a Tres Algarrobos, su lugar
en el mundo por adopcin. Javier recuerda esos aos
como muy emocionantes, la pasamos muy bien y queda-
ron canciones que se siguen escuchando.
La msica, el arte en general, tiene un papel importante
en la vida de Javier: Es algo que me llena el alma, me
gratifica y me da felicidad, define.

La msica, para Alonso, "es algo que me llena el alma".

12 CVPBA
CAPACITACIN

BECAS AEFA: LA
POSIBILIDAD DE
RECOMENZAR
Todos los aos, desde su instauracin en 2009, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos
Aires otorga becas a los matriculados para promover la formacin permanente y la actualizacin.
En esta nota conocemos algunos casos.

Las becas de Ayuda Econmica con Fines Acadmicos (AEFA) hace muy difcil realizar este tipo de especializaciones. En mi
nacieron hace casi una dcada con el objetivo de estimular caso debo viajar a Tandil, hospedarme y dejar la veterinaria en
el perfeccionamiento profesional. Este sistema de ayuda Mar del Plata una vez al mes durante dos das, resume.
econmica se erige hoy como una herramienta fundamen- Actualmente est cursando el segundo ao y cuenta de qu
tal para los los veterinarios matriculados en la Provincia que se trata: Es un curso de posgrado en el que todos los meses
quieren desarrollar actividades ligadas al trabajo acadmico. abarcamos distintos temas de medicina interna en animales
Las actividades a las que aplican las becas son cursos de pequeos y somos evaluados al inicio de la clase sobre el tema
posgrado y carreras de especializacin, presentaciones de anterior. Al finalizar el ao debemos presentar un trabajo final.
trabajos en reuniones cientficas, maestras y doctorados. Cabrera considera que la iniciativa del Colegio es algo posi-
tivo, ya que es muy importante, en estos tiempos que corren,
realizar cualquier especializacin para poder seguir perfeccio-
nndonos y no quedarnos atrs en nuestra hermosa profesin.
ES UNA FORMA DE INCENTIVAR QUE NO NOS ALEJEMOS DE LAS
UNIVERSIDADES
Otro de los profesionales
beneficiados en 2016 fue
Emilio Sequi, del Distrito 14.
Decid inscribirme ya que es
una oportunidad que brinda
el Colegio para solventar gas-
tos en lugar de costos que se
generan cuando se emprende
una capacitacin; no solo se
HOY EN DA SE HACE MUY DIFCIL trata de los gastosdel curso
sino tambin de los viajes y, a
Anabella Cabrera, una colega de Mar del Plata que obtuvo
veces, estadas. A lo largo del
la beca en 2016, quera iniciar la Diplomatura en Medicina
ao se cursa varias veces; por
Interna en animales de compaa que se dicta en la Univer-
lo general una vez por mes, a
sidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
veces dos, explica.
Me pareci una ayuda interesante ya que hoy en da se

CVPBA 13
Sequi, radicado actualmente en la ciudad de Olavarra, recibi cercana a los matriculados por va Whatsapp.
la ayuda econmica para cursar el programa de Posgrado de Veo excelente la iniciativa de apoyar y promover la actualiza-
Educacin Continua en Produccin de Bovinos de Carne, dic- cin tan necesaria en estos das, concluye.
tada en la Facultad de Ciencias Veterinarias en la Universidad
Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
A VECES, COMO EN MI CASO, PERMITE A UNO
Podra decir que la mayor parte de mi trabajo est abocado a
rodeos de cra y algunos establecimientos donde se hace recra, TOMAR LA DECISIN DE COMENZAR
o bien, ciclo completo. La produccin de bovinos de carne es en
lo que me especializo, describe Sequi.
Por ltimo, el colega del Distrito 14 destaca: Me parece
una idea excelente apoyar la formacin y actualizacin de los
profesionales que pertenecemos al Colegio. Es una forma de
incentivar que no nos alejemos de las universidades, que vol-
vamos a los lugares donde se genera el conocimiento, lugares
donde nos incentivan a nuevos desafos y donde tambin se
ven distintas formas de trabajar, de abordar problemticas, y
todo ese contacto nos enriquece, nos lleva a jerarquizar, da a
da, la profesin veterinaria.

Leonardo Labella es un profesional radicado en Olavarra que


tambin obtuvo la beca el ao pasado. Hacia principios de 2016
se postul, presentando la documentacin correspondiente en
su Distrito, con la intencin de iniciar un curso en la Facultad de
Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro.
Sobre el curso, explica: Es una capacitacin y actualizacin
para veterinarios orientados a la produccin de carne. Origi-
nalmente consta de dos aos bsicos y luego de Ateneos. Lo
destacable es que no solo se ve la teora de las problemticas y
tcnicas sino tambin el modo de interactuar con el productor
para poder llegar a l ms eficientemente. Otro punto de inte-
rs es que est integrado por profesionales de toda la zona de
influencia de la Facultad, por lo que las experiencias plantea-
HAY UNA LLEGADA MUY CERCANA
das en los encuentros son muy variadas.
A LOS MATRICULADOS
Labella ve en las becas un horizonte de posibilidades: Me
En 2016 tambin obtuvo su beca Andrea Gamberini, una parece una muy buena medida para fomentar la actualiza-
colega del Distrito 7. Decidi hacerlo tras haberse inscripto cin y la capacitacin de los profesionales. A veces, como en
en la Universidad Nacional del Sur (UNS) con sede en Baha mi caso, permite a uno tomar la decisin de comenzar y eso
Blanca, ciudad donde reside, en la Especializacin en Con- es lo necesario en un principio, darse la oportunidad de poder
trol de Calidad de Alimentos. emprender un proyecto.
Gamberini explica que se trata de un posgrado de 18 meses
de duracin dedicado a profesionales de distintas carreras. Me
motiv a realizar el posgrado mi actividad como veterinaria de QUINES PUEDEN POSTULARSE
registro en un establecimiento donde se elaboran chacinados;
decid que necesitaba ampliar mis conocimientos en cuanto al
A LAS BECAS?
Las becas AEFA que otorga el Colegio estn desti-
control de la calidad y seguridad alimentaria.
nadas a profesionales veterinarios matriculados en el
Para que la colega del Distrito 7 conociera la propuesta de
CVPBA que se encuentren al da con sus obligaciones
las becas AEFA, la tecnologa jug un papel importante: Me
colegiales. La ayuda econmica puede aplicarse a las
enter de la beca oportunamente gracias a la difusin realiza-
da por el presidente del Distrito, ya que hoy en da, con las po- siguientes actividades:
sibilidades que nos brinda la tecnologa, hay una llegada muy -Cursos de posgrado y carreras de especializacin
-Presentacin de trabajos en reuniones cientficas
14 CVPBA
-Maestras
-Doctorados
HISTORIA El edificio del Museo est en el predio de la FCV de la UNLP.

DOS SIGLOS
HECHOS MUSEO
En el corazn del bosque platense hay un edificio centenario que tiene ms de 3 mil piezas
de animales: esqueletos completos, huesos y rganos disecados llenan las vitrinas. Conocemos
cmo naci y de qu manera trabaja el equipo del Museo de Anatoma Veterinaria ms grande de
Latinoamrica.

Dentro de una caja de cristal con aristas y base de madera En el ltimo ao, dos grandes acontecimientos marcaron
hay una cabeza de equino disecada; la pieza tiene ralos la importancia del Museo de Anatoma Veterinaria en la
manchones de pelaje y est surcada por arterias de distin- comunidad: durante La noche de los museos visitaron el
to grosor. Este preparado data de 1914 y fue realizado por edificio unas 800 personas y, en otro evento similar, Mu-
el Profesor Csar Zanolli Dr. M.V., quien fuera docente de seos a la luz de la luna super en su edicin 2016 los 1000
las ctedras de Anatoma de la Facultad de Ciencias Veteri- visitantes.
narias de la UNLP entre los aos 1900 y 1921. La tcnica de El museo comprende tres salas bsicas. Una de ellas
conservacin utilizada obtuvo el Gran Premio de Honor de la est dedicada casi en su totalidad a caballos. Por qu?
Exposicin Internacional del Centenario efectuada en Buenos Porque lo que hoy es el museo comenz a gestarse en
Aires en 1910, reza la leyenda que acompaa al ejemplar. una poca donde el caballo era un elemento bsico de
El Museo de Anatoma Veterinaria Doctor Vctor Ma- la vida cotidiana: finales del siglo XIX y principios del
nuel Arroyo tiene actualmente ms de 3 mil piezas XX. Por otra parte, en La Plata no slo haba un uso del
y, por su envergadura, es nico en Latinoamrica. El caballo como elemento de trabajo, sino tambin como
plantel de trabajo est encabezado por el Dr. Gustavo engranaje fundamental del deporte y el entretenimien-
Zuccolilli, Profesor Titular de las Ctedras de Anato- to: la cercana del hipdromo generaba mucho mate-
ma Comparada y Anatoma Descriptiva de la FCV de rial. Por esto es que muchas piezas de equino datan de
la UNLP, y por Marta Emilia Rafasquino, coordinadora esa poca. Otra de las salas del museo est destinada a
del Museo y Profesora Adjunta. Completan el equipo los animales de produccin y a los animales de compa-
una veintena de docentes que no slo imparten clases a: hay bovinos, cerdos, caprinos y ovinos; y de compa-
sino que elaboran piezas que pasan a formar parte de la a, perro y gato. Y la ltima sala est dedicada a todo
coleccin del Museo. Todos los integrantes del equipo lo raro, sintetiza Zuccolilli, es decir, aquellas piezas que
son profesionales egresados de la UNLP. provienen de animales silvestres.

CVPBA 15
Ao 1936: la mayora de estas piezas an se conservan.

