Nigella Sativa La Nigella Sativa contiene più di 1600 componenti naturali con un grande raggio di

azione benefico per la salute, è molto ricca di principi nutrizionali, contiene ben otto dei
nove aminoacidi essenziali e oltre un centinaio di componenti preziosi tanto da potersi
Conosciuto come “il seme Benedetto” da millenni è considerata tra le più preziose erbe
definire una ‘sinfonia di sostanze vitali’ tra cui: arginina, acido ascorbico, acido
fitoterapiche di tutti i tempi per ridurre il rischio e contrastare le malattie esistenti,
glutammico, calcio, carboidrati, carotene, cisteina, ferro, lisina, magnesio, minerali,
agendo come rinforzante del sistema immunitario. Maometto ha affermato: “può
potassio, proteine, selenio, vitamine A-B1-B2-C, zinco.
guarire tutto, tranne la morte” e ciò non sembra un’esagerazione: Avicenna nel suo  Gas: induce l’espulsione di gas dallo stomaco e dall’intestino (carminativo)
“Canone della Medicina”, sostiene che questi semi abbiano la proprietà di stimolare  Intestino: promuove l’espulsione dei parassiti
 Latte: incremento nell’allattamento
l’energia corporea e che siano ricostituenti naturali. I semi sono stati trovati anche
 Mestruazioni: stimolo e regolazione
nella tomba di Tutankhamon, come in siti archeoligici di 4000 anni fa in Turchia.  Organi: detossificazione del fegato- incremento funzioni renali-ecc
 Pelle: sistemazione problemi e pulizia profonda
Mentre l’olio di nigella è stato sempre utilizzato per trattare, con successo, dermatiti,  Sangue: disintossicazione e normalizzazione pressione
 Secrezioni incremento: catarro, muco e altro dal tratto respiratorio
scottature ed eczemi, nella medicina indiana i semi della nigella sono usati come  Stimolazione, tonicizzazione e energizzante
antiasmatici. La pianta manifesta una duplice attività: antistaminica e  Stomaco: digestivo e stimolante
vasoregolatrice. L’infuso viene impiegato contro il meteorismo, le affezioni
catarrali, per favorire il flusso mestruale e nella dismenorrea. L’azione diuretica, Non presenta controindicazioni, salvo l’assunzione in gravidanza per i suoi effetti
inoltre, contribuisce a limitare la ritenzione idrica premestruale. Viene anche utilizzata abortivi.
come antiparassitario contro i parassiti intestinali.
Modi d’uso
Vengono utilizzati nella cucina mediorientale senza tritarli per condire insalate, zuppe e
Recenti studi clinici esaminati in rassegna sistematica ( Phytotherapy Research, 2003) pane. Possono essere usati in diverse creme di verdure, specialmente quelle a base di
sembrano dimostrare l’attività dell’olio di Nigella sativa in varie condizioni allergiche zucca o patate dolci.
come la rinite, l’asma e l’eczema atopico (Paolo Campagna, Farmaci vegetali, Minerva
Spalmate crostini o frittelle con yogurt o formaggio cremoso, quindi spolverizzateli con
Medica, maggio 2008). semi di nigella, per creare un piacevole contrasto di colore e aggiungere un tocco
speziato.
Gli usi più importanti della nigella riguardano le alte vie respiratorie, le allergie,
Si accosta molto bene anche al pesce, soprattutto quello conservato come tonno e
la tosse, il raffreddore, le bronchiti, la febbre, l’influenza, l’asma. sgombro sott'olio, o salmone affumicato, e guarnisce gradevolmente piatti di pasta con
frutti di mare.
Ricchi di importanti acidi grassi non saturi, di antiossidanti, e sono un potente booster
Usata per molti secoli come alimento molto nutritivo, la pasta di nigella e sesamo tritati
per il nostro sistema immunitario. Tra l’altro favoriscono la digestione e insieme con dell’olio di sesamo o di semi, era anche un rimedio per diverse malattie
regolano la pressione sanguigna. come problemi digestivi, febbre, mal di testa e problemi alla pelle. Il rimedio più
immediato era aggiungere un cucchiaio di pasta in un pentolino di acqua bollente.
Portare a bollore per alcuni minuti, poi lasciar riposare per un po’. Versare in una tazza e
Molti benefici per la salute del cumino nero tradizionalmente attribuiti sono stati
aggiungere un po’ di miele.
completamente confermati nella letteratura biomedica. Infatti, dal 1964, ci sono © Tutti i diritti riservati www.dionidream.com
stati 526 pubblicati visibili nell’archivio della Biblioteca Nazionale Americana di Medicina.