Almost every successful person begins with two beliefs: the future can be better than the present

,
and I have the power to make it so

CARTEA DE BUCATE
PREFERATE

1

Încingem în oală 3-4 linguri ulei şi adăugăm 1/2 morcov răzuit şi 1/2 ardei roşu tot răzuit. strecurăm supa obţinută şi spălam oala în care a fiert. astfel încât să nu se brânzească ciorba. 3. O mutăm iar într-un bol şi o acoperim cu apa rece şi câteva linguri de oţet. Când burta este fiartă (adica intra furculiţa în ea) o scoatem din oala împreună cu oasele. După ce nu mai face deloc spumă deasupra adaugăm toate legumele inclusiv sarea şi oţetul şi se fierbe la foc mai mic (să nu se tulbure zeama). Burta daca nu e tăiată. cca 5 minute. O lăsăm să stea aşa 1 ora. Ciorbă de burtă Ingrediente: Pentru faţă: • 5 l apă • 1/2 ardei roşu • 1. O spălăm apoi sub jet de apă să meargă sarea. Prima dată spălăm burta în 5 ape în care am adaugat cate o lingura de oţet. astfel încat fiecare să se serveasca după gust. 4. bine de tot până devin o pastă fină. Lăsăm la fiert. 2 . Adăugăm apoi burta scursa bine şi ardeiul iute tăiat rondele. să-i dispară mirosul . Le călim pâna s-au înmuiat. adaugăm 2 linguri sare de mare şi frecăm bine între palme. 6. la foc mediu. Apoi se ia din oala ciorba fierbinte cu polonocul şi se toarnă încet peste liezon. în fâşiuţe subţiri. Punem smântâna într-un bol şi amestecăm cu galbenuşurile de ou. amestecând cu polonicul în acest timp. până când acesta ajunge la o temperatură apropiată cu cea a ciorbei. se taie fâşii subţirele de cca 5 cm lungime şi de asemenea tăiem carnea de pe oase. Se serveşte la masă cu mujdei de usturoi şi oţet. Turnăt peste ele supa strecurată şi sare dacă mai e cazul. 5. O mutăm într- o strecuratoare pusă în chiuvetă. 2. Turnăm apoi liezonul încet în oala cu ciorbă. Se mai ţine pe foc până ce dă din nou în clocot. Burta spălată bine se pune la fiert împreună cu oasele şi se dă în cateva clocote spumuind zeama cu atenţie. până dă în câteva clocote.5-2 kg burtă vită prefiartă • 1/2 morcov • 1kg os vită cu carne de porc sau vită • 3-4 linguri ulei • 1 -2 morcovi • 1 ardei iute • 1 ţelină Pentru dres ciorba (liezon): • 2 ardei graşi • 400-500 gr smântână • 1 păstârnac • 3 gălbenuşuri de ou • 2 cepe • oţet • 10 caţei usturoi pentru pus la fiert • usturoi pisat • 4 linguri oţet Pentru spălat burta: • sare ( cam 3-4 linguri) • sare mare • 1 lingură piper boabe • oţet • 2 foi dafin Porţii: 10 Preparare: 1.