El museo se ve muy enriquecido por la cercana con el zool- En sintona con esta labor de revisin, el equipo de trabajo
gico y la recepcin de muchos elementos de fauna silvestre se encuentra abocado a la tarea de volver ms amigable
explica Gustavo Zuccolilli. Hay cabezas y huesos de elefante, la muestra, es decir que el visitante pueda aprovecharla
hay esqueletos de nilg, un antlope indio; tambin monos, ms. Y cmo se logra esto? Zuccolilli cuenta que al mu-
todo lo que es primates hay una coleccin bastante linda. As seo le estaba faltando mucha informacin. Por ejemplo, si el
se fue conformando un museo muy rico en piezas; lo usan visitante se para frente a una vitrina con diez preparados con
mucho los estudiantes de veterinaria como tambin de zoo- las articulaciones de un caballo debera tener la informacin
loga o visitantes particulares. correspondiente para comprender qu est viendo y cmo se
Por estos das, el Museo est abierto al pblico pero slo hicieron las piezas. Bajo esta consigna, el equipo trabaja
con visitas guiadas, previa cita telfonica. Se organizan en la elaboracin de mensajes que transmitan informa-
visitas de escuelas, especialmente agrotcnicas, pero ha cin precisa y clara para acompaar las instalaciones.
recibido visitas de jardines de infante hasta cursos de los Zuccolilli agrega: Hay piezas a las cuales queremos jerar-
ltimos aos de la secundaria. La ventaja de este museo es quizar dentro de la exposicin porque son nicas. En los l-
que se puede interactuar con algunas piezas, cuenta Zuc- timos aos hemos trabajado bastante en enriquecer lo que
colilli. respecta a la fauna autctona. Por esto se incorpor un es-
queleto de venado de las pampas que ya est indexado en
forma internacional, porque no hay muchos; tambin incor-
ATENCIN: GENTE TRABAJANDO
poramos un esqueleto de puma, uno de carpincho y estamos
armando uno de and.
La pieza que leg el Dr. Zanolli, la cabeza de caballo con- ltimamente, el Museo recibi mucho material envia-
cebida un siglo atrs, fue la primera de una coleccin que do por Mundo Marino, mamferos marinos y aves, dice
se increment en la dcada del 20 con ejemplares dise- Zucolilli. Tambin, en el ltimo tiempo, la coordinadora
cados consistentes en preparados con yeso y llenados Rafasquino comenz a trabajar con una especie de delfn
vasculares. En 1924 el Dr. Vctor Manuel Arroyo impuls la chico frecuente en las aguas del Ro Negro, la Pontoporia,
fundacin del Museo con la inauguracin de una sala en tambin llamada la franciscana, detalla el titular de las C-
la que reuni las piezas anatmicas preparadas hasta ese tedras de Anatoma, y aade: Son delfines chicos que tienen
entonces. En honor a su labor, el Museo lleva hoy su nom- la posibilidad de entrar al ro, es decir, que no son exclusiva-
bre. Desde aquellas primeras dcadas del siglo XX hasta mente de agua de mar; lamentablemente aparecen muchos
estos das, la coleccin no ha parado de crecer. cadveres atrapados en las redes de los pescadores. Estamos
Gustavo Zuccolilli explica que en este momento estamos haciendo toda una lnea de trabajo en aparatos genitales, r-
en una etapa de diagnstico de la coleccin, un perodo de re- ganos, entre otras particularidades de este ejemplar.
organizacin. Esto significa que se est re-catalogando todo
el material, se lo est inspeccionando para saber si las piezas
tienen algn tipo de deterioro y si necesitan reparacin.

16 CVPBA
TCNICAS DE TRABAJO EL FUTURO Y LOS PROYECTOS

A la hora de dar precisiones sobre las tcnicas utilizadas Como describi el profesor titular de las Ctedras de Ana-
para tratar los animales, Gustavo Zucolilli afirma que exis- toma, en este momento la prioridad del grupo de trabajo
ten distintos protocolos de acuerdo al objetivo final de est concentrada en el diagnstico y la clasificacin de las
cada pieza. Al respecto, formula: Hay piezas que salen de ms de 3 mil piezas del museo.
una diseccin comn y otras no, necesitan un trabajo espe- La reorganizacin de este material y mejorar la exposicin
cial. Trabajamos mucho con llenados en vasos sanguneos; nos llevara seala al paso final, que estimamos en 3
se realizan llenados con distintos elementos, desde resinas 5 aos: poner el museo on-line. Es decir, tener una pgi-
sintticas hasta ltex. Hay tambin tcnicas con las que hace- na web con visitas especficas, preparados que se puedan
mos desecacin de rganos huecos: el rgano queda como si mover tridimensionalmente, hacer toda una actualizacin
estuviera semi-dilatado dentro del animal. informtica de las piezas, sobre todo de las ms icnicas.
Otra de los preparados elaborados por los profesionales Por ejemplo, ac tenemos un crneo de delfn, y hay sola-
del equipo es la conservacin de piezas anatmicas en l- mente 3 en el mundo. Dar a conocer la existencia interna-
quidos conservantes diversos. cional de esto genera que mucha gente se contacte para
El equipo de las Ctedras de Anatoma trabaja, actualmen- venir a hacer estudios. Queremos jerarquizar la funcin
te, en un proyecto conjunto con la ctedra de ciruga para del museo en cuanto a investigacin.
producir modelos que permitan a los veterinarios hacer
prcticas. Todo esto va produciendo material con distintas
tcnicas, algunas muy antiguas, otras ms modernas y algu-
nas que tenemos como tcnicas propias, como la disecacin
de pulmones que parecen modelos de poliuretano pero son,
sin embargo, pulmones reales disecados, completa.

En la actualidad el Museo tiene ms de 3 mil piezas.

CVPBA 17
NOTA CENTRAL

CUENTA REGRESIVA PARA LAS


10 JORNADAS INTERNACIONALES
DE VETERINARIA PRCTICA
Renovamos la apuesta a la capacitacin de excelencia con una nueva edicin de nuestras
Jornadas Internacionales de Veterinaria Prctica, esta vez con un nmero rcord de expo-
sitores internacionales en todas las reas de prctica

En lo que ser uno de los eventos ms destacados de corporacin de una Aplicacin (App) que se podr des-
la profesin en el mbito nacional, los das 25 y 26 de cargar de manera gratuita para usar desde cualquier
agosto se llevar a cabo una nueva edicin de las Jorna- dispositivo mvil en Android y Iphone. La App tendr,
das Internacionales de Veterinaria Prctica en la ciudad en tiempo real, toda la informacin sobre las Jornadas
de Mar del Plata. La comunidad veterinaria, desde do- y, para aquellos que concurran a las Jornadas, de ma-
centes a investigadores, estudiantes, profesionales ve- nera fcil y sencilla podrn generar una agenda propia
terinarios y de actividades relacionadas, estar atenta de actividades, segn sus preferencias. Esta herramien-
al desarrollo del evento que incluir un programa con ta facilita el acceso a las novedades, cambios de ltimo
6 reas de trabajo en simultneo: Grandes animales, momento, planos e informacin de los stands, entre
Pequeos animales, Bromatologa y tecnologa de otras cosas.
los alimentos, Equinos, Aves y Animales no tradi- Por otra parte, como es habitual, esta nueva edicin
cionales. contar con la participacin de prestigiosos profesiona-
Una de las novedades en esta nueva edicin es la in- les del plano internacional como el Dr. Mark Papich y

18 CVPBA
la Dra. Sheilah Ann Robertson, ambos colegas de Esta- GRANDES ANIMALES
dos unidos, especialistas en Farmacologa y Anestesia El rea de Grandes Animales abordar cuatro mdu-
y analgesia, respectivamente. Tambin visitar el pas, los de temas y contar con disertantes internacionales
proveniente de Espaa, la Dra. Noem Del Castillo Ma- de gran prestigio. Una de las premisas centrales de este
gn, especializada en pequeos animales. Desde Fran- espacio ser la concientizacin para el abordaje de te-
cia, en tanto, llegar el Dr. Thierry Burlot, especialista en mticas actuales.
seleccin gentica de aves de corral. El primer bloque estar a cargo del colega estadou-
Y tambin habr presencia sudamericana: provenien- nidense Dr. Mark Papich, quien se destaca dentro de la
tes de Colombia, disertar la Mdica Veterinaria Mara microbiologa y farmacologa. A travs de estudios de
Carolina Daz Ramrez, quien se desempea como Poul- casos, disertar acerca del uso de los antibiticos en los
try Specialist LATAM de Chick Master Incubators, y el Dr. grandes animales y la relacin con el sistema respiratorio.
Daniel Valbuena, especialista en manejo de luz. Y har En el segundo bloque se presentar el Dr. Oscar Lu-
lo propio el brasilero Luiz Felipe Caron, Mdico Veteri- jn, quien desarrollar el tpico de la ciruga bsica y
nario, Magster con especializacin en Patologa Vete- abrir el debate sobre los nuevos criterios en la aneste-
rinaria y Doctor en Biotecnologa, en el rea de Salud sia. La intencin es poder actualizar los conocimientos
Humana y Animal. de la tcnica quirrgica en las cirugas de campo.
Dentro del tercer bloque, el eje central ser la para-
PEQUEOS ANIMALES sitologa, donde el Dr. Csar Fiel abordar temas de la
Este es el rea de mayor convocatoria de las Jornadas, actualidad como la resistencia de los antiparasitarios.
lo que se confirma ao a ao. Su coordinador, el Dr. Jor- Posteriormente, el Dr. Csar Mattos, realizar una re-
ge Nosenzo, explica que siempre buscamos acercar diser- sea del diagnstico de garrapatas, una problemtica
tantes internacionales, referentes en su especialidad, para en alerta segn los especialistas del rea. Este parsito
aportar una visin diferente al mbito local, que enriquezca externo es vector de una serie de enfermedades que
nuestros conocimientos, y demostrar que estamos a la altu- est ingresando a la provincia de Buenos Aires a cau-
ra de los mejores, con recursos econmicos muy diferentes. sa del cambio climtico y el calentamiento global. A
Esto comenz en el ao 1999 con la intencin de ofrecer raz de esta problemtica, la idea del rea de Grandes
a nuestros colegas la posibilidad de tener un congreso de Animales es buscar que los profesionales cuenten con
alto nivel, con disertantes extranjeros en un ambiente acor- herramientas para estar en alerta, puedan elaborar un
de y a un bajo costo, completa Nosenzo. diagnstico y lograr un tratamiento eficaz.
Casi 20 aos despus de su primera edicin, este El ltimo bloque pondr el foco en el tratamiento en
evento se ha instalado en la agenda de los veterinarios los rodeos que padecen el virus de la diarrea viral bo-
y de la industria como un espacio apto para jerarquizar vina, cuya presentacin estar a cargo del Dr. Anselmo
la profesin, recibir informacin de actualidad sobre te- Oden. Luego se realizar una charla conjunta con el
mas de inters y en las diferentes reas de incumbencia rea de Bromatologa, que versar sobre la calidad de
de la profesin. Adems, como es habitual, el evento la carne y los mecanismos productivos.
propicia el cordial encuentro social que tiene como co- Un especialista de esta rea, el Dr. Mario Carpi, quien
rolario una gran cena-show. fuera presidente del Colegio de Veterinarios de la Pro-
En lo que respecta a este rea, este ao se abordarn, vincia de Buenos Aires y quien, adems, particip de
entre varios temas de inters, la Analgesia y Anestesia con todas las Jornadas organizadas hasta el momento, des-
la Dra. Sheila Robertson, quien tambin dictar un pre- taca la importancia de abordar nuevas problemticas,
congreso el da 24 de agosto, pensado para especialistas dentro de la medicina veterinaria: Queremos llegar a los
y profesionales en el tema. Tambin disertar el Dr. Mark veterinarios de todo el pas que estn trabajando a campo
Papich, que dar una visin actualizada sobre el uso de y brindarles la actualizacin de temas emergentes de los l-
tratamientos antimicrobianos, y la Dra. Noem Del Castillo timos aos y tratar de motivarlos en el estudio constante.
Magn, quien hablar sobre oncologa, temtica de alta
incidencia en la clnica diaria, y de mucha actualidad.
El Dr. Nosenzo considera que el xito de las Jorna- BROMATOLOGA
das se traduce en el xito profesional: Desde el primer El rea estar a cargo de Oscar Brogna, al igual que
congreso nuestro esfuerzo estuvo puesto en el xito de las en las ltimas cuatro ediciones. En el desarrollo de este
jornadas, y continuar creciendo para beneficio de nuestra tpico har hincapi en el bienestar animal y en su in-
profesin y nuestros colegas. fluencia sobre la calidad de las carnes. De esta manera,
se buscar reivindicar la carne como producto.

