Información del programa

:

“Cronograma”

Actividad de Resultado de aprendizaje a Tiempos de entrega
Tipo de evidencia
aprendizaje alcanzar
Inicia Termina

Actualización de los
datos personales.

Respuestas al Sondeo
de conocimientos
previos.
Semana 1
Actividades
Presentación ante el
previas
instructor y los 27 Julio
compañeros en el Foro
social.

Participación en el Foro
reconocimiento de la
plataforma.

Taller semana 1.
Semana 1

Foro semana 1. 27 Julio a 2 de
Conocer las normas para la Agosto
Actividad de
aprendizaje 1
elaboración de menús acorde a Evaluación semana 1.
protocolos establecidos
Conferencia web,
Lunes 31 de Julio,
Manejo de plataforma y
hora de inicio 10: 00
retroalimentación
am.
unidad 1

Aplicar buenas prácticas en la Evaluación semana 2. Semana 2
Actividad de
aprendizaje 2
manipulación de alimentos 3 de Agosto a 9 de
acorde a normas establecidas Agosto
Taller semana 2

Lunes 21 de Agosto Retroalimentacion hora inicio 10:00 am. 10 de Agosto a 16 Actividad de protocolos establecidos de Agosto aprendizaje 3 Conferencia web. semana 4 . deben tener en cuenta para la 17 de Agosto a 24 Actividad de planeación del catering. Información del programa: “Cronograma” Conferencia web. Semana 4 Identificar los aspectos que se Evaluación semana 4. semana 2 Determinar qué es el servicio en Taller semana 3 Semana 3 gastronomía sus características y tipos de servicio acorde a Evaluación semana 3. Conferencia web. Lunes 7 de Agosto Retroalimentacion hora inicio 10:00 am. Lunes 14 de Agosto Retroalimentacion hora inicio 10:00 am. semana 3 Taller semana 4. Respuestas al sondeo de Agosto aprendizaje 4 de evaluación del programa.