Ingeniería Comercial

Gestión Logística

Andrés Lafquen-Gonzalo Valdebenito

Caso Blanchard Importing and Distributing Inc

Integrantes

Francisca Castillo
Gabriel Castillo
Carolina González
Álvaro Oyarce

Fecha

22-05-2017

Preguntas a resolver 1) Actualice los datos de EOQ/ROP para cada uno de los cinco ítems mencionados en el caso. las determinadas en 1969 y los lotes de producción programados para Junio de 1972? 2) ¿Qué ventajas/desventajas tienen en Blanchard el sistema EOQ/ROP y el sistema de Bob & Eliot? 3) ¿Qué debería recomendarle Hank Hatch a Toby Tyler? . ¿Qué diferencia existe entre estas cantidades.

Costo de procesamiento de pedidos = 18000/350= $ 51. .5X8 *) / (52X7) + 5X2.2 dólares por cambio de mano de obra * Suponiendo que cada día de trabajo es de 8 hrs. 1. Corregir las cantidades de cantidad de orden económico (EOQ) y de punto de pedido (ROP) para cada uno de los cinco elementos mencionados en el caso Primero se predice la demanda anual para el año 1972 basada en la tendencia de 4 meses de 1972 sobre la base de los correspondientes meses de 1971.43 por pedido.70 3241 Ron 1971 10 34 44 26 114 449 1972 11 28 61 55 155 35.96 610 Cálculos para el coste de instalación (S): Costo de cambio de tamaño= (coste de reajuste de toda la maquinaria para el cambio en el tamaño de la botella / número promedio de diferentes artículos de tamaño dado procesados entre cambio de tamaño) = 23000 / (52X7X10) = $ 6.3186 por cambio Costo de cambio de etiquetas= Coste de mano de obra incurrido mientras el proceso de cambio de etiquetas = (23000X0.72 4289 Gin 1971 51 52 74 157 334 1421 1972 166 142 133 213 654 95.81 2782 Scotch 1971 79 82 151 66 378 800 1972 82 68 66 38 254 -32.80 538 Whiskey 1971 163 180 198 183 724 3096 1972 177 163 162 256 758 4.5X0. Cálculos para la demanda anual (R): La suposición hecha aquí es que la misma tendencia para las ventas que para los cuatro meses de 1972 se seguiría para el resto de los meses del 1972 Total % de cambio Demanda Feb Mar Abr May Venta 1971 Anual Vodka 1971 128 136 233 219 716 2455 1972 210 303 275 463 1251 74.5 = 10.

31X (2455 + 1421 + 800 + 3096 + 449)= $ 10769.43 71.28 de Ron Cálculos para el coste unitario (C) Asignación de gastos generales fijos=total de gastos generales fijos de la empresa para el año / no.2 51.43 70.9396 .43 69. Calculo de la sobrecarga fija total según los datos dados para 1969. Tasa fija total = 1.51 Dado que la sobrecarga fija permanece constante de un año a otro Ahora para el año 1972 Asignación fija de gastos generales = 10769.57 Mezcla Whiskey Blanchard's 80 prueba de esencia 2.32 10. De los casos vendidos por año.10 prueba Vodka Blanchard's 80 1.32 10.51 / 11461= $ 0.08 6.32 10.24 6.43 70.03 prueba Gin MacCoy & MacCoy 86 prueba 3.43 69.62 6. Coste de Coste de Costo de Costo de Total configurac cambio de cambio de procesamie costo Cifras en $ ión de tamaño mano de nto del instalacion mezcla obra pedido (S) Blanchard's 80 1.33 6.2 51.2 51.32 10.2 51.15 6.19 Scotch Triple 7 86 prueba 2.32 10.2 51.

46 2.09 27.14 31.35 5.1 0.2 2.76 rectificación federal Costo Unitario Total (C) 31.1 0.5 0.55 Impuestos federales sobre bebidas 25.44 41.1 de obra Asignación fija de 0.2 alcohólicas destiladas Impuesto de 0.2 27.52 2.94 0.27 1.94 0.76 .97 34.5 variables Derechos de aduana 1.73 3. MacCoy Blanchard' Blanchard Triple 7 Blanchard & s 80 's 80 86 's 80 MacCoy All figures in $ 86 Prueba Prueba Prueba Prueba Prueba Mezcla Escencia Vodka Gin Scotch Whiskey de Ron Materiales-Bebidas 0.27 1.94 0.08 4.01 Embotellado de mano 0.74 Materiales de embalaje 1.93 1.09 25.27 1.79 4.27 1.94 gastos generales Gastos indirectos 0.27 Costo total del material 2.1 0.5 0.64 36.5 0.1 0.94 0.5 0.2 25.

5 EOQ ROP 2 RS R Producto Anual instalación Unitario mantenimiento CK 52 de de (R) (S ) (C ) (K ) 1969 1969 Blanchard's 80 proof 4289 69.57 36.64 11.19 41. Cálculos EOQ y ROP: Nuevo Nuevo EOQ ROP Demanda Coste de Costo % de costos de 3 .44 11.5 146 41 137 30 Ron Cores Rum .5 126 36 170 54 proof Scotch Triple 7 86 proof 3241 70.5 328 218 346 208 Blended Whiskey Blanchard's 80 proof 610 70.10 31.5 326 187 248 96 Gin MacCoy & MacCoy 86 538 71.03 31.76 11.5 407 289 327 165 Vodka Blanchard's 80 proof 2782 69.14 11.28 34.97 11.