3. • 4 ouă. 250 g zahăr Preparare: 1. Se adaugă ouăle unul câte unul şi spre sfârşit se pune cacaua împreună cu făina. • 6 linguri lapte. • 4 linguri cacao. se întinde crema de ciocolată apoi spuma de albuş. apoi se lasă la rece. • 2 linguri făină. el se va desprinde uşor de pe marginile tăvii . • 200 g ciocolată menaj. Când blatul este copt. • 3 linguri cacao. La urmă se pune făina . În acest timp se pregăteşte crema de ciocolată. • 150g unt. Pentru spumă: • 4 albuşuri. • 150 g unt. Compoziţia obţinută se toarnă într-o tavă unsă şi tapetată cu făină (dim.tava 24×32 cm) şi se dă la cuptor . Albuşurile se bat spumă pe aburi împreună cu zaharul pâna ce se întareşte . Prăjitura “Dinte de negru ” se taie foarte bine cu un cuţit înmuiat în apă. Apoi se adaugă laptele . Ciocolata se topeşte în lapte pe baie de aburi. Se amestecă cu romul şi untul. 2. Compoziţia se toarnă în tava tapetată cu hârtie şi se bagă la cuptor. un praf de sare şi zahărul vanilat. sau la foc foarte slab. Prăjitură Dinte de negru Ingrediente: Pentru spumă : Pentru blat: • 5 albuşuri • 5 gălbenuşuri • 1 cană de zahăr • 1 pachet de margarină (250 grame) • 1 zahăr vanilat • 1 cană de zahăr • 1 lingură de oţet • o cană de făină • 5 linguri de lapte • 2 linguri de cacao • o linguriţă bicarbonat stins în oţet Preparare: 1. 2. Margarina muiată la temperatura camerei se freacă cu zahărul şi gălbenuşurile . făina şi cacaua. • 4 linguri făină. Untul moale se amestecă cu zahărul. Spuma astfel obţinută se întinde peste blatul răcit . Se mai bate câteva minute şi apoi se ia deoparte. la foc potrivit. 3 . Pe un platou se pune blatul. • 5 linguri zahăr. Prăjitură Ducesa Ingrediente: Pentru cremă: Pentru foaie: • 4 gălbenuşuri. • 1 plic zahăr vanilat. • un praf sare. Punem apoi zahărul încetul cu încetul şi se mai bat până ce spuma e destul de tare. Se adaugă zahărul vanilat şi oţetul. cacaua şi bicarbonatul stins . Cele patru albuşuri se bat pe baie de aburi. • 3 linguri zahăr. • 1 esenţă rom. Gălbenuşurile se amestecă cu zahărul. Când s-a topit ciocolata se adaugă compoziţia de ou şi se fierbe pe baie de aburi până se obţine o cremă legată.

să se uniformizeze.exact după dimensiunea tăvii de cuptor. La urmă se pune făina. de preferat peste noapte. Înainte de a se tăia se lasă să se pătrundă bine la rece. uleiul şi untul. cu grijă să nu se taie crema. zahărul. 5. 3. 6. Se adaugă ouale. şi se amestecă bine cu telul.moale. Apoi se împarte în 3 bucăţi egale. Untul se bate bine cu zahărul pudră şi coaja rasă de la o lămâie. treptat. şi se bate bine crema după fiecare repriză. sau până încep să se rumenească uşor pe margini. 4 . Se taie 3 bucăţi de hârtie de copt . Se presară pe hartie puţină făină şi se întinde fiecare bilă de aluat direct pe hârtia de copt . Restul de lapte se pune la fiert. până se îngroaşă. Dupa aceea se adaugă zeama de lamâie. Se ung foile astfel: foaie1+cremă+foaie2+cremă+foaie3 . Prăjitură Albă ca Zăpada Ingrediente: Pentru cremă: Pentru blat: • 200 g unt • 200 g smântână • 7 linguri făină • 2 ouă • 1 litru lapte • 3 linguri unt • 150 g zahăr pudră • 2 linguri ulei • o lămâie • 200 g zahăr • 500 g făină • 2 linguriţe praf de copt Preparare: 1. Se lasă cam 10 minute la fiert. să se încorporeze bine. 4. Într-un bol se amestecă bine cu telul smântâna şi praful de copt. 2. amestecând mai întâi cu o lingură sau spatulă. Prăjitura se poate orna deasupra cu zahar pudră sau se unge cu câteva linguri de cremă şi se presară nucă de cocos. Apoi se scoate aluatul pe masa presărată cu făină şi se mai frământă puţin cu mâinile. Aluatul final .se întinde atent cu făcăleţul ca să vină perfect până aproape de margini . amestecând bine cu telul apoi se pune acest amestec la răcit. Apoi se coc cca 10 min. Apoi se adaugă câte 1-2 linguri din crema de lapte cu făina. amestecând bine să nu fie cocoloaşe. puţin lipicios – se lasă 30 minute acoperit cu prosop să se odihnească. Se dizolvă cele 7 linguri de făină cu aproximativ 1 pahar de lapte.cam 1 cm se lasă pentru borduri. iar când începe să fiarbă se dă focul la mic şi se adaugă atent laptele cu făina.

