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Guía del docente

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Química Superior 3
Estrategias metodológicas para la que ocurra lo anterior durante sus clases. El problema a re-
solver aquí es que para alcanzar este objetivo, el maestro
enseñanza de la Química debe saber trabajar en equipo y dominar el lenguaje oral
Según Adela Castillejos Salazar, docente de la Facultad de Quí- y escrito. Además, debe contar con tiempo suficiente para
mica, UNAM, en su artículo ‘La Química en la educación media’, poder calificar los informes que le presenten sus alumnos, y
plantea recomendaciones para una enseñanza más significa- evaluar lo indicado.
tiva de la Química. • Es recomendable el uso de audiovisuales, de experiencias
• Es buena idea presentar a los alumnos conceptos relaciona- de cátedra, la lectura de libros de divulgación de la ciencia,
dos con su vida cotidiana que favorezcan el proceso de en- las visitas a diferentes centros de trabajo y la presencia de
señanza-aprendizaje, destacando la importancia que tiene conferenciantes de reconocido prestigio, que apoyen de
el estudio de esta ciencia para el desarrollo de la humanidad manera más efectiva lo visto en clase o en el laboratorio.
y para la solución de los problemas que nos aquejan.
• Hacer énfasis en los recursos que tiene nuestro país y el po- Todo lo que la química enseña
tencial que existe en este, y el destacar la importancia que En cambio, la profesora Rosa María Cátala Rodes, coordinado-
tiene contar con más y mejores científicos, es fundamental. ra de Enseñanza Experimental Colegio Madrid, en su artículo
• Presentar los conceptos y las operaciones de la química me- ‘Todo lo que la química enseña’, plante que el principal modelo
diante hechos experimentales es indispensable pero, para de enseñanza a la hora de la clase de química es el APREN-
lograr que esto se alcance de manera adecuada, es necesa- DER HACIENDO. Allí, la catedrática explica que hay un aspecto
rio que se cuente con profesores bien preparados, que dis- que considera se encuentra en posición preponderante: el del
pongan de tiempo suficiente para preparar los materiales y aprendizaje mediante experimentación.
equipos que se utilizarán en los laboratorios, y que sean lo Dice Cátala: “La química, al igual que la física o biología, es una
suficientemente creativos para obtener el mayor provecho disciplina eminentemente experimental. Muchos de los que
de este trabajo experimental. Es un error pensar que los pro- algún día fuimos alumnos guardamos pocos o casi nulos re-
fesores que imparten enseñanza experimental deben ser los cuerdos conscientes de lo que estudiamos en la secundaria o
más novatos. Se requiere de un alto conocimiento de la quí- preparatoria. Curiosamente esos recuerdos, casi infaliblemen-
mica y una gran habilidad para lograr ser un buen profesor te nos llevan a algún laboratorio donde cierto experimento
del laboratorio. exitoso nos dejó una enseñanza imborrable. Otros, tal vez lo-
• La idea de buscar prácticas o experiencias de cátedra que gren invocar cierta clase, donde el profesor abordó o concluyó
se puedan llevar a cabo con material fácilmente adquirible algún árido tema con una reveladora experiencia de cátedra.
por el alumno está muy bien. Pero es difícil proponer expe- Mi caso es tan dramático que cuando titulé una pastilla de
rimentos que se puedan realizar con materiales sencillos y Cevalín con hidróxido de sodio a concentración conocida y
que a la vez permitan que el alumno entienda el propósito obtuve 495 mg de ácido ascórbico contra los 500 predichos
del experimento. por la teoría, me dije “Esto es sensacional”. Ya nunca lo dudé y
por supuesto, estudié química.
• Es un acierto relacionar continuamente, a lo largo del curso,
los temas de química con los que se imparten en otras asig-
naturas afines, como por ejemplo, la biología, la física y las
matemáticas. Para lograrlo se requiere propiciar reuniones
académicas periódicas entre los profesores que imparten
estas asignaturas.
• Es útil e indispensable introducir pasajes históricos y mini
biografías durante el curso. Efectivamente, el alumno debe
darse cuenta de que la ciencia no es un misterio o magia,
sino producto del trabajo de muchos hombres y mujeres
como ellos, que se enfrentaron a muchos problemas de
todo tipo y, en algunos casos, similares a los que ellos se
enfrentan cotidianamente. Es recomendable que los profe-
sores de química tengan reuniones de tipo académico con
los profesores del área social, como por ejemplo con los pro-
fesores de historia, para alcanzar el objetivo citado.
• Es necesario fomentar el trabajo en equipo y promover que
el alumno se exprese correctamente en forma oral y escrita.
Un buen profesor de cualquier asignatura debe propiciar

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¿Cuál fue la diferencia? ¿Por qué recuerdo y recuerdan otros - Interpretación de datos: Organización de datos, análisis de
tan vívidamente estas raras experiencias? Sin duda al po- los mismos para llegar a conclusiones.
ner en práctica lo aprendido, al “meter las manos”, hicimos
- Experimentación: Capacidad de llevar a cabo un experimen-
nuestro el conocimiento, y disfrutamos enormemente de
to, desde la formulación de la pregunta adecuada, estable-
sabernos asimismo poseedores de una habilidad. Y es que
cimiento de hipótesis, identificación y control de variables,
la química como ciencia enseña muchas cosas aparte de los
diseño de un mecanismo o proceso factibles, manipulación
mejor o peor diseñados, nuevos o antiguos contenidos de
adecuada de los materiales, registro e interpretación de
los programas.
resultados.
¿Qué más nos enseña la química como ciencia experimental?
- Formulación de modelos: Crear un modelo físico o mental
La enseñanza experimental hace mucho más que apoyar o
de un proceso o evento.
complementar los temas de un programa de química o cual-
quier materia científica, su papel relevante está en despertar y Evolución de la enseñanza de la Química según los nive-
desarrollar la curiosidad de los alumnos, ayudándolos asimis- les de estudio
mo a aprender a pensar críticamente (Whitia, 1973).
Un curso teórico llevado de la mano de una enseñanza expe-
rimental persistente y creativa por parte de los alumnos, lo-
grará poner de manifiesto todas las habilidades básicas que
enseña la ciencia por sí misma. Aprender de este modo resulta
atractivo y útil para todos los alumnos, independientemente
del área de estudio por la que se inclinen. Aprender haciendo
trasciende en la vida de un estudiante y aplicará su capacidad
de raciocinio en cualquier circunstancia de su vida, mejorando
la calidad de ésta.
Ese estudiante desarrollará y utilizará de forma mucho más efi-
ciente las siguientes habilidades (Padilla, 1985):

1. Básicas
- Observación: Uso de los sentidos para la obtención de infor-
mación sobre un proceso o evento.
- Inferencia: Afirmación sobre la naturaleza de un objeto o
evento basada en la obtención previa de información sobre
el mismo.
- Medición: Descripción de las dimensiones de un objeto o
evento a través del uso de patrones conocidos.
- Comunicación: Uso de palabras o símbolos gráficos para
describir una acción, objeto o evento.
- Clasificación: Agrupamiento u orden de objetos o eventos
en categorías basado en propiedades o criterios.
- Predicción: Establecer el advenimiento y resultado de un
evento futuro basado en un patrón de evidencias.

En conclusión
2. Integradas
Renovarse es vivir, y los maestros de química, debemos ocu-
- Control de variables: Capacidad de identificar las variables
parnos activamente en mantener nuestra química bien viva.
que pueden afectar el desarrollo y resultado de un experi-
Pero la doctora Cátala va más allá: “Mi apuesta va por un au-
mento, manteniendo la mayoría de ellas constantes mien-
mento de atención en la preparación de clases, obligándonos
tras que se manipula exclusivamente la independiente.
por consigna a introducir en la medida de lo posible la activi-
- Definición operacional: Establecer cómo medir una variable dad experimental continua. En el salón, en el laboratorio, en la
en un experimento de acuerdo con las condiciones y mate- casa. En donde sea. No tiene que ser una limitante la falta de
riales disponibles. espacios o recursos en la escuela.
- Formulación de hipótesis: Establecer los resultados espera- Hoy en día existe numerosa bibliografía que describe, con
dos de un experimento antes de a la realización del mismo. materiales muy sencillos, la realización de variadas actividades

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con las que los alumnos pueden aprender mucha química y Período de observación: ..................................................................................
desarrollar las habilidades tan preciadas descritas anteriormen-
Descriptores
te. Con el tiempo, estas actividades llevan espontáneamente
al alumno, en un proceso paulatino y lógico, a plantearse sus 1. Conoce el material: ........................................................................................
propias preguntas y tratar de resolverlas por sí solo. La autoes- 2. Conoce los reactivos: ....................................................................................
tima que se desarrolla en los estudiantes a través de este pro-
ceso es enorme y su integración a la sociedad, contrariamente 3. Tiene cuidado con el uso de material y reactivos: ......................
a los nerds que nos presentan las películas, será consecuen- ...........................................................................................................................................
temente normal y muy probablemente exitosa, entendiendo
éxito como lograr ser y hacer lo que a uno lo hace feliz. 4. Desperdicia material y reactivos: ...........................................................
...........................................................................................................................................
Bibliografía 5. Es ágil y audaz: ..................................................................................................
- García Fernández, H. Reflexiones en defensa de la Química. 6. Coopera con sus compañeros: ...............................................................
Educación Química. Enero 1991.
7. Aprovecha el tiempo en el laboratorio: ............................................
- Eisenberg, Anne. Scientists in the Movies (Ensayo). Scientific
8. Manifiesta aptitudes: .....................................................................................
American, Abril
...........................................................................................................................................
1993.
9. Revela comprensión en la ejecución de tareas: ...........................
- Mechiing, K y Oliver, D. Science Teaches Basic Skills. NSTA,
Washington, 1983. ...........................................................................................................................................
- Padilla, MJ. The development and validation of the test of 10. Obedece los avisos dados: .....................................................................
basic process skills. 11. Trabaja con entusiasmo: ...........................................................................
Ponencia presentada en la reunión anual de la Narst, 1985. 12. Manifiesta interés: ........................................................................................
13. Sabe salir solo de las dificultades que se le presenten: .........
¿Qué es “El club de Química del colegio”?
...........................................................................................................................................
El libro también incluye en sus distintos bloques una hoja que
se denomina “CLUB DE QUÍMICA DEL COLEGIO”. 14. Tiene hábito de limpieza en su trabajo: .........................................