CVPBA 19
En el trnsito de las Jornadas, este rea contar con la de Veterinaria Prctica, ya que nunca antes se haba
presencia de dos disertantes uruguayos, Al Saadoun y realizado algo similar.
Mara Cristina Cabrera, quienes hablarn de determina- Esta actividad, a realizarse en el Hpico de Mar del
dos productos que consumen los animales, que hacen a la Plata, estar a cargo del Dr. Damin Ducls; se llevar
calidad de la carne. En este sentido, Brogna sostiene que a cabo el primer da de las Jornadas, el viernes 25 de
la carne vacuna siempre fue muy criticada, y se habla de sa- agosto, durante la tarde.
carla de las dietas porque aporta mucho colesterol; a travs El coordinador de este rea, el Dr. Ivn Gonzlez
de cuadros comparativos vamos a tratar de reivindicar la im- Hughes, explica que los temas fueron pensados para
portancia de la carne vacuna. concientizar a todos aquellos que tengan un equino
En la misma lnea, se hablar sobre calidad intrnseca del a cargo. En vistas de ello, el equipo de disertantes del
alimento, el bienestar animal, y de qu manera esto influ- rea de Equinos para las Jornadas se completa con la
ye sobre la calidad del alimento. Analizar las variables que presencia de una profesional de renombre como la
hacen a la nobleza del producto es el eje de este tpico. Dra. Mara Barrandeguy, especialista en enfermedades
Otro de los ejes de esta rea estar dedicado a la sa- infecciosas y referente del INTA (Instituto Nacional de
lud pblica y a la vinculacin con las mascotas, un de- Tecnologa Agropecuaria). La propuesta de Barrande-
bate que est a la orden del da. Es un tema muy can- guy surge a raz de la problemtica de la anemia; abor-
dente remarca Brogna que lo da la OIE (Organizacin dar, en primer trmino, las enfermedades infecciosas
Mundial de Sanidad Animal), fundamental para ser trata- en el caballo y despus har nfasis en el impacto sobre
do con profesionales y llegar a ver qu hacer con los perros los aparatos reproductivos, neurolgicos y respirato-
de las calles y la incidencia de los que se encuentran en esa rios. La disertacin culminar con la anemia, como eje
situacin, en la salud pblica. central, y la importancia de los controles en los equinos.

EQUINOS AVES
El rea de Equinos de las 10 Jornadas contar con un Durante el transcurso de las 10 Jornadas, el rea de
atractivo especial, ya que est contemplada la realiza- aves ser denominada Sostenibilidad Avcola. Protena
cin de una novedosa prctica de campo bajo la tem- para hoy y maana y abordar diversos aspectos con
tica de Castracin Cerrada. Esta actividad marcar un el objetivo de lograr integrar el ambiente con la eficien-
antes y un despus dentro las Jornadas Internacionales cia productiva.

20 CVPBA
Carlos Zonco, coordinador del rea, seala que la pro- aos; en las clnicas se atiende con mayor frecuencia a las
duccin avcola debe tener la perspectiva de sostenibilidad especies de esta rea. Los colegas no se daban cuenta de
o sustentabilidad: el desarrollo sostenible es el desarrollo que la gente tena la necesidad de atender a animales,
que satisface las necesidades de la generacin presente, como el loro, la tortuga, el hurn domstico; y necesitan
sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras una atencin mucho ms especializada en comparacin
para satisfacer sus propias necesidades". a otros animales. Adems, destaca que a partir de la es-
Bajo este perfil, el congreso contar con la presencia pecializacin de los profesionales se abri un abanico
de disertantes de Argentina (Ricardo Soncini y David comercial, ya que se increment la demanda, por ejem-
Machado), Brasil (Luiz Felipe Caron), Colombia (Daniel plo, en medicamentos.
Valbuena y Mara Carolina Ramrez Daz) y Francia (Thie- Cuando en el ao 2011 apareci por primera vez este
rry Burlot). A lo largo de las presentaciones, se habla- rea en las Jornadas, Pedrosa recuerda que fue en un
r sobre inmunologa, incubacin, manejo de luz, ge- lugar reducido y con poco pblico. En las ltimas dos
ntica, manejo de implementos en galpones, manejo ediciones del evento aument de manera notable la
del ambiente y seguridad alimenticia. Sobre el ltimo concurrencia, gracias a la participacin y los aportes
punto, se promover la generacin de buenas prcti- que realizaron disertantes de renombre y destacada
cas para el control de patgenos y contaminantes en la trayectoria.
produccin primaria de aves. Todas estas disertaciones Sobre las Jornadas, Pedrosa sintetiza: Como expe-
sern coronadas con una mesa redonda final, con todos riencia es maravilloso, porque permite salir de la provincia
los expositores. de Buenos Aires, llegar a colegas del interior que quiz no
La seccin avcola est organizada por el Grupo de pueden acercarse a hacer cursos a Capital. Es una buena
Especialistas en Avicultura del Sudeste de la Provincia oportunidad porque llegan con muchas inquietudes: qu
de Buenos Aires (GEA), creado en el ao 2002. La for- se puede hacer, cules son las novedades y en qu se est
macin y capacitacin en produccin avcola de los ve- trabajando.
terinarios es el objetivo y realidad en la que trabaja la
Agrupacin.
El coordinador Zonco, resume: Las experiencias an- La 10 edicin de las Jornadas In-
teriores fueron muy productivas para la capacitacin de ternacionales de Veterinaria prctica
los veterinarios y el fortalecimiento de la relacin entre el tendr, por tercera vez consecutiva,
GEA y el Colegio de Veterinario. Lo que se evidencia en una un espacio dedicado a exposicin de
mejora continua en la organizacin del evento. trabajos cientficos en la modalidad
En lo que respecta a esta rea, es preciso mencionar de Murales.
que por primera vez el rea de Aves ofrecer un taller
previo a las Jornadas el jueves 24 de agosto en el hotel La coordinadora de los trabajos cien-
Sheraton de Mar del Plata. tficos, Viviana De Palma, es la encar-
gada de mantener una comunicacin
ANIMALES NO TRADICIONALES permanente con colegas de los dis-
Desde su incorporacin, tres ediciones atrs, el rea tintos colegios del pas y con aquellos
de Animales no tradicionales no ha dejado de suscitar interesados de pases limtrofes. Este
adeptos. Esta rama de la medicina veterinaria conforma vnculo, que se extiende ms all de la
un rea que estar coordinada por Fernando Pedrosa y duracin de las Jornadas, permite a los
Sabrina Fuente profesionales evacuar dudas y consul-
En 2017, este espacio contar con la presencia de un tas en la preparacin de los trabajos.
disertante internacional, Ramiro Isaza (Colombia), quien Los trabajos cientficos se encuadran
estar acompaado de dos colegas argentinos, Pablo en las siguientes disciplinas: Clnica
Otero y Santiago Fuensalida. Juntos sern los encarga- mdica y quirrgica de grandes ani-
dos de desarrollar los ejes temticos Manejo de Anes- males; Clnica mdica y quirrgica de
tesia y Dolor y Medicina en Especies No Tradicionales. pequeos animales; Produccin y sa-
El Dr. Pedrosa considera que incluir el rea dentro de nidad animal; Bromatologa y tecno-
este evento tiene como objetivo mostrar a los profesio- loga de los alimentos; Epidemiologa
nales de la importancia de la especializacin. Sobre el y Salud pblica; Microbiologa, Enfer-
auge de este rea, Pedrosa indica que lo que respecta a medades Infecciosas y parasitarias;
especies no tradicionales creci muchsimo en los ltimos Ciencias bsicas (Anatoma, Histolo-

CVPBA 21
ga, Embriologa, Fisiologa, Fsica Bio- gacin sabe qu congresos hay cada
lgica, Qumica Biolgica, Patologa ao y se prepara para la presentacin
general, Farmacologa General); y Ani- de trabajos, que es lo que ms les sir-
males no tradicionales. ve. Tambin hay gente que lo hace de
De Palma, docente de la Facultad de forma ms privada y, por ah, si hay un
Veterinaria de la Universidad Nacional caso interesante y quiere presentarlo,
de La Plata, explica sobre el perfil de se comunica, pero no es tan comn
los investigadores que presentan tra- como el que tiene el ejercicio cotidia-
bajos: La gente que trabaja en las uni- no de enviar trabajos".
versidades o se dedica a hacer investi-

LAS JORNADAS DE BOLSILLO


-En esta edicin el Colegio de Veterinarios incluye una nueva herramienta para mantenerse al da con las
novedades del evento y poder tener la informacin a un click de distancia.
-Una app exclusiva del evento, intuitiva y sencilla de utilizar, facilita acceder a las novedades de las Jornadas
en cualquier dispositivo mvil. De esta manera, no slo contarn con informacin, sino tambin podrn gene-
rar su propia agenda de acuerdo a las conferencias de su inters.

INFORMACIN QUE PODRN del momento de tu consulta.


ENCONTRAR EN LA APP: - Informacin de stands: Ubicacin,
- Programa y agenda del evento descripcin de la empresa, links y otros.
- Perfil de conferencistas - Plano de ubicacin de cada una de las
- Agenda personalizada empresas que estarn presentes.
- Acceso mltiple y segmentado - Noticias del evento.
por rea de prctica, fecha o tipo de actividad. Vale destacar que la APP es gratuita y se podr
- Botn "En Curso": Entrate sobre las charlas que se desa- descargar desde Google Play o App Store.
rrollan media hora antes y una hora despus

22 CVPBA
NUESTRA GENTE

Pelusa tiene 50 aos y podra mejorar su


calidad de vida emigrando a Brasil.

UNA OPORTUNIDAD
NICA PARA PELUSA
El mdico veterinario Juan Jos Diorio, quien est a cargo de la direccin tcnica del Zoo-
lgico de La Plata, encabez la comisin que viaj a Brasil para evaluar las condiciones del
Santuario al que trasladarn a la elefanta de 50 aos.