3. Dacă este nevoie. Punem şi cârnaţii şi foile de dafin udate şi stoarse pentru a evita arderea lor în uleiul încins. mămăligă. şi lăsăm să fiarbă până se evaporă tot lichidul şi începe să sfârâie din nou. 5. 2. Amestecăm bine şi lăsăm să scadă acoperind parţial cu un capac. apoi adăugăm baconul şi amestecăm 1-2 minute. iar când s-a încins adăugăm pulpa de porc. brânză şi ochiuri. apoi oprim focul şi adăugăm busuiocul. puţină sare şi ulei) şi 4 ochiuri. piper negru măcinat. 7.2 kilogram carne de porc fără os (sau • 2 căni de mălai combinată cu carne de pui) • 5 căni de apă • 300 grame cârnaţi afumaţi • 4 ouă • 6 căţei de usturoi • 4 linguri telemea de oaie sau brânză de • o cană apă burduf • 2 căni de vin alb sec • 4 linguri de untură de porc • 2 linguri rase boia de ardei dulce • 3 foi de dafin • 1 lingură cimbru • sare. Mai lăsăm puţin şi stingem cu 2 pahare de vin alb sec . Tochitura se serveşte cu sosul din tigaie. Se taie carnea şi cârnaţii în cuburi potrivit de mari. apoi punem şi restul usturoiului şi pentru cine vrea puţină culoare şi puţin sos peste mămăliguţă. cimbru şi jumătate din usturoiul tocat mărunt. piper şi amidon. Adăugăm sucul de roşii şi usturoiul şi amestecăm rapid 2 minute. adăugăm apa. Tăiem carnea cuburi şi o amestecăm cu sare. alături de murături. În paralel facem o mămăligă (din 2 căni de mălai şi 5 de apă. piper. sare. după gust Preparare: 1. 5 . 3. După ce s-a albit carnea. 4. Tochitură moldovenească Ingrediente: pentru servire: • 1. Se pune untura în ceaun. O rumenim la foc iute în ulei. 4. punem şi 3 linguri de pastă de tomate diluată cu puţină apă. 2. putem adăuga puţină apă. Pulpă de curcan cu sos roşu Ingrediente pentru 4 persoane: • după gust piper negru macinat • 2 linguri ulei măsline virgin • după gust busuioc • 300 g suc de roşii 100% • 500 g pulpă de curcan • 2 catei usturoi 250g • 1 lingură amidon • după gust sare • 100 g cubuleţe de bacon Preparare: 1. 6.