Se trata de un espacio que, además de socializar, y fomentar 15. Es ordenado con el material de trabajo: ........................................
la amistad y el compañerismo del curso, permite que en el 16. Necesita instrucciones minuciosas: ..................................................
estudiante se despierte el espíritu de investigación científica,
puesto que al trabajar en grupo se da lugar a la exposición, al 17. Es perseverante en su tarea: ..................................................................
comentario, a formular hipótesis y posibles conclusiones. ...........................................................................................................................................
Los temas que se incluyen en cada grupo del club, en general 18. Observaciones generales: .......................................................................
se dirigen a ampliar el tema tratado en clase, a tratar de aplicar
...........................................................................................................................................
lo aprendido con fines de industrialización, con el afán de des-
cubrir medicamentos para el tratamiento de las enfermedades.
Dichos temas serán expuestos en una clase especial, cuando
se haya terminado el estudio del bloque.
Los materiales que los alumnos utilicen en su trabajo queda-
rán para la exposición de fin de año.
Finalmente, otra importancia que tiene este club es obligar al
estudiante que busque medios bibliográficos sobre todo el
uso de Internet, para lo cual se indican muchísimos sitios de
esta ayuda que el alumno puede acudir para consultar.
Ficha de apreciación de actividades en el laboratorio
Curso: ...........................................................................................................................
Año: ...............................................................................................................................
Materia: .......................................................................................................................
Nombre del alumno: ..........................................................................................

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Recomendaciones para la evaluación negativas, porque eso afecta la comprensión de la proposi-
ción. Igualmente, no utilice palabras que den una pista de la
del aprendizaje en Química respuesta, como: todos, algunos, nunca, siempre, etc.
Los nuevos enfoques de la evaluación parten de concebirla
como un proceso que va más allá de las cantidades, al priorizar 2. Prueba de libro abierto
la valoración procesual, continua y sistemática de las necesida-
des, intereses y avances de los alumnos, a través de diferentes Se trata de una variante de la prueba de ensayo, que se funda-
instrumentos de evaluación. menta en dar libertad al estudiante para que seleccione infor-
mación de libros, revistas, periódicos, diccionarios, cuadernos,
etc.
1. Prueba objetiva
Es una de las mejores herramientas para evaluar, superior amu-
Se construye con base en reactivos cerrados, concretos y es-
chas otras porque poco tienen que ver con la memorización
pecíficos, de manera que las respuestas no demandan elabo-
de la información, sino con destrezas donde el alumno apren-
ración, sino tan solo señalamiento o mención.
de a seleccionar fuentes de información, desarrolla el pensa-
Su calificación y cuantificación no despierta dudas. Por ello, las miento reflexivo y analítico, se habitúa a la lectura de análisis y
pruebas pueden ser calificadas por cualquiera. Otras ventajas síntesis, aplica técnicas de investigación.
son su escaso tiempo y esfuerzo en su administración y correc-
Entre las desventajas tenemos que la elaboración de los íte-
ción; y la baja subjetividad en juego por parte del evaluador.
mes es algo difícil y que en la calificación puede intervenir la
A pesar de que se relaciona este tipo de pruebas con la es- subjetividad del evaluador.
cuela conductista y con la memorización, se puede diseñar
Estrategias
pruebas objetivas que indaguen destrezas cognitivas, donde
la respuesta se obtiene tras la reflexión. - Previamente, docente y alumnos deben conocer técnicas
de investigación bibliográfica. Por ejemplo: procesos de
Estrategias
lectura científica, elaboración de fichas mnemotécnicas y
- Los ítems del cuestionario no deben ser meras repeti- bibliográficas, etc.
ciones de frases incluidas en los libros, ya que esto única-
mente estaría midiendo la memoria de los alumnos y no la - Plantear preguntas que eviten la transcripción del texto. Lo
comprensión. importante es que el estudiante aprenda a generar opinio-
nes, establezca juicios de valor, filtre información esencial y
- Cada pregunta debe ser independiente de las restantes. No secundaria, plantee argumentos, resuma posiciones y pun-
se recomienda incluir ítems que den pistas sobre las res- tos de vista. Por ejemplo: ¿Cuál es el pensamiento central del
puestas de otros. tema? Anote argumentos a favor y en contra del tema leído.
- Evitar las preguntas con “truco”, ya que se puede estar favo- Realice una síntesis en una ficha mnemotécnica.
reciendo a personas con experiencia en la contestación de - Ensayar la prueba varias veces hasta que los estudiantes
este tipo de cuestiones. dominen la técnica, y estén listos para asumir que esta será
- Las frases deben ser unívocas e inequívocas. calificada.

- Las respuestas deben considerar no más de una palabra, un - Esta prueba puede ser aplicada en todas las áreas del cono-
signo o una oración. cimiento y en todos los niveles educativos.

- El ítem de verdadero-falso puede crecer en complejidad si - Se deberá responder las preguntas formuladas, mediante la
se le aumenta la orden: “Argumente su respuesta”. ayuda de todo tipo de textos y materiales. Para ello, las pre-
guntas propuestas no pueden ser una mera repetición de
- El ítem de apareamiento debe articularse sobre dos listas información.
de elementos que se relacionen de alguna manera y que
supongan un conflicto cognitivo. Por ejemplo: conceptos- - Establezca, con la anticipación del caso, los materiales bi-
procesos, causas-efectos. Es conveniente conformar las lis- bliográficos que el estudiante puede traer para el día de la
tas con diferente número de elementos para posibilitar el prueba.
análisis y la reflexión; eso además evita acertar mediante
Criterios de calificación
descarte.
Se puede utilizar una escala de 1 al 5 para valorar:
- En el ítem de selección múltiple, proponga alternativas que
contemplen: la mejor respuesta, la respuesta correcta, todas - Selección y organización de documentos.
las respuestas son correctas, y el uso de distractores.
- Proceso de análisis de la información.
- No se debe interrumpir la ejecución de la prueba para ‘acla-
- Distinción entre información esencial y secundaria.
rar’ aspectos. Si esto ocurre, es evidente que la prueba no
está bien estructurada. - Certeza de las respuestas.
- En el ítem de verdadero-falso, evite la inclusión de dobles - Creatividad y originalidad.

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- Empleo de gráficos, cuadros, tablas. - También es importante que el alumno sepa los criterios con
los cuales será evaluado.
- Aplicación de técnicas de investigación
- Permita que haya una co y autoevaluación del estudiante.
- Planteamiento de opiniones, juicios de valor y puntos de
Las percepciones del interesado y de sus compañeros tam-
vista.
bién son valiosas.
- Calidad de conclusiones y recomendaciones.
Ejemplo para trabajo de laboratorio (Ciencias)

3. Prueba de actuación-ejecución N° Estu- Recono- Organi- Destreza Cuidado Calif.
diante cimien- zación y en el y con-
Consiste en evaluar una serie de destrezas psicomotoras en to de precau- manejo serva-
Ciencias como la Física y la Química (laboratorios, uso de ins- instru- ción al de equi- ción de
trumentos y materiales). Para ello, el docente plantea a los es- mentos trabajar pos y equipos
tudiantes una serie de actividades con el fin de valorar el nivel y reac- (1 a 5) sustan- (1 a 5)
de ejecución que los alumnos son capaces de realizar. tivos (1 cias (1
Tales ejercicios, hechos de manera individual o en situaciones a 5) a 5)
de aprendizaje cooperativo, buscan dar a los estudiantes la 1 Ruth 4 5 5 4 5/5
oportunidad para que demuestren determinadas destrezas o 2
contenidos procedimentales. De esta manera, el docente po-
drá valorar en el momento los logros y desempeños de sus
estudiantes, y corregirá, según sea necesario, los errores come- 4. Trabajos y tareas
tidos en la ejecución aún ‘fresca’ (se recomienda que los yerros Se encaminan a valorar los deberes y trabajos de aplicación
no sean consignados, sino corregidos). que realizan los alumnos, dentro y fuera del aula. Estas tareas
Al evaluar en contextos muy próximos a los reales, su impor- contienen actividades específicas, la información necesaria
tancia radica en que este instrumento intenta valorar en forma para realizarlas, obviamente vinculadas al papel orientador del
objetiva la actuación-ejecución de una determinada actividad docente. Como ejemplos de tareas tenemos: resolver ejerci-
física del estudiante. Además, la prueba de actuación observa cios y problemas, ensayos y redacciones, un experimento ca-
características específicas de un alumno para poder llegar a sero e informe respectivo, construcción de una maqueta, tra-
una adecuada orientación vocacional. bajos de investigación, responder un cuestionario, etc.

Estrategias Estos trabajos deben tener sentido (que sea razonable con el
proceso de formación del alumno), interés y constituirse en
- En primer lugar es imprescindible definir exactamente verdaderos retos para los estudiantes. Su fin último es que los
qué destrezas serán valoradas y de qué manera se puede alumnos aprendan.
hacerlo.
La evaluación de estos instrumentos permiten al docente y al
- Estas pruebas deben ejecutarse en presencia del profesor estudiante, mediante análisis e información de retorno, ganar
y durante un tiempo preestablecido. Es pertinente evaluar conocimiento sobre lo que se ha aprendido, obtener informa-
tanto el proceso como el producto. ción valiosa de los hábitos del estudiante, determinar las ca-
- Para cada área y bimestre-trimestre se elabora un registro rencias que aún existen, establecer la forma cómo se aprendió,
de control que consiste en un listado de comportamientos verificar el esfuerzo y el tiempo empleado, etc. Esto implica
observables a evaluar. romper con la visión clásica de las tareas, que tenía que ver
con ‘llenar’ contenidos que no se pudieron tratar en clase.
- Si la calificación no parece ser lo más justa, se puede tomar
simultáneamente una prueba escrita para promediar, de ser Estrategias
necesario. - Plantear bien las preguntas o indicaciones, ese es el secreto
para que se ejecute una tarea de manera satisfactoria.
- Anote cuantos ítemes sean necesarios para lograr escalas
completas. La idea es valor objetivamente el domino de una - Los estudiantes deben conocer con claridad qué se espera
habilidad. de ellos al ejecutar los trabajos.
- No es importante la calificación final, sino el esfuerzo de - Ítemes de tipo actitudinal importantes para evaluar: calidad,
los estudiantes y el progreso que alcanzan con la práctica responsabilidad, aprovechamiento de recursos, originalidad,
constante. rigor científico, iniciativa, cooperación (si la tarea es grupal),
cumplimiento, pulcritud
- Antes de ejecutar esta prueba, es importante testearla con
un estudiante, para evitar problemas posteriores con el gru- - Es importante consultar los Lineamientos Curriculares del
po; así se puede determinar si el tiempo es o no suficiente, Bachillerato, para establecer las tareas en relación con las
si es o no correcto el equipo/material seleccionado (barras, destrezas con criterios de desempeño; así como con los in-
flauta, equipos de medición, etc.). dicadores esenciales de evaluación.

