Pizza

Ingredientes
2 y 1/2 Taza Harina 0000
1/3 Taza agua tibia, temperatura de mamadera de bebe
1 pancito de levadura leudante ó 1 cda. Sopera de levadura fresca
1/4 Taza Aceite
2 pizcas Sal
1/3 Tazas y 2 cdas. agua fría
+

Pasos
1. Disolvemos la levadura en el agua tibia y dejamos reposar por 5 minutos.

  Mientras colocaremos en el bowl la harina, sal, el aceite y el agua fría. Por último la
levadura c/ el agua tibia.

  Amasar hasta lograr que quede una masa homogénea. Y dejaremos reposar ese gran
bollo hasta que la masa halla casi duplicado su tamaño. Les recomiendo que tapen el bowl
al principio con un repasador. Sepan que cuanto màs calor indirecto reciba la masa más
rápido estará leudando. Asique lo que hago yo es, mientras pongo el horno a unos 200
grados, coloco cerca el bowl para q reciba ese calor.

Una vez que este lista, voy a amasar un bollo y colocarlo en la asadera redonda
previamente aceitada. La masa queda ideal para estirarla mismo con la mano en la asadera,
no necesitás golpear la masa, ni usar palote. Antes de mandarla al horno la mojamos con la
salsa que hicimos para la pizza y la pinchamos toda c tenedor para q no se infle. En horno
eléctrico la colocamos a 220 grados, luego al sacarla del horno le agregamos mas cantidad
de salsa, la muzza y luego por supuesto el gusto que ustedes quieran. Mi favorito es el que
me cocinó anoche mi esposo, huevo duro rallado y jamón, con un poquito de orégano por
encima. Y ahora si a comer!! Haganla y comenten bs!

3.Media taza de agua tibia
 . el azúcar.Ingredientes (para una pizza grande o dos pequeñas) . aceite. Al amasar .1 cda.1 cdta. Agrega el agua tibia en el centro de a poco y anda mezclando con las manos.1/2 cdta. 4. 2. de azúcar 
 . Asegúrate que quede bien desinfectada ya que la masa de la pizza la haremos ahí.3 cdas. de levadura instantánea (la venden en pequeños sobres en todos los supermercados y no valen más de $200)
 . Dentro del agujero agrega la levadura. de sal Preparación Paso 1.2 tazas de harina (integral o normal) 
 . de aceite
 . Coloca las dos tazas de harina y haz un agujero en el centro. Por fuera de este "volcán" debes colocar la sal. Limpia la mesa de tu cocina.

anda viendo cómo andas de agua y agrega según lo necesites. Acompañe con su documental favorito o una partida de Mario Kart. debes pinchar la masa un par de veces con la ayuda de un tenedor. ¿no? Experimenta con distintos tipos de harinas para la masa o con los ingredientes. queso. espárragos. ¡Ahora tu masa está lista para la acción! 8. aceitunas. 7. Lo importante es que luego de que quede del tamaño que quieras (con un grosor aproximado de 0.. Debes dejarlo en un lugar tibio por 20 minutos o hasta que doble su volumen. Cuando haya transcurrido el tiempo de reposo. amasa y estira tu pizza. 5. Hornea por 20 minutos a fuego medio o hasta que la masa de la pizza esté dorada y con el queso derretido. tomates. Agrega salsa de tomate. ¡Y voilá! ¡Ya tienes tu súper pizza casera! Fácil. ¿Y? ¿Se animan a preparar su propia pizza? . ¡todo lo que se te ocurra! 9. suave y tan linda como la que sale en la foto. Cuando la pizza esté sobre la lata del horno..5 cm) lo coloques inmediatamente en la lata del horno ya que sobre él debes armar tu pizza. Coloca la masa dentro de un pote tapado con un paño limpio o plástico. piña. Puedes hacer esto con un uslero o con un vaso. 6. Debe quedarte una masa elástica.