25 linguriţe • mălai . Apoi adăugăm varza tocată. Se vor coace cu tot cu coajă. Pieptul de pui se fierbe sau se căleşte cu puţin ulei şi mirodeniile preferate. 4. Se adaugă amestecul de mălai peste cartofi şi se scutură bine . Dacă mai sunt tari. 2. piper. maioneza.toţi cartofii trebuie să fie cu o crustă de mălai pe ei. Într-un bol tăiem ingredientele pentru salată – julien. 3.4 linguri • sare Preparare: 1. Amestecăm. este şi mai simplu şi mai sănătos.5 linguriţe după gust Preparare: 1.0. ardeiul şi ceapa. Cartofii se taie felii în 4 sau în 6. Dacă începe să intre uşor cuţitul în ei .cam în 15 min îi scoatem. chiar dupa ce îi scoatem din cuptor. Acoperim o tavă de cuptor cu hârtie pergament şi aranjăm toţi cartofii cu coaja în jos pe tavă.200 g • Mazăre verde la conservă -200 g • Sare. Apoi se pun cartofii într-o farfurie mai mare. se adaugă uleiul şi se amestecă bine cu mâinile . potrivim de sare şi piper negru măcinat.Chiar cu jumătate de oră înainte de servire adăugăm mazarea conservată. Salată de pui Ingrediente: • Ceapă roşie sau albă -1 buc • Piept de pui -1 buc • Roşii cherry-500 g • Varză albă -300 g • Maioneză sau iaurt 2% amestecat cu • Ardei gras roşu -1 buc puţin muştar . 2. 5.dar merg foarte bine şi roşiile simple tăiate cubuleţe (dar scurse puţin de zeamă înainte să le punem peste salată). Mai întâi tăiem pieptul de pui. timp de aproximativ 45 de min . mărim temepratura cuptorului. 6. Într-o farfurie se amestecă mălaiul cu sarea şi usturoiul. Cartofi crocanţi la cuptor Ingrediente: • boia ardei dulce – o linguriţă • 1 kg cartofi roşii • usturoi pudră . 3. Se spală bine cartofii cu o perie de bucătărie. Punem tava la cuptor. în funcţie de mărimea cartofului. Peste 30 de min îi testăm cu un cuţit. Cel mai bine este să-i servim calzi. 6 .0. Punem salata într-un bol şi deasupra aranjăm felii de roşii cherry .în aşa fel ca fiecare bucăţică de cartof să fie acoperită cu ulei.1 ora. 4.

3. Fiecare bucată tăiată o întoarcem şi îi desfacem un pic marginile . nestins în oţet apoi făina şi amestecăm bine să nu fie cocoloaşe. 9. Adăugăm uleiul. Deasupra punem bucaţele de nuci. apoi îl răcorim puţin. Apoi ungem cu 2 linguri de bezea foaia întinsă. trebuie să fie uşor roz la culoare. Avem grijă să nu-i coacem prea tare. Îi punem pe o tavă unsă cu puţin ulei şi îi dăm la cuptor la temperatură medie.aceştia sunt trandafirii. În acest timp pregătim amestecul de bezea cu nuci. Dacă folosim drojdie uscată o încorporăm. 7 . Adăugăm bicarbonatul de sodiu. 6. Prăjitura bunicii Ingrediente: • 1 pahar iaurt/ lapte bătut • 1 ou • 1 linguriţă bicarbonat • 1 pahar zahăr( de 250 ml) • 280 g făină • 2 linguri ulei • 0. Mai întâi bătem bine cu mixerul albuşurile până stau bine şi nu curg din bol. Urmează făina. 10. şi iar amestecăm. 3. Trebuie sa iasă un aluat ca smântâna mai groasă. Se topeşte untul la foc foarte mic. Dacă folosim drojdie proaspătă o încorporăm mai întâi în gălbenuşuri apoi punem smântâna. 2. 7. care este moale dar nu se lipeşte de mâini. 8. apoi dulceaţa.5 . mai adăugăm puţină făină. Urmează iaurtul. La galbenuşuri adăugăm smântâna şi amestecăm. 5. într-o tavă nu prea mare unsă şi tapetată cu hârtie de copt. Se adaugă untul topit şi amestecăm.5 pahare nuci • 2 linguri dulceaţă Preparare: 1. Albuşurile le punem la frigider până pregătim aluatul. daca cumva este mai subţire. Rulăm foaia şi tăiem bucaţele de 1. mai punem un pic de iaurt. Este perfect să o întindem cât mai subţire(1-2mm) şi în formă mai dreptunghiulară. O coacem 40 minute. Acum începe procesul de formare a trandafirilor.2 cm din ea. Adăugăm nucile marunţite bine şi amestecăm atent. maxim o noapte. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. 2. amestecând cu o lingură sau tel. Se poate face aluatul seara şi să se coacă fursecurile dimineaţa. Dacă este prea gros. Mai întâi împărţim aluatul în 16 bucaţele de aceeaşi dimensiune. Pe o suprafaţă presărată cu făină întindem fiecare bilă de aluat. Trandafiri cu bezea şi nuci Ingrediente: • 2 pahare zahăr • 4 ouă • 3 pahare făină de calitate superioară • 300 g unt • 1 pahar nuci • 200 g smântână • 25 g drojdie proaspătă sau 2 linguri drojdie uscată Preparare: 1. apoi adăugăm treptat zahărul şi continuăm să bătem încă 3-5 min. 4. Acoperim aluatul cu o folie şi îl punem la frigider pentru minim o ora. Lăsăm 10 min să se odihnească. apoi framântăm aluatul. Le frământăm puţin cu făină în formă de biluţe şi le punem pe o tavă/farfurie. Într-un bol punem oul şi zahărul.