Un equipo de profesionales del Zoo de La Plata apro- tiverio; en particular, tiene problemas en las patas por la
b el traslado de Pelusa a un Santuario para elefantes falta de movilidad, de caminar grandes distancias como lo
en el estado de Mato Grosso Brasil, ms precisamente hara en la naturaleza. Al principio, empiezan a producir-
en Ro da Casca, una ciudad que est a 120 km. de la se pequeas lesiones en las uas que terminan en lesiones
capital, Cuiab. Despus de este importante paso, el ms graves, como la que tiene actualmente, una pododer-
traslado efectivo de la elefanta depende exclusivamen- matitis. Esto empez en una pata, ahora est en las cua-
te de las diversas instancias y plazos burocrticos de rigor, tro. La mayora de los elefantes en situacin de cautiverio
como la aprobacin del Ejecutivo y Concejo Deliberante terminan as, porque tienen una superficie inadecuada
de La Plata, de las Autoridades provinciales y nacionales para caminar, tanto en distancia como en calidad de sus-
de Fauna y de la correspondiente adecuacin a las regu- tratos, explic Diorio.
laciones y requerimientos sanitarios para la exportacin El equipo evaluador, encabezado por el director tc-
de ambos pases (Senasa por Argentina, Ibama por Brasil). nico del Zoo de la capital bonaerense, viaj a Brasil en
Tras la evaluacin y aprobacin de las condiciones, el mes de marzo. Diorio precis en qu aspectos pusie-
Juan Jos Diorio, responsable del equipo directivo del ron el ojo al momento de analizar las condiciones del
parque, seal que esta accin est en consonancia santuario: Nos encontramos con un lugar que est pre-
con el nuevo concepto del zoo: Todo animal que pueda parado para estos animales, tiene montada una gran in-
estar mejor en otro lado, haremos lo imposible para tras- fraestructura, con una superficie natural muy acorde a lo
ladarlo. que necesitan los elefantes. Adems, destac la idonei-
Pelusa es un ejemplar de 50 aos de edad que en este dad del personal que est al frente del establecimiento:
momento est sufriendo las patologas propias del cau- Cuenta con gente muy preparada.

CVPBA 23
La infraestructura montada y los recursos naturales
pueden compararse solo con las condiciones
de otros dos santuarios en todo el mundo.

A la aprobacin del hbitat, de sus condiciones y re- del Estado municipal, por lo que debera ser donada al
cursos tambin se sum la presencia de un elemento a santuario. Y en todo momento la suspensin del viaje
la hora de levantarle el pulgar al traslado Nos encontra- est latente, es decir, si Pelusa no est en condiciones
mos tambin con que ya hay dos habitantes, Maia y Guida, el viaje se puede suspender.
dos elefantas que viven hace ms de seis meses; venan de El santuario est a 2700km y sin embargo est cerca
un circo, estaban encadenadas todo el da. Una vez libera- ya que otro parque de caractersticas similares slo se
das en el santuario cambiaron absolutamente el comporta- encuentra en Estados Unidos o Asia. Brasil, entonces,
miento, cuando uno las ve parece que hubieran vivido toda es una oportunidad nica para Pelusa.
la vida ah. Adems, en el santuario tienen acceso al alimen-
to natural, algo muy difcil darles en otro lado.
No solamente le vamos a cambiar la calidad de vida, en
un lugar adecuado, con grandes superficies, con alimen-
MIENTRAS TANTO
Diorio detalla los cuidados y las tareas puestas en
tacin natural, sino que adems va a estar con elefantes. macha en tanto llega el momento del traslado: "Has-
Algo as, ac es imposible de darlo. Y en cuanto a la adap- ta que se decida el futuro de la elefanta, se est
tacin, es difcil que un elefante no se adapte a una mejor trabajando en mejorar su bienestar en el Parque.
calidad de vida, sintetiz. Pelusa est respondiendo positivamente a los tra-
El visto bueno de los profesionales es necesario, tamientos instaurados, est aceptando una buena
dieta y, de a poco, se est mejorando su medio am-
pero no es la ltima palabra: en adelante vendr una biente; ya se est colocando un piso ms adecuado
instancia burocrtico de tiempos elsticos que involu- y hay proyectos de ampliar su ambiente con un piso
cran permisos y controles sanitarios, y la actuacin del elstico y lavable, para que est ms confortable y,
Concejo Deliberante, ya que el elefante es propiedad a su vez, tenga otro lugar de estancia para cambiar
todo el sustrato en la parte antigua. Por otro lado,
est proyectada la realizacin de mejoras en el re-
La gran superficie del santuario ofrece
cinto interno, aquello que respecta a calefaccin,
un vasto alimento natural.
cerramientos, dispositivos anti palomas, por men-
cionar algunas cosas.

Maia y Guida, las dos elefantas que viven


en el santuario hace ms de seis meses.
24 CVPBA
NUESTRA GENTE, NUESTRA HISTORIA

Miguel ngel junto


al rey de los Zules,
Goodwill Zwelithini.

QU OTRA PROFESIN PODA


ELEGIR QUE NO FUERA
VETERINARIA?
Miguel ngel Gonzlez supo conjugar a lo largo de su vida dos grandes pasiones: la veterinaria
y la aviacin. En 50 aos de profesin recorri Amrica, Europa, frica y Asia. En esta nota te
contamos su historia.

Tengo 74 aos, este ao cumplo 50 que me gradu, Miguel ngel estudi en la Facultad de Ciencias
pero ejerciendo llevo 53: tres aos antes de graduarme tra- Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata
bajaba los veranos. Haba un solo veterinario para toda la y, hasta el da de hoy, el grupo de compaeros que
zona, dice Miguel ngel a modo de presentacin. La egres junto a l se rene ao tras ao. Es un grupo
zona de la que habla es General Madariaga y, a pesar numeroso, conformado por dos promociones: El ser-
de que vivi muchos aos en otros pases, en otros con- vicio militar nos interrumpi la carrera a algunos. A m
tinentes, hoy est de vuelta en el terruo. Ese origen, me pasaron de marina (dos aos) a aeronutica (un ao),
tambin, de alguna manera defini su destino: Me cri circunstancia que gener porque hice el curso de piloto de
en el campo hasta los 5 aos, donde mis padres trabaja- avin. En paralelo a la carrera de veterinaria, Gonzlez
ban intensamente criando vacunos, ovinos, cerdos, aves haba comenzado a pilotear porque ya le haba picado
y equinos, y generando todo tipo de alimentos, qu otra el bichito del aire, le gustaba la aviacin: Aunque los
profesin poda elegir que no fuera veterinaria?. fines de semana, cerrado el comedor escolar, lo pasara

CVPBA 25
Gonzlez supo conjugar la veterinaria
y la aviacin y, gracias a esto, conoci
Amrica, Europa, frica y Asia.

a arroz con leche, porque los recursos eran escasos. Este y me dijeron que queran verlo. Hice el viaje, con escala en
hecho result fortuito porque lo llev a acortar su parti- un campo para tomar mate; lo present a la comisin, uno
cipacin en las filas de las fuerzas armadas. a uno lo vol, lo volaron todos. Y decidimos comprarlo.
Cuando apenas estaba en segundo ao de la carre- Luego creamos la escuela de pilotos.
ra, el espritu emprendedor de Miguel ngel lo llev a Tras concluir la carrera, Miguel ngel viaj a Europa
sumarse a un grupo encabezado por el profesor de Pa- junto a un grupo de compaeros a modo de celebra-
tologa mdica para aprender ciruga fuera del espacio cin por la finalizacin de los estudios. Recorrieron las
curricular. Esta actividad lo puso por primera vez frente principales capitales, sus centros de investigacin y
a una camilla sobre la que haba una perra anestesiada facultades. As conoci Francia, Italia, Grecia, Austria y
a la espera de una incisin para ser castrada. Ms ade- Espaa, entre otros. De vuelta en el pas volvi a Mada-
lante, fue ayudante ad-honorem en Anatoma patol- riaga, donde haba solo un veterinario y el trabajo era
gica y, en cierta ocasin, haciendo necropsias de ovejas mucho. Una vez por mes viajaba a La Plata para volar
en General Madariaga encontr un parsito en zig-zag: planeadores en el Aerdromo local y en Ezeiza, donde
Estaba en la submucosa del esfago, no lo haba visto an- realiz el curso de piloto comercial.
tes. Lo llev a la facultad y tampoco lo conocan; investigu Hacia 1971 obtuvo una beca de estudios del Rotary
y result que haba descubierto al GONGYLONEMA PUL- Club y viaj a Italia para especializarse en patologa de
CHRUM, del que todava no se hablaba en la Argentina. la reproduccin e inseminacin artificial en el Instituto
Lazzaro Spallanzani, en Miln. Por su desempeo, el Ro-
LEVANTA VUELO tary Internacional de Estados Unidos le ofreci ampliar
Durante el ltimo ao de cursada, un compaero de la beca; acept y viaj a Israel, donde adems de estu-
Miguel ngel del Aero club La Plata se le ocurri vender diar la produccin de leche en cabra y ovejas fue convo-
un Piper PA 11, un avin ligero de casi 7 metros de lon- cado por el ministro de Agricultura local para trabajar
gitud capaz de volar a 180Km/h. Recuerda que entu- en el control de animales importados. Por esos meses
siasm a la comisin del Aero Club de General Madariaga visit Egipto, Lbano, Siria, Turqua y Holanda y, antes de

26 CVPBA
regresar a la Argentina, Estados Unidos. veterinario vasco que fuera compaero de trabajo lo
Miguel ngel recuerda: Entre 1973 y 1976 la situacin convoc para trabajar en una compaa que tena 9 es-
en la Argentina fue empeorando. Tal es as que el valor de tancias y 70 mil vacunos. Lo desmesurado pareca ser
la nafta del viaje para atender a una vaca flaca equivala un imn que atraa al hombre oriundo de Madariaga.
al valor de la vaca; el costo de dos antibiticos equivala al Esta experiencia lo enfrent al trabajo con osos hormi-
valor de una vaca muy buena. Frente a estas circunstan- gueros, ciervos, burros, babas, equinos salvajes, entre
cias solicit la visa a Venezuela; siente das despus estaba otros animales.
trabajando en un lugar ms clido y hmedo (hacan 45C Diecisis aos despus de haber pisado Venezuela
en promedio), al sur del Lago Maracaibo. por primera vez, Miguel ngel regres definitivamente
En Venezuela, Gonzlez revalid su ttulo de piloto y al pas. Pero no por ello dej de viajar: la empresa que
trabaj tambin para un ganadero en el estado de Lara: lo haba hecho regresar al pas de Simn Bolvar, lo ten-
Me ocupaba de la atencin de la ganadera y de la mec- t para que atendiera el hato que posea en KwaZulu-
nica del aeroplano, lo que implicaba conseguir repuestos. Natal, una de las 9 provincias que conforman la Rep-
La pista del avin era bien corta y estaba dentro de los ce- blica de Sudfrica. Desde 2013 vuela peridicamente
rros, y como el avin era muy veloz haba que andar con para hacer controles en vacuno como Ceb, Bonsmara,
mucha prudencia. En tierras bolivarianas tambin aten- Nguni, Afrikaner, Boran y Drakensberg. Actualmente, su
di el campo del entonces ministro de Agricultura, en actividad principal pasa por el asesoramiento en sani-
Bachaquero, prximo al Lago Maracaibo. dad animal en distintos climas; se ha especializado en
Un ao despus de haberse instalado fue contratado inseminacin y trasplante de embriones en bovinos y
por la hacienda Monte Sacro, considerada la segunda equinos y en congelacin de semen.
casa de Nelson Aldrich Rockefeller, el magnate petro- La profesin le permiti a Miguel ngel Gonzlez
lero que fuera vicepresidente de Estados Unidos. Ms recorrer el mundo y aprender con cada experiencia,
tarde, la misma administracin lo convoc para trabajar conocer desde las grandezas hasta las nimiedades: Tal
conjuntamente con un veterinario vasco en el hato La vez sea mi espritu andariego y amante de la naturaleza
Vergarea, al este del pas: ms de 170 mil hectreas en salvaje que me fue llevando, acompaado de riesgos que
total, 53 mil vacunos, cultivos de maz y sorgo; 12 mil generan adrenalina mientras se trabaja e investiga. Vi ros
brachiaria brizantha, 60 mil hectreas de montaas y 20 caudalosos con orqudeas en las mrgenes, vi peces que
mil de selva, en las que se podan ver tapires, pumas, ti- emiten electricidad, represas llenas de babas, boas, leo-
gres, cunaguaros y anacondas de 9 metros en las repre- nes, hienas, elefantes que se oponen agresivamente a que
sas, que no pocas veces capturaban vacunos cuando se invadan su territorio; sin subestimar las pequeas garra-
acercaban a tomar agua. Por si fuera poco, en simult- patas que trasmiten infinidad de patologas.
neo a sus mltiples obligaciones, Miguel ngel conti- La vasta experiencia de Gonzlez lo autoriza a decir-
nu especializndose en la Universidad de Maracaibo. le unas palabras a los jvenes que eligen estudiar ve-
terinaria: Es una profesin maravillosa, con infinidad de
CONTINAN LOS VIAJES oportunidades, solo hay que trabajar fuerte, con seriedad.
En septiembre del 79 Miguel ngel Gonzles resol-
vi volver a la Argentina y form familia. Pasados unos
aos el destino llam de nuevo desde Venezuela: aquel