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- El enfoque de las tareas es reforzar conceptos y destrezas - Si hay muchos trabajos que contienen errores, el docente
aprendidos; pero siempre yendo ‘más allá, por ejemplo, en plena clase explicará por qué se dio la falla y cómo se
transfiriendo esos aprendizajes a situaciones nuevas. la corrigió; los estudiantes pueden aprovechar ese espacio
para preguntar y absolver dudas. Esto de manera anónima,
- Se puede realizar los trabajos de forma individual o gru-
sin nombrar el trabajo de tal o cual estudiante.
pal. Si los estudiantes cometen errores en su ejecución, la
evaluación les debe informar sobre las razones del fracaso Los contenidos actitudinales
y los indicios para superar las dificultades la próxima vez.
Evaluar las actitudes consiste en proponer situaciones don-
Esta retroalimentación supone revisar y calificar los traba-
de el alumno sea capaz de reconocer los valores, actitudes o
jos oportunamente, acompañados con un pequeño infor-
normas más adecuados para una determinada situación. Por
me para cada estudiante (donde también se visibilicen los
ejemplo: ¿Por qué es importante aplicar las normas de segu-
progresos).
ridad en el laboratorio? Ayúdese también con «escalas de ac-
- Toda tarea deberá ser revisada y retomada en la clase, de lo titudes» que recogen valoraciones diversas que puede tener
contrario, pierde sentido. una persona ante una situación determinada y pueden ser
utilizadas como guía para evaluar la actitud.

Ejemplo de tabla de valoración de contenidos procedimentales

Siempre A veces Nunca
Manejo bien y con cuidado los instrumentos y materiales de laboratorio.
Soy curioso con los fenómenos naturales que ocurren a mi alrededor.
Me hago preguntas sobre lo estudiado, me gusta “ir más allá”
Entiendo bien cuál es la razón de clasificar a los elementos químicos y puedo clasificarlos.
Aplico en mi vida diaria los conocimientos que he adquirido sobre las aplicaciones agrícolas
de ciertos compuestos químicos.

Elaboración de ítems opción múltiple Las pruebas estandarizadas
Este tema tiene como referencia al documento preparado por Una prueba estandarizada es un instrumento de referencia
el Ineval (Instituto Nacional de Evaluación Educativa): “Elabora- para la población a la que se dirige porque recaba información
ción de ítems de opción múltiple” que ese ente preparó para comparable entre todos los sustentantes. Las características
que docentes seleccionados colaboren en la construcción de de estas pruebas son:
pruebas que evalúen diferentes componentes del Sistema Na- - Objetividad. Entendida como la independencia que tie-
cional de Educación del Ecuador. ne el instrumento respecto a la persona que lo aplica o lo
La aplicación de una prueba objetiva, no tiene porqué ser califica.
considerada como una evaluación memorística o de destrezas - Validez. Es la congruencia que existe entre lo que se planeó
básicas. La construcción técnica de este tipo de pruebas tiene medir y lo que se mide.
la potencialidad de valorar tanto conocimientos específicos,
como destrezas cognitivas elevadas. Por ello, es fundamental - Confiabilidad. Significa que los resultados deben ser esta-
que el docente maneje adecuadamente las técnicas para dise- bles y consistentes.
ñar emplear este tipo de evaluación en su práctica profesional. Esta prueba tiene grandes ventajas: es aceptada y utilizada
En el ámbito de las pruebas objetivas, uno de los ítems más porque permite, en pocos pasos, cercanía y conocimiento con
importantes es el de opción múltiple. Su realización deman- alto grado de precisión de aquello que interesa evaluar.
da una serie de conocimientos y técnicas que el evaluador, ¿Qué es un ítem?
en este caso, el docente debe aplicar para no errar en ítems
mal escritos, incomprensibles, de respuesta obvia, con vacíos Un ítem es la unidad básica de la que se conforman las prue-
o que resulten ambiguos. Es que un examen preparado de bas estandarizadas. También se denomina reactivo, y su forma
forma mediocre, tiene el efecto de producir confusión y des- más simple suele ser una pregunta. Demanda una tarea espe-
motivación en los estudiantes, y las calificaciones resultantes cífica al evaluado y es a partir de su resolución que podemos
resultan falsas para evaluar los aprendizajes reales. observar si éste cuenta o no con un conocimiento, habilidad,
actitud o destreza. Para observar con exactitud una de estas
En esta misma problemática, normalmente se comenten erro- características, es importante que el ítem se enfoque en una
res de diseño de este tipo de pruebas en aspectos como: 1) de ellas a la vez.
Medir un objetivo para el cual el ítem no está bien diseñado
o escrito; 2) Incluye indicios sobre cuál es la respuesta; 3) el El ítem de opción múltiple es aquel que cuenta con varias op-
texto de la pregunta o los distractores están escritos de forma ciones de respuesta, de las cuales solo una es eminentemente
inadecuada. correcta.

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El proceso de elaboración de ítems - Emplear situaciones comprensibles y un vocabulario ade-
cuado para la población objetivo.
Cada ítem que se integra a una prueba debe contar con direc-
trices técnicas, y debe someterse a una validación de conteni- - Evitar favorecer a un grupo determinado.
do, piloteo y calibración. El campo conceptual sobre el que se
- Omitir estereotipos.
elaboran los ítems se denomina estructura y delimita el conte-
nido de las pruebas. La estructura se compone de tres niveles: - Evitar temas controversiales.
campo, grupo temático y tópico.
- Prescindir de pistas que conduzcan a la respuesta correcta.
Campo: es la abstracción del conocimiento que se quiere
- Evitar plantear ideas que resulten ofensivas a cualquier gru-
explorar
po humano.
Grupo temático: rasgo que describe algún componente del
- Ser claro y no prestarse a más de una interpretación.
campo al que pertenece.
El planteamiento
Tópico: unión de contenidos semánticos en una descripción
sintética. Debe:
Por ejemplo: Campo: Química Orgánica. Grupo temático: Bio- - Expresarse en forma declarativa o de pregunta.
moléculas. Tópico: Ácidos nucleicos
- Incluir una indicación si es declarativo. Ejemplo: elige, selec-
Para cada tópico existe, el menos, un elemento denominado ciona, relaciona, ordena.
definición operacional, que es el puente conceptual entre los
- Ser entendido de forma independiente a sus opciones de
niveles de la estructura y los ítems de las pruebas. Es decir, todo
respuesta y a otros ítems de la misma prueba.
ítem se debe realizar a partir de cada elemento de la estructura
y, específicamente, a partir de la definición operacional. - Comenzar con palabras distintas en comparación con otros
ítems elaborados por la misma persona.
Componentes
- Contener solo los elementos necesarios para ser contestado.
Los componentes a partir de los cuales se constituye un ítem
de opción múltiple son: - Evitar el empleo de términos que confundan o den claves
de la respuesta correcta.
1. Planteamiento. Es la parte principal de cada ítem en que se
propone la situación a resolver, sea en forma declarativa o Puede:
interrogativa.
- Hacer uso de un breve contexto, es decir, de información
2. Opciones de respuesta. Se presentan como alternativas de extra a la indicación para poder comprender y resolver el
resolución del ítem. Siempre deben plantarse cuatro, de las ítem. Esa información puede ser un texto o una imagen.
cuales solo una es correcta y tres son incorrectas, denomina-
Opciones de respuesta
das distractores plausibles. La respuesta correcta debe resol-
ver el planteamiento de manera satisfactoria. Los distracto- Se debe considerar que:
res plausibles son aquellas opciones que en el contexto del
- Son cuatro opciones.
ítem son admisibles pero no correctas.
- Solo debe existir una respuesta correcta.
3. Argumentaciones. Tanto la opción correcta como los dis-
tractores plausibles deben estar debida y explícitamente - Tienen que existir tres respuestas que sean distractores
justificados, es decir, por qué son o no correctos. plausibles.
Directrices técnicas de los ítems - Los distractores plausibles deben pertenecer al mismo cam-
po semántico de la respuesta correcta, pero no cumplir las
Para elaborar ítems de opción múltiple, hay que considerar
especificaciones solicitadas por el ítem.
que cada ítem debe:
En caso de que una palabra se repita en todas las opciones de
- Evaluar solo conocimiento, habilidad, actitud o destreza a la
respuesta, hay que integrarla al planteamiento y retirarla de las
vez.
opciones de respuesta.
- Basar su contenido en las estructuras.
- Las opciones que sean numéricas deben estar organizadas
- Evaluar contenidos vigentes. de forma ascendente, es decir, de menor a mayor.
- Ser una construcción original del elaborador, por lo que no - La extensión de cada respuesta debe estar equilibrada con
se permiten las copias totales o parciales de ítems de otras las demás, de manera que su diferencia no se convierta en
pruebas. un indicio para la resolución del ítem.
- Medir contenidos que no se responden por sentido - Cuando los números tengan decimales deben poseer la
común. misma cantidad y estos deben estar alineados de acuerdo
con la coma.