În aşa fel coaceţi toate foile de tort (sunt 6-7 bucăţi). 10. 7. 6.îl încalziţi puţin la microunde sau pe aburi şi îl framântaţi bine(ungeţi mâinile cu unt sau lapte). cu tot cu frământarea aluatului.3. sau acoperit cu prosop până faceţi foile . Tăiaţi din aluat cam 7 bucaţi (bile). A 2-a zi îl scoateţi din frigider.1 pahar • Nuci maruntite. cam de 1.5 l • Oua . 13. 5. amestecaţi bine şi o puneţi la loc pe aburi. Dacă vi se pare ca aluatul este prea moale mai puneţi o jumătate de pahar de făina. 8 . între ele puteţi să mai adaugaţi nuci marunţite şi bucăţele de prune uscate.2 linguri • Bicarbonat de sodiu . 16. pâna se măreşte compoziţia cam de 2 ori. Puneţi foaia de aluat într-o tavă rotundaă folosiţi un capac de sticlă sau farfurie rotundă ca să-i daţi formă rotundă turtei de tort. îl ungeţi cu cremă. scoateţi resturile de aluat . bateţi bine cu mixerul până se dizolvă zaharul şi crema se ţine pe lingură. aveţi grijă că se coc foarte repede .2 bucăţi • Zahăr . prune uscate 200 g . luaţi cratiţa cu amestec de pe aburi şi adaugaţi bicarbonatul de sodiu. Puneţi cratiţa pe baie de aburi. 14.acestea nu le mai folosiţi. Dacă totuşi este lichidă. Amestecaţi smântana cu zahărul. 12.5 linguriţe • Făină albă calitate superioară . durează cam 1 ora jumătate. nu trebuie sa fie lichidă. zahărul şi mierea bine.5 mm. Aveţi grijă să lăsaţi aluatul la loc cald. 3.60 g opţional • Miere de albine . adaugaţi întăritor de frişca . Ungeţi bine cu smântână foile de tort. Cu o lingură stropiţi pe toată suprafaţa tortului ciocolata lichidă. nivelaţi bine cu un cuţit să fie uniformă suprafaţa. În 15 min se vor topi untul.2 pahare • Zahăr . le puteţi arunca.cât întindeţi şi pregătiţi următoarea foaie.timp de 15 min. 4. • Unt .mierea şi zahărul se întăreşte şi va fi greu de lucrat cu el. Din fiecare bucată de aluat întindeţi câte o foaie rotundă. aveţi grijă să fie la cald restul aluatului până lucraţi fiecare foaie 8. Adaugaţi făina şi frământaţi aluatul. 9. Ungeţi din belşug cu smântână. prima va fi aproape coaptă. Tort "Medovik" Ingrediente: Pentru cremă: Pentru aluatul de foi: • Smântana 20% grasime . Taiaţi cu un cuţit imprejur. Coaceţi fiecare foaie până se face maronie. adaugaţi zahărul.2 plicuri la 1 l de smântână şi mai bateţi puţin. până se face compoziţie lichidă. La foc topiţi puţină ciocolată neagră cu 50g de unt. 11.1. Dacă totuşi se întareşte aluatul şi nu îl puteţi lucra . trebuie să fie subţire. Amestecaţi încet şi continuu timp de 5 min. amestecaţi periodic. untul şi mierea - amestecaţi cu o lingură. 2. apoi lasaţi tortul la frigider înca 2-3 ore. Într-o cratiţă sau bol termorezistent bateţi ouăle. va fi mult mai gustos.1. dar aveţi grijă să vă ajungă pentru toate foile 15. cam 3-4 linguri la foaie.5 pahare Preparare: 1.