Miguel ngel en tierras africanas.


En segundo plano aparece
un ejemplar de ceb.

CVPBA 27
REA DE INCUMBENCIA

Y perseverar. Y lo interesante es que no hay fronteras.

PRODUCCIN DE MULARES
El M.V. Gustavo A. lvarez expone en este artculo las particularidades de esta rea de incum-
bencia. Nos cuenta un poco de historia, como la participacin mular en el cruce de Los Andes,
y otros pormenores de esta especie infecunda e insustituible en zonas de montaa y monte.

La hibridacin entre especies diferentes, como lo son el caba- esta instancia comienza a aparecer la mano del hombre.
llo y el burro, es acompaada, en regla general, por la infecun- La mula es mencionada en varios pasajes de la Biblia, fue
didad del producto, de aqu el refrn popular la mula no tiene utilizada por griegos y romanos al haber advertido su mayor
orgullo de sus antepasados, ni esperanzas de posteridad. rusticidad y resistencia. Fue ampliamente utilizada en el Vi-
El mular es un hbrido gentico y las lneas parenterales rreinato del Ro de la Plata y para mejorar su calidad en Am-
que le dan origen, yegua y burro, poseen caractersticas cro- rica se introdujeron burros Europeos. El Ejrcito Patriota cruz
mosmicas diferentes en nmero, tamao y morfologa. El Los Andes en 1817 con 9.280 mulares y 1.600 caballos.
apareamiento de cromosomas homlogos durante la divi- Para el desarrollo particular de este artculo, intentar
sin meitica es prcticamente imposible y es por ello que plasmar mi experiencia en la produccin de mulares, como
se considera a la mula como un hbrido estril. Mdico Veterinario del Ejrcito Argentino, donde la mula es
Si bien el caballo y el asno se han apareado desde los obtenida a partir de lneas de reproductores, donde las ma-
tiempos ms antiguos obtenindose hbridos mulas y dres son en su mayora de la Raza Perchern Postier o sus
burdganos, la cruza interespecfica entre el macho asnal mestizos, y la lnea paterna est constituida por Burros de la
(Equus asinus) y la hembra equina (Equus caballus), la raza Remonta Argentino, de especiales caractersticas zoo-
produccin de mulares depender casi siempre del hom- tcnicas. Resultan as mulares de excelente conformacin,
bre para la supervivencia de la especie, debido a que por muy resistentes, de buen hueso y con una alzada en general
las caractersticas propias de conducta de cada una en su superior al promedio de los mulares criados en el resto del
hbitat natural no existe, en general, atraccin sexual entre Pas, resultando especialmente aptos para su utilizacin en
ellos para reproducirse. zonas de montaa y monte, como animal de silla, carga y
El macho asnal, para cubrir una yegua, debe ser criado de tiro insustituible por las caractersticas propias del terreno,
una forma particular (denominado burro hechor) para que donde la mula se transforma en el nico medio apto para el
luego acepte a la yegua como de su propia especie; desde transporte del personal y de carga.

28 CVPBA
Hace ms de 25 aos la produccin mular castrense se Permite efectuar una reserva de semen refrigerado para
desarrollaba en forma natural a campo, donde se conforma- su utilizacin dentro de las 24 / 72 Hs.
ban manadas de yeguas con los burros hechores. En el ao La utilizacin de la IA en la produccin mular ha permiti-
1982 se obtuvieron las primeras mulas por Inseminacin Ar- do obtener porcentajes de preez ms altos que con el ser-
tificial (IA) con semen fresco, pero fue desde el ao 1987 que vicio natural tradicional a campo, atribuidos a conductas de
en el Haras Gral. Las Heras (Tunuyn, Mendoza) se incre- cada especie.
ment el uso de la IA como mtodo de reproduccin para la Como desventajas al sistema de IA implementado para la
produccin de mulares, continundose la produccin desde obtencin de mulares, podran mencionarse un mayor costo
el ao 1991 en el Establecimiento Coronel Pringles (Qui- en equipamiento e insumos y la necesidad de mayor canti-
ihual, Buenos Aires), con un plantel aproximado de 100 dad de personal para el movimiento diario de los animales
yeguas madres, habindose adoptado a la IA, como nico durante la temporada reproductiva.
procedimiento de produccin de mulares, continuando has-
ta el presente, en reemplazo total del manejo tradicional MANEJO REPRODUCTIVO PARA PRODUCCIN DE MULAS
de manadas a campo. A partir del ao 2010, el Ejrcito, me- El mular es el producto del cruzamiento de 2 especies
diante la Direccin de Remonta y Veterinaria, contina con distintas que presentan diferencias anatmicas, fisiolgicas,
la produccin mular mediante IA, nuevamente en Tunuyn. fenotpicas y genotpicas, las que dificultan su reproduccin
Ambas lneas parenterales se sostienen, a partir de la pro- natural a campo acompaada en general con bajos ndices
duccin propia que hace la Institucin, aportando adems de preez, situacin que fue mejorada significativamente
reproductores para Criadores de todo el Pas. con la introduccin de la IA.
La implementacin de la IA para la produccin de mulares Por tratarse de dos especies genticamente diferentes,
se fundament en las ventajas comparativas que ofrece el la cantidad de cromosomas es tambin distinta, correspon-
sistema, entre las que se pueden mencionar: diendo un nmero diploide de 64 cromosomas para la ye-
Utilizacin ms eficiente de los burros que son superiores gua y 62 para el burro hechor. La mula resultante posee 63
genticamente; cromosomas.
Control sanitario estricto para detectar precozmente los Como reproductores machos son utilizados los burros de
problemas durante las revisaciones; la Raza Asnal Remonta Argentino. La misma se remonta al
Evaluacin de la calidad seminal de cada eyaculado que ao 1930 y se obtuvo al fijar caracteres tras el cruzamiento
permite detectar problemas; selectivo de Razas Asnales Espaolas (Catalana Subraza
Posibilidad de utilizacin de asnales no pertenecientes al Ausetana), Francesas (Poitu), Americanas (Mammoth Jack) y
Haras, mediante la IA con semen refrigerado o eventualmen- Criollas. Tras estos cruzamientos se obtuvo un asnal de una
te congelado procedente de lugares geogrficos distantes; buena conformacin y con buen hueso a la edad de adul-
Muy bajo riesgo de lesiones traumticas en comparacin to. Su alzada mnima es de 1,50 metros con un permetro
con la monta a campo, incluso salvando diferencias mor- de caa entre 0,18 a 0,19 metros. Cabeza grande con orejas
folgicas, en especial alzada, posibilitndose as el uso de largas y rectas. Cuello corto y musculoso con buena lnea
vientres de mayor tamao corporal y por ende mayor con- superior. Su pelaje es generalmente oscuro y en algunos
textura y alzada en las mulas. animales se observa un gris perlado en ojos, hocico y parte
Posibilidad de utilizar burros con lesiones traumticas inferior del abdomen.
transitorias, mediante tcnicas de recoleccin especiales El burro que ser utilizado para obtencin de semen de-
(medicacin, condn, etc.). ber tener un entrenamiento desde muy joven, donde se lo
Servicio ms estacionado durante un perodo acotado de acostumbra desde su destete, a los 6 meses de vida, a convi-
tiempo (septiembre a diciembre), logrando lotes de mulares vir en yunta con una yegua, colocndolo con una potranca
ms parejos para la recra, facilitando el manejo. de su misma edad hasta la madurez sexual, aproximada-
Mayor mansedumbre en las yeguas madres y asnales ma- mente a los 18 meses de edad. Ambas especies no se reco-
chos, al adaptarse al manejo rutinario que implica el control nocen entre s hasta pasado cierto tiempo de convivencia.
ginecolgico a diario durante la temporada reproductiva. Este futuro burro hechor, durante su vida reproductiva, se
Permite lograr un equipo de trabajo con personal que acostumbrar a montar una yegua en celo, reconocindola
debe estar especializado en las tcnicas de manejo, logrn- como de su propia especie, para poder obtenerse semen a
dose una mayor capacitacin de los mismos. travs de una vagina artificial. A los burros hechores no se
Se logra un registro detallado de datos de cada repro- les hace tomar contacto con burras y durante su vida repro-
ductor (machos y hembras) lo cual permite contar con an- ductiva son destinados nicamente al servicio de yeguas.
tecedentes a travs de los aos y eventualmente elaborar Las hembras equinas utilizadas para la produccin de mu-
estadsticas. las son seleccionadas principalmente de la Raza Perchern

