UTILIZAO DA INTERCEPTAO LUMINOSA COMO ESTRATGIA PARA O

MANEJO DO PASTEJO EM SISTEMAS TROPICAIS

SIMES, R.A.L1; PRADO, G.A.F2

1
Aluno do curso de Ps-Graduao em Nutrio de Ruminantes, Faculdades Associadas de Uberaba , Uberaba (MG), e-
mail: renatovet@hotmail.com
2
Professora do curso de Zootecnia, Faculdades Associadas de Uberaba , Uberaba (MG), e-mail: glendaafp@hotmail.com

RESUMO: O objetivo desta reviso elucidar os principais pontos relacionados ao manejo do pastejo baseado na
utilizao da interceptao luminosa pelo dossel forrageiro. Atualmente, pode-se perceber um novo enfoque dado ao
sistema, no mais utilizando calendrios fixos de perodo de descanso e utilizao em piquetes de pastejo rotacionado, mas
sim respeitando a ecofisiologia das plantas forrageiras, com a inteno de gerar ambientes pastoris mais adequados tanto
para as plantas como para os animais que as utilizam. Neste modelo, foram revisadas as estratgias de desfolhao quando
o dossel forrageiro atinge 95% da interceptao luminosa (I.L, momento que o balano entre os processos de crescimento e
senescncia dos tecidos da planta seria mximo, permitindo maior acmulo lquido de forragem) ou 100% de IL (momento
que caracteriza maior processo de senescncia das plantas). Pode ser observado que ao utilizar o manejo com 95% de IL,
possvel se obter um maior nmero de ciclos de pastejo com boa produo de matria seca (MS), forragem de maior
qualidade bromatolgica (maior quantidade de folhas e menor de hastes e material morto) gerando uma consequente
maximizao no desempenho animal quando comparados ao manejo de desfolha com 100% de IL. Este novo conceito em
manejo do pastejo apesar de ser baseado em pesquisas com altos nveis de tecnologia chega aos produtores rurais de forma
prtica a ser realizada, pois a IL de cada espcie forrageira correlacionada a uma altura fixa padro do dossel forrageiro,
permitindo assim seu uso de forma racional e com grandes benefcios ao sistema de produo.

PALAVRAS-CHAVE: manejo do pastejo, interceptao luminosa, ecofisiologia de plantas forrageiras, pastejo

rotacionado

UTILIZATION OF LIGHT INTERCEPTION AS A STRATEGY FOR GRAZING MANAGEMENT IN

TROPICAL SYSTEMS

ABSTRACT: The aim of this review is to clarify the main aspects related to grazing management based on the use of
light interception by the canopy. Currently, it is possible to realize a new focus given to the system, using no more fixed
calendars of rest and use of rotational grazing in paddocks, but respecting the ecophysiology of forage plants, with the
intention of generating more pastoral environments suitable for both plants as well as for animals that use them. In this
model, were revised strategies of grazing when the sward reaches 95% of light interception (L.I, moment that the balance
between the processes of growth and senescence of plant tissues would be maximum, allowing greater net herbage
accumulation) or 100% LI (moment that characterizes larger process of plant senescence). It may be noted that by using
the management with 95% LI, it is possible to obtain a greater number of grazing cycles with good dry matter (DM)
production, higher bromathological forage quality (higher amount of leaves and smaller stems and dead material)
generating a consequent maximization in animal performance when compared to grazing management with 100% LI. This
new concept in grazing management despite being based on research with high technology reaches farmers in a practical
way to be held, because the LI of each grass species is correlated to a standard fixed height of the canopy, thus allowing its
use rationally and with great benefit to the production system.

KEY WORDS: grazing management, light interception, ecophysiology of forage plants, rotational grazing

INTRODUO de fundamental importncia estudos baseados na fisiologia

A utilizao de pastagens como recurso forrageiro
para alimentao de ruminantes vm crescendo em
importncia na pecuria nacional e internacional por
proporcionar um alimento de boa qualidade a baixos
custos, competindo, com vantagem, com produes
baseadas na utilizao de resduos industriais, gros e
suplementos volumosos como fonte de alimento. Para
tornar a atividade realmente competitiva necessrio
utilizar a pastagem de forma adequada. Nesse sentido, so
e ecologia das plantas forrageiras (Carnevalli, 2003).
O manejo do pastejo embasado nas caractersticas
da planta e nas condies de ambiente tem resultado em
grande desenvolvimento do setor pecurio em alguns
pases de clima temperado. Centros de pesquisa tidos como
desenvolvidos neste pases tm realizado estudos dessa
natureza h mais de 50 anos, sendo essa a marca registrada
da pesquisa em pecuria. Nos pases de clima tropical, os
estudos so basicamente fundamentados em intervalos de
descanso, taxas de lotao e/ou intensidade de
corte/pastejos fixos, raramente respeitando a fisiologia da
planta e sem o devido controle de caractersticas estruturais
do dossel forrageiro (ex: ndice de rea foliar), variveis
fundamentais para o correto manejo da desfolhao e uso
da forragem produzida. Como consequncia, o
desempenho das pastagens muito varivel e
inconsistente, resultando em um elevado grau de
insatisfao por parte de produtores e tcnicos do setor
(Carnevalli, 2003).
De acordo com Barbosa (2004), para que se
identifique a condio que maximiza a eficincia de
produo e colheita, necessrio um banco de informaes (1955, 1956, 1957, 1959, 1960), que descreveu uma
sobre as caractersticas morfognicas que determinam a
estrutura do pasto. Essas informaes, juntamente com a
evidncia dos efeitos da estrutura do dossel sobre o
consumo de forragem e desempenho animal levam ao
desenvolvimento de estratgias de manejo baseadas nas
condies do pasto, com metas de pastejo definidas em
termos de altura do dossel (Hodgson, 1990) ou massa de
forragem (Matthews et al., 1999).
O valor nutritivo das plantas forrageiras
determinado por sua composio qumica e pelos
nutrientes diretamente responsveis pela digestibilidade da
matria seca (MS), teores de protena bruta (PB) e de fibra
insolvel em detergente cido (FDA) (Nussio et al., 1998 e
Euclides, 1995). A associao entre a composio qumica, Parsons et al., (1988) demonstraram que o ponto timo
digestibilidade, consumo voluntrio e interao de fatores
hereditrios e ambientais determina a qualidade de uma
planta forrageira que, em ltima anlise, significa o seu
potencial em gerar desempenho animal (Mott, 1970;
Moore, 1994).
Sistemas planejados e alicerados em princpios
baseados em conhecimento cientfico passam a ter carter
primordial, uma vez que diferentemente de plantas
forrageiras de clima temperado, plantas de clima tropical
apresentam potencial para acumular maior quantidade de
constituintes de parede celular (Moore & Mott, 1973), o
que faz com que haja um acmulo rpido de material
fibroso e de baixa digestibilidade, tornando o manejo do
pastejo em ambientes tropicais um desafio complexo,
funo da necessidade de promover produtividade de
forma econmica, sustentvel e harmoniosa com o meio
ambiente (Sarmento, 2007).