Se curăţă ficatul de pieliţe. jumătate de dovlecel tăiat cubuleţe mari. Apoi turnăm supa într-un bol mai mare. busuioc . 2. Ketchup de casa 9 . 3. Lasăm la cuptor să fiarbă înăbușit câteva minute. Într-un blender se pun roşiile curăţate de cotoare. sarea. la fel şi ardeii. Punem şi puţin ulei de măsline şi o servim. topim o lingură cu unt în care rumenim făina. după care se rumenește în puţin unt. 5. punem pasta de tomate dizolvată în puţină apă. Ficăţeii astfel preparaţi se servesc în foi de clătită sau de plăcintă rumenite ușor. să fie cât mai cremoasă. usturoiul. în care adaugăm o foaie de dafin și puţin cimbru. Adaugăm o roşie tăiată cubuleţe. 2. şi dacă o vrem mai groasă sau subţire. 4. Separat. 4. potrivim de sare. Supă de roşii raw Ingrediente: • 2 căţei usturoi • roşii – 500 g • 2 linguri ulei măsline extravirgin • ardei gras – o bucată • o legătură mică de pătrunjel • dovlecel – o bucată • sare. După ce a dat în câteva clocote.după gust Preparare: 1. Adaugăm 1 pahar de apă şi blendăm bine compoziţia. 3. putem să mai adaugăm puţina apă plată. uleiul şi busuioc (opţional). Turnăm sosul peste ficăţei și acoperim cu o foaie de hârtie unsă cu unt. se condimentează cu sare și piper. Ficăţei în sos de vin Ingrediente: • 1 lingură cu pastă de tomate • 750 g ficăţei de pui • sare • 50 g unt • piper • 1 lingură cu făină • 1 foi de dafin • 1 pahar cu vin • cimbru Preparare: 1. La final. Apoi stingem cu vin. dovlecelul rămas tăiat cubuleţe si verdeaţa mărunţită bine.

elimina cotorul si asaza-le intr-un vas. Adauga peste ele restul ingredientelor si pune-le pe toate sub blender In 2 minute ai obtinut ketchup-ul dorit! - 10 .Ingredientele necesare: • 1/2 de lingurita de boabe de mustar • 3 rosii potrivite • o lingurita de otet de mere½ • o lingurita de sare de himalaya • o linguita de miere Mod de preparare: Spala rosiile.