CVPBA 29
Postier, pero tambin Silla Argentino, SPC, Cuarto de Milla o detectadas preadas son apartadas del lote y sometidas a
sus cruzas. Los ndices de preez resultantes en manadas a un segundo control ecogrfico entre los das 45 y 60 para
campo donde se ponan entre 20 y 30 yeguas con un burro confirmar su preez.
eran bajos, de aproximadamente un 40 a 50 %.
Los mulares obtenidos del cruzamiento de ambas espe- EXTRACCIN DE SEMEN
cies tienen una excelente estructura para desarrollar activi- Se utiliza la IA con semen fresco diluido. Para la monta del
dades operacionales castrenses, obtenindose mulas giles, burro y extraccin se recurre a alguna de las yeguas detec-
resistentes y trotadoras, aptas para el tiro liviano, carga y tada en celo, de buena mansedumbre. Se le coloca los trabo-
silla. Por el cruzamiento selectivo se adaptan muy bien a las nes, vendaje y atado de la cola hacia el lado contrario al de
distintas zonas geogrficas del pas. extraccin con Vagina Artificial (VA modelo Missouri), que
se prepara en la forma convencional, respetando para cada
TEMPORADA DE SERVICIOS POR INSEMINACIN ARTIFICIAL burro la temperatura y presin adecuadas. Se utiliza el forro
En los meses previos al inicio de la temporada reproduc- interno descartable de nylon y la recoleccin propiamente
tiva, es decir en julio y agosto, se efectan las siguientes ac- dicha se efecta en mamadera acoplada a la camisa descar-
tividades: table con filtro en su interior, todo cubierto por un capuchn
a.Seleccin, recepcin y amansamiento de las protector contra la luz directa y a su vez trmico. Se lubrica
potrancas que ingresan a madres: La seleccin de las el frente de la VA con lubricante estril no espermicida. Todo
futuras madres se efecta principalmente por tamao y el material se encuentra esterilizado y a 37 C.
conformacin sobre la base de la Raza Perchern Postier y Los burros hechores estn condicionados a la extraccin
eventualmente de las otras razas mencionadas. Se incorpo- de semen en el sector exterior del Laboratorio, que cuenta
ran como madres mulateras a partir de los 3 aos de edad, con la suficiente amplitud para realizar la tarea en forma c-
mansas de abajo. moda y segura. Antes de la monta se realiza la higiene del
b.Revisacin Pre Servicio: Previo al inicio de la tem- pene con agua limpia, tibia y gasa. El operador procede a la
porada reproductiva se efecta el control de los burros he- extraccin del semen colocndose del lado izquierdo y coor-
chores, de las yeguas vacas de la temporada anterior y de dinando el momento de la monta con el ayudante. Al mon-
las potrancas de reposicin. Se consideran los antecedentes tar se desva con la mano enguantada el pene, sin agarrarlo
reproductivos y sanitarios. y le presenta la VA, sostenindola contra la yegua con una
c.Seleccin de los Burros hechores: Se tienen cuenta angulacin adecuada. Se controla la eyaculacin mediante
antecedentes reproductivos, calidad seminal, tipo y confor- palpacin uretral en ventral del pene o por vista directa de
macin de sus cras. El principal factor que se considera en los movimientos de bombeo de la cola.
la eleccin, tanto del burro como de la yegua madre, es la El material recolectado se lleva al sector lindante del La-
conformacin para lograr mulares correctos y de tamao boratorio (parte sucia), donde se desarma la VA y se desaco-
adecuado a su futura utilizacin (silla, carga o tiro). pla el vaso recolector (mamadera), quitando el filtro con la
porcin gelatinosa. El vaso recolector pasa al Laboratorio
ACTIVIDADES DURANTE LA TEMPORADA DE SERVICIOS (parte limpia) donde se efectan las siguientes evaluaciones
Desde la primera semana de septiembre se inicia el reta- totales o parciales:
jeo individual para la deteccin de celo en las yeguas vacas y Exmenes Macroscpicos: Volumen - Aspecto y Color
potrancas de reposicin, utilizando un retajo equino manso. - Olor - Determinacin de pH.
Todas las yeguas en servicio se encuentran identificadas Exmenes Microscpicos: Motilidad progresiva - Vigor -
electrnicamente mediante un microchips cervical cual fa- Concentracin espermtica -Morfologa - Coloracin Vital
cilita la identificacin, manejo y registro correctos. A su vez, - Prueba de supervivencia.
durante la estada en el sector de inseminacin son marca- Analizadas las muestras, se procede a la preparacin de
das en el lomo mediante tiza para ganado. las dosis inseminantes mediante el agregado de diluyente
Se realiza ultrasonografa transrectal (transductor lineal 5 de Kenney. Se efectan los clculos de dilucin y se prepa-
MHz) para determinar estado del tero, presencia de fluidos, ran la cantidad de dosis inseminantes necesarias para las ye-
quistes endometriales, entre otras cosas, y son registrados guas que estn en condiciones de ser inseminadas.
en la planilla individual de cada yegua, efectundose ade- Las yeguas se inseminan cada 48 horas desde la presen-
ms el seguimiento del desarrollo folicular a partir de los cia de un folculo pre ovulatorio detectado ecogrficamente
35 mm. Las yeguas son inseminadas con folculos superio- (generalmente mayor a los 40 mm). Una vez que se produjo
res a los 40 mm, cada 48 horas hasta detectar la ovulacin la ovulacin la yegua se la controla entre los das 14 y 21 me-
por ecografa y se las vuelve a controlar para deteccin de diante ecografa de preez.
preez, entre los das 14 y 21 post ovulacin. Las yeguas

30 CVPBA
TCNICA DE INSEMINACIN EN LAS YEGUAS MULATERAS
Las yeguas son introducidas en el brete de tacto, se levanta
la cola y se procede a efectuar un triple lavaje con detergen-
te neutro de la regin perineal, con especial detalle en labios
vulvares y fosa del cltoris, realizando un minucioso enjuague.
Finalmente se roca con una solucin antisptica dbil de io-
dopovidona y se seca con toalla de papel descartable.
La dosis inseminante se carga en jeringa con mbolo
plstico estril acoplada mediante una tubuladura plstica
a la pipeta de inseminacin de 62 cm de largo, todo acon-
dicionado a 37 C (estufa). Se utiliza guante descartable de
tacto esterilizado. Se lleva la jeringa cargada hasta el bre-
te de inseminacin cubierta con la mano para mantener la
temperatura y proteger de la luz y se procede a la insemina-
cin por tcnica convencional. Los datos son registrados en
forma individual.
El ciclo termina con las pariciones a campo, despus de un
perodo de gestacin de 330 a 360 das.

TIPIFICACIN Y USO DEL MULAR


Las ventajas que presenta el mular para el trabajo, se de-
ben a su vigor hbrido, producto del cruzamiento, destacn-
dose el aumento de la aptitud para el trabajo, menor fatiga,
mayor precocidad, rusticidad, longevidad y resistencia a las
enfermedades. La tipificacin nos da una idea sobre la cons-
titucin morfolgica y funcionalidad para determinada acti-
vidad del animal. As tenemos Mulares de Silla, de Carga y de
Tiro, a veces doble propsito. Una mula de carga transporta
sobre su lomo hasta 110 Kgs (excepcionalmente 170 Kgs) en
ambiente de media y baja montaa.
Los mulares son utilizados adems para actividades de-
portivas, como carreras, salto, cabalgatas y tambin equi-
noterapia. Son utilizadas adems en investigacin y el 04
de mayo de 2003 se obtuvo la primera mula por clonacin
(Idaho Gem).

El Cnel. Gustavo Alfredo lvarez es Mdico Veterinario (1984).


Ingres al Ejrcito Argentino en diciembre de 1984; ejerci su ac-
tividad profesional en los mbitos tanto civil como castrense en
las reas de clnica del caballo deportivo, en Baha Blanca, y en el
Regimiento de Granaderos a Caballo General San Martn. Desde
1988 trabaj en el rea de reproduccin de equinos en los Haras
General Lavalle y Coronel Pringles, alcanzando la jefatura de am-
bos. En 1995 particip en la Misin de Paz en Croacia en las reas
de Bromatologa y Medio Ambiente. Particip como disertante de
diversos congresos, en el pas y en el extranjero, y ha publicado
trabajos relacionados con la clnica y reproduccin de quidos.

CVPBA 31
EQUIPO DE PRIMERA

25 AOS HACIENDO EQUIPO EN CIENCIA


A fuerza de trabajo, el Centro de Investigacin Veterinaria de Tandil (CIVETAN) es considerado
hoy un polo acadmico y cientfico por excelencia en lo que respecta a la investigacin biomdi-
ca bsica y aplicada en Medicina Veterinaria. Aunque el CIVETAN fue creado en 2011 a partir de
la vinculacin entre la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN, el CONICET y la CICPBA,
el grupo de trabajo encabezado por Carlos Lanusse y enrolado en el Laboratorio de Farmacolo-
ga Veterinaria, lleva un cuarto de siglo de labor acadmico-cientfica.

El equipo de trabajo que integra el Laboratorio de Farma- sistemas productivos. Desde la Farmacologa Veterinaria se
cologa Veterinaria que funciona en la rbita del CIVETAN genera conocimiento cientfico que ayuda a comprender,
en la sede de la FCV, UNICEN, est conformado por ms de revertir o, al menos, retardar el desarrollo de resistencia de
20 personas, entre investigadores, becarios, doctorandos los parsitos a los frmacos que disponemos.
y personal tcnico. La bsqueda de respuestas concretas Desde el CIVETAN se responde a este problema concre-
a problemas de diversa ndole en el campo de la salud y to, entonces, con la produccin de conocimiento de base
produccin animal, es la premisa fundamental. Uno de frmaco-parasitolgica para optimizar el uso de los frma-
esos problemas, explica Carlos Lanusse, se debe a que por cos antiparasitarios en los animales de produccin, lo cual
dcadas se han desarrollado familias de frmacos para redunda en un uso ms sustentable de los mismos. Bus-
combatir los parsitos que afectan a los rumiantes, pero camos entender las claves del fenmeno de la resistencia
el uso indebido de esos tratamientos contribuy al desa- parasitaria, comprendiendo los mecanismos por los cua-
rrollo de un serio problema de resistencia. les un parsito puede evadir la accin del frmaco. Con
Como consecuencia de este fenmeno, los frmacos de- ese conocimiento podemos generar estrategias para que
jan de ser eficaces y los animales sufren el efecto adverso del el frmaco pueda conservar actividad aun cuando la po-
parasitismo, no alcanzan un crecimiento adecuado, pierden blacin parasitaria blanco tiene la marca gentica para
peso o se mueren. El trabajo de este equipo de investiga- desarrollar resistencia, subraya Lanusse.
cin est orientado a indagar en este fenmeno de resisten-
cia, que tiene una base farmacolgica y que atenta con- EL COMPONENTE VOCACIONAL
tra el control parasitario afectando la salud del animal y La coordinacin de un equipo compuesto por ms de 20
ocasionando prdidas econmicas de magnitud en los personas requiere, segn Carlos Lanusse, de las mismas ca-