Neste sentido, o objetivo desta reviso elucidar os
principais pontos relacionados ao manejo do pastejo
baseado na utilizao da interceptao luminosa pelo & Stobbs (1976), aps a abordagem analtica para estudos
dossel forrageiro, de forma a avaliar os aspectos
relacionados produo de MS (quantidade e qualidade),
sua utilizao (ciclos de pastejo), assim como tambm ao
desempenho de animais submetidos a este sistema.
EVOLUO E CONCEITOS DA
ECOFISIOLOGIA DE PLANTAS FORRAGEIRAS
A recomendao de prticas de manejo
generalizadas para plantas forrageiras tropicais no deve
ser realizada, pois estas apresentam uma grande
diversidade de gneros e espcies, o que ocasiona
diferentes necessidades fisiolgicas e nutricionais. Aliado a
isso est a grande diversidade edafoclimtica existente no
pas, que contribui para a complexidade dos sistemas de
produo e das estratgias de manejo passveis de serem
adotadas (Da Silva et al., 2005; Da Silva & Nascimento
Jr., 2006).
Os estudos pioneiros com plantas forrageiras para
fins de definio de estratgias de manejo do pastejo foram
realizados com espcies de clima temperado, e serviram de
base para o planejamento, aprimoramento e progresso dos
estudos com as espcies de clima tropical (Nascimento Jr.
et al., 2002). O crescimento de um pasto submetido a
desfolhao intermitente foi demonstrado por Brougham
trajetria sigmide da massa de forragem ao longo do
tempo durante a rebrotao. O autor verificou que as taxas
de acmulo do azevm estavam relacionadas rea foliar e
proporo da luz incidente que era interceptada pelo
dossel. O acmulo atingia uma taxa mxima constante que
era mantida enquanto existia rea foliar suficiente para
interceptar quase toda a luz incidente. Wilson et al., (1961)
e Donald (1961), quantificaram a luz que era interceptada
pelo dossel de azevm perene mencionada por Brougham
(1960). Os autores encontraram reduo no acmulo total
de forragem dos pastos quando estes eram desfolhados
com menos de 95% de interceptao da luz incidente.
Cerca de 30 anos depois, Parsons & Penning (1988) e
para interrupo da rebrotao de pastos submetidos a
regimes de corte seria, de fato, aquele em que a taxa mdia
de acmulo de forragem seria mxima.
Quando o dossel atinge 95% de interceptao
luminosa (IL) as folhas inferiores passam a ser totalmente
sombreadas. A ausncia de luz numa folha induz uma
diminuio em sua atividade fotossinttica e esta entra no
ponto de compensao (passa da condio de fonte de
fotoassimilados para a condio de dreno) (Donald, 1961).
A partir desse ponto, as taxas de fotossntese e respirao
do dossel tornam-se muito prximas. Este considerado o
ndice de rea foliar timo, onde a taxa de acmulo de
massa seca do pasto atinge um mximo. Aumentos
subsequentes em ndice de rea foliar reduzem a taxa de
acmulo do pasto em funo do aumento nas taxas de
respirao, resultantes de um aumento na quantidade de
tecidos sem funo fotossinttica (senescentes) (Donald,
1961).
Os estudos clssicos de Stobbs (1973a,b) e Chacon
de pastejo proposta por Allden & Whittaker (1970),
tiveram grande importncia por evidenciarem as diferenas
estruturais entre gramneas de clima temperado e de clima
tropical, e as maneiras pelas quais essas diferenas
afetavam o comportamento ingestivo de animais em
pastejo. Como consequncia, a importncia do estudo da
estrutura do dossel foi evidenciada, e variveis como
altura, massa de forragem, densidade volumtrica e relao
lmina/colmo passaram a ser estudadas com mais cuidado,
sendo consideradas condicionantes do entendimento dos
processos relativos atividade de pastejo e comportamento
ingestivo dos animais.
No Brasil, at recentemente, o conhecimento da
curva de acmulo de forragem dos pastos aps corte ou
pastejo, sua estacionalidade de produo e composio
morfolgica (Pedreira, 1973; Pedreira & Mattos, 1981) no
foi suficiente para o desenvolvimento de prticas de
manejo que solucionassem as dificuldades encontradas nos
sistemas de produo animal em pasto. A grande maioria
dos trabalhos com plantas forrageiras avaliava o acmulo
de forragem como sendo um processo nico, singular, sem
levar em considerao aspectos dinmicos relacionados
populao de plantas e competio por luz. Mesmo na
literatura internacional, foi somente no incio da dcada de
80 que o processo pde ser melhor entendido e
compreendido. Bircham & Hodgson (1983), avaliando o
efeito da condio de pastos de azevm perene (Lolium
perenne) mantidos sob condies de controle rgido da
estrutura do dossel por meio de lotao contnua, foram os
primeiros a descrever o acmulo de forragem como sendo
o resultado lquido de dois processos concomitantes e
antagnicos (crescimento e senescncia). Os autores
revelaram existir uma amplitude de condies de pasto
relativamente alta, correspondente a uma grande variao
em estratgias de manejo, em que o acmulo de forragem
seria o mesmo, resultado de compensaes entre nmero,
rea foliar e peso por perfilho. Ficou clara, assim, a
importncia que a estrutura do dossel possui como
determinante e condicionante das respostas tanto de plantas
como de animais e surgiu, ento, o conceito de desenvolver
prticas de manejo do pastejo com base em metas de
condio de pasto (sward targets) como forma de
assegurar a otimizao dos processos de acmulo e
consumo de forragem pelos animais (Hodgson, 1985).
Nos trpicos, a necessidade de se desenvolver
prticas de manejo para as plantas forrageiras aumentou
consideravelmente no final da dcada de 80 e durante a
dcada de 90, uma vez que os ndices zootcnicos e de
produtividade obtidos at ento no eram condizentes com
o potencial produtivo das pastagens tropicais,
particularmente aquelas formadas por novos cultivares,
tidos como produtores de grande quantidade de forragem
de qualidade (Da Silva, 2004).
Anlise mais detalhada do problema revelou que
existiam certas dificuldades de controle e manejo do
processo de pastejo e, em curto espao de tempo, ficou
evidente que a grande maioria das dificuldades tinha
origem nas elevadas taxas de alongamento de colmos e
acmulo de material morto nos pastos, especialmente em
situaes de fertilidade de solo elevada, irrigao, uso de
fertilizantes e corretivos, especificamente nitrognio (Da
Silva, 2004).
Surgiram ento discusses sobre a viabilidade de
impedir, controlar ou mesmo selecionar plantas que no
produzissem tantos colmos (Corsi, 1990), mas logo se
chegou concluso de que o elevado potencial de
produo de forragem das gramneas tropicais era, em
parte, devido produo de colmos (Da Silva, 2004).