accesibil tot anul. pentru ca se merge aproape numai prin padure. un minunat loc de belvedere asupra intregii statiuni si a lacului. 11 . Noi l-a parcurs in circa 2. Suhardul Mic 1345 m. Distanţa de parcurs: 3 km. am ales sa-l facem intr-o zi calduroasa. De mentionat ca aceste trasee le consider accesibile oricui. De pe acest vârf sunt 4-5 poteci care duc spre est. situata la cca 1 km de centrul statiunii. pe partea dreapta. Piatra Ghilcos este. la fel ca si vf. care nu a intampinat nici o dificultate la mers. minunata ca peisaj. Portiunea mai insorita este poiana Ghilcos. se vede un afis mare pe care scrie "Pensiunea Iasu".8104 E Traseele sunt foarte bine marcate. noi le-am facut cu un copil de 6 ani. mai mult prin padure. Tot de aici. Noi am parcurs acest traseu in 2 ore la urcare si cca 1 ora la coborare. dupa ce intrati in statiune. plop şi conifere acest perete calcaros denumit Grădina Zânelor este destul de frumos şi are puncte de belvedere atât spre intrarea în staţiunea Lacu Roşu cât şi spre Piatra Altarului. Distanţa de parcurs: 4 km. care iti ofera si putina umbra la poalele celor catorva brazi razleti.7961 N .Vf. pe care o lasati pe partea stanga si la 10-20 de metri mai sus. Drumul de acces este mediocru. chiar si unei masini cu garda joasa. A fost de departe cel mai frumos traseu facut. insa vei uita tot urcusul istovitor odata ce vei ajunge in varf si iti vei incanta ochii cu frumoasa priveliste a intregii statiuni si a lacului. Drumul este frumos.5 ore la urcare si cca 1-1.5 ore la coborare. din punct de vedere al calitatii. intr-un urcus continuu. Pensiunea Iasu. Marcaj: triunghi albastru Durata de parcurgere: 1 1/4 ore. de mentionat ca acesti timpi sunt cronometrati cu plecare/sosire la pensiunea Teo (unde am fost cazati). se trece de biserica. Dar sa detaliez: Traseul 1) Lacu Rosu . Diferenţă de nivel: 411 m. Munticelu şi Masivul Ceahlău. fara sa creeze probleme deosebite. Coordonate GPS: 46. spre Grădina Zânelor.25. prin racoare. Suhard. accesibil tot anul. fiind pietruit dar la nivel. gasesti chiar si panouri informative cu traseele si punctele de interes din zona si chiar cu fauna si flora din arealul respectiv. alterneaza portiuni de urcus cu portiuni de drum drept. Traseul 2) Lacu Rosu – Poiana Ghilcos – Piatra Ghilcos Marcaj: triunghi roşu Durata de parcurgere: 2 ore. pana se ajunge in Poiana Ghilcos se merge doar prin padure. se poate admira şi drumul DN 15 C care şerpuieşte printre masivele de piatră din Cheile Bicazului. Diferenţă de nivel: 378 m. urmariti indicatorul spre Biserica si continuati pe acest drum. cu mult mestecăniş. Ca sa ajungeti aici. Cheile Bicazului. Sub forma unui arc de cerc.

nu ne-am aventurat sa mergem prin apa. 4) Traseul circular Lacu Rosu – e mai degraba o drumetie. situate intre Bicaz si Lacu Rosu.3) Traseul neterminat de noi este cel de cheile Bicajelului. am hotarat ca e mai sigur sa ne descaltam si sa trecem Bicajelul prin apa. plimbare de 30 minute) 12 . am nimerit o zi foarte calduroasa si. 7 lei/copil. in functie de ritmul de mers si de disponibilitatea de a face poze si de a admira natura. se poate servi ciorba de pastrav. am mers putin prin padure paralel cu raul si. dupa ce mersesem cam o ora jumate si dupa ce traversasem Bicajelul pe un podet format din 2 barne care se unduiau amenintator sub greutatea noastra. am coborat putin pe malul raului si am admirat de pe mal frumoasele si ingustele chei ale Bicajelului. la intoarcere. am renuntat si ne-am intos din drum.5 m pana la apa! Drept pentru care. Ce am mai vazut/vizitat: . este un traseu ce inconjoara lacul si care se face in cca 1-2 ore. Pana sa ne intoarcem insa. chiar daca drumul este marcat. afumat sau se poate cumpara pastrav proaspat (25 lei/kg) . din cauza ca traseul este mai mult prin pasuni si fanete si eram expusi la soare mai tot timpul. iar dedesubt era cam 1.Pastravaria Cheita. nefiind insa echipati corespunzator. cautand un loc in care apa sa nu ne treaca de genunchi. acolo unde poteca ne-a permis. pastrav prajit.Plimbare cu vaporasul pe lacul Bicaz (10 lei/adult. ne-am abatut putin din drum. aici este amenajata o mini zoo cu cateva pasari. raul desparte cheile pe o distanta de cca 2 m iar apa nu eram acum foarte adanca. Asa cum va spuneam mai sus.