2. Para cada período es necesario establecer un nuevo EOQ / ROP.) . Incluso si el sistema EOQ está en su lugar. esto implica inversiones sustanciales que tal vez no sean factibles para algunos. es necesario contar físicamente el inventario periódicamente para determinar la exactitud del sistema. Este enfoque sólo da una cantidad de pedido. El sistema mantiene los amortiguadores entre operaciones sucesivas para mantener la continuidad de la producción (reduciendo la variabilidad en la demanda en varias etapas). Para la implementación de EOQ debe existir un sistema de conteo de inventario perpetuo. (Asunción hecha al derivar el EOQ / ROP. todos los artículos de un tamaño se producen de una sola vez en lugar de cambiar los tamaños y por lo tanto una cantidad suficiente de otros tamaños deben ser A fin de reducir las situaciones de salida de existencias. por lo que el sistema puede proporcionar información sobre el nivel actual de inventario para cada elemento El sistema ayuda a satisfacer la demanda anticipada del cliente. Es válido para un solo producto y no para una canasta de productos.) No se tienen en cuenta los otros factores de producción tales como los tiempos requeridos para la producción (como en este caso. EOQ / ROP es un sistema estático que es. El sistema realiza el seguimiento de las extracciones del inventario de forma continua. Ventajas/Desventajas del sistema EOQ/ROP Ventajas El sistema logra el equilibrio entre dos costos que ordenan el costo y el costo de mantenimiento. no sugiere maneras de reducir el inventario. no cambia automáticamente con el cambio en la demanda. Desventajas El sistema EOQ / ROP es esencialmente un enfoque reactivo.

Bob y Hank no están siguiendo el EOQ / ROP ajustado según 1969 como es ahora obsoleto. Por lo tanto. . la base en la cual estos valores fueron basados era con el cierto patrón de demanda para artículos según datos de 1969. todos los artículos del mismo tamaño en un lote). El uso de los últimos datos para predecir la demanda y la contabilidad del patrón de producción asegura que los costos de establecimiento sean bajos y el nivel de servicio sea alto Desventajas Debido al patrón de producción de la producción por lotes basada en el tamaño. Dado que una cantidad sustancial de fondos están bloqueados en forma de inventario.) Del inventario de productos terminados. el área de almacenamiento del inventario no es una restricción (ya que el inventario de bienes terminados nunca había ocupado más del 50% del espacio reservado). el crecimiento de la compañía se ve obstaculizado en términos de expansión del negocio mediante la comercialización del vino. así como para mantener un alto nivel de servicio de un mayor nivel de inventario de productos terminados se está produciendo. conducir a un aumento en el costo de instalación superan con creces las ganancias del sistema actual de Blanchard (ganancias en términos de reducción del costo de instalación). Preferimos el sistema EOQ / ROP como ganancias de reducir el tamaño de la orden / producción (ganancias en términos de menor valor del inventario que se está produciendo) que. refrigeración. El coste sustancial incurrido en Blanchard es el de fijar el coste en el cual el cambio del tamaño toma un día completo. esto es amarrar el capital en forma de inventario. Bob y Hank están haciendo exactamente lo mismo. Por lo tanto Blanchard puede centrarse en la reducción de otros costos. mientras que los costos son el del valor del inventario que se está produciendo. Tampoco se tuvo en cuenta el patrón de producción (es decir. calefacción. es necesario reducir este tiempo reduciendo el cambio de tamaño.Sistema utilizado en Blanchard Ventajas En el caso de Blanchard. por lo que el costo de mantenimiento es fijo (seguridad. etc. sin embargo.

Siga el sistema EOQ / ROP y descontinúe la práctica de la producción en lotes según el tamaño del artículo. . la combinación de whisky combinado. La ventaja de los sistemas en línea es que están siempre al día. ¿Qué debe Hank Hatch recomendar a su jefe Toby Tyler? La empresa debe instalar sistemas perpetuos (sistemas on-line) para que las transacciones tales como la lista de cartones apilados se actualicen inmediatamente lo que puede ayudar en la transferencia de acciones de control en tiempo real. la proporción de ingredientes. La empresa debe explorar la posibilidad de instalar sistemas RFID que escaneen las etiquetas de las botellas y vincularlas a las bases de datos centrales para el tamaño y la etiqueta. Explorar la posibilidad de implementar el sistema JIT (Just in Time) que puede reducir el inventario de productos terminados a un nivel sustancial. El sistema EOQ / ROP debe alimentarse con los datos del punto de venta (aquí punto de envío) para hacer el sistema más dinámico. Esto reducirá la necesidad de escaneo manual. el sistema debe poder pronosticar las ventas y luego determinar automáticamente los valores EOQ / ROP. 3. La empresa puede explorar las posibilidades de reducir la gama de productos en términos de tamaños basados en la rentabilidad de cada artículo por tamaño.