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- Las respuestas de los ítems no serán más largas que el plan- Ejemplo:
teamiento, excepto cuando sea requerido.
Completa el enunciado.
Se deben evitar opciones:
¿Cuál es la estructura de los ácidos nucleicos?
- Que ningún sustentante escogería.
a) Base nitrogenada, más azúcar, más ácido fosfórico
- De respuestas largas.
b) Nucleótido, más azúcar, más ácido fosfórico
Que digan: “todas las anteriores”, “ninguna”, “siempre”, “total-
c) Base nitrogenada, más azúcar, más ácido nítrico
mente”, absolutamente”, “jamás”.
d) Base nitrogenada, más lípidos, más ácido fosfórico
- Sinónimas o parafraseos.
2) Ordenamiento
- En que se repitan palabras del planteamiento, ya que pue-
den dar indicio para la respuesta del ítem. Además del enunciado, en este tipo de ítem se agrega una
lista de elementos que deben ser ordenados de acuerdo al
- Que se repitan en otros ítems.
principio que se indique.
Argumentos
Directrices. La regla o principio debe explicitarse. Las com-
Deben: binaciones de los elementos del listado serán las opciones
de respuesta. En la lista se debe incluir de 4 a 6 elementos.
- Incluir información que ayude a esclarecer por qué la res-
El listado debe contener elementos del mismo tema. Todos
puesta es correcta, no se debe incluir datos extras.
los elementos del listado deben presentarse en cada opción
- Explicar por qué los distractores son plausibles. de respuesta con diferente orden. Un elemento del listado no
debe ocupar el mismo lugar en todas las opciones porque no
- Previo a la explicación, indicar explícitamente si la respuesta
se efectuaría la indicación de ordenar. En los distractores, el or-
es correcta o incorrecta.
den de los elementos debe ser plausible. Las argumentaciones
Lineamientos para la redacción de ítems se deben construir con los números de las listas, no con las
descripciones.
- La redacción debe ser clara, directa y sencilla para que la po-
blación objetivo pueda comprenderla. Lineamientos de la redacción. La lista debe ser vertical. La lista
de elementos debe numerarse en forma ascendente y enun-
- Se debe evitar la repetición innecesaria de palabras tanto en
ciarse utilizando números arábigos. Los elementos de las op-
el planteamiento como en las opciones de respuesta.
ciones de respuesta se deben separar con coma y espacio.
- Los pronombres interrogativos y exclamativos se tildan:
Ejemplo:
cuándo, cómo, dónde, qué, quién, cuanto, por qué, para
quién, para qué. Ordena de menor a mayor los siguientes ácidos, de acuerdo
con el número de carbonos.
- Si el planteamiento termina en dos puntos (:) o puntos sus-
pensivos (…), las opciones deberán iniciar con mayúscula, a 1. Ácido butírico
menos que sean nombres propios.
2. Ácido esteárico
- Los elementos enlistados de los ítems deben empezar con
3. Ácido láurico
mayúscula.
4. Ácido acético
Formatos de ítems
3) Completamiento
Con el fin de que una prueba sea dinámica y diversa, los ítems
de opción múltiple se pueden organizar en diferentes for- En el planteamiento se omiten palabras, letras, números o grá-
matos. Por ejemplo: simple, ordenamiento, completamiento, fica. Los elementos omitidos se identifican por una línea baja,
elección de elementos, relación de columnas, contexto. que evidencia la falta. Las opciones de respuesta incluyen los
elementos que deben completar los espacios vacíos.
Es importante señalar que antes de elegir el formato, se debe
tener claro el contenido del ítem, es decir, el formato se debe Directrices
adaptar al contenido.
- Cuando se trate de palabras o imágenes, se sugiere incluir
1) Formatos de ítems: Simple un máximo de tres espacios por completar.
Es el formato básico donde se presenta un cuestionamiento o - Cuando se trate de letras o números, incluir un máximo de
afirmación acompañado de las opciones de respuesta. cinco espacios para completar.
Recomendaciones. El planteamiento debe presentarse en - Cuando haya un solo elemento por completar, este no debe
forma declarativa o interrogativa. Hay que utilizar adecuada- estar al inicio o al final del planteamiento.
mente los signos de interrogación, empleándolos siempre en
- Las opciones de respuesta deben ser de la misma categoría
el inicio y el final.
que la respuesta correcta y coincidir en número y género.

10 Química Superior 3
GUÍA DEL DOCENTE

Lineamientos de redacción. La lista debe enumerarse en forma
Ejemplo de ítem de completamiento ascendente, es decir, de menor a mayor, y utilizar números ará-
bigos seguidos de un punto y espacio para listar los elemen-
Completa la oración.
tos.. Cuando se trate de oraciones, cada elemento de la lista
La medición es un proceso _____________ mediante una debe tener una extensión equilibrada.
representación __________________ de Ejemplo
acuerdo con un ________________ o regla
de medida. Ítem de elección de elementos

A) descriptivo – numérica – instrumento Elige la fórmula general que corresponda a la glucosa.

B) especulativo –objetiva – número 1. C6 H12 O6

C) evaluativo – descriptiva –instrumento 2. C6 H12 O11

D) inductivo – objetiva -signo 3. C3 H12 O6

Respuesta correcta: A 4. C6 H22 O11
5. C3 H12 O6
Las opciones de respuesta son
plausibles ya que respetan género y El planteamiento señala la opción a
número de la palabra antecesora, y realizar: elige. Además, indica el
son coherentes con el concepto que se criterio a cumplir.
desarrolla en la oración a completar.
Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluación Educativa):
Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluación Educativa): “Elaboración de ítems de opción múltiple”. 2013.
“Elaboración de ítems de opción múltiple”. 2013.
5) Relación de columnas
4) Elección de elementos
Este ítem incluye dos listados de elementos en diferentes co-
Se presenta un conjunto de elementos en un listado, de los lumnas, los cuales se deben asociar según la indicación que se
cuales se eligen algunos de acuerdo con un criterio determi- detalla en el planteamiento. En las opciones de respuesta se
nado en el planteamiento. En las opciones de respuesta se presentan distintas combinaciones de relación entre los ele-
presentan las combinaciones de elementos. mentos de la primera y segunda lista.
Directrices Directrices
- Especificar el criterio de selección de los elementos. - Dentro del planteamiento se deben incluir las columnas.
- Emplear listas de cuatro a seis elementos, siempre y cuando - Se debe indicar el criterio bajo el cual se tienen que relacio-
sean plausibles. nar las columnas.
Las opciones de respuesta deben integrar al menos dos ele- - Ubicar en columna izquierda: conceptos, componentes, ele-
mentos del listado. mentos. Ubicar en columna derecha: descripciones, defini-
ciones, características, explicaciones.
- Al menos dos elementos del listado deben ser erróneos.
- La columna con menos información se ubica del lado
- Los elementos correctos deben igualar o superar a los ele-
izquierdo.
mentos incorrectos.
- Cada columna debe tener un título en negritas, centrado y
- Se deben incluir en todas las opciones de respuesta el mis-
en singular, que identifique los elementos que contiene.
mo número de elementos.
- La columna izquierda utiliza números y la derecha emplea
- Un elemento no se debe repetir en todas las opciones
letras minúsculas.
de respuesta, el caso contrario supondría que no se
realiza ninguna opción con ese elemento, es decir, no se - Se sugiere incluir una descripción adicional en la columna
selecciona. derecha, siempre que sea plausible.
- Todos los elementos del listado deben incluirse al menos - Las respuestas se conforman por las posibles combinacio-
una vez en las opciones de respuesta. nes de cada uno de los elementos con las descripciones.
- Los elementos del listado deben pertenecer a la misma ca- - Cada opción de respuesta debe plantearse en forma
tegoría para asegurar la plausibilidad de las respuestas. ascendente.

Bachillerato General Unificado 11
GUÍA DEL DOCENTE

Validez
Ejemplo de ítem de relación de columna Toma mucho más tiempo responder a un examen del tipo
Relaciona las grasas con sus propiedades químicas. de ensayo que hacerlo sobre un examen de opciones múlti-
ples, dado que la composición y escritura de un ensayo es un
Tipo Característica proceso lento. Por tanto, un estudiante es capaz de responder
1. Hidrólisis a) Oxígeno y bacterias rompen muchos ítems de un examen de opciones múltiples en poco
la cadena carbonada. tiempo.

2. Enranciamiento b) Añadir hidrógeno a una molé- Esta característica permite al profesor a usar Ítems de opcio-
cula insaturada. nes múltiples para evaluar un amplio campo del contenido
del curso. Consecuentemente la calificación del test podrá ser
3. Hidrogenación c) Desdoblamiento de una grasa más representativa del conocimiento específico que posee el
en sus componentes. alumno de cada contenido.

Las opciones de Confiabilidad
respuesta son las Aquellos ítems de opciones múltiples bien escritos, compiten
combinaciones de favorablemente con otros tipos de tests respecto de la confia-
relación de un bilidad en la obtención de resultados válidos.
elemento con una Ellos son menos susceptibles al acierto al azar que ítems del
descripción tipo verdadero-falso, y por lo tanto capaces de producir ca-
lificaciones más confiables, mientras mayor es el número de
Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluación Educati- opciones.
va): “Elaboración de ítems de opción múltiple”. 2013.
Además, los resultados son obtenidos en forma totalmente
objetiva, al no estar influidas por preconceptos del profesor,
ni ser afectados por inconsistencias en la calificación, tal como
Ventajas v limitaciones de los ítems de en pruebas de ensayo.
opciones múltiples Eficiencia
Ventajas: versatilidad. Estas pruebas pueden ser corregidas rápidamente mediante
la lectura automática de las respuestas. Esto acelera el reporte
Son apropiados para usarse en diferentes áreas del conoci-
de las calificaciones del test. Adicionalmente, la información
miento y permiten medir una gran variedad de objetivos edu-
resultante puede informatizarse, y obtenerse estadísticas
cativos. Se adaptan para evaluar niveles de aprendizaje que
rápidamente.
van desde el simple recuerdo de hechos o cosas (conocimien-
to), hasta los niveles cognoscitivos más complejos, tales como Limitaciones: versatilidad
la habilidad para:
Dado que los estudiantes seleccionan una respuesta de
Analizar fenómenos. una lista de posibles alternativas en lugar de suministrar o
construir ellos mismos la respuesta, los exámenes del tipo
- Comprender conceptos y principios y aplicarlos a nuevas
de opciones múltiples no se adaptan a medir cierto tipo de
situaciones.
logros de grados de aprendizaje, tales como la habilidad del
- Discriminar entre hechos y opiniones. estudiante para: articular explicaciones, visualizar el proceso
del pensamiento, organizar ideas personales, producir ideas
- Interpretar relaciones de causa – efecto.
originales.
- Interpretar tablas, gráficos y curvas.
Confiabilidad
- Juzgar la relevancia de la información.
El “factor de adivinación” puede reducir la confiabilidad
- Hacer inferencias a partir del suministro de información de los ítems de opciones múltiples de alguna manera. Sin
básica. embargo, si incrementamos suficientemente e! número de
ítems en cada test, puede atenuarse significativamente este
- Resolver problemas.
factor.
- Este tipo de exámenes son factibles de ser estudiados utili-
Dificultad en su construcción
zando las técnicas de “Análisis de Ítem”, lo cual posibilita que
el profesor mejore el ítem reemplazando los distractores Los buenos ítems son difíciles de elaborar. Diseñar distractores
que no están funcionando apropiadamente. plausibles requiere capacidad.
- Los distractores mal seleccionados pueden usarse para
diagnosticar errores conceptuales o indicar fallas en la ins-
trucción del profesor.