Como conseqncia, aes que visassem
eliminao do componente colmo do processo de acmulo
poderiam resultar em diminuio significativa do potencial
produtivo das pastagens tropicais, razo pela qual o foco
das atenes mudou e foram iniciados estudos com o
objetivo de compreender melhor como se dava o
desenvolvimento de colmos de forma a visualizar
estratgias para controlar o acmulo exagerado desse
componente morfolgico sem, contudo, suprimi-lo, bem
como avaliar o seu efeito sobre plantas e animais e o
impacto sobre a produo e produtividade de sistemas
pastoris (Da Silva, 2004).
Chapman & Lemaire (1993) trouxeram grandes
contribuies para o entendimento da interao entre as
variveis morfognicas e estruturais e sua relao com os
fatores abiticos (gua, luz, temperatura, nutrientes) e o
manejo no controle da disponibilidade desses fatores
(IAF). Dessa forma, foi reconhecido que o crescimento do
pasto aps desfolhao um processo dinmico, que
envolve vrios mecanismos ecofisiolgicos de adaptao
das plantas forrageiras ao meio, e afetado diretamente
pela poca, durao, intensidade e freqncia de corte ou
pastejo. Esses importantes conhecimentos da dinmica de
crescimento de pastos sob pastejo foram muito teis para a
determinao de prticas de manejo e de condies do
pasto que assegurassem produo animal eficiente e
produtividade em ambientes de clima temperado, onde a
diversidade de espcies forrageiras pequena em relao a
ambientes de clima tropical (Hodgson & Da Silva, 2002).
O conhecimento das variveis estruturais e da
morfognese das plantas forrageiras tornou-se, assim, uma
importante ferramenta para a determinao das condies
do pasto (altura, massa de forragem, massa de laminas
foliares, IAF) adequadas para assegurar produo animal
eficiente e sustentvel em reas de pastagem. Esse
posicionamento correspondeu a um marco nos estudos e
experimentao com plantas forrageiras tropicais que, ao
final da dcada de 1990 e incio dos anos 2000, passaram a
assumir uma postura menos pragmtica e mais integrada
do processo de produo. Nesse contexto, o produto
animal passou a ser considerado como sendo o resultado da
interao entre solo, clima, planta e animal e foi
sumarizado por Freitas (2003), apud Nabinger et al.,
(2005), por meio de uma modificao no tradicional
modelo proposto por Chapman & Lemaire (1993) para
plantas de clima temperado e adaptado por Sbrissia & Da
Silva (2001) para plantas de clima tropical. Esse modelo
baseado na hiptese de que os recursos trficos
disponibilizados pelo meio (CO2, N, gua, radiao solar e
temperatura) ou por prticas de manejo (adubao e/ou
fertilizao) alteram as caractersticas morfognicas do
pasto que, por sua vez, alteram as caractersticas
estruturais, condicionando assim a taxa de lotao e o
comportamento ingestivo dos animais.
Esse novo modelo conceitual de produo animal
em pastagens, baseado em uma cadeia de respostas
sistmicas e interligadas em que a estrutura do dossel
representa o ncleo, o ponto de origem das respostas tanto
de plantas como de animais, passou a ser utilizado
recentemente como referncia para o planejamento e
idealizao de novas sries de experimentos e pesquisas
com plantas forrageiras tropicais. Dessa maneira, o
conhecimento relativo morfognese e ecofisiologia das
plantas forrageiras e ecologia do pastejo tem adquirido
grande importncia, assumindo papel de destaque e
constituindo premissa bsica para a idealizao e
recomendao de prticas de manejo sustentveis, que
permitam aumentar a produo e a produtividade dos
sistemas de produo respeitando os limites e as
caractersticas especficas do ecossistema pastagem
(Nascimento Jr. et al., 2004).
CRESCIMENTO DE PLANTAS FORRAGEIRAS E
PRODUO DE FORRAGEM
A produo e a colheita eficientes de qualquer
cultura, como milho, soja, cana-de-acar, laranja etc.,
requer conhecimento acerca do ciclo e do crescimento das
plantas, para que as operaes envolvendo tratos culturais
e de colheita possam ser realizadas no momento correto e
de maneira a propiciar o maior rendimento e produtividade
possvel. Para plantas forrageiras e pastagens, essa lgica
de raciocnio a mesma, o que faz com que o
conhecimento sobre os padres de crescimento e
desenvolvimento dessas plantas seja ponto de partida para
que estratgias de manejo e de colheita possam ser
implementadas. As plantas forrageiras acumulam forragem
de maneira diferenciada ao longo do seu ciclo de
crescimento, ora priorizando a produo de novas folhas e
tecidos, ora priorizando a produo de colmos e
inflorescncias (colmos/talos e sementes). Esses diferentes
padres de crescimento tm implicaes importantes sobre
a produo de forragem, seu valor nutritivo, consumo e
eficincia de colheita pelo animal, e precisam ser
compreendidos para que prticas de manejo eficientes
possam ser planejadas e utilizadas (Da Silva, 2009).
O acmulo de forragem durante o perodo de
crescimento e rebrotao das plantas aps pastejo
determinante da quantidade e qualidade da massa
produzida. Logo aps o pastejo e a sada dos animais dos
piquetes, o pasto comea a rebrotar com o objetivo de
refazer sua rea foliar, interceptar luz e crescer novamente
(Figura 1), acumulando nova quantidade de forragem para
ser utilizada no pastejo seguinte (Da Silva, 2009).
Figura 1. Evoluo da rea foliar e interceptao de luz
em pastos durante a rebrotao.
Fonte: Da Silva, 2009.
No incio so produzidas principalmente folhas,
sendo o acmulo de colmos (talos) e material morto muito
pequeno. Nessa fase, a prioridade da planta refazer sua
rea foliar com o objetivo de maximizar a interceptao da
luz incidente (luz do sol) por meio do componente mais
eficiente que possui, as folhas. Pelo fato de o pasto
encontrar-se aberto aps pastejo, praticamente no h
competio por luz e a planta prioriza a produo de
folhas. Esse processo mantido dessa maneira at que a
massa de forragem aumente e as folhas comecem a se
sobrepor e sombrear umas as outras, especialmente aquelas
mais posicionadas mais perto do solo. Esse ponto quando
95% de toda a luz incidente interceptada. Nesse
momento, ocorre uma inverso de prioridades no pasto, e
as plantas, em resposta a competio por luz, comeam
colocar folhas novas em condies de plena luz sempre na
parte de cima do pasto. Para que isso seja possvel, a planta
inicia um processo intenso de alongamento de colmos,
fazendo com que as folhas novas, que surgem no cartucho
de folhas, sejam posicionadas acima das outras mais
velhas. Quando isso acontece, as novas folhas produzidas
so menores que aquelas mais velhas, posicionadas
prximo do solo, que iniciam um processo de morte e
decomposio, causando reduo do acmulo de folhas e
aumento do acmulo de colmos e de material morto. Nesse
estgio, a altura e a massa de forragem dos pastos
aumentam rapidamente, porm a massa de forragem
disponvel ao animal para colheita comea a apresentar
propores cada vez menores de folhas e maiores de
colmos e material morto, medida que o perodo de
rebrotao aumenta, ou seja, o intervalo de pastejo
prolongado, como mostra a figura 2 (Carnevalli, 2003).