32 CVPBA
pacidades que se necesitan para liderar un equipo de traba- mediante una beca o ayudanta docente. Es decir, tuvo un
jo en una empresa privada, en otro estamento estatal o en el vnculo inicial con el Laboratorio de Investigacin mientras
deporte. La diferencia remarca est, quiz, en que una fue alumno. Hoy debemos trabajar mucho para motivar y
parte importante de la fuerza de trabajo en ciencia est lograr que ms jvenes con formacin veterinaria se vin-
soportada por un componente vocacional. Hay un apor- culen con la actividad cientfica y completen su formacin
te sustancial de la vocacin que los distintos integrantes de post-grado, independientemente de cul resulte su des-
tienen por la ciencia, por la investigacin cientfica, por tino laboral a futuro, concluye Lanusse.
la docencia en el grado y en el posgrado, por la extensin
universitaria y por todas las actividades que estn relacio- LA CIENCIA Y LA SOCIEDAD
nadas, de alguna manera, con la actividad del laboratorio Carlos Lanusse, quien entre muchas otras distinciones
y su proyeccin al sector socio-productivo. recibi el Research Award de la American Academy of Ve-
Las becas para alumnos universitarios son herramientas terinary Pharmacology and Therapeutics (2011), el Premio
de valor para captar recursos humanos, son el vehculo para Bunge & Born (2011), el Premio Konex (2013), y el Premio
entusiasmar jvenes y graduados en medicina veterinaria Bernardo Houssay a la Investigacin Cientfica y Tecnolgi-
que a lo mejor no tuvieron la oportunidad de ver la in- ca (2003), considera que en los ltimos aos hubo un cam-
vestigacin como una salida laboral o un camino para su bio importante con respecto a la percepcin que la sociedad
proyeccin profesional, destaca Lanusse. tiene de la ciencia en general, a nivel internacional y en la Ar-
No slo se trata de ir detrs de una posibilidad o una hi- gentina en particular. Es un cambio positivo. En los ltimos 25
ptesis de trabajo, responder a una problemtica concreta, aos ha cambiado sustancialmente. De todas maneras, sos-
entender cmo matar a una bacteria, cmo trabajar frente tiene, todava hay mucho por hacer, mucho por divulgar la
a un parsito resistente o cmo hacer que la produccin de ciencia en el contexto nacional, y la medicina veterinaria en
carne sea mayor. El responsable del equipo asegura que de- particular, para que la sociedad aprecie an ms lo que hace
trs del concepto tcnico tiene que haber un componen- un investigador. Esto es un desafo constante.
te vocacional, y esto tiene mucho que ver con encontrar El trabajo, entonces, pasa tambin por concientizar a
el mecanismo para poder despertarlo, sea un veterinario, la sociedad que lo que hace un investigador dentro de un
un bilogo, un mdico o un bioqumico. La posibilidad de equipo en la universidad o en el CONICET tiene un gran va-
poder rescatar los valores intrnsecos que un profesional lor por lo que devuelve a la propia sociedad. Y, en el caso
joven tiene est tambin en poder mostrarle que la inves- del mdico veterinario agrega, necesitamos trabajar
tigacin cientfica y la carrera de posgrado van ligadas; mucho con la profesin para lograr una re-jerarquizacin.
que la investigacin es una salida profesional. Y, para el La valoracin de la sociedad del profesional veterinario
mdico veterinario en particular, es muy importante mos- no siempre se corresponde con el esfuerzo que se requiere
trar esto frente a lo que la sociedad interpreta del mdico y con las exigencias para alcanzar la graduacin en una
veterinario, cuya principal salida laboral pareciera ser slo Facultad de Ciencias Veterinarias. En pocas palabras, el
la clnica de pequeos, de equinos o de grandes animales, profesional veterinario tiene un nivel de formacin tcnica
o la produccin animal. general que no se alcanza en muchas otras profesiones del
Un porcentaje importante del actual plantel del Laborato- rea biomdica.
rio de Farmacologa Veterinaria pas por una estada inicial A lo largo de los aos se ha generado mucho conocimien-

Carlos Lanusse recibe el premio Excellence in


Research Award otorgado por la World Association CVPBA 33
for the Advancement of Veterinary Parasitology (WAAVP)."
to cientfico importante en el pas, conocimiento que ha cientfico pasa por lograr una mayor inversin privada para
tenido impacto internacional de relevancia. Sin embargo, poder aumentar la inversin global que realiza el estado.
ocurre muy frecuentemente contina Lanusse que el Los distintos equipos de investigacin (sin un equipo no se
conocimiento que se genera y que se traslada al sector so- puede obtener nada en ciencia, acota) estn sustentados,
cio-productivo no tiene captacin, es decir, no se logra la mayoritariamente, en el aporte del Estado. Para poder lle-
adopcin de la tecnologa. Entonces, acumulamos mucho gar al famoso 1% del PBI de inversin en Ciencia y Tecnolo-
conocimiento cientfico que no siempre es transferible, no ga hace falta que el sector privado se comprometa con un
porque sea un problema de la universidad que no lo sabe complemento importante del presupuesto. Esta es la deuda
transferir, sino porque el sector productivo no est prepa- pendiente. Hoy, la generacin de conocimiento cientfico
rado para adoptar ese conocimiento. original est basada en los organismo del Estado, MINCYT,
Por ltimo, Carlos Lanusse considera que el mayor desa- Agencia, CONICET , CICPBA y en las universidades"
fo en trminos de investigacin y crecimiento del sistema

"Sin un equipo no se puede obtener


nada en ciencia", destaca Lanusse.

EQUIPO COMPLETO
El equipo encabezado por Carlos E. Lanusse MV, Dr.Cs.Vet., Ph.D., Dip ECVPT (Prof. FCV,
UNCPBA, Inv. Superior CONICET) est integrado por Sergio Snchez Bruni, MV, Dr. Ciencia
Animal (Prof. FCV, UNCPBA, Inv. Principal CONICET); Luis I. lvarez, MV, Dr. Ciencia Animal
(Prof. FCV, UNCPBA, Inv. Independiente CONICET); Guillermo Virkel, Vet., Dr. Ciencia Animal
(Prof. FCV, UNCPBA, Inv. Independiente CONICET); Adrin Lifschitz, Vet., Dr. Ciencia Animal
(Prof. FCV, UNCPBA, Inv. Independiente CONICET); Fernanda Imperiale, Vet., Dr. Ciencia
Animal (Inv. Adjunto CONICET); Juan Sallovitz, MV, Dr. Ciencia Animal (Inv. Adjunto CICPBA);
Laura Moreno Torrejn, MV, Dr Cs Vet., (Inv. Independiente CONICET); Laura Mat, Bqca., Dr.
Cs. Biolgicas (Inv. Adjunto CONICET); Mariana Ballent, Vet., Dr. Ciencia Animal (Inv. Adjunto
CONICET); Laura Ceballos, Lic. Biologa, Dr. Ciencia Animal (Inv. Adjunto CONICET); Cristina
Faras, Fca., Bqca. (Personal Principal CONICET); Sebastin Iezzi, Lic. en Alimentos (Becario
Post-Doctoral CONICET); Candela Cantn, Vet. (Becaria Doctoral CONICET); Paula Viviani,
Vet., (Becaria Doctoral CONICET); Sonia Luque, Lic Cs Biolgicas (Becaria Doctoral CONI-
CET); Lucila Cantn, Lic. en Alimentos (Becaria Doctoral CONICET); Gastn Delpech, Biqco
(Becario Post-Doctoral CONICET); Laureano Schofs, MV (Becario Doctoral CONICET); Paula
Dominguez, Vet., MSci., (Personal Adjunto CONICET); Vanina Prez, Farmacutica (Personal
Tcnico UNCPBA); y Germn Fonzo, Tcnico Prod. Agrop. (Personal Tcnico CICPBA).

34 CVPBA
VETES FOR EXPORT Mara junto a sus dos perros en los pantanos que rodean las islas
adyacentes a Charleston y que conectan con el ocano Atlntico.

LA INVESTIGACIN
COMO NORTE
Mara del Carmen Guinea llevaba 15 aos dedicados a su profesin en el pas cuando
decidi emigrar a los Estados Unidos para profundizar la investigacin en su campo
de estudio. En esta entrevista nos cuenta sus apreciaciones sobre la vida all y las
claves del desarrollo profesional en el pas y afuera.

De sur a norte. Desde Baha Blanca, una de las localidades signific emigrar a tierras norteamericanas. Llevaba 15
ms australes de la provincia, hasta Estados Unidos. Ese fue aos como profesional en el pas y cambiar de escenario
el camino que tom Mara del Carmen Guinea para perse- no signific volver a empezar: fue all por ms.
guir uno de sus grandes anhelos: profundizar la investiga- Una vez instalada en Charleston, Carolina del Sur, Mara
cin. Egresada de la Universidad Nacional del Centro, con del Carmen se incorpor al grupo de investigacin del Dr.
sede en la ciudad de Tandil, y especializada en Medicina Hsu, en el laboratorio de Genmica del Cncer del Hollings
Interna y Cardiologa Clnica de Pequeos Animales, ejerci Cancer de MUSC (Medical University of South Carolina). All
junto a su esposo Eduardo Maldonado (tambin veterinario) se dedic al estudio de los mecanismos que bloquean la
la prctica de esta actividad en el sur bonaerense. Adems, gnesis de vasos sanguneos en las neoplasias, para poder
dej su huella en la academia como docente en la Universi- evitar su crecimiento y diseminacin. Desarroll estudios en
dad Nacional del Sur en las ctedras de Farmacologa I y II. ratones genticamente modificados para entender de qu
Mi residencia en los Estados Unidos comenz hace 12 manera se generan los vasos sanguneos en un tumor y para
aos como parte de mi decisin de acompaar a mi es- testear el uso de drogas candidatas a usarse en ensayos cl-
poso, quien continuara all su carrera como investigador, nicos contra el cncer.
iniciada en la Argentina. Nunca haba vivido en el exte- Es un estudio fascinante que requiere completa dedica-
rior, cuenta Mara del Carmen sobre el salto cultural que cin, describe, y agrega: Pensar en trminos de mecanis-

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Grupo de trabajo de MUSC,
en el puerto de Charleston,
Carolina del Sur.