12 Química Superior 3
GUÍA DEL DOCENTE

Los lineamientos curriculares pacidad de argumentar las conclusiones que se deducen de la
evidencia disponible. Puede evaluarse con la presentación de
en Química Superior una situación que necesita información de fuentes diferentes
Según el Ministerio de Educación, los lineamientos curricu- que apoyan una determinada conclusión. Lo importante es la
lares describen los aprendizajes esenciales que los estudian- claridad en la comunicación más que la conclusión, siempre
tes deben alcanzar en esta asignatura. Incluyen secciones de que sea coherente con el conocimiento científico.
enfoque de la asignatura, objetivos del área, macrodestrezas, 5. Demostración de comprensión de conceptos científi-
objetivos del año, conocimientos esenciales e indicadores de cos; este proceso evidencia la capacidad de utilizar los con-
evaluación. ceptos en contextos distintos que en los que se aprendieron.
Sobre la base de los lineamientos curriculares, las instituciones Esto supone no solo la evocación sino la transferencia de co-
educativas y sus docentes podrán elegir los programas de es- nocimientos en explicaciones o predicciones. Puede evaluarse
tudio y los recursos didácticos que garanticen su cumplimien- solicitando explicaciones o predicciones sobre determinadas
to, y realizar una planificación adecuada a las necesidades de situaciones, fenómenos o sucesos.
sus estudiantes.
Objetivos educativos
Estructura curricular Objetivos del área
Eje curricular integrador del área Los objetivos de área son los propósitos que orientan el des-
El eje curricular integrador de la propuesta programática de empeño integral que debe alcanzar el estudiante en esta ma-
esta ciencia es: Comprender los fenómenos físicos y químicos teria. Las Ciencias Experimentales buscan la comprensión de la
como procesos complementarios e integrados al mundo na- realidad natural, explican –de manera ordenada– y dan signifi-
tural y tecnológico, ya que se considera imprescindible que cado a una gran cantidad de fenómenos. Desde esta perspec-
el estudiante conciba a las ciencias como la oportunidad de tiva se plantean los siguientes objetivos:
comprender el mundo material, su estructura, sus rápidos - Reconocer a las asignaturas del Área de Ciencias Experimen-
cambios y el estado de su entorno mediato e inmediato, a fin tales como un enfoque científico integrado y utilizar sus mé-
de que se convierta en el futuro generador de soluciones para todos de trabajo para redescubrir el medio que los rodea.
nuestra situación actual.
- Comprender que la educación científica es un componen-
Ejes de aprendizaje te esencial del Buen Vivir, que da paso al desarrollo de las
Son conceptos integradores de un área. Los ejes de apren- potencialidades humanas y a la igualdad de oportunidades
dizaje trazados para las asignaturas pertenecientes al Área para todas las personas.
de Ciencias Experimentales, y que han sido adaptados de - Reconocer a las ciencias experimentales como disciplinas
aquellos planteados en la Evaluación PISA 2010, son los dinámicas, que aportan a la comprensión de nuestra natu-
siguientes: raleza y al desarrollo de la persona en la sociedad.
1. Reconocimiento de situaciones o cuestiones científi- - Identificar los elementos teórico-conceptuales y metodoló-
camente investigables; esto significa que podrán identi- gicos de las ciencias experimentales, que le permitirán com-
ficar los tipos de preguntas o cuestiones específicas que la prender la realidad natural de su entorno.
ciencia intenta responder o comprobar en una determinada
situación. - Aplicar con coherencia el método científico en la explica-
ción de los fenómenos naturales, como un camino esencial
2. Identificación de la evidencia en una investigación cien- para entender la evolución del conocimiento.
tífica; este proceso implica la identificación o propuesta de la
- Comprender la influencia que tienen las ciencias experi-
evidencia necesaria para contestar a preguntas planteadas en
mentales en temas relacionados con salud, recursos na-
una investigación científica, o de procedimientos necesarios
turales, conservación del ambiente, medios de comunica-
para recolectar datos. Puede evaluarse mediante la presenta-
ción, entre otros, y su beneficio para la humanidad y la
ción de un informe de investigación en el que los estudiantes
naturaleza
describen el procedimiento que hace falta para obtener la evi-
dencia adecuada. - Reconocer los aportes de las ciencias experimentales a la
explicación del universo (macro y micro).
3. Formulación o evaluación de conclusiones; este proce-
so relaciona las conclusiones formuladas con la evidencia en - Involucrar al estudiante en el abordaje progresivo de fenó-
la que se basan. Puede evaluarse proporcionando el informe menos de diferente complejidad como fundamento para el
de una investigación con sus conclusiones para que se realice estudio posterior de otras ciencias, sean estas experimenta-
una valoración crítica, o la deducción de una o varias conclu- les o aplicadas.
siones alternativas y coherentes con la evidencia dada.
- Adquirir una actitud crítica, reflexiva, analítica y funda-
4. Comunicación de conclusiones válidas; este proceso va- mentada en el proceso de aprendizaje de las ciencias
lora la apropiada expresión verbal en la que se destaca la ca- experimentales.

Bachillerato General Unificado 13
GUÍA DEL DOCENTE

Objetivos del curso Construcción del conocimiento científico. (C) La adquisi-
ción, el desarrollo y la comprensión de los conocimientos que
Los objetivos del año son los propósitos a ser alcanzados al
explican los fenómenos de la naturaleza, sus diversas repre-
finalizar un año de estudio, y en la asignatura particular.
sentaciones, sus propiedades y las relaciones entre conceptos
1. Explicar la importancia de la Química Orgánica dentro de di- y con otras ciencias.
versos campos relacionados con la medicina, industria, con
Explicación de fenómenos naturales. (F) Dar razones cientí-
la producción de principios activos, sustancias, combusti-
ficas a un fenómeno natural, analizar las condiciones que son
bles y materiales encaminados a mejorar la calidad de vida
necesarias para que se desarrolle dicho fenómeno y determi-
del hombre.
nar las consecuencias que provoca la existencia del fenómeno.
2. Reconocer los grupos funcionales de alcanos, alquenos y
Aplicación. (A) Una vez determinadas las leyes que rigen a
alquinos, su nomenclatura, su forma de obtención, sus reac-
los fenómenos naturales, aplicar las leyes científicas obtenidas
ciones más importantes y usos.
para dar solución a problemas de similar fenomenología.
3. Explicar las propiedades y estructura del Benceno, diferen-
Evaluación (E) La capacidad de reconocer y valorar la influen-
ciar los compuestos alifáticos de los aromáticos, establecer
cia social que tienen las ciencias experimentales en la relación
su nomenclatura, importancia, los métodos de obtención
entre el ser humano, la sociedad y la natur aleza, con base en
de compuestos aromáticos, sus reacciones más importantes
el conocimiento científico aplicado como un motor cuyo fin es
y los riesgos para la salud de quienes trabajan expuestos a
lograr mejoras en su entorno natural.
ellos.
Niveles macro, meso y micro curriculares
4. Comprender la nomenclatura, los grupos funcionales y la
importancia de las funciones químicas oxigenadas y nitro-
genadas, sus métodos de obtención, sus reacciones más
importantes y su influencia en el hogar, medicina, industria.
5. Determinar la estructura y función de las proteínas e
hidratos de carbono en el cuerpo humano e identificar
los problemas ocasionados en los seres vivos por su
deficiencia.
6. Identificar la estructura y función de los lípidos, micro, ma-
cronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para deter-
minar los problemas ocasionados por su deficiencia
7. Reconocer la relación de la Química Orgánica con el am-
biente, incorporando a su campo de estudio aspectos rela-
cionados con la contaminación atmosférica, depósitos áci-
dos, efecto invernadero, disminución de la capa de ozono, el Nota
agua, calidad y tratamiento; el suelo y los residuos, además
Las destrezas con criterios de desempeño (cuerpo de aprendi-
proponer soluciones a los problemas de contaminación
zaje conformado por: la destreza a alcanzar, más el contenido,
más frecuentes en su entorno.
más el grado de profundidad), los conocimientos esenciales
Perfil de salida del bachiller (contenidos mínimos que deben aprender los estudiantes en
Es una descripción de los desempeños que deben demos- un área y un año determinado), y los indicadores de evalua-
trar los estudiantes en todas las áreas, al terminar la secun- ción (evidencias que permiten comprobar la consecución de
daria. Estos son: pensar rigurosamente, comunicarse efec- las destrezas con criterio de desempeño) se encuentran desa-
tivamente, razonar numéricamente, utilizar herramientas rrollado en la planificación curricular que se encuentra al final
tecnológicas reflexiva y pragmáticamente, comprender su de esta guía.
realidad natural, conocer y valorar su historia y su realidad En cambio, el enfoque del área y del año no es tratada en
sociocultural, actuar como ciudadano responsable, manejar esta guía, el docente puede revisarla en la página Web del
sus emociones en la interrelación social, cuidar de su salud Ministerio de educación, pero se trata de una presentación
y bienestar personal, emprender, aprender por el resto de de la asignatura, donde se expone la importancia de la cien-
su vida. cia, y las visiones más actuales sobre su enseñanza, así como
Las macrodestrezas las perspectivas que alcanzará un estudiante que estudie su
contenido.
Las macrodestrezas son un conjunto destrezas agrupadas en
categorías más amplias. ¿Cómo se debe realizar la planificación sobre la base de
los lineamientos curriculares?
Las destrezas con criterios de desempeño que se deben de-
sarrollar en las ciencias experimentales se agrupan bajo las si- Según el Ministerio de Educación, no es necesario que la
guientes macrodestrezas: planificación se ciña a un formato único; sin embargo, sí es

14 Química Superior 3
GUÍA DEL DOCENTE

necesario que consideren ciertos elementos esenciales. En ¿Cómo enseñar? Estrategias metodológicas
primer lugar, la planificación debe elaborarse en el marco de
lo especificado en los lineamientos curriculares para cada ¿Cuándo enseñar? Pertinencia
asignatura. Además, se deben considerar las especificidades ¿Con qué enseñar? Recursos
propias de la localidad y, sobre todo, de los estudiantes, es ¿Qué logros se esperan Evaluación
decir, sus necesidades educativas, sus conocimientos pre- conseguir?
vios y sus intereses. En este sentido, es necesario resaltar que
las propuestas curriculares del MinEduc son pisos comunes Elementos debe tener una planificación
desde los cuales partir y no techos que limitan hasta dónde Según el ministerio de Educación, la planificación debe iniciar
se puede llegar. con una reflexión sobre cuáles son las capacidades y limita-
¿Se puede adaptar la malla curricular del Bachillerato ciones de los estudiantes, sus experiencias, intereses y nece-
General Unificado? sidades, la temática a tratar y su estructura lógica (seleccionar,
secuenciar y jerarquizar), los recursos, cuál es el propósito del
El currículo nacional podría complementarse de acuerdo tema y cómo se lo va a abordar.
con las especificidades culturales y peculiaridades propias
de las diversas instituciones educativas que son parte del
I. Datos informativos
Sistema Nacional de Educación, en función de las particu-
laridades del territorio en el que operan. Las instituciones Área:
educativas pueden realizar propuestas innovadoras y pre-
Año:
sentar proyectos tendientes al mejoramiento de la calidad
de la educación, siempre que tengan como base el currículo Bloque:
nacional.
Título:
Tiempo de duración:
La planificación curricular Fechas de inicio y de finalización:
Su estructura posee los elementos que responden a estas Eje transversal:
interrogantes:

¿Para qué enseñar? Objetivos/propósitos II. Objetivos: Se contextualizan en los Lineamientos Curri-
¿Qué enseñar y con qué Destrezas con criterios de culares para el Bachillerato General Unificado. No se plan-
nivel de profundidad? desempeño tean en función del maestro, sino del currículo y de los
estudiantes.
¿Qué enseñar? Conocimientos esenciales

III. Tabla de planificación

Conocimientos Destrezas con criterios Estrategias Recursos didácticos Indicadores esenciales de
esenciales de desempeño metodológicas evaluación
Contenidos mí- Están en los Lineamien- Son experiencias de Es importante que Planteados en los Lineamien-
nimos que de- tos Curriculares para aprendizaje diseñadas los recursos a utilizar tos Curriculares para el Bachi-
ben aprender el Bachillerato General para ayudar a los estu- se detallen; no es su- llerato General Unificado del
los estudian- Unificado. Contienen: el diantes a cumplir los ficiente con incluir Ministerio de Educación.
tes en Quími- saber hacer, los conoci- objetivos específicos generalidades como
Los indicadores se evidencia-
ca en un año mientos asociados y el de aprendizaje. “lecturas”, sino que es
rán en actividades de evalua-
determinado. nivel de profundidad. preciso identificar el
Relacionadas con las ción que permitan recabar y
texto y su bibliografía.
Estas orientan el trabajo actividades del docen- validar los aprendizajes con
de aula y permiten el lo- te, de los estudiantes Esto permitirá analizar registros concretos.
gro de los objetivos. y con los procesos de los recursos con ante-
Sus criterios, técnicas e ins-
evaluación. Deben rioridad y asegurar su
Aquí están implícitos los trumentos deben orien-
guardar relación con pertinencia para que el
contenidos, que son los tarse al desempeño de los
los demás componen- logro de destrezas con
medios que permiten el estudiantes.
tes curriculares. criterios de desempe-
desarrollo de destrezas.
ño esté garantizado. Indicadores esenciales de
Orientan la participa-
evaluación y actividades
ción de los alumnos
de evaluación permitan
mediante la utilización
determinar el nivel de
de técnicas activas.
cumplimiento de objetivos
aprendizaje.

Bachillerato General Unificado 15
16
GUÍA

Plan de bloque didáctico de Química Superior
DEL

Año: 3º de BGU Bloque 1: Estructura del átomo de carbono.
Objetivos:

Físico-Química
- Explicar la importancia de la Química Orgánica dentro de diversos campos relacionados con la medicina, industria, con la producción de principios activos, sustancias,
DOCENTE

combustibles y materiales encaminados a mejorar la calidad de vida del hombre.
- Reconocer los grupos funcionales de alcanos, alquenos y alquinos, su nomenclatura, su forma de obtención, sus reacciones más importantes y usos.

Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
Introducción: - Valorar la importancia de la quími- • Activar los conocimientos previos Texto de - Define con claridad el objeto,
ca orgánica, desde la descripción mediante preguntas como: Química importancia de la Química
- Definición de Química
de sus implicaciones en el desa- Superior Orgánica, y las diferencias y
Orgánica. rrollo tecnológico, económico, ¿Por qué es importante el estudio de
para 3° de semejanzas con la Química
ecológico y la discusión sobre las la Química Orgánica?
- Origen de la división en bachillerato Inorgánica.
química inorgánica y química relaciones que mantiene con otras ¿Qué conoces sobre el átomo de de Maya
ciencias como la química inorgá- - Describe y ejemplifica “función
orgánica. Carbono? ediciones.
nica, medicina, bioquímica, etc. (C) química” y “grupo funcional”
- Importancia de la química (F)(A) ¿Cuál es la diferencia entre Química Internet y diseña un cuadro con las
orgánica. Inorgánica y Química Orgánica? funciones químicas y sus
- Relacionar la estructura del átomo Laboratorio:
respectivos grupos funcionales
- Análisis elemental cualitativo de carbono con su capacidad de ¿Cuántos derivados con aplicaciones materiales y
que serán estudiados.
y cuantitativo. formación de enlaces de carbono- conoces de los hidrocarburos? reactivos
carbono, desde la observación y - Reconoce la importancia de
El átomo de carbono: • Elaborar organizadores gráficos para Materiales
descripción de modelos molecu- los hidrocarburos saturados
explicar y sintetizar los siguientes para las
- Isótopos: C12, C13 y C14 lares, y la variación de la estructura e insaturados, sus grupos
temas: maquetas:
atómica para la formación de funcionales, su isomería y sus
- Estructura del átomo de plastilina de
isótopos C12, C13 y C14. . (C)(F) (A) - Importancia de la química orgánica. fórmulas.
carbono. colores y
- Describir la importancia de los - Estructura del átomo de carbono. alambre
- Hibridación tetraedral sp3. grupos funcionales en la determi-
Hibridación trigonal sp2, nación de las propiedades físico- - Clasificación de los hidrocarburos.
hibridación digonal o sp. químicas de los compuestos • Explicar las aplicaciones de la
- Esqueletos carbonados. orgánicos, desde su identificación Química Orgánica utilizando
Cadenas carbonadas. Clases en fórmulas abiertas, la interpre- ejemplos personales, que
de carbono. tación del concepto de isomería, demuestren la importancia de esta
la representación molecular y la ciencia en la vida cotidiana.
aplicación del sistema IUPAC para
su nominación. C)(F) (A)
Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
Función hidrocarburo: - Clasificar a las funciones químicas • Elaborar maquetas para representar
desde el reconocimiento de los siguientes conceptos:
- Clasificación de los
su nomenclatura, de sus
hidrocarburos. - Estructura del átomo de carbono.
propiedades particulares y de
- Reacciones de los la observación e identificación - Enlaces carbono-carbono.
compuestos orgánicos. de dichas propiedades en
- Estructura molecular de alcanos,
experiencias de laboratorio. (C)
Hidrocarburos saturados. alquenos y alquinos.
(F)
Alcanos o parafinas:
• Desarrollar ejercicios de:
- Reconocer la importancia de los
- Estructura electrónica de
hidrocarburos en la industria, - Isomería de hidrocarburos.
Lewis de los alcanos.
desde la descripción de sus
- Escritura de fórmulas estructurales
- Tipos de fórmulas: conden- propiedades, clases, formas
de hidrocarburos.
sada, semidesarrollada y de obtención, formas de
desarrollada, representación y nomenclatura; - Dar nombre a diversos compuestos
y de la observación, identificación de acuerdo a reglas de la IUPAC.
- Propiedades físicas y
e interpretación de sus
químicas.
características en procesos
- Obtención de los alcanos. experimentales en los que
trabajarán con alcanos, alquenos y
- Nomenclatura IUPAC.
alquinos. (C)(F) (A)
- Radicales alquilo.
Nomenclatura.
Hidrocarburos insaturados.
Alquenos y alquinos:
- Estructura electrónica de
Lewis.
- Isomería geométrica
cis-trans.
GUÍA

- Propiedades físicas y quími-
cas de alquenos y alquinos.
DEL

- Obtención de alquenos y

Bachillerato General Unificado
alquinos.
- Nomenclatura IUPAC.

17
DOCENTE
18
GUÍA

Plan de bloque didáctico de Química Superior
DEL

Año: 3º de BGU Bloque 2: Compuestos orgánicos derivados del benceno

Físico-Química
Objetivo:
DOCENTE

- Explicar las propiedades y estructura del benceno, diferenciar los compuestos alifáticos de los aromáticos, establecer su nomenclatura, importancia, los métodos de obten-
ción de compuestos aromáticos, sus reacciones más importantes y los riesgos para la salud de quienes trabajan expuestos a ellos.

Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
El benceno - Analizar la importancia de la • Activar los conocimientos previos Texto de - Representa correctamente
estructura del Benceno en la mediante preguntas como: Química la estructura del Benceno,
- Estructura del benceno.
formación de los hidrocarburos Superior con sus enlaces, y explica el
Fórmula de Kekulé. ¿Por qué será que a algunos
aromáticos desde la observación para 3° de fundamento de la estructura
compuestos orgánicos se los llama
- Estructura resonante del de su representación molecular bachillerato de Kekulé.
aromáticos?
benceno y de la descripción de sus de Maya
- Aplica la nomenclatura de los
propiedades, entre ellas la ¿Has escuchado acerca del TNT? ¿De ediciones.
- Modelo orbital del benceno compuestos aromáticos para
resonancia. (C)(F) (A). qué compuesto puede provenir?
Internet la interpretación correcta de
- Propiedades físicas y
- Reconocer los diferentes ¿Qué has escuchado acerca de la sus estructuras y para un mejor
químicas del benceno Laboratorio:
métodos de obtención de los naptalina? ¿Para qué sirve y cómo se análisis de sus métodos de
materiales y
- Métodos de obtención del hidrocarburos aromáticos y sus la elabora? obtención y de sus reacciones
reactivos
benceno reacciones más importantes más importantes.
• Elaborar organizadores gráficos para
desde la descripción de sus Tabla de
Derivados de sustitución del explicar y sintetizar los siguientes
mecanismos de reacción y de funciones
benceno: temas:
la observación, identificación químicas
- Derivados monosustiuídos y e interpretación de estos - Estructura y propiedades del orgánicas.
bisustituídos procedimientos en prácticas de benceno.
laboratorio. (C)(F) (A).
- Derivados trisustituídos - Métodos de obtención del benceno.
- Nomenclatura - Clasificación de los hidrocarburos
aromáticos.
- Principales derivados del
benceno: • Desarrollar actividades
experimentales sencillas para
Clorobenceno
identificar el nitrógeno en diversos
Xilenos compuestos.
Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
Naftaleno • Desarrollar ejercicios de:
Antraceno - Fórmulas estructurales de
hidrocarburos aromáticos.
Trinitrotolueno
- Reacciones químicas del benceno.
Fenol
Halogenación.
Anilina
Nitración.
Tolueno
Alquilación.
Propiedades y usos
- Aprender a numerar anillos
bencénicos.
- Diferencias entre hidrocarburos
aromáticos de núcleos condensados
e hidrocarburos aromáticos
polinucleados.
- Completar reacciones de los
hidrocarburos aromáticos.
• Realizar en equipo una investigación
completa y la correspondiente
exposición respecto a usos
industriales de:
Benceno, antraceno, naptaleno
fenatreno.
GUÍA
DEL

Bachillerato General Unificado
19
DOCENTE
20
GUÍA

Plan de bloque didáctico de Química Superior
DEL

Año: 3º de BGU Bloque 3: Funciones químicas oxigenadas y nitrogenadas

Físico-Química
Objetivo:
DOCENTE

- Comprender la nomenclatura, los grupos funcionales y la importancia de las funciones químicas oxigenadas y nitrogenadas, sus métodos de obtención, sus reacciones más
importantes y su influencia en el hogar, medicina, industria.

Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
Alcoholes y fenoles: - Reconocer la importancia de los • Activar los conocimientos previos Texto de - Explica la estructura e
alcoholes, éteres, aldehídos, mediante preguntas como: Química importancia de las funciones
- Nomenclatura IUPAC
cetonas, ácidos carboxílico, Superior químicas orgánicas oxigenadas,
¿Será posible que de una pequeña
- Alcoholes primarios, ésteres, aminas, amidas y para 3° de su nomenclatura, grupos
molécula, físicamente gaseosa, se
secundarios y terciarios nitrilos en el mundo de la química bachillerato funcionales, métodos de
forme otra sólida de altísimo peso
industrial actual, a partir de la de Maya obtención y reacciones más
- Polialcoholes molecular?
identificación de sus estructuras ediciones. importantes.
- Propiedades físicas y quími- y propiedades más importantes. . ¿Has escuchado acerca del alcohol y
Internet,
cas de alcoholes y fenoles (C) (A) (F) (E). del éter? ¿Para qué sirven y cómo se
computadora
elaboran?
- Obtención de alcoholes y - Analizar las connotaciones
Laboratorio:
fenoles sociales y riesgos a la ¿Cuál es el uso que se le da a la
materiales y
sobrexposición y consumo acetona y al formol?
Éteres: reactivos
excesivo de ciertas sustancias
¿Cuál es el mecanismo de la acción
- Nomenclatura IUPAC orgánicas pertenecientes a estas Tabla de
detergente de un jabón?
funciones químicas, a partir de la funciones
- Propiedades físicas
interpretación crítica de lecturas • Elaborar organizadores gráficos para químicas
- Síntesis científicas sobre estos temas, la explicar y sintetizar los siguientes orgánicas.
recopilación y manejo de datos y la temas:
Aldehídos y cetonas: Páginas Web
discusión con sus compañeros. (C)
- Clases de alcoholes. sobre el
- Grupo funcional carbonilo (A) (F)(E ).
alcoholismo.
- Métodos de obtención de los
- Nomenclatura IUPAC
compuestos estudiados. Infocus y
- Propiedades físicas y software de
- Clasificación de los compuestos
químicas de aldehídos y presentación
estudiados.
cetonas para este
tema.
- Utilización
Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
Ácidos carboxílicos y esteres: • Desarrollar actividades experimenta-
les sencillas para: A) Obtener alcohol
- Nomenclatura IUPAC
por fermentación. B) Diferenciar
- Propiedades físicas y entre aldehídos y cetonas. C) Obten-
químicas ción de etileno.
- Obtención de ácidos • Investigar en internet sobre la fabri-
carboxílicos cación de los principales compues-
tos estudiados. Métodos de produc-
- Utilización
ción, propiedades y aplicaciones.
Esteres: Socializar la información obtenida.
- Nomenclatura. • Desarrollar ejercicios de:
- Propiedades físicas químicas. - Fórmulas estructurales de alcoholes.
Compuestos nitrogenados - Escritura de grupos funcionales de
diversos compuestos.
- Aminas, amidas y nitrilos
- Igualación de ecuaciones químicas.
- Propiedades físicas y
químicas - Completar reacciones químicas.
- Utilización - Diferencias entre alcoholes y fenoles;
entre aldehídos y cetonas; entre
ácidos carboxílicos y ésteres.
• Investigar, en equipo, aplicaciones de
los compuestos químicos orgánicos
estudiados en este bloque y que
repercuten en la vida cotidiana.
• Realizar en equipo una monografía
sobre el alcoholismo. Manifestar
ejemplos sobre esta enfermedad y la
GUÍA

importancia que tiene la vida cotidia-
na de los ecuatorianos, desarrollando
DEL

su responsabilidad y compromiso
frente a su consumo. Realizar una

Bachillerato General Unificado
exposición en PowerPoint sobre este
tema ante la clase.

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DOCENTE
22
GUÍA

Plan de bloque didáctico de Química Superior
DEL

Año: 3º de BGU Bloque 4: La química y la vida I.- Energía, proteínas, carbohidratos
Objetivo:

Físico-Química
- Determinar la estructura y función de las proteínas e hidratos de carbono en el cuerpo humano e identificar los problemas ocasionados en los seres vivos por su deficiencia.
DOCENTE

Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
La química y la vida: - Describir la importancia de las • Activar los conocimientos previos Texto de - Representa y explica la
proteínas e carbohidratos en mediante preguntas como: Química estructura de las proteínas y de
- Aminoácidos
los sistemas biológicos, desde la Superior los amino ácidos esenciales.
¿De dónde obtiene energía el
- Péptidos y enlace peptídico observación e identificación de su para 3° de
organismo para el metabolismo? - Sintetiza las funciones que las
estructura y desde la descripción bachillerato
- Estructura primaria, proteínas cumplen en nuestro
de las funciones que cumplen. (C) ¿Es posible que la materia y la de Maya
secundaria, terciaria y organismo y las consecuencias
(F)(A)(E). energía permanezcan invariables en ediciones.
cuaternaria de niveles no adecuados de
el universo?
- Identificar las fuentes alimenticias Internet, ellas.
- Propiedades
que nos proporcionan este tipo ¿Cómo se transmite la información computadora
- Desnaturalización de las de nutrientes, desde la descripción genética de padres a hijos?
Laboratorio:
proteínas de una dieta adecuada que nos
¿Qué conoce sobre el fenómeno materiales y
garantice niveles normales de
- Valor biológico de las transgénico? reactivos
estas sustancias y el análisis de
proteínas
las posibles alteraciones que ¿Cuáles son los alimentos más ricos Páginas
- Funciones de las proteínas en se producirían en casos de en proteínas? ¿Cuál es la importancia Web sobre
los seres vivos deficiencia o exceso de estos de consumirlos con frecuencia? genética.
nutrientes. (C) (F)(A)(E).
¿A qué se debe el nombre de Infocus y
hidratos de carbono? software de
presentación
¿Por qué debemos evitar el excesivo
para este
consumo de carbohidratos?
tema.
• Elaborar organizadores gráficos para
explicar y sintetizar los siguientes
temas:
- Clases de carbohidratos.
Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
Carbohidratos o glúcidos: - Funciones de los ácidos nucleicos.
- Estructura química de los - Clasificación primaria, secundaria,
hidratos de carbono o terciaria y cuaternaria de las
glúcidos proteínas.

- Clasificación - Clasificación de las proteínas.

- Principales: monosacáridos, • Desarrollar actividades experimen-
tales sencillas para: A) Identificación
disacáridos y polisacáridos.
de proteínas. B) Cromatografía en
- Funciones de los glúcidos o papel de aminoácidos. C) Reconoci-
hidratos de carbono en los miento de azúcares reductores y no
seres vivos reductores. D) Comprobación de la
hidrólisis de un disacárido y de un
- Función energética polisacárido.
- Función estructural • Investigar en internet sobre la heren-
cia genética. Su proceso, sus causas
y efectos, sus errores. Socializar la
información obtenida, a través de
una exposición en PowerPoint.
• Elaborar maquetas para representar
los siguientes conceptos:
- Estructura de un aminoácido.
- Estructura de los ácidos nucleicos.
- Estructura de las proteínas.
• Identificar las propiedades carac-
terísticas de cada macromolécula
estudiada, a través de ejemplos en la
alimentación.
• Establecer diferencias entre ADN
GUÍA

y ARN. Utilizar una tabla de doble
entrada.
DEL

• Elaborar pirámides dietéticas donde

Bachillerato General Unificado
las proteínas se ubiquen en el
lugar adecuado para una nutrición
integral.

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DOCENTE
24
GUÍA

Plan de bloque didáctico de Química Superior
DEL

Año: 3º de BGU Bloque 5: La química y la vida II.- Lípidos, micro,
macronutrientes, y hormonas

Físico-Química
Objetivo:
DOCENTE

- Identificar la estructura y función de los lípidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deficiencia.

Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
Lípidos: - Reconocer el papel que • Activar los conocimientos previos Texto de - Describe la estructura y
desempeñan los lípidos, mediante preguntas como: Química función de los lípidos y las
- Estructura química.
micronutrientes, Superior consecuencias de sus altos
¿Cuál es el proceso industrial para
- Clasificación. macronutrientes y hormonas para 3° de o bajos niveles en el cuerpo
obtener manteca vegetal?
en el equilibrio del sistema bachillerato humano.
- Lípidos saponificables.
corporal, desde la observación e ¿Cuál es la importancia de los lípidos de Maya
- Explica los conceptos
- Lípidos insaponificables. identificación de sus estructuras y en la dieta? ediciones.
“micronutrientes” y
de la descripción de sus funciones
- Ácidos grasos. ¿Por qué se afirma que el amor es Internet, “macronutrientes y su
en el organismo.(C) (F)(A).
una reacción química? ¿Entre qué computadora importancia en nuestro
- Función de reserva
- Clasificar los alimentos a partir compuestos? organismo, determina sus
energética. Laboratorio:
de la explicación de una dieta estructuras más importantes.
¿Cuáles son los alimentos más ricos materiales y
- Propiedades físicas. adecuada que nos garantice
en hierro y calcio? reactivos - Reconoce las estructuras de
Solubilidad. Punto de fusión niveles normales de lípidos,
las hormonas más importantes
micronutrientes, macronutrientes ¿Cómo es posible que los jabones Páginas
- Propiedades químicas. en nuestro organismo, sus y
y hormonas y del análisis de puedan disolver la grasa? Web sobre
Esterificación. funcionamiento.
las posibles alteraciones sobrepeso y
¿Por qué debemos evitar el excesivo
- Saponificación. que se producirían en casos obesidad. - Valora la importancia de una
consumo de lípidos?
de deficiencia o exceso de dieta equilibrada.
Infocus y
nutrientes estudiados en este • Elaborar organizadores gráficos para
software de
bloque.(C) (F)(A). explicar y sintetizar los siguientes
presentación
temas:
para este
- Propiedades de las grasas. tema.
- Funciones de las enzimas.
- Clasificación de los micronutrientes.
Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
Hormonas: • Desarrollar actividades
experimentales sencillas para: A)
- Estructura química de las
Preparación de jabón. B) Uso de
hormonas.
enzimas para acelerar reacciones
- Clasificación de las químicas. C) Obtención de oxígeno.
hormonas. D) Obtención de dióxido de carbono.
- Acción de las hormonas. • Elaborar cuadros comparativos para
sintetizar el efecto fisiológico de las
- Función en el organismo.
hormonas.
- Macro y micronutrientes.
• Investigar en internet las
- Funciones en el organismo. características de las enzimas. Sobre
la base de la información obtenida,
planificar una exposición grupal para
compartir en clase.
• Investigar en internet sobre el
sobrepeso y la obesidad. Sus causas
y efectos. Socializar la información
obtenida, a través de una exposición
en PowerPoint.
• Elaborar maquetas para representar
los siguientes conceptos: - Estructura
de un ácido graso. - Estructura de
una enzima.
• Identificar las propiedades de
los lípidos, mediante ejemplos
cotidianos.
• Establecer criterios para
GUÍA

diferenciar entre micronutrientes y
macronutrientes.
DEL

• Formar grupos de trabajo para
investigar sobre las hormonas

Bachillerato General Unificado
sexuales. Exponer los resultados con
PowerPoint.