Figura 2. Acmulo de forragem durante o perodo de
rebrotao em pastos de capim-mombaa submetidos a
estratgias de pastejo rotativo
Fonte: Carnevalli, 2003.
O intervalo de pastejo ideal, portanto, seria quando
o acmulo de folhas fosse elevado, porm antes do incio
do acmulo acentuado de colmos e material morto.
Trabalhos recentes de pesquisa tm demonstrado que esse
ponto corresponde condio de 95% de interceptao de
luz pelo pasto e pode ser determinado no campo por meio
da altura do pasto medida do nvel do solo at o horizonte
de viso formado pelo plano horizontal de folhas. Cada
planta possui uma meta prpria de altura de entrada e de
sada dos animais do pasto (Tabela 1) que, uma vez Com capim-elefante, aumentos da ordem de 18% na
implementada, assegura alta produo de forragem com produo diria de leite por vaca tm sido registrados,
elevada proporo de folhas e baixa proporo de colmos e alm de aumentos em taxa de lotao (cerca de 40%) e
material morto, de alto valor nutritivo como pode ser produo de leite por hectare ou alqueire (cerca de 50%).
observado na tabela 2 (Da Silva, 2009). Dessa maneira, fica claro que o conhecimento dos padres
O ritmo de crescimento das plantas varia de de crescimento e acmulo de forragem das plantas
localidade para localidade, de ano para ano, com o uso de forrageiras muito importante porque permite controlar a
fertilizantes, corretivos e irrigao. Como o padro de composio da forragem produzida por meio de ajustes no
acmulo de forragem depende da interceptao e intervalo de pastejo ou no perodo de descanso dos pastos.
competio por luz, quanto mais rpido um pasto crescer Caso um perodo de descanso muito longo seja utilizado, o
e/ou rebrotar, mais rpido ele estar em condies de pasto diminui a produo de folhas e aumenta a produo
receber animais para um novo pastejo, indicando que o uso de colmos e material morto, componentes que so
de calendrios fixos para intervalos de pastejo bastante rejeitados pelos animais em pastejo e normalmente se
limitado e pode causar srios prejuzos para a qualidade da acumulam na base dos pastos, formando a macega que,
forragem e produo animal (Da Silva, 2009). em geral, d origem a aes como roada e uso do fogo ao
final do perodo seco e incio do perodo chuvoso seguinte
Tabela 1. Metas de altura para entrada e sada dos animais (Da Silva, 2009).
de pastos utilizando pastejo rotativo.
MANEJO DO PASTEJO
Altura do pasto (cm)
Planta Forrageira
Entrada Sada O pastejo corresponde ao de colheita da
Mombaa 90 30 a 50
forragem produzida por meio dos animais em pastejo.
Tanznia 70 30 a 50
Elefante (Cameroon) 100 40 a 50 Dessa forma, manej-lo significa manejar o processo de
Marandu 25 10 a 15 colheita da forragem produzida e disponvel nos pastos, o
Xaras 30 15 a 20 que requer conhecimento para identificar o momento
Tifton-85 25 10 a 15
correto de incio do processo e as caractersticas da
Coastcross e Florakirk 30 10 a 15
Fonte: Da Silva, 2009. forragem nesse ponto que afetam e determinam o consumo
e o desempenho animal. Como a planta cresce e acumula
Esses prejuzos sero mais crticos quanto melhores forragem em velocidades diferentes, em funo de
forem as condies de crescimento para as plantas, ou seja, condies climticas, fertilidade do solo e uso de prticas
quanto mais rpido elas crescerem (solos de elevada como adubao e irrigao, o ponto ideal de colheita
fertilidade, adubados, irrigados etc.). Esse fato abre uma ocorre a intervalos de tempo variveis, o que impe a
nova janela de oportunidades para tcnicos e produtores necessidade de monitoramento constante dos pastos e
em termos de manejo do pastejo e de pastagens, planejamento do processo de pastejo na fazenda, um hbito
permitindo ganhos significativos em termos de produo essencial, porm raro entre produtores e tcnicos (Da
por animal, taxa de lotao e produo por unidade de rea Silva, 2009).
(produtividade), muitas vezes sem uso de recurso A realizao do manejo do pastejo com base nas
financeiro adicional algum. No caso do exemplo do capim- metas de manejo significa trabalhar com perodos de
mombaa utilizado na Figura 2, houve aumento de cerca descanso variveis, mais curtos quando as condies de
de 30% na produo diria de leite por vaca quando os crescimento forem favorveis s plantas e mais longos
animais foram colocados no pasto no momento adequado quando forem desfavorveis. Isso quer dizer que, para uma
(altura de 90 cm de entrada) em relao quele mesma planta forrageira, numa mesma fazenda, o intervalo
normalmente utilizado pelos produtores que usam essa de pastejo ir variar de um piquete para outro e de uma
planta forrageira (140 cm de altura ou 35 dias de descanso; poca do ano para outra, assim como de ano para ano, fato
Da Silva, 2009). que aparentemente cria um grande problema para quem
maneja os pastos (Da Silva, 2009).
Tabela 2. Valor nutritivo da forragem colhida em pastos As variaes no perodo de ocupao, aliadas a um
utilizados com base em metas de manejo e respeitando o aumento de frequncia de pastejo, tm sido uma das
ritmo de crescimento das plantas forrageiras. estratgias mais eficiente no controle do crescimento da
pastagem. Entretanto, o dimensionamento dos piquetes
Forragem
PB FDN FDA Digest. depende do perodo de ocupao: quanto menor este
(%) (%) (%) (%) perodo, maior o nmero de divises. Sistemas baseados
Tifton 85 17,2 67,0 27,4 78,0
Florakirk 18,2 63,9 25,8 76,1
em perodos de ocupao de um dia seriam reduzidos a
Coastcross 17,5 65,5 27,2 74,1 meio dia por ocasio da acelerao do crescimento da
Marandu 10,0 68,1 32,4 66,8 pastagem, o que poderia, muitas vezes, dificultar a
Xaras 12,5 68,4 35,3 69,4 logstica de troca de piquetes. Por esse motivo,
Mombaa 11,7 66,8 37,8 60,8
Tanznia 10,5 76,4 ----- 67,9
normalmente tm sido planejados sistemas baseados em
Elefante perodos de ocupao de dois dias, utilizando-se apenas um
14,6 65,1 35,9 58,9
(Cameroon) dia quando a velocidade de crescimento estiver acelerada
Fonte: Da Silva, 2009. (Carnevalli, 2009).
 Para calcular o nmero e tamanho dos piquetes,
vrios fatores devem ser considerados: potencial da espcie
forrageira a ser utilizada, tamanho do animal e consumo
estimado de forragem, lotao estimada, perodo de
ocupao e densidade volumtrica do pasto. Para a
realizao das medies de altura no campo, o percurso
deve ser errtico ou em ziguezague, evitando locais que
apresentam formigueiros, cupins, e pontos extremos (muito
altos ou muito baixos), os quais, por algum motivo, foram
evitados pelos animais. Na rea ou piquete a ser medido, a
recomendao tem sido a medio de 10 a 20 pontos a
cada 2.000 m2, sendo que esta variao ocorre de acordo
com as condies locais. Quanto maior a uniformidade do
pasto e menor o tamanho do piquete, menor o nmero de
pontos necessrios para a obteno de uma medida
representativa. O valor da altura obtido por meio de
medio do plano superior mdio de folhas, sem esticar ou
comprimir os perfilhos (Carnevalli, 2003). A frequncia de
monitoramento da altura mais utilizada tem sido uma vez
por semana em todos os piquetes com altura prxima
altura meta de pastejo (Carnevalli, 2009).
Os piquetes que compem a rea de pastagem
rotacionada podem apresentar taxas de crescimento
diferenciadas dentro do mesmo perodo de tempo devido a
vrios fatores, como: diferenas nos tamanhos de piquetes,
proporcionando variaes na quantidade de fertilizantes;
manchas de fertilidade de solo; diferenas de topografia;
sombreamento; ndice de rea foliar residual, entre outros.
Desta forma, a ordem de entrada nos piquetes deve ser
estabelecida pela sequncia decrescente dos valores
mdios de altura; a sequncia numrica de entrada nos
piquetes nem sempre respeitada (Carnevalli, 2009).
Uma simulao poder exemplificar um
procedimento de clculo de piquetes. Vamos considerar a
utilizao de uma pastagem de capim-mombaa em
condies especficas, que permitiriam uma lotao de 8 continuaro sendo colhidos no ponto ideal. Os dois
UA/ha e 50 vacas em lactao com peso mdio de 600 kg.
Cada vaca representaria 1,33 UA (600 kg 450 kg), e 50
vacas representariam 66,66 UA. O tamanho da rea a ser
rotacionada seria de 8,33 h (66,66 UA 8 UA/ha). Cada
animal consumiria, nesta simulao, 2% do peso vivo de
forragem, ou seja, 12 kg de MS; assim, o consumo do
grupo todo seria de 600 kg de MS (12 kg x 50 vacas).
Adicionando uma porcentagem de perdas de 20%, a
remoo diria de forragem pelas 50 vacas ser de 720 kg
de MS/dia. Considerando que os animais entrariam nesse
pasto na altura meta de 90 cm e sada de 40 cm, haveria
remoo de 50 cm do pasto. Considerando uma densidade
volumtrica do capim-mombaa de 70 kg de MS/cm/ha,
em 50 cm haveria uma remoo de 3.500 kg de MS/ha.
Para alimentar as 50 vacas em um dia de ocupao seria
necessria uma rea de 2.057 m2 (720 kg MS 3.500 kg
MS/ha). Para dois dias de ocupao, a rea de cada piquete
seria de 4.114 m2 cada. A rea necessria de 8,33 h seria
dividida em 20 piquetes de aproximadamente 4.200 m2
cada. Na verdade, este nmero de piquetes aproximado,
j que depende de vrias estimativas. Desta forma, se aps
os clculos a aplicao no campo permitir um ou dois
piquetes a mais ou a menos, isso no ir interferir no
manejo do pastejo. Vale lembrar que dividir a rea em 20
piquetes com dois dias de ocupao no significa que o
perodo de descanso ser de 38 dias (NP = (PD/PO) + 1),
como se preconizava no passado. Os piquetes sero apenas
identificados e pastejados conforme a sequncia de alcance
da altura meta, cada qual com sua velocidade de
crescimento. Piquetes que apresentarem maiores taxas de
crescimento em funo de maior fertilidade de solo, ou que
receberem dosagem de nitrognio mais elevada, ou, ainda,
que mantiverem um IAF residual mais alto aps o pastejo,
tero perodos de descanso mais curtos que os piquetes que
apresentarem menores taxas de crescimento. O perodo de
descanso varia conforme a condio de cada pasto e
condicionado pela disponibilidade dos fatores de
crescimento e ndice de rea foliar residual; portanto, no
objetivo encontrar um perodo de descanso caracterizado
por um nmero de dias (Carnevalli, 2009).
Na realidade, quando se usam as metas de manejo e
a movimentao dos animais pelos pastos da fazenda
feita com base nelas, o manejador est trabalhando em
conformidade com a qualidade do ambiente de que dispe
e respeitando os limites de tolerncia e resistncia da
planta forrageira ao pastejo, assegurando produo e
persistncia dos pastos. Dessa maneira, o manejador pode
ir ajustando o perodo de descanso em conformidade com o
ritmo de crescimento dos pastos, de forma a assegurar que
os animais sempre entrem nos piquetes na meta
recomendada (Da Silva, 2009).
Situaes de ajuste so necessrias quando, por
exemplo, so necessrios 4 piquetes em uma semana e ao
monitorar os pastos detecta-se que estaro chegando 6
piquetes, sabe-se de antemo que existe uma sobra de
forragem antes da entrada dos animais nos piquetes e que,
neste caso, corresponde a 33% (2 piquetes em 6). Desta
forma, utilizam-se 4 piquetes e pulam-se os dois
excedentes como forma de assegurar que os demais
piquetes que sobraram podem ser pastejados por outro lote
de animais (aumento da taxa de lotao) ou colhidos para
conservao de forragem de qualquer tipo (fenao ou
ensilagem). O importante que a forragem excedente
tenha valor nutritivo to bom quanto aquele da forragem
que os animais colheram via pastejo, uma vez que foi
colhida no mesmo ponto. Por outro lado, se ao invs de 4
piquetes, sabe-se que apenas 2 estaro chegando, fica claro
que, a partir daquela semana, comea a ocorrer falta de
forragem no pasto (50% - 2 piquetes em 4) e est na hora
de reduzir a taxa de lotao e/ou iniciar o fornecimento de
forragem suplementar (pode ser excedente colhido
anteriormente na poca das sobras), como forma de
permitir um aumento no perodo de ocupao dos pastos
utilizados e, com isso, ampliar o perodo de descanso,
favorecendo atingir as metas de entrada (Da Silva, 2009).
Em princpio, a lgica e a rotina de manejo so as
mesmas, ou seja, aumento ou diminuio da taxa de
lotao e/ou conservao de forragem ou suplementao
volumosa, respectivamente. A diferena que o excedente
ou dficit detectado antes do pastejo e a deciso sobre o
que fazer facilitada, uma vez que se detecta o problema
no comeo e se tem tempo hbil para a escolha da melhor
soluo possvel para cada situao especfica. Na
condio de nmero fixo de dias de descanso e ocupao,
quando ocorrem excedentes e dficits, em geral o que se
observa no campo sobra de forragem e pastos muito altos
no momento da retirada dos animais dos piquetes, ou
pastos extremamente batidos, quase sem folhas, e
animais esperando para serem trocados de piquete ao lado
do colchete da cerca. De um jeito ou de outro, o problema
j aconteceu e a soluo vem sempre atrasada, o que
costuma fazer que as decises de manejo sejam tomadas de
forma precipitada e normalmente equivocada, causando
prejuzos para plantas e animais. Esse quadro de erros e
acertos torna-se cada vez pior quanto mais rpido a planta
cresce e, consequentemente, maior a estacionalidade de
produo de forragem, condio essa que costuma estar
associada com pastagens manejadas com elevadas doses de
fertilizantes, em particular nitrognio, e irrigao (Da
Silva, 2009).
CARACTERSTICAS DO DOSSEL FORRAGEIRO
Intervalo entre pastejos e nmero de pastejos
Nos trabalhos de Voltolini et al., (2010a) e Voltolini
et al., (2010b) foram comparados dois intervalos de pastejo
no capim-elefante: 95,47% de IL vs. 26 dias de descanso
fixo ou 97,91% de IL. Esses autores observaram que o
intervalo de pastejo com IL 95% foi significativamente
inferior (19,4 dias) quando comparado ao intervalo fixo de
26 dias, permitindo desta forma 4,12 ciclos de pastejo
contra 2,96 ciclos com o intervalo fixo de 26 dias. Esse
comportamento foi semelhante aos reportados por Pedreira
et al., (2009) que avaliaram trs intervalos de pastejo
(95%; 28 dias fixos e 100% de IL) de pastagens de capim-
braquiria cv. Xaras e encontraram perodos de descanso
de 22; 27,7 e 31,7 dias com 6; 5 e 4 ciclos de pastejo
respectivamente. De acordo com Carnevalli (2003), a
interceptao luminosa foi a principal determinante do
intervalo entre pastejos no capim-mombaa, na qual
observou que tratamentos de 95% de IL apresentaram
intervalos entre pastejos menores (22 a 25 dias) que os
tratamentos de 100% de IL (31 a 40 dias) durante a
primavera e vero apresentando maior nmero de pastejos
no ano (7,6 pastejos) que pastos manejados com 100% de
IL (5,9 pastejos).
De forma semelhante, Barbosa et al., (2007)
compararam os tratamentos de 90, 95 e 100% de IL no
capim-tanznia e observou 6,5; 5,5 e 4,5 ciclos de pastejo
respectivamente, resultado que levou a um maior intervalo
entre pastejos para a condio de 100% de IL quando
comparado a 90 e 95% de IL. Bueno (2003) em estudo
com capim-mombaa verificou menores intervalos entre
pastejos (23,5 vs. 36 dias) no perodo de primavera-vero
nos tratamento de 95 e 100% de IL respectivamente.
Carareto (2007) observou menor intervalo entre pastejos na
condio de 95% de IL (23 dias) quando comparado a
intervalos fixos de desfolha (27 dias) no capim elefante.
Souza Jnior (2007) e Sarmento (2007) observaram que
pastos de capim-marandu submetidos a pastejos com 95%
de IL apresentaram maior nmero de pastejos (6,5 0,45)
que aqueles com 100% de IL (4,9 0,46), verificando-se
que no vero o intervalo entre pastejos foi menor para o
manejo de 95% de IL (45 dias) quando comparado a 100%
de IL (60 dias).
Outro fator que pode alterar o intervalo entre
pastejos a altura de resduo ou ps-pastejo utilizada.
Uebele (2002) em estudos com capim-mombaa relatou
que nos pastejos iniciados com 100% de IL, tratamento de
resduo de 50 cm apresentou um intervalo entre pastejos
mais curto que o de 30 cm na estao de primavera/vero
(33 vs. 39 dias). Carnevalli (2003) obteve um maior
nmero de ciclos de pastejo para o resduo de 50 cm (7,0
0,49) em relao a 30 cm (6,5 0,49). No trabalho de
Bueno (2003) com capim-mombaa, o intervalo mdio
entre pastejos foi inferior para o resduo de 50 cm (28,5
dias) em relao ao resduo de 30 cm (31 dias). Da mesma
forma, Sarmento (2007) e Salim Souza (2007) verificaram
que a altura de ps-pastejo de 15 cm resultou em maior
nmero de pastejos (6,4 0,46) que a altura de ps-pastejo
de 10 cm (5,0 0,48) em capim-marandu. Esses resultados
tambm corroboram os de Barbosa et al., (2007) que
obtiveram com resduo de 50 cm 5,7 ciclos de pastejo
contra somente 4,7 ciclos quando o resduo situava-se com
30 cm.
Questes tambm relacionadas ao perodo do ano
tambm podem interferir no intervalo entre pastejos e
consequentemente no ciclo de pastejos como pode ser
analisado no trabalho de Uebele (2002) que observou
durante a poca de primavera/vero, poca de crescimento
vegetativo das plantas, os pastos com resduo de 50 cm se
recuperaram mais rpido, resultando no menor perodo de
descanso em relao a aqueles de resduo 30 cm. No
entanto, durante o outono/inverno, poca de crescimento
reprodutivo e florescimento das plantas, o comportamento
foi inverso, com pastos de resduo 50 cm demorando mais
para se recuperar que pastos com resduo 30 cm,
provavelmente consequncia da maior proporo e
intensidade de florescimento naquelas condies. Pastos
manejados com 50 cm de resduo apresentaram
florescimento mais intenso que os de resduo de 30 cm.
Esse comportamento relacionado ao perodo do ano
tambm pode ser verificado em outros experimentos
(Carnevalli, 2003; Bueno, 2003).
Massa forragem pr-pastejo
De acordo com Bueno (2003) a massa de forragem
pr-pastejo em capim-mombaa foi menor para os
tratamentos com 95% de IL (5.500 kg/MS/ha) quando
comparados a 100% de IL (7.340 kg/MS/ha).
Barbosa et al., (2007) observaram que a massa de
forragem pr-pastejo no capim-tanznia foi maior no
tratamento 100% de IL (6.640 kg/MS/ha) em relao aos
tratamentos com 95 e 90% de IL respectivamente (4.990 e
4.280 kg/MS/ha). Uebele (2002) tambm observou o
mesmo padro de acmulo, verificando que pastos com
tratamento de 95% de IL apresentaram massa de forragem
pr-pastejo inferior (5.405 kg/MS/ha) a tratamentos com
100% de IL (8.085 kg/MS/ha). Sarmento (2007) obteve
como resultado no capim-marandu maior massa de
forragem pr-pastejo quando o mesmo estava com 100%
de IL (8.260 kg/MS/ha) em comparao com o tratamento
de 95% de IL (7.100 kg/MS/ha). O mesmo ocorreu no
experimento de Pedreira et al., (2009) com valores de
4.800 kg/MS/ha em 100% de IL e 2.230 kg/MS/h no
tratamento com 95% de IL. Bueno (2003) cita que a massa
de forragem maior no tratamento de 100% em comparao
a 95% de IL foi devido a um perodo de crescimento mais
longo e com maior incremento de colmos e material morto.
Massa de forragem ps-pastejo
Barbosa et al., (2007) observaram que a massa de
forragem ps-pastejo foi superior no tratamento com
resduo de 50 cm (4.070 kg/MS/ha) em relao ao resduo 4.970 kg/MS/ha maior que a do tratamento com 95% de
de 25 cm (2.260 kg/MS/ha) no capim-tanznia durante o
perodo de outono/vero. Resultados semelhantes tambm
foram observados por Uebele (2002) que obteve como
resultado maiores quantidades de forragem ps-pastejo
para o resduo de 50 cm (4.550 kg/MS/ha) em comparao
ao resduo de 30 cm (2.555 kg/MS/ha). Bueno (2003)
tambm verificou maior massa de forragem ps-pastejo no
capim-mombaa quando o resduo apresentava-se com 50
cm (4.460 kg/MS/ha) quando comparado ao resduo de 30
cm (2.430 kg/MS/ha). No capim-marandu, Sarmento
(2007) verificou maior massa de forragem ps-pastejo no
resduo de 15 cm (3.740 kg/MS/ha) em relao a 10 cm
(2.690 kg/MS/ha), verificando que esses resultados se
justificam devido a uma maior colheita de forragem no
grupo com resduo menor (10 cm) em comparao ao
grupo de maior resduo (15 cm).
Quantidade total de MS produzida
Barbosa et al., (2007) observaram que a produo
total de MS no capim-tanznia foi a mesma nos
tratamentos de 95% (13.530 kg de MS/ha) e 100% de IL
(12.170 kg/MS/ha); entretanto foram maiores em
comparao ao tratamento com 90% de IL (10.590
kg/MS/ha). Da mesma forma, Carnevalli (2003) no
encontrou diferenas na produo de MS do capim-
mombaa nos tratamentos 95 e 100% de IL
respectivamente (22.410 vs. 22.590 kg/MS/ha), assim
como Sarmento (2007) que verificou no capim-marandu a
no existncia de diferena na produo de forragem entre
os tratamentos com 95 e 100% de IL (14.780 vs. 16.940
kg/MS/ha). Bueno (2003) no capim-mombaa tambm no
verificou diferenas significativas entre os tratamentos
com 95 e 100% de IL (24.410 vs. 22.590 kg/MS/ha), da
mesma forma que Uebele (2002) que verificou produo
total de MS de 22.720 e 22.630 kg/MS/ha para os
tratamentos de 95 e 100% de IL respectivamente no capim-
mombaa. Entretanto, Pedreira (2006) obteve resultados
diferentes, no qual identificou que o acmulo total de
forragem foi inferior no tratamento de 95% de IL (17.380
kg/MS/ha) quando comparado a 100 de IL% (22.760
kg/MS/ha). Souza Jnior (2007) no verificou alterao no (41,9%) no perodo de primavera, no observando,
acmulo total de forragem entre os tratamentos de 95 e
100% de IL em capim-marandu (14.780 kg/MS/ha vs.
16.940 kg/MS/ha).
Quantidade de folhas, hastes (colmos) e material morto
De acordo com Carnevalli (2003) em capim-
mombaa os tratamentos de 100% de IL apresentaram uma
expanso acumulada de folhas por pastejo 33% superior
aquela dos tratamentos com 95% de IL. No entanto, o
nmero de pastejos no tratamento de 95% foi maior, de
forma que a expanso acumulada de folhas no ano foi de
25.900 kg/MS/ha para 95% de IL e 24.540 kg/MS/ha para
100% de IL. A senescncia mdia acumulada de folhas foi
de 7.950 kg/MS/ha para 95% de IL e de 12.920 kg/MS/ha
para 100% de IL, gerando desta forma uma senescncia
acumulada de folhas dos tratamentos com 100% de IL de
IL. Sendo assim, Carnevalli (2003), verificou que o
acmulo lquido de lminas foliares no ano (expanso
senescncia) foi de 17.950 kg/MS/ha para os tratamentos
de 95% de IL e de 11.620 kg/MS/ha para os tratamentos de
100% de IL. J para o alongamento de hastes durante o
ano, foram observados 7.450 kg/MS/ha para o tratamento
com 95% de IL e 15.140 kg/MS/ha para o tratamento com
100% de IL.
De forma semelhante, Bueno (2003) obteve como
resultado maiores propores de material morto na massa
da forragem de capim-mombaa nos tratamentos com
100% de IL (7,8%) em comparao ao tratamento com
95% de IL (6,6%). Em relao proporo de material
vivo, o tratamento de 95% de IL apresentou maiores taxas
(93,6%) em relao ao tratamento com 100% de IL
(90,5%), sendo que a proporo de folhas na massa de
forragem pr-pastejo tambm foi superior (82,9 vs. 74,5%,
respectivamente). Entretanto, a produo de hastes na
massa de forragem foi maior para o tratamento com 100%
de IL (14,7%) quando comparado ao tratamento com 95%
de IL (8,0%).
Barbosa et al., (2007) analisaram o acmulo de MS
folhas de capim-tanznia entre os tratamentos com 95 e
100% de IL e obteve como resultados valores de 9.330 e
7.390 kg/MS/ha, respectivamente. O acmulo de colmo foi
maior no tratamento com 100% de IL (4,3 e 5,7
cm/perfilho) do que no tratamento com 95% de IL (2,2 e
1,7 cm/perfilho) nas pocas de primavera e vero
respectivamente.
Pedreira et al., (2009) verificaram maior proporo
de colmos nos tratamentos com 100% de IL (1.880
kg/MS/ha) quando comparados aos de 95% de IL (1.260
kg/MS/ha) na massa de forragem ps-pastejo. J na massa
de forragem pr-pastejo foi observado valores de 845 e 205
kg/MS/ha, respectivamente. Em relao massa de folhas
pr-pastejo foi observada 88,5% para o tratamento com
95% de IL e 81,6% para 100% de IL.
No experimento de Sarmento (2007) foi concludo
que na massa de forragem pr-pastejo de capim-marandu a
proporo de folhas foi maior nos tratamentos com 95% de
IL (51,8%) em comparao ao tratamento com 100% de IL
entretanto esses mesmos resultados no vero e outono. A
proporo de colmos e material morto no pr-pastejo da
primavera tambm foi maior no tratamento com 100% de
IL (41,5 e 16,6%) em comparao ao tratamento com 95%
de IL (39,1 e 9,1%) respectivamente.
Voltolini et al., (2010a) relataram que no houve
diferena na massa de folhas pr-pastejo para os
tratamentos com 95,47 e 97,91% de IL respectivamente
(3.440 e 3.250 kg/MS/ha), entretanto para massa de
material morto pr-pastejo (330 vs. 425 kg/MS/ha) e ps-
pastejo (300 vs. 360 kg/MS/ha) respectivamente foram
diferentemente significativos. Houve tendncia (P=0,10)
de maior massa de folhas (820 vs. 732 kg/MS/ha) para o
tratamento de 95,47% em relao ao tratamento com
97,91de IL.
Qualidade da MS produzida
Bueno (2003) avaliou a composio qumica do
capim-mombaa submetido aos tratamentos com 95 e
100% de IL e verificaram teores de PB na massa de
forragem pr-pastejo de 11,2 e 9,0% respectivamente
durante 1 ano de experimento, devido ao menor intervalo
entre pastejos (95% de IL) certamente pelo fato de a maior
frequncia de pastejo ter proporcionado a colheita de
tecidos mais jovens, ao passo que a menor frequncia
favoreceu o declnio dos teores de PB da forragem,
consequncia do processo natural de maturao das
plantas. Para os teores de fibra insolvel em detergente
neutro (FDN) na massa de forragem pr-pastejo foi
verificado que o tratamento de 95% de IL obteve menores
valores no perodo de primavera (67,4%) e outono inverno
(67,5%) quando comparado ao tratamento 100% de IL
(68,6 e 68,8% respectivamente). Para fibra insolvel em
detergente cido (FDA) foi observado menores valores no
tratamento 95% de IL (38,1%) em relao ao tratamento
100% de IL (39,7%). Esses resultados levaram tambm a
uma maior digestibilidade in vitro da matria orgnica
(DIVMO) com valores de 58,1% para o tratamento com
95% de IL e 55% para 100% de IL.
Voltolini et al., (2010a) observaram no capim-
elefante que os teores de FDN e FDA foram menores no
tratamento com 95,47% de IL (65,07 e 35,88%
respectivamente) em comparao ao tratamento com
97,91% de IL (66,99 e 37,05% respectivamente), no
ocorrendo entretanto diferenas nos valores de PB.
Sarmento (2007) encontrou valores de PB em capim-
marandu no pr-pastejo de 9,3 e 8,5% para os tratamentos
de 95 e 100% de IL respectivamente, entretanto estes
valores no apresentaram diferena significativa. Em
relao a FDA foi verificado menores valores no
tratamento 95% de IL (33,8%) em relao a 100% de IL
(35,8%).
De forma geral, os tratamentos com pastejos
iniciados com 95% de IL pelo dossel forrageiro resultaram
em forragens com valores mais elevados de protena e
digestibilidade em consequncia das maiores propores
de folhas e menores propores de hastes e material morto
na massa de forragem pr-pastejo.
Desempenho animal e taxa de lotao
No trabalho de Voltolini et al., (2010b) foram
comparados o desempenho na produo de leite de vacas
Holandesas nos tratamentos com 95,47 e 97,91% de IL.
Foi concludo que a produo de leite, a produo de leite
corrigida para 3,5% de gordura, a composio nutricional
do leite (gordura, protena, lactose e slidos totais), o
nitrognio ureico no leite e o nitrognio ureico no plasma
no foram influenciados (P>0,05) pelas frequncias de
pastejo. Entretanto, foi relatado que a diferena na
produo de leite entre as vacas das duas frequncias de
pastejo foi de 2,63 kg/dia ou quase 19% a mais na
produo de leite. Houve aumento nas taxas de lotao
(8,27 vs. 5,85 UA/ha) e na produo de leite por rea (114
vs. 75 kg/ha/dia), respectivamente. Hack (2004) observou
maior mdia de produo de leite de vacas em capim-
mombaa pastejados com 90 cm (95% de IL; 14 kg/vaca)
em comparao ao tratamento em que a desfolha se
iniciava aos 140 cm (10,8 kg/vaca). Carareto (2007) em
estudo com vacas leiteiras em capim elefante obteve maior
produo de leite (12,59 vs. 10,94 kg/dia) e leite corrigido
para 3,5% de gordura (13,46 vs. 11,74 kg/dia) em vacas
manejadas com tratamento de 95% de IL em relao ao
manejo fixo de intervalo entre desfolhas com 27 dias.
Houve tambm maior produo de leite por ha/dia (84,66
vs. 59,28) respectivamente para 95% de IL e 27 dias de
intervalo fixo entre desfolhas. Difante et al., (2010) avaliou
em capim-tanznia o desempenho de novilhos Nelore no
tratamento com 95% de IL e dois resduos (25 e 50 cm).
Foi observado menor ganho de peso dirio (664 vs. 801
gramas/dia), maior converso alimentar (10,3 vs. 8,9 kg
MS consumida/kg ganho de peso) e maior taxa de lotao
(6,1 vs. 4,9 animais de 300 kg/ha) respectivamente. Os
autores mencionaram que o maior ganho de peso dos
animais submetidos aos pastos manejados com altura de
resduo de 50 cm pode ser justificado pelo maior consumo
dirio de forragem (10% superior) em relao aos animais
submetidos aos pastos manejados com altura de resduo de
25 cm e da maior proporo de folhas no estrato acima de
50 cm, componente morfolgico de maior valor nutritivo,
fato justificado por Carvalho et al., (2001) que ressaltam
que, quando os animais passam a ter que consumir os
estratos mais baixos do pasto, a massa do bocado torna-se
menor, fruto da diminuio da altura das plantas, que
acarreta menor profundidade do bocado, e da diminuio
da rea do bocado, em resposta ao aumento da densidade
da forragem, o que pode limitar o consumo de forragem e
o desempenho dos animais, fato que pode ter ocorrido
quando o pasto foi manejado com altura de resduo de 25
cm. Em contrapartida, pastos manejados com altura de
resduo 25 cm apresentaram maior taxa de lotao que
pastos manejados com altura de resduo 50 cm,
consequncia da maior intensidade de pastejo e da
remoo de forragem ocasionadas por esse manejo,
fazendo com que os animais permanecessem nos piquetes
at consumir a forragem presente nos estratos acima de 25
cm.
 CONSIDERAES FINAIS
A pesquisa brasileira sobre manejo de pastagens
avana no sentido de se conhecer melhor a ecofisiologia
das plantas forrageiras com o interesse de se entender os
mecanismos intrnsecos que levam ao incremento no
conhecimento terico-prtico da interao solo-planta
animal. De acordo com os estudos realizados at o presente
momento, a utilizao do manejo do pastejo baseado na
interceptao de 95% da luz incidente, uma forma eficaz
de se obter elevadas produes de MS com excelente
qualidade de forragem (colheita no momento ideal, com
maior quantidade de folhas e menor de hastes e material
morto) na qual permite uma maximizao tanto no
desempenho individual quanto por rea, resultando desta
maneira, em alta produtividade animal. Fato interessante
nesta nova viso sobre manejo do pastejo est na
simplicidade do sistema, baseado no mais sobre
calendrios fixos de entrada e sada de animais do piquete,
mas sim por meio da altura do dossel forrageiro.
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