mos es muy diferente a pensar en trminos clnicos. Como fcil comunicarse en espaol y es posible encontrar un ve-
veterinaria, mi contribucin al grupo interdisciplinario terinario de origen hispano que hable espaol. Pero en Ca-
consisti en aportar las bases para el anlisis de los mode- lorina del Sur, donde nosotros vivimos, para insertarte en la
los animales: desde ciruga y toma de muestras en anima- comunidad es necesario que hables ingls.
les de laboratorio hasta protocolos de anlisis e interpre- La vida cotidiana los empuj a perfeccionar un idioma que
tacin de imgenes de modelos animales como parte del hoy dominan como si fuera su lengua madre: Es muy fcil
estudio de mecanismos moleculares. encontrar hispanos o gente de tu propio pas para entablar
A Mara del Carmen no le cost asimilar la nueva realidad una relacin de amistad, pero al momento de ir al banco,
y rpidamente naturaliz el mbito de trabajo. Aun as, sen- reunirte con la maestra de tus hijos, escuchar las noticias lo-
ta que los aos de dedicacin a la medicina de pequeos cales o responder al polica que te pare por la calle, hay que
animales haban dejado huellas. Por ello, en forma paralela comunicarse en ingls. Para crecer como persona y como
continu asistiendo a cursos y capacitaciones en clnica y profesional es necesario manejar el idioma.
cardiologa de pequeos animales y ocupndose a la distan-
cia de los casos de cardiologa que le derivaban los colegas FORMACIN FOR-EXPORT
de Baha Blanca. No poda dejar pasar la oportunidad de A lo largo de los aos, la M.V. Mara del Carmen Guinea
actualizarme y de generar los contactos que me daba el tuvo la oportunidad de trabajar con americanos, indios,
hecho de residir y trabajar en este pas tan rico en recursos italianos, hngaros, taiwaneses, polacos y rumanos. No
profesionales. Naci as la idea de un sistema que, aprove- he notado grandes diferencias en cuanto a formacin de
chando las ventajas de la tecnologa y de los adelantos de origen, afirma, y aade: Dira que nos beneficia la crea-
la medicina veterinaria de Estados Unidos, me permitiera tividad, tal vez producto de tener una idiosincrasia poco
acercar a mi pas, la Argentina, un servicio veterinario di- condicionada por las normas, que nos permite animarnos
ferente. En una oportunidad un colega americano me dijo a pensar con perspectiva ms amplia al momento de pro-
que pretenda ser una especie de espa veterinario. Tal vez poner ideas. Eso en una ventaja en un pas con disponibili-
no se haya equivocado. As naci el servicio de Tele Salud dad de recursos econmicos y tecnolgicos.
que, desde donde estoy, dirijo y coordino para mi veterina- Tras su paso por diversos equipos de trabajo en el pas del
ria de Baha Blanca, relata. norte, adems de hacer este diagnstico favorable para la
formacin que se alcanza en la Argentina, Mara del Carmen
EL IDIOMA, UNA BARRERA? observa que sin embargo tenemos diferencias en cuanto
Para el matrimonio de mdicos veterinarios el ingls no a la formacin del veterinario en ejercicio de la profesin.
signific una barrera. Adems de contar con una base idio- La ms sobresaliente para m es el hecho de que la matr-
mtica slida, el sistema ayuda a mejorarlo, enfatiza Mara cula profesional en Estados Unidos se debe renovar, dura
del Carmen. un tiempo relativamente corto, y su renovacin exige ha-
A los pocos meses de haber llegado al pas prepar la pri- ber cumplimentado requisitos de educacin continua. Es
mera presentacin oral para su grupo de trabajo. Tanto en el un sistema que requiere una gran organizacin pero brin-
ambiente acadmico como entre los veterinarios privados, da una herramienta ms para mantener mejor actualiza-
el idioma que predomina, claro, es el ingls. No slo en es- do al veterinario que practica la profesin.
tos mbitos, sino en la mayora de los estados en general,
ms all de la fuerte presencia de inmigrantes hispanos. El
espaol, comprendi el matrimonio, no se usa a diario: En
algunos lugares como en Los ngeles, California, es ms

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En pleno trabajo de
laboratorio, estudiando un
modelo animal sobre ratones.
EL DESARROLLO DE LA
CARDIOLOGA VETERINARIA
Como pasa con las otras especialidades, la cardiologa
veterinaria en la Argentina se enfrenta con varios obs-
tculos y condicionamientos. Creo que, al menos, en lo
que se refiere a acceso a informacin y a disponibilidad
de nuevos recursos, el veterinario promedio argentino se
encuentra atrasado unos cinco o seis aos como mnimo.
Por ejemplo, la informacin reciente de nivel internacional
sobre ensayos clnicos y desarrollo de nuevas drogas, nue-
vos protocolos de trabajo y consensos internacionales se
expresa en ingls. Si consideramos que uno de los libros
ms completos y actualizados en medicina veterinaria
(Teraputicas Veterinaria de Kirk) tarda al menos cuatro
aos en traducirse al espaol, vemos una contribucin a
este desnivel. El idioma es una enorme barrera es este sen-
tido. En otro orden, citara como ejemplo al pimobendano,
una droga de uso cardiolgico que ha tenido resultados
muy promisorios en ensayos clnicos internacionales de
insuficiencia cardaca en perros. Esta droga recin se est
comenzando a difundir en la Argentina, siendo que en
Estados Unidos y en Europa hace varios aos que se usa.
Barreras idiomticas, obstculos aduaneros, polticas de
importacin y tal vez una cierta reticencia del veterinario
argentino a formar equipos de trabajo, generan estas di-
ferencias. En Estados Unidos no he visto grandes equipos
de trabajo formados por veterinarios privados. Algo que
no es de extraar ya que el individualismo no es ajeno a
esta sociedad. Sin embargo, creo que en Estados Unidos
hay mayor apertura al momento de movilizar esfuerzos
cuando se fija un objetivo posible de ejecutar, con plazos

PODS definidos y con normas de trabajo claras. Por qu no unir


fuerzas cuando todos nos podemos favorecer? Un pensa-
LEER TAMBIN miento ms pragmtico tal vez. En la participacin de pro-
Adems de la vida en Estados yectos internacionales conjuntos, por ejemplo aquellos
que involucren al veterinario como parte de equipos de
Unidos de Mara del Carmen campaas con ciertos objetivos, como pueden ser los pro-
Guinea, pods conocer las yectos de World Vets, es difcil ver representado al veteri-
experiencias de otros colegas nario argentino. Es verdad que es una cuestin de barrera
idiomtica ya que el bilingismo es un requerimiento para
alrededor del mundo en los n- formar parte de estos proyectos. Pero creo que tambin
meros anteriores de la revista. ms all de las restricciones econmicas esa tendencia
del veterinario argentino a no conformar grupos de traba-
jo que no estn aglutinados por el sistema acadmico es
Baltasar Rodrguez trabaj en una cuestin de idiosincrasia. Desde mi perspectiva, algo
Nueva Zelanda y lo entrevista- que debera tratar de cambiarse.
mos en la edicin N69.

Gabriel Wolcan nos cont su


experiencia en Dubai en la
edicin N68.
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PROTAGONISTAS

EL EGRESADO DEBE CONTRIBUIR


A MEJORAR EL BIENESTAR
DE LA POBLACIN A TRAVS
DE LA PARTICIPACIN
El Dr. Elvio Eduardo Ros es decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Univer-
sidad Nacional del Nordeste. En esta edicin lo entrevistamos para conocer su opinin
acerca del perfil profesional que demanda hoy la sociedad, los aspectos a mejorar en la
carrera y la formacin de grado y posgrado.

Qu opina del actual plan de estudios de la tividades de las distintas asignaturas y revisando la carga
Facultad? horaria que se le otorga a los contenidos de las diferentes
El Plan de Estudios de la Facultad est acorde a las deman- asignaturas, estando algunas de ellas sobrecargadas en de-
das actuales y a los estndares exigidos por las agencias de trimento de otras.
acreditacin, tanto nacional como del MERCOSUR, pues el
mismo abarca las diferentes competencias requeridas para Cul cree que es el rol que debe cumplir el mdi-
el ejercicio de la prctica profesional. co veterinario en la sociedad?
El primer rol del veterinario es ejercer su profesin, en
En qu aspectos cree que se puede mejorar? cualquiera de sus reas de competencia, con la mxima
Se puede mejorar reformulando el sistema de correla- idoneidad y capacidad para resolver los problemas, ya sea

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de la clnica, la produccin animal o de la salud pblica. Por Hay quienes consideran que se le est quitando
otra parte, considero que el profesional debe cumplir un rol sustancia al grado para generar el posgrado. Cul
fundamental en la sociedad, brindando sus conocimientos es su opinin al respecto?
para mejorar la calidad de vida de la poblacin, contribu- Eso no ocurre en esta Facultad, ya que nuestra prioridad
yendo con sus saberes y actividades con las asociaciones in- es la enseanza de grado. Considero que en el grado debe
termedias y/o sin fines de lucro, ya sea brindando asistencia estar concentrado nuestro mayor esfuerzo para la ensean-
gratuita para los sectores ms vulnerables de la poblacin, za de la veterinaria; el posgrado es un complemento para
como as tambin participando en los organismos sociales profundizar conocimientos en determinadas temticas.
y/o polticos, aportando su conocimiento.
Qu proyectos tiene para el futuro cercano?
Cmo contribuye el actual plan de estudios a En el futuro cercano debemos hacer ms hincapi en me-
conformar ese rol? jorar el rendimiento acadmico de los alumnos, ya que la
El actual plan de estudios contribuye contemplando la brecha entre la duracin terica y real de la carrera es bas-
amplia oferta de conocimientos en las distintas reas de la tante amplia. Por otro lado, incrementar las ofertas de pos-
profesin, pero adems inculcando a los estudiantes a te- grado y estadas profesionales, principalmente en el rea de
ner conciencia de la necesidad de colaborar con los sectores clnica animal.
ms vulnerables de la sociedad, hacindolos participar de
las actividades extramuros que la Facultad realiza en su zona Deseo resaltar la oportunidad que se le brinda a los estu-
de influencia. diantes universitarios a cursar una carrera completamente
gratuita, situacin que se presenta en muy pocos pases del
La formacin de grado alcanza? planeta. Esto es gracias a la contribucin de toda la sociedad
Alcanza para comenzar la actividad profesional, pero se y es por ello que, entre otras cuestiones, el egresado debe
requiere el perfeccionamiento continuo, ya sea a travs de contribuir a mejorar el bienestar de la poblacin a travs de
la realizacin de actividades de posgrado y de la experiencia la participacin en diferentes organizaciones intermedias
continua durante el ejercicio de la profesin. Hay que tener sin fines de lucro, que asista a la poblacin ms vulnerable
en cuenta que el ttulo de grado brinda una formacin ge- de su comunidad.
neralista, por lo que para adquirir un mejor conocimiento
en el rea laboral elegida es necesario el perfeccionamiento
profesional.

Existe, entonces, una correlacin con la


demanda que reclama el mercado laboral?
Considero, en general, que s, aunque en el caso de esta
Facultad habra que mejorar lo relacionado con la ensean-
za de la produccin animal.

MS OPINIONES
Quers conocer la opinin de los decanos que ya pasaron por esta seccin?
Pods hacerlo leyendo los nmeros anteriores de nuestra revista:

Rodolfo Catalano, decano de la Facultad de Humberto Occhi, decano de la Facultad de Ciencias Veterina-
Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro. rias de la Universidad Nacional del Litoral. Edicin N66.
Edicin N69.
Claudio Barbeito, decano de la Facultad de Ciencias Veterina-
Jos Mara Romero, decano de la Facultad de Ciencias Vete- rias de la Universidad Nacional de La Plata. Edicin N64.
rinarias de la Universidad Nacional de La Pampa.
Edicin N68.

Guillermo Bernardes, decano de la Facultad de Agronoma y


Veterinaria de la Universidad Nacional de Ro Cuarto.
Edicin N67.
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DESDE ENERO DE 2017 EL CVPBA DEJ DE EMITIR
LA BOLETA DE PAGO DE LA MATRCULA EN PAPEL.

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