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DOCENTE
26
GUÍA

Plan de bloque didáctico de Química Superior
DEL

Año: 3º de BGU Bloque 6: La química y el medio ambiente
Objetivo:

Físico-Química
- Identificar la estructura y función de los lípidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deficiencia.
DOCENTE

Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
- Polímeros y macromoléculas - Valorar la importancia de la utiliza- • Activar los conocimientos previos Texto de - Analiza las consecuencias de la
artificiales. ción de los polímeros y macro- mediante preguntas como: Química intervención de las actividades
moléculas en la industria desde la Superior humanas en la contaminación
- Contaminación atmosférica ¿Qué significa medio ambiente?
identificación y descripción de las para 3° de atmosférica.
por sustancias orgánicas
implicaciones científicas, tecnoló- ¿Qué es un invernadero? ¿Qué bachillerato
- Explica el proceso del efecto
- Depósitos ácidos en suelos. gicas, económicas y sociales en el fenómeno físico ocurre en un de Maya
invernadero, determinando sus
desarrollo de os países. (C) (F)(A) invernadero? ediciones.
- Efecto invernadero. causas y propone medida de
(E).
¿Qué moléculas son responsables Internet, prevención y remediación.
- Pérdida del la capa de ozono.
- Relacionar la química orgánica del agujero en la capa de ozono? computadora
- Analiza las causas que
- Nivel de oxígeno disuelto con el medio ambiente y sus
¿Qué deben hacer los países y los Laboratorio: deterioran la capa de ozono y
en el agua. Impacto medio problemática desde la descripción
ciudadanos para evitar el efecto materiales y sugiere medidas para detener
ambiental. de la contaminación atmosférica,
invernadero y la destrucción de la reactivos este deterioro.
depósitos ácidos, efecto
- Tratamiento de aguas capa de ozono?
invernadero, destrucción de Páginas - Argumenta la relación que
contaminadas.
la capa de ozono y oxígeno ¿Por qué el ser humano debe tomar Web sobre existe entre el oxígeno disuelto
- Efecto de las actividades del disuelto en el agua. (C) (F)(A)(E). un rol más activo y consciente en el problema en el agua y la importancia
ser humano en el medio defensa del ambiente? de la capa para la vida.
- Relacionar los distintos procesos
ambiente. de ozono
para el cuidado del agua y para • Construir un organizador gráfico - Describe la importancia de
y el efecto
el tratamiento de las aguas con las principales sustancias la química orgánica en el
invernadero
contaminadas, a partir de la contaminantes. mejoramiento de la calidad de
descripción de los más importantes Infocus y vida de los seres vivos.
• Desarrollar actividades
y de su observación, identificación software de
experimentales sencillas para separar
y descripción en procesos presentación
impurezas del agua.
experimentales de laboratorio o para este
en videos o cualquier otro recurso tema.
visual. (C) (F)(A).
Destrezas con criterios Indicadores
Conocimientos básicos Estrategias metodológicas Recursos
de desempeño de evaluación
- Analizar las causas para la • Realizar un proyecto de investigación Materiales - Socializa a sus familiares y
disminución de la calidad de los en equipo sobre cómo realizar para la amigos sobre las precauciones
suelos y su contaminación, desde descontaminación o remediación del maqueta en el uso y almacenamiento
la jerarquización de las actividades suelo. en el hogar de sustancias
humanas que lo afectan y de orgánicas venenosas e
• Investigar en internet la
la formulación de medidas de inflamables.
contaminación ambiental por el
remediación. (C) (F).
uso de compuestos químicos en
la industria. Sobre la base de la
información obtenida, planificar una
exposición grupal para compartir en
clase, en PowerPoint.
• Analizar la importancia de la Química
en la resolución de catástrofes
ambientales, como los derrames de
petróleo en el océano.
• Identificar los cambios negativos
que están ocurriendo en el clima
mundial, a través de una red
conceptual.
• Elaborar una maqueta sobre el
proceso de potabilización del agua.
• Realizar un proyecto que permita
ejecutar una campaña que
promueva el cuidado del ambiente
en el centro educativo.
• Realizar indagaciones bibliográficas
y a través de Internet sobre los
GUÍA

tipos de residuos de hospitales y
laboratorios bioquímicos.
DEL

• Reconocer, mediante un ensayo, la
necesidad del reciclaje para luchar

Bachillerato General Unificado
contra la contaminación.

27
DOCENTE
GUÍA DEL DOCENTE

Solucionario de ejercicios y cuestionarios
Bloque 1 4. Hay 4 formas
Pág. 26 5. Ciclo butano
1. CH2 Ciclo pentano
2. CH2
Ciclo hexano
3. C3H6
Ciclo heptano
4. C2H4O2 - CH2O
6. Ver el texto: “Prácticas de Química”
5. C = 42,10%, H = 6,43%, O = 51,47%
6. C = 52,14 39,12% 64,84% 9. CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – Cl

H = 13,05 8,70% 13,5O% 11. a. 2, 2 Dimetil pentano
O = 34,73% 52,18% 21,61% b. 4 Metil 2 Hepteno
7. C3H6O3
8. C = 37,5 C = 42,10
Pág. 49
H = 12,5 H = 6,43
Ejercicio No. 4
O = 50,0 O = 51,46
Dar el nombre

a. 2 – Penteno
Pág. 44
b. 2 – Hepteno
Ejercicios para resolver en casa
c. 2 – Noneno
Número de isómeros
d. 3 – Hexeno
C8H18 = 8
e. 1 – Noneno
C9H20 = 13
f. 1, 4 Heptadieno
C10H22 = 16
g. 1, 4, 7 Deca trieno

Pág. 47 h. 3 – metil pentana

Cuestionario para demostrar lo aprendido i. 2, 5, 8, 11 tetra deca tetraeno

1. Unión Internacional de Química Pura y Aplicada j. 2, 5, 8, 11 Hexa deca tetraeno

2. Que debe existir átomos de hidrógeno el doble k. 2, 4, 8, 11, Hexa deca tetraeno
mas dos respecto a los carbonos. Así en C8 debe
existir 16 + 2 hidrógenos, esto es, C8H18
Pág. 52
3. C5 H12
1. Que debe existir átomos de hidrógeno el doble,
C8 H18 respecto a los carbonos. C8 debe existir 16 hidró-
genos: C8 H16
C10 H22
2. C5 H10; C8 H16; C10 H20
C12 H26

28 Química Superior 3
GUÍA DEL DOCENTE

8. H H H H H H H H Bloque Dos

H C C C C H H C C C C H Pág. 77
H H H H H H Ejercicios

butano Indicar el nombre de:

a. El butano es saturado; el 2–buteno es insaturado 1. Cloro benceno o cloruro de fenilo

b. El butano tiene 10 hidrógenos; el 2–buteno 8 h. 2. Ácido benzoico o fenil metanoico

c. El butano es inactivo; el 2–buteno es activo 3. Anilina o fenil amina

4. Tolueno o metil benceno
Pág. 54 5. 3 fenil, 1 Buteno
Dar el nombre 6. Etil benceno
a. 2 – Hexino 7. Etil Tolueno o m–metil, etil benceno
b. 2 – Butino Pág. 78
c. 3 – Dequino Indicar el nombre de:
d. 1 – Hexino 8. Ácido p–nitro benzoico
e. 2 – Dequino 9. O–Di yodo benceno o 1, 2 di yodo benceno
f. 4 – 6 Dimetil, 3 etil, 1 Heptino 10. 1, 2 Dibromo 4 cloro benceno

11. 1–hidroxi, 2–cloro, 4–fluor, 6 nitro benceno
Pág. 56
12. Nitro benceno
Cuestionario
13. 2, 4, 6 Tri nitro Tolueno o T.N.T,
2. Que debe existir átomos de hidrógeno el doble menos
dos respecto a los carbonos así C8 H14 14. 1–Nitro naptaleno o α1 nitro naptaleno

15. 2–Bromo naptaleno o β2 bromo naptaleno

3. C5 H8, C8 H14, C10 H18, C12 H22 16. 1–Hidroxi naptaleno o de α1 naptol

17. 2–Hidroxi naptaleno o β2 naptol
7. Nombre Enlace Saturación 18. 1–amino 2, 3 dinitro naptaleno o α1 amino β2, β3,
dinitro naptaleno
n-Pentano Simple Saturado
19. 1–6 Di bromo naptaleno o α1, β6 dibromo
2-Penteno doble insaturado
naptaleno
2-Pentino Triple insaturado
20. 1–naptil amina o α1 naptil amina

21. Ácido 4–cloro, α1 naptoico o ácido α4 cloro,
Actividad Nº de H Fórmula α1 naptoico.
Inactivo doble + 2 C5 H12 22. α1 antranol
Activo doble C5 H10 23. 9-10 Di hidroxi Antraceno o 89 810 dihidroxi
Antraeno
Activo doble-2 C5H8

Bachillerato General Unificado 29
GUÍA DEL DOCENTE

Completar las ecuaciones: c. 2, 2, 4, 4 – Tetra metil, 3- pentanol

1. 5. d. 3 – eno, 1-2 butanodiol (sec) (pri)

e. 2-metil propanol (pril)

f. 1, 2, 3 – propano triol (sec) (pri) (glicerina)

2. 6.

Pág. 123-124

Ejercicio No. 2

3. 7. Escriba el nombre de

a. Metanoico o ácido fórmico

b. Pentanoico o ácido valeriánico

c. Ácido 2- Butenoico

4. 8. d. Ácido etanodioico o Ácido oxálico

e. Ácido 3 Butenoico

f. Ácido benzoico o Ácido fenil metanoico

g. Propanoato de potasio

Pág. 90 h. Acetato de bario o Etanoato de Bario

Ejercicio 2 i. Cloruro de propanoilo

Indicar el nombre de: j. Etil amina

2. a. 2-pentanol (sec) k. Fenil amina

b. 2-eno, 1-1 Butanodiol l. Hexil amina

30 Química